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两合面酸菜篓子的做法
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下两合面酸菜篓子这道菜的做法。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得两合面酸菜篓子的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
山芹菜两合面菜饺子的做法
下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的山芹菜两合面菜饺子,赶快来学一下吧!
1.12将山芹菜洗净,剁成细粒。
2.21把肉馅放入盆中,放入酱油,搅伴均匀后放入山芹菜,葱花,盐,味精,继续搅伴,均匀后备用。
3.把玉米面用开水烫一下,放入白面揉成团,醒十五分钟。
4.将面分割成几小份。
5.取一份,赶成椭圆形。
6.把馅放在中间,两边按上既可。(老妈比较会干活,还摄上了麦穗)
7.把包好的菜饺子放入笼屉中,蒸25分钟既可。
看了上面关于山芹菜两合面菜饺子的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
酸菜豆腐的做法有哪些
或许对于很多东北人来说,大家非常的喜欢吃酸菜,酸酸甜甜酸菜吃起来味道不仅仅是非常的好,而且受到了很多东北人都热情欢迎,在东北一带没有一个人不爱吃酸菜,酸菜的味道非常的好,而且香脆可口,接下来的文章小编就来为大家介绍一道关于酸菜豆腐的做法是怎样的?
一:整条做法
鲤鱼一条,大小不论,食用油适量、姜、蒜、葱、食盐、味精、酸菜一包(市场上有卖的,专业做酸菜鱼用的)、酱油少量,主要看自己的口味而定!豆腐一块(五毛钱的就足够了,切成两厘米见方的块)。
把鱼清洗干净,在外身上划几刀,不要太多,成棱形即可,就是反顺两刀吧,姜切成丝,蒜拍碎,不要搞成蒜泥喔!把它拍破就行了。
把豆腐块,姜丝,碎蒜放进鱼肚子里。
(要是做川味的嘛,这时就要先焙好辣椒了,整只的啊 ! 多少看你的能耐咯,
把油煎好,加水(估计把鱼身淹没就可,想多喝嘛也可心多加。)食盐适量、酱油适量烧开,先把鱼放进去,再把酸菜盖在鱼身上面。
先大火烧十分钟,温火再炖十分钟,再把味精用勺子对汤调匀,葱放在上面也可加点香菜,喜欢川味的同时把焙好的辣椒放上去,最后闷半分钟就可出锅啦!!!
以上的文章当中我们就了解到了好吃美味的酸菜豆腐,酸酸甜甜的味道再放上汤料,一会儿的功夫就出锅了,一道地地道道的酸菜豆腐再搭配上各种各样好吃美味的食品,还可以放上鱼,富有着海鲜香味的酸菜,有营养价值。
酸菜猪大肠的做法
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。酸菜猪大肠制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。
1、准备好材料。
2、将辅料材料切洗好待用。
3、肥肠凉水下锅蒸热。
4、锅里热水烧开就关火焖二分钟拿出。
5、锅里烧热倒油放入洋葱,芹菜,姜蒜,大葱翻炒出香味。
6、倒入肥肠翻炒。
7、倒入青红辣椒小米椒料酒翻炒均匀。
8、放入两勺老干妈辣酱,生抽,白糖,鸡精翻炒均即可。
9、成品
酸菜猪大肠的做法非常简单,你们会做了吗?这是一道常见的家常菜,非常适合独居的人在家食用品尝。
地菜饺子的做法有哪些
在我国湖南益阳某些地区,流传着这样一种说法:用在三月初三用地菜煮鸡蛋,可以起到明目的作用,这种说法是有一定科学依据的,地菜是一种草本植物,经常被用来入药,可以起到改善泌尿系统的作用,有的地方喜欢用地菜包饺子吃,不仅美味,而且健康,下面就让我来介绍一下这道地菜饺子的做法吧。
一:食材
面粉、水、盐、肉馅、花生油、香油、生抽、味精、大酱、地菜、白菜、海米。
二:做法
1 和面:面粉里加入适量水,面粉和水的比例一般为1:0.45-0.5(以一斤面粉为例,倒入清水225克到250克,加入盐1克),揉成面团后加盖醒制1小时,我这是自家种的面粉,面粉的吸水量不同,加水要适宜。不过饺子面活得稍微软一点,擀皮容易,也好吃;
2 馅料:肉馅里打入两勺水,加入一大勺花生油,一勺香油,加入生抽,盐,味精,大酱等调料顺一个方向搅至上劲,地菜洗净剁碎,加入一点剁碎的白 菜,因为地菜本身有一种野菜的味道,全用地菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃。
3 包饺子:面团搓成长条,切成剂子,擀皮,包馅,捏成型;
4 煮饺子:锅里烧水,放一小勺盐(饺子出锅不粘连),水开后下饺子,三开点凉水,出锅。
看完了我的介绍,您对地菜饺子的做法是不是已经掌握了呢?地菜在我国南方和北方都有分布,不受地域限制,取材比较方便,在您周末或者假期的时候,不妨带着家人到野外去采集地菜,做一份地菜饺子,不仅享受了美食,还增进了家人感情,何乐而不为呢?
包菜饺子馅做法是什么
我们在生活中常常都是很喜欢吃饺子的,很多时候我们吃的饺子都是猪肉大葱馅的或是猪肉茴香馅的。但是我们都知道做这种馅料需要的食材比较多,我们其实还是要采用一种方法弄多一点的馅料。包菜饺子馅是采用比较少的食材能弄出比较多的馅料的。但是大家都不知道这种馅料怎么做。那么到底包菜饺子馅做法是什么?
卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
一、用料
主料:卷心菜1个、猪肉馅500g
调料:食盐2勺、酱油3勺、葱10g、姜适量、料酒2勺、调和油3勺、芝麻油2勺
二、步骤:
1.准备好:圆白菜、猪肉馅、料酒、酱油、盐、葱、姜
2.圆白菜洗净后切成块备用。
3.锅中做开水把盐放入。
4.在焯一下切好的圆白菜。
5.把切好的菜里的水晾一晾。
7.肉末放入锅中,把葱姜切成末放在肉末上,再倒入料酒、酱油、香油、盐调匀。
8.把圆白菜剁碎,挤出水分,放入肉馅里,再拌成饺子馅。
认识好了包菜饺子馅的做法以后,我们还要做好饺子皮,这样我们就能做成比较好吃的包菜饺子了。在生活中,我们都是很想吃到美食的,但是我们苦于没有办法做成这些美食,这就需要我们大家好好的认识一下这些美食的具体做法的。
白萝卜肉馅菜饺子的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,白萝卜肉馅菜饺子的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
1、白萝卜去皮先切丝,我的是用手工切的,没有削萝卜丝的工具,有工具可以用工具。
2、然后再放到案板上剁碎,不需要太碎,将馅儿放到一块手帕上四角捏紧使其攥干水分。
3、全部攥干水分放到盆里备用。
4、将猪五花肉洗净切成四块放入绞馅儿机中,如果怕绞馅儿机绞肉太碎的话可以先绞几下拿到案板上继续剁碎,我就是这么做的。
5、馅儿剁好了
6、和面,和好后放盆里盖上醒一会面。
7、锅中添油,烧开放入几个花椒粒炸香后捞出将油冷却备用。
8、准备好葱,姜末放入猪肉馅里,适量盐,鸡精,老抽,还有冷却后的油放到猪肉馅里一个方向搅拌均匀。
9、把白萝卜馅也放入猪肉馅里一个方向搅拌均匀,馅儿就做好了。
10、这时候面也醒好了,再揉几下就可以开始包了,将面揉成圆形长条,切成适量大小的剂子。
11、擀饼皮。
12、饼皮上放入适量的馅儿。
13、两边对着先捏紧。
14、捏左边,一个一个擀着褶往中间捏。
15、另一边也一样。
16、后面照。
17、依次同样的方法包,全部包完。
18、起锅放入水,上锅开始蒸喽!
19、开大火水开后转中火蒸20分钟就可以了。
20、装盘开始吃,好香!
白萝卜肉馅菜饺子的做法不是很难,无论你是不是下厨的新手还是老手,即便是在不会做饭,这道菜都不会难道你。
酸菜豆腐的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关酸菜豆腐这道菜的做法。
1.12主料
2.21酸菜、泡椒、小红辣椒切小丁
3.豆腐切小块,焯一下水
4.锅里烧热油,爆香泡椒和小红辣椒
5.随后放入酸菜翻炒
6.淋入酱油,爆出香味
7.倒入半碗水
8.水烧开后放入豆腐,盖锅盖焖5分钟
9.加适量盐调味即可
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的酸菜豆腐,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
大肠炒酸菜的具体做法
大肠我们一般就是指猪大肠,大肠不但可以用来食用而且还含有丰富的营养,经常吃大肠不但可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效而且还可以起到润肠等好处呢,大肠的做法有很多种,我们可以采用大肠搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴,下文我们就采用大肠搭配上酸菜来做成大肠炒酸菜的具体做法。
1.大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。
2.酸菜用水浸泡一下,然后切0.5厘米一段并拧干。
3.锅里加水烧开,下大肠焯水。
4.焯水的大肠切段。
5.起油锅,爆香姜蒜,下大肠爆炒一小会儿。
6.沿锅边炝入黄酒,加入酸菜煸炒均匀。
7.加入盐,胡椒粉调味就可以出锅了。
8.爽口,咸酸的酸菜炒大肠。
小贴士
1、大肠焯水的时间不能过长,水一开马上起锅,不要完全焯熟。
2、入锅后煸炒的时间也不能过长,稍微收缩就可以了。
3、酸菜一定要拧干水再入锅。
4、大肠头比较厚的地方可以切成两半。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是大肠了,我们知道大肠不但美味而且还含有丰富的营养,经常吃大肠可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文为我们详细介绍了大肠炒酸菜的具体做法。
猪大肠的做法大全
猪大肠很常见的食材,这类食材在制作上,有着很好的方式,常见就是红烧猪大肠,这样的制作方法不仅简单,而且制作后,在口感和色泽上都是非常不错,那猪大肠含有的胆固醇、钠、磷较多,所以吃的时候,也需要适量进行,这样利于身体健康,猪大肠的做法大全中,对它的制作方式也是有着一些介绍。
很多人对猪大肠的做法大全中,它的一些制作方式并不是很了解,所以在制作这类食物前,需要对它的制作流程进行认识,这样制作的时候,才会知道如何制作最佳。
猪大肠的做法大全:
生炒猪大肠
材料
主料:猪大肠500克,
辅料:青椒150克,红尖椒150克,木耳(干)50克,
调料:姜5克,大葱5克,白皮大蒜5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克,味精5克,香油5克,豌豆淀粉5克,花生油50克。
做法:
1.将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油,爆香姜、蒜、加青红椒,木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油,落猪大肠爆炒,加入精盐,生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮,再加入炒好的配料翻炒,用显生粉打芡,下包尾油拌匀上碟。
小诀窍
食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
以上就是对猪大肠的做法大全中,猪大肠一些制作方法详细介绍,选择以上的方法制作猪大肠是很好选择,这样的制作方式,使得猪大肠在口感上独特,但是要注意的是,制作这类食物的时候,食材搭配也是要合理,这样吃的时候才健康。
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