由网友(我的世界就缺你)分享简介：相信爱吃的朋友一定都会记得什么事猪肉韭菜馅饼，对于男性朋友更加喜欢这样的馅饼，但是我们是怎样制作出来的猪肉韭菜馅饼呢，今相信大家对于卷饼肯定不会陌生吧，卷饼是我们都很喜欢吃的一种小吃，卷饼不但味道很好而且还含有非常丰富的营养，经常吃卷饼可以起到平衡营养等作用。卷饼的做法非常的简单，卷饼是否好吃关键还是要看卷饼的馅，不过...

猪肉韭菜馅饼是怎样制作的呢

   相信爱吃的朋友一定都会记得什么事猪肉韭菜馅饼，对于男性朋友更加喜欢这样的馅饼，但是我们是怎样制作出来的猪肉韭菜馅饼呢，今天就让小编我带领吃货朋友们一起来看一下我们是如何进行简单的制作的吧，希望每个喜欢的都可以学会制作。

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煎

所需时间：三刻钟

制作难度：简单

所用厨具：平底锅

2营养分析编辑猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

3适用人群编辑湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

4食用功效编辑味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

5食材明细编辑韭菜 300g

猪肉馅 150g

水发海米 100g

鸡蛋 4个

面粉 300g

盐适量

白糖 适量

胡椒粉 适量

黄酒 适量

生抽 适量

鸡精适量

香油 适量

姜末 适量

6做法编辑1.中粉加温水和成稍稀一点的面团，醒20分钟。

2.准备好材料，最后放馅里的一个鸡蛋忘拍照了。

4.姜，水发海米都切成末。

5.拌好的猪肉馅中加入鸡蛋块，韭菜末，姜末，水发海米末，一起搅打均匀。

6.在搅打好的馅料中加入一个生鸡蛋，搅打均匀。

7.醒发好的面团，分成大小均等的小面剂子，滚圆，按扁。

8.把小面剂子擀成中间厚两边薄的圆片。

9.包入馅料。

10.像包包子那样包住馅料。

11.用手两面按压，尽量把面按的薄厚均匀了。

12.饼铛中加点玉米油烧热，把馅饼放入，小火煎至金黄。

13.在翻馅饼之前，再放入适量的油，把馅饼翻过来煎至两面金黄。 [1]

7小贴士编辑1.面要和的软一点，烙出来的馅饼饼皮会比较软耨好吃。

2.用手按压馅饼的时候要尽量两面薄厚按均匀了。

    通过以上我们介绍的关于猪肉韭菜馅饼的制作办法，大家是不是都开始流口水了呢，制作这样的馅饼是非常简单的，我们在家里就可以很轻松的做出来，尝试制作这样的美味。当我们学会的时候，就可以每天都自己吃到自己制作的好吃馅饼了。

卤肉卷饼该如何制作呢

很多的人喜欢吃卤肉卷饼，卤肉卷饼能够很好的保证卷饼的美味，并且能够很好的保证人体的所需营养物质，尤其是含有大量的脂肪等物质，所以喜欢吃苦肉卷饼的人可以来尝试一下制作的方法来制作，这样能够很好的保证卷饼的美味和对人体很好，那么卤肉卷饼该如何制作呢?

主料：蔬菜,豆芽,青笋,胡萝卜,卤肉,韭菜,鸡蛋饼,香肠,黄瓜。辅料：薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱教您韩国手卷饼怎么做，如何做韩国手卷饼

主料都切成二粗丝，除卤肉外，全部氽水，放入拌盆，加入调味料搅拌均匀;

2、紫卷心菜洗净打底，将主料、薄饼皮打卷有序铺好;

3、打开薄饼皮，摊开鸡蛋饼盖在薄饼上，又铺了一些培根和黄瓜，卷起来就可以吃。附录：薄饼皮的做法批底材料︰(两个 Pizza 份量)面包粉 150克 　依士粉 (Instant) 3 克糖 5克盐 2克酥油 5克啤酒 / 水 95克　芝士材料: (馅料可自行选择)Mozzarella 适量Parmesan 适量制法:1.将所有批底材料捞匀，搓至滑身，盖上保鲜膜，放一旁发酵40 分钟。(用烤箱开60度低温，大概半个小时就发好) 将面团分成两份，再碌圆将 Mozzarella 芝士放在批边向内卷压实摺口， 用叉在批皮同边拮洞。

2.用铁锅，加火烧至高热，把生萝葡块点着附有水分的食油揩抹锅面，油不能多，但须均匀，等锅面热得发出青烟，即把批迅速地触向锅面，轻匀抹过，批接触热锅，表面当被粘住时候，立即又把面团利用弹力收回。那么，面团接触锅面的表面部分，便薄薄的附在锅上，趁它熟而不焦，掀揭上来，这就是薄饼了。手法熟练的人，反复地一抹一收;一张过了又一张，十分快捷。所有薄饼按次叠好之后，要用湿布张盖，以防止水气的蒸发，同时也保持它的柔软，不至风干。提示：根据不同口味可荤、可素。味可拌麻辣、酸辣、咸鲜等

卤肉卷饼的制作是很简单的，饼就可以选择单饼来进行卷饼，卤肉可以自己进行制作，在卷饼的时候可以根据个人的口味来添加一些喜欢的酱料，这样能够很好的保证卤肉卷饼的美味了，所以喜欢吃卤肉卷饼的人可以来尝试一下制作。

鸡蛋韭菜饼应该如何制作呢？

鸡蛋韭菜饼在市场上面经常可以看到，它吃起来味道非常的美味，所以很多朋友都喜欢食用它。但是也有的一部分朋友认为在市场上购买到的，并不是那么的干净，所以想要自己在家里面制作鸡蛋韭菜饼，但是也不知道应该如何制作，那么，鸡蛋韭菜饼应该如何制作呢？

1准备材料。

韭菜鸡蛋饼

2韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎；鸡蛋充份打散；将韭菜碎倒入蛋液中，加入适量面粉；调入适量盐和鸡精，搅拌均匀；

韭菜鸡蛋饼

3平底锅烧热，放油，至7成热；倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固；翻到另一面煎熟，即可。

韭菜鸡蛋饼

4吃的时候切成小块~

韭菜鸡蛋饼

5这鸡蛋饼真好吃，让它口感松软的小秘决是什么呢？就一点：先用大火煎至蛋液起泡，然后再转小火煎~

韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼饮食特点

   《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”就是说，2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

通过上文的介绍，相信大家已经对鸡蛋韭菜饼的做法有了个详细的了解了，它的做法是非常的简单的，只要按照以上的方法制作就能制作出美味的韭菜饼了，而且需要的配料也并没有那么的多，想要食用的朋友可以尝试一下的哦！

猪肉韭菜馅饼做法有哪些？

我们都知道北方地区的人是非常爱吃馅儿饼的，各种各样的馅料都可以做成馅饼，味道好，而且皮薄馅多入口满满的馅料，尤其是猪肉韭菜馅饼最受人欢迎，主要加上的是发酵过后的面粉，然后需要先把馅料调好，馅料的调制是要下功夫的，这样才能味道更好。

韭菜猪肉馅饼的做法步骤

1热水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

2将絮状面块揉成光滑的面团，盖上湿纱布醒30分钟。

3手蘸上冷水，扎入面团里，让面团吃进30克冷水，盖上湿纱布醒20分钟。

4猪肉馅加适量盐、酱油、味精、水、色拉油，打出粘性。

5加入切成末的韭菜，和少许盐。

6将猪肉馅和韭菜末充分搅拌均匀。

7在硅胶垫上撒上手粉，取出醒好的面团，整成长条。

8面团分成8个剂子，压扁。

9剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。

10把面皮放在手上，包入馅料。

11像包包子一样，包好。

12包好的样子

13压扁，擀成薄饼，越薄越好，但注意别弄破皮了。

14电饼铛刷油，预热。等指示灯灭后，放入擀好的薄饼，扣上电饼铛上盘。

15等饼变得有点微黄了，就翻面。只要不破皮，烙的过程中，饼会鼓得很大，很是可爱。烙到饼的两面都微黄，就熟了。

小窍门

1、由于面团很软，包和擀的时候，多撒点干粉，以免粘黏。

2、如果家中没有电饼铛，可以用平底锅来煎，但注意用小火煎，煎的过程中要加盖，勤翻面。

香酥板栗饼的具体制作方法

板栗是我们常见的一种食物，板栗也被我们叫做是栗子或者叫做是毛栗，板栗不但可以食用而且还含有丰富的营养。板栗里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃板栗可以起到很好的保健养生功效，板栗有很多种做法，下文我们就采用板栗来做成一道美味的饼，那就是香酥板栗饼。

1.锅里倒水。

2.烧开后把板栗倒进去煮。

3.煮熟以后放凉。

4.剥掉板栗的皮。

5.放到料理机里打碎。

6.放到碗里备用。

7.准备面粉。

8.加苏打粉。

9.加泡打粉。

10.加点水把他们揉成团。

11.取一个小剂子。

12.擀开。加板栗馅料。

13.包好。

14.按平。

15.做好以后放到烤盘上。

16.烤箱200度10分钟。

17.烤好以后拿出来放凉。

18.板栗饼就做好了。

小贴士

泡打粉和苏打粉不能放多，不然会苦。

在上面的文章里面我们介绍了什么是板栗，我们知道板栗不但美味而且还含有丰富的营养，常吃板栗可以起到益脾胃和预防衰老等功效，上文为我们详细介绍了香酥板栗饼的具体制作方法。

披萨面饼该如何制作

很多的人喜欢吃披萨，因此喜欢吃披萨的人可以来学自己进行制作，这样就能够很好地保证披萨的美味，也可以根据自己的喜欢的口味来进行制作，这样就能够很好地保证经常迟到自己喜欢吃的披萨了，那么披萨面饼该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

披萨源自意大利南部的那不勒斯，这顶闻名世界的料理来自于意大利的一种传统食物霍卡恰面饼，所谓的foca就是从拉丁语演变而来的，意指火烤的东西。他们把面粉、酵母、盐、橄榄油等材料混合均匀的面团，直接烘烤成面饼，原来是意大利中南部的传统面食;自蕃茄从中南美洲引进之后，人们开始在披萨的面皮上涂放酱汁再烘烤，成为披萨的原型。并因种类繁多，口味多样化，成为当地历久不衰的特色料理。现在的厚皮披萨是当年远渡重洋到美国的意大利移民，利用面皮揉制出较为松厚、馅料分量较多的馅料，烘烤而成的薄皮披萨则为主流，有趣的是，你可以在意大利发现，愈往北部披萨的饼皮就愈薄。

主料：面粉 辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法：

1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时;

2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片;

3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;

4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。 下面还有一种做法： 准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的，否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃披萨的人可以来学习上述的方法进行制作，这样能够制作出美味的披萨了，并且很多的披萨的做法是很复杂的，按照上述的方法制作却不会很麻烦，因此喜欢吃披萨的人快来学习制作吧。

京酱鸡柳卷饼的做法

当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，京酱鸡柳卷饼的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来 了。

京酱鸡柳卷饼是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。

卤肉卷的做法

卤肉卷与火锅中经常吃到的羊肉卷特点是非常相似的，不同的就是它们的主材料是不一样的，一个是卤肉另一个则是羊肉。所以说食材的不一样，做不来的食物不单单营养价值不一样，还有它们的作用功效都是不一样的。所以食用不同的食物才会让我们的营养能到平衡。此外它们的做法都是各有特点的。

只有掌握食物的做法，这样才能正确的去使用它们。食物通过它们的做法，还能够给食物增加不同的营养成分，因为它里面会去添加一些辅助材料，这些材料本身也是具有一定的营养价值的，所以它们一起烹调才会更有营养，那么卤肉卷的做法是什么呢?

材料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克

馅：卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺

做法：

1、面粉加开水，拌成柳絮状;

2、加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团;

3、醒面半小时;

4、分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油;

5、将另一块贴到刷油面上;

6、擀薄，大概2mm左右;

7、平底锅刷薄油，放下面饼;

8、小火烙熟一面，再翻面烙熟;

9、将两面饼分开;

10、配酱料：半块红油腐乳，加上2匙卤汁，加点辣椒粉，拌均匀;

11、卤好的肉切片，黄瓜切细条;

12、面粉上先刷上酱料，摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋，卷起来就可以了。

小贴士：

1、卤肉一般的蘸料是配辣椒粉，用油辣椒就没那么香了，所以酱料里配的是辣椒粉;

2、为了让卤肉卷的味道更提味，酱料里用了卤汁，加了腐乳是为了让酱料多一种风味，也增加稠度。

增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。

营养功效:促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力

适宜人群:肥胖和血脂较高者不宜多食。

卤肉卷的做法的主要材料是卤肉，我们知道制作卤肉首先要做的就是卤水，只有这样才能更好的做出卤肉出来。那么卤肉卷的做法上面介绍到最主要的就是用卤肉再添加一些必须的一些添加剂，不过对于一些肥胖的人来说还是不要食用的好，因为它的脂肪含量还是很高的。

豆渣芝麻果酱卷饼的做法

当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下豆渣芝麻果酱卷饼。

营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这豆渣芝麻果酱卷饼不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。

鸡蛋韭菜饼的做法，先后顺序千万别颠倒

很多人都吃过鸡蛋韭菜饼，但更多的是在外面买来吃的，真正会做这种美食的人可能很少，实际上，当你动手去操作就会发现一点也不难，甚至可以做出更好吃的来。

一、鸡蛋韭菜饼的做法

制作步骤

1.材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香

2.韭菜切成小粒。

3.鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）

4.把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。（家里没有十三香的可以不加）

5.锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。

6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了。

二、做法二

1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。

2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。

3.分成大约50克大小剂揉圆。

4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。

5.韭菜洗净切碎备用。

6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。

7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。

8.均匀摊开。

9.盖上一张面皮。

10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。

11.揭去按压掉多余的面皮备用。

12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。

13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。

小贴士：

1.适合现做现吃，这样外皮酥脆，内馅松软，口感较好。

2.由于是两个饼皮合起来做一个，所以擀制的时候，要成双的制作。

三、鸡蛋韭菜饼的做法步骤

1韭菜摘洗干净，切碎，加鸡蛋和盐拌匀。另取一碗将鸡蛋打散成蛋液待用。

2锅加热放少许油，倒入一勺蛋液。

3将韭菜放在蛋皮上，小火煎。

4依次做成四个小饼，煎成两面金黄即可。

5盛出装盘。