家常拌凉粉的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好家常拌凉粉。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完家常拌凉粉的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
黄瓜拌凉粉的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道黄瓜拌凉粉的做法
1.将凉粉洗净，切片备用
2.1将青、红辣椒洗净，切片；蒜去皮洗净，切末；葱洗净，切为葱花备用
3.2将黄瓜用盐搓揉洗净，横剖一半，再切成片
4.1将葱花、醋和盐加入作法4中搅拌均匀
5.2在调味酱中的酱油中加入糖和辣椒粉，搅拌至糖全溶化，再加入蒜末拌匀
6.将香油加入作法5中拌匀
7.将芝麻加入作法6中拌匀，即为调味酱
8.将凉粉片排入盘中，撒上黄瓜片及青、红辣椒片，最后淋入调味酱即可食用
很开心小编为大家今天分享的黄瓜拌凉粉的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
家常拌茄子的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于家常拌茄子的做法。
1.原料准备好；
2.茄子洗净去头尾，切条状，浸入醋水中10分钟防止发黑；
3.把茄条均匀码上盘中，放入蒸锅大火蒸至茄条熟，约10分钟
4.蒸茄条的同时，取一碗，调入白糖、香醋、生抽、鸡精和盐，试下味道够不够；
5.把茄条换入大碗中，这样便于调味，不换也可以的；
6.取一锅，倒入适量菜油，油温五成热时下入姜蒜炒出香味，再下入小葱炒香，因小葱十几秒便可出香，所以要后放；
7.把锅里的葱姜蒜捞出放入大碗里，把之前调好的味汁倒入锅中烧开；
8.把烧开的味汁淋入碗中，倒入香油，拌均即可。
家常拌茄子的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
芥末拌凉粉的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍芥末拌凉粉的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.1然后把粉浆徐徐倒入锅中，边倒边用勺子搅动。
2.2先用200克清水把干的绿豆淀粉澥开呈粉浆状，再把剩余的700克清水倒入锅中撒入大约4克盐搅匀烧开，水开后改小火。
3.12熬成糊状后再继续搅拌1-2分钟使其彻底熟透关火。
4.21把熬好的淀粉糊倒入模具里，模具使用深瓷盘、微波炉耐热加热盒或金属盘等都可以，我用的是玻璃制烤炉微波炉等专用模具，然后用勺子抹平晾凉。
5.1调制拌料；把芥末粉倒入碗中用两倍的凉水澥开。
6.2晾凉后罩上保鲜膜放静置4-5小时。
7.然后放入笼中用旺火蒸5分钟取出晾凉。
8.自制的芥末酱晾凉后倒入适量鲜酱油拌匀。
9.碗中再倒入香醋、少许味精、盐、和香油拌匀。
10.把冷藏后的粉坨取出脱模。
11.然后切条或切块等都可以。
12.把切好的粉条放入料理盆，倒入调制好的芥末酱料拌匀便可码盘。
13.码盘后搭配一些黄瓜丝和香菜末便可食用。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的芥末拌凉粉给家人享用哦！
拌凉粉的做法
进入炎热夏季各类粥、各类凉拌菜、各类凉拌面、拌凉粉都成为夏天街边的特色小吃之一，这些小吃虽然好吃不贵，但卫生问题却存在很大的安全隐患。各种地沟油、食用色素、各种香料的随意添加让人对美食不得不望而却步，胆颤心惊。
夏天气候炎热，很多人会觉得没有食欲，想吃清淡、下饭的东西，拌凉粉、其实完全可以自己做，自己做的东西既干净又卫生，关键不会有对各种地沟油、色素的担心和恐惧。那么，自己如何制作凉拌粉呢?一起来分享下文凉拌粉的做法。
主料
凉粉600克 猪肉(肥瘦)100克 香干30克
辅料
色拉油15克 豆瓣辣酱20克 酱油15克 盐5克 白砂糖10克 料酒10克 榨菜25克 大葱20克 大蒜(白皮)30克 辣椒油40克
拌凉粉的做法步骤
1. 炒锅放油，放入猪五花肉(绞碎)拌炒约3分钟后盛起;香干切成丝备用;葱、蒜、榨菜均切末。
2. 凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料(色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油)，食前全部拌匀即可。
3. 亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃，十分可口。
以上几点就是拌凉粉的做法简介，相信通过以上几点的简单介绍大家对如何制作拌凉粉已经有了初步的了解和认识。爱吃麻的朋友可以放一些花椒油、花椒粉进行调味，喜欢吃香菜、葱花的朋友也可以在最后撒上一些葱花、香菜提味。
蒜拌凉粉的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍蒜拌凉粉的做法
1.白凉粉一盒。
2.冲进刚烧开的开水。
3.加少许盐冷却
4.倒进模具里。再放进冰箱冷藏室冰上半天冰凉。
5.冰好的冰凉粉。
6.倒进碗里
7.备蒜香调汁。
8.浇上备好的蒜香调汁。
9.用小刀将冰凉粉划开。
10.淋上香油即可。
好了，蒜拌凉粉就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
黄瓜拌凉粉丝的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的黄瓜拌凉粉丝，赶快来学一下吧！
1.基本食材食材集体照
2.1凉粉切成丝。
3.2大蒜切成小粒，按个人口味加入白醋、白糖、辣油、麻油、味极鲜酱油、盐、鸡精调成料汁
4.黄瓜也切成丝。
5.倒入早已调好的料汁，加点老干妈，拌匀就好了。
虽然黄瓜拌凉粉丝的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
拌茄子的做法步骤有哪些
茄子是许多人都非常喜爱的一种蔬菜，茄子的烹饪方法比较多，适合做成许多种菜肴，使得茄子成为我们餐桌上最耀眼的一道菜，由于茄子所含的营养成分是其他蔬菜所达不到的，所以，人们经常吃茄子以补充身体的营养，拌茄子是比较受欢迎的茄子烹饪方法，下面就来看看拌茄子的做法步骤有哪些的介绍吧。
茄子(紫皮、长)：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。
1. 将嫩茄瓜去蒂洗净，较老的间疏去皮；
2. 去皮的茄子用旺火蒸熟，晾凉，撕成粗条，上盘码齐；
3. 海米浸透洗净，切碎；
4. 炒锅用中火烧热，下入猪油，放海米、姜末、蒜泥、葱粒爆香，取出加生抽、味精、芝麻油调匀；
5. 调匀的味汁浇在茄子上，洒上炒白芝麻即成。
工艺提示
1. 茄瓜不宜蒸太软烂，否则粘口；
2. 若嗜辣可加适量辣椒油或辣酱。
从以上的介绍来看，拌茄子的做法是比较简单的，需要将茄子蒸熟或者是煮熟然后加入一些特制的调料就能够做出一份美味的拌茄子，所以，大家可以在家里面动手烹饪一下，并且这道菜是经常出现在我们的餐桌上的主力美味食物。
蒜拌茄子的做法有哪些
茄子是一种典型的蔬菜，如果茄子的品质不同，其做法也是有区别的，茄子是具有相当高的药用价值的，对于人们的保健是有一定的功效的，在日常的生活中大家可以多吃一些，而且茄子是具有抗衰老的功效的，那么蒜拌茄子的做法有哪些？蒜拌茄子的做法是比较的简单的，下面我们来介绍下吧。
茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
主料： 茄子 500克
调料： 大蒜 100克 酱油 10克 盐 3克 醋 5克 香油 5克 各适量
蒜泥拌茄子的做法：
1. 茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中；
2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；
3. 大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。
茄子不仅有很高的药用价值，还具有美容养颜的效果，对于蛋白质、脂肪的合成有一定的作用，而且具有清热活血、消肿止痛的效果，长期的食用的话，可以降低胃癌等疾病的发病几率，对于人们的健康是有很大的益处的。
黄瓜生拌茄子的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍黄瓜生拌茄子的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
看完我的介绍，相信你对黄瓜生拌茄子的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
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