烧烤牛排的具体做法是什么
牛排的制作方法有很多种，比如我们常见过的沙朗牛排，煎牛排，烧烤牛排，其实它们都各具特色，能够很好的为我们的味蕾服务，我们今天也来讲讲烧烤牛排的做法吧，烧烤牛排不像其他的牛排的制作方法一样，烧烤牛排是比较容易的，所以感兴趣的朋友们，你们也可以在家试着做一做哦!
1 材料
肋眼牛肉7~8kg，奶油5大匙， 西芹1颗， 红萝卜1颗，parsley少许，九层塔少许，洋葱少许，大蒜少许，月桂叶少许， 黑胡椒盐少许，辣椒少许，蕃茄膏适量，红酒1/2瓶， 牛骨汤5，法式辣跟半瓶， 百里香5g，月桂叶5g，红椒5g，辣椒5g，海盐5g，砂糖5g，蒜末5g
2 做法
1. 将香料均匀抹上牛肉，腌制24小时;将辣跟与奶油调匀，作为芥末沾酱备用。
2. 将 西芹、 红萝卜用蕃茄膏快炒过后盛出备用。
3. 将parsley、九层塔、洋葱、大蒜、月桂叶、 黑胡椒颗粒盐、辣椒用大火煎，煎到外皮成焦黄色，再放到炒过的 西芹、 红萝卜上。
4. 将腌好的牛肉放入烤箱以180℃烤1小时，大约五分熟即可取出。
5. 将作法3的所有材料与作法4的牛肉及 芥末沾酱一起摆盘即可食用。
以上是我们关于烧烤牛排的详细做法的介绍，烧烤牛排也是人们很爱吃的一种牛排，所以我们的朋友们，平时可以试着做做这道牛排，多尝试几次相信你们一定会成功的，各位亲们，为了做好烧烤牛排，一起动手，一起加油吧!
烧烤土豆片的做法
烧烤土豆片属于家常菜谱，土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品；淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜；含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用。烧烤土豆片属于家常菜谱，主要原料是土豆；工艺是烤，制作简单；下面就为您介绍一下。
烧烤土豆片的原料：土豆
烧烤土豆片的配料：香葱
烧烤土豆片的调料：食盐、孜然、辣椒粉、鸡精
烧烤土豆片的做法：
1、土豆去外皮洗净备用；
2、切成土豆片备用；
3、香葱洗净备用；
4、将香葱切碎粒备用；
5、煎锅放油，逐个下土豆片煎制，土豆的底面逐步煎熟的时候，少许盐均匀撒在土豆片面上；
6、土豆片煎至两面金黄；
7、撒入白芝麻、烧烤料和香葱；
8、端起锅的手柄，不断的晃动，使调料均匀裹在土豆片上，装盘即可食用。
温馨提示：马铃薯收获后可以贮存到第二年秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽。土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品；淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜；含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用。
烧烤土豆片的做法大全
土豆片，作为一种常见的食物，是在我日常的生活当中能够容易买到的，当它端到了肯德基或者麦当劳的餐桌上他的身价会翻倍的增长，可是当它在菜篮子的时候我们却是很廉价的，我们小的时候都吃过烤番薯，可是很多人听过烧烤土豆片却没有吃过烧烤土豆片，更是少之又少的人知道它的做法了，下面我们就来看看吧！
烧烤土豆片的做法1：1.三个土豆洗净。
2.去皮切片。
3.码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟。
4.用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料。
5.脱水后的土豆片。
6.让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料。
7.码到铺了锡纸的烤盘中。
8.烤箱预热，180度烤15－20分钟。
烧烤土豆片的做法2：主料：土豆 辅料：蒜香烧烤酱
1.土豆去皮切成薄片。
2.土豆片放到水中，泡去淀粉。
3.蒜香烧烤酱。
4.土豆片沥干水放到碗中，加入适量的蒜香烤肉酱。
5.每一片土豆片都均匀地涂上烤肉酱，腌制十五分钟。
6.土豆片放到烤盘上烤七八分钟。
小贴士：
1.蒜香烤肉酱有点小咸，所以可以将烤肉酱用水化开再放入土豆片中，这样不至于很咸，也可以节省烤肉酱的用料。
2.我用的烤箱是250度不能调温的，如果用其他的烤箱，请自己调节温度。最好是先烤几分钟，拿出来看看，不行再烤。
上面就是两种烧烤土豆片的做法了，虽然现在的烧烤土豆片是更加工艺和技术化活，难以找到我们儿时烤番薯的味道，但是，现在的烤番薯也是更加的卫生，也让我们吃的很安心，如果是我们自己做的吃的话是不是更加安心呢？那么大家就赶快试试吧！
烧烤土豆的做法有哪些？
生活中土豆的吃法实在太多，常见的有酸辣土豆丝、红烧土豆块、清炒土豆等；烧烤土豆也是一种不错的吃法，深入大家的喜爱，其做法也很简单，但要注意的是切好的土豆一定要用清水泡一至两分钟，不然烤的时候容易粘。
烧烤土豆的做法一
1.土豆一个，去皮切小条用水泡一两分钟（也可以切片）
2.土豆沥干水份，烧盘放油纸，把土豆放下去（为了时间放了一点香肠一起烧）
3.放进烤箱上下火180度15分钟
4.准备辅料！椒盐，烧烧酱，孜然粉，葱，葱洗好切花
5.土豆烤好拿出刷一层烧烧酱
6.再洒适量的椒盐粉，
7.再下适量孜然粉
8.放进烤箱再烧多三四分钟
9.土豆烧烧就好了，拿出放葱花，装盘
小贴士
土豆切好一定要先用水泡一两分钟
健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
烧烤土豆的做法二
1、土豆洗净，表面抹上橄榄油和盐。传统的做法是（裹上锡纸）应该放入烤箱烤约70分钟到土豆粉。这样做浪费能源。直接放入微波炉蒸锅，大火蒸15分钟出来也是可以的
2.柠檬、心里美、水芹洗净
3.心里美切细条；柠檬切片取汁；蘑菇切片
4.锅里给少油，加少量盐，将蘑菇炒到出水、开始软
5.加入切成细圈的洋葱，炒软、炒香。用盐、胡椒调味。备用
6.奶酪和柠檬汁、盐、胡椒搅拌均匀
7.粉了的土豆从中间切开，但是不要切断
8.夹上奶酪，撒上心里美萝卜丝、水芹，与炒好的蘑菇一起上桌。
糊辣土豆片的做法
糊辣土豆片是很多烧烤屋里的特色，很受女人们的欢迎当然我也不例外我也喜欢，今天就想琢磨的自己做看看能做出那种味道吗，还不错挺好吃的以后就自己搞定了现在在外边吃饭真的有点小贵，详细来了解辣椒土豆片的做法。
1.土豆削皮
2.切片不要太薄
3.用磨具压下，也可以不用模具直接切片就行了我是为了好看点呵呵（边角料可不要扔哦可以做哨子面之类的）
4.泡凉水
5.准备配料
6.所有料都准备好了
7.土豆焯水直接捞出备用就行了不用过凉
8.放辣椒 花椒 姜 蒜爆香
9.放焯过水的土豆片小炒一会
10.放蒜苗 青椒
11.加调料 盐 白糖 胡椒粉
12.放番茄酱翻炒均匀放鸡精出锅
13.装盘
爽翻了的土豆片，适合重口味的童鞋。每一片都辣的让你喷火。土豆切片儿入味极了，密麻麻的铺满辣椒面，光看着就很过瘾!糊辣土豆片这道菜主要是用胡椒粉提味的，我个人觉得女人偶热吃点胡椒没有坏处的因为它是热性的除寒气女人大多数是寒体，还有消食的作用呢
干锅孜然土豆片的做法
土豆是我们平时生活中经常能吃到的家常菜，虽然土豆的价格低廉但是营养价值却是非常的丰富，土豆含有大量的蛋白质，经常食用还有很好的提高身体免疫力的作用，并且土豆无论作为主食还是菜肴都是非常美味的，其中干锅孜然土豆片就是非常美味的一种，我们自己进行制作不会像烧烤一样会含有大量的胆固醇，下面一起了解下干锅孜然土豆片的做法。
干锅孜然土豆片的做法
干锅孜然土豆片的食材和调料：
土豆 香葱 姜 蒜 红辣椒 干辣椒 孜然粉 盐 鸡精 花椒 干辣椒碎
干锅孜然土豆片的做法
一、土豆切片，红辣椒切圈，姜蒜切片备用
二、起锅下油，6分热的时候下姜蒜，花椒，干辣椒炒香
三、放入红辣椒圈炒香，紧接着放土豆入锅煸炒
四、差不多快熟的时候放入孜然，干辣椒碎调味
五、起锅之前放盐，鸡精，香葱调味
六、起锅之后再撒上一些葱花点缀
营养价值
一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
上面就是对干锅孜然土豆片的做法的介绍，通过了解之后我们知道很多美味的食物制作起来都是非常的简单的，但是不同的做法总是会让我们对食物增加更多的新鲜感，同时自己动手制作美食更能保证食物的新鲜和干净，这也是对家人爱的一种体现。
干土豆片的做法大全
土豆是我们非常熟悉的一种蔬菜，土豆不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃土豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，土豆里面含有丰富的膳食纤维，经常吃土豆不但可以起到抗衰老和通便等作用而且还能起到治疗肠胃不和以及消化不良的功效，下文我们给大家介绍一下干土豆片的做法。
清炒干土豆片
原料：
土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
做法：
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
红烧干土豆片
1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。
2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。
3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。
在上面的文章里面我们介绍了什么是干土豆片，我们知道干土豆片就是采用土豆制作出来的，干土豆片不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了干土豆片的做法大全，相信大家都掌握了吧。
烧烤组合的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下烧烤组合的做法，你肯定会愿意。
1.1刷上调好的作料，刷均匀些。
2.2所有原料洗净，土豆和黄瓜切薄片、牛肉切丁，分别串在竹签上。
3.烤箱200°预热
4.所有食材全部放进烤箱，随时观察食材颜色的变化，容易熟的食材可以中途开烤箱先取出来，免得烤过头烤焦了。
5.25分钟后可以关烤箱了，基本上所有食材都可以食用了。
对于一些人来说，要做烧烤组合也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
酸辣土豆片的做法是什么
土豆是我们非常喜爱的一种美食，特别是小孩子非常喜欢吃土豆，因为土豆富含淀粉，能够补充身体的能量，而且土豆在一定程度上还是防癌的有力食物。所以，多吃土豆对身体来说是百益无一害的事情，而土豆的烹饪方法非常的多，酸辣土豆片就是一种另类的土豆烹饪法，下面来看看酸辣土豆片的做法是什么的介绍吧。
做法步骤一：
1. 将土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；
2. 入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油；
3. 将青椒洗净，切成滚刀块；
4. 锅内加油30克烧热，放入辣椒面炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开，放入土豆片、青椒片、味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
做法步骤二：
1.材料准备好；土豆洗净，切成2mm左右厚的薄片，放入滚水中焯熟后捞出；
2.葱、蒜切沫，干辣椒切小段；用1勺酱油，2/1勺醋，1小勺盐，1小勺糖、适量花椒粉、葱姜蒜粉搅拌调成酱汁；
3.锅里放油，烧热后放入蒜蓉、干辣椒爆香；倒入调好的酱汁；
4.烧热后放入土豆片拌炒；开大火一边翻炒一边收汁，待汁浓稠至快收干时撒入葱花就可以关火出锅了。
从以上的介绍来看，酸辣土豆片的做法是比较简单的，这种土豆的烹饪方法由于用到了酸辣的味觉体验，所以很容易刺激人们的味觉细胞能够让人在吃土豆的时候感受到刺激快了的感觉，最后，希望大家在使用土豆的时候一定要将土豆弄熟了在食用。
酸辣土豆的家常做法是什么
土豆，想必大家都吃过，它是一种低热能，多微量元素和维生素的食物，也是一种减肥的理想食物。所以土豆对我们来说实在是不可错过的一种食物。在日常生活中有蒸土豆，炖土豆，炒土豆等等，就连土豆泥都很美味。然而听说过酸辣土豆吗？它的做法是什么呢？下面我来为你解答。
酸辣土豆丝：
主料： 土豆 300克
配料： 辣椒(红、尖) 15克 辣椒(青、尖) 15克
调料： 花椒 2克 辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 香醋 5克 花生油 15克 香油 5克 各适量
制作方法
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
制作提示
1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。
2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。
3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。也有酸辣土豆片的做法：1、土豆洗净，切成2mm左右厚的薄片。
2、烧开一锅水，将土豆片焯到刚熟后捞出沥干备用。
3、用一勺酱油、一勺半醋、一小勺盐、一小勺糖、适量花椒粉、姜蒜粉搅拌调成酱汁。
4、葱、蒜切末，干辣椒切小段。
5、锅里放一点麻油，烧热后放入蒜蓉、干辣椒爆香，倒入调好的酱汁。
6、烧热后放入土豆片，开大火一边翻炒一边收汁。
由此可见土豆真是我们北方人民，日常生活中常见的一道色香味俱全的美味健康佳肴。虽说土豆很常见，但是不仅美味，对身体也有很大的好处。并且，土豆的做法多，酸辣土豆的做法也比较简单，所以，大家可以马上去尝试做一下这道美食，品尝自己的劳动成果！
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