低热量佳肴 減肥的必备食谱
想减重的人都怕热量摄取过多，上班族们常常因为工作紧张无暇做饭，一日三餐都是在外解决。但餐馆为了吸引顾客常常会将饭菜做到色香味俱全，从而添加很多调味品及高热量的食材。长期吃这样的饭菜体内脂肪将逐渐堆积，如果加上没有时间运动消耗，就使身体就得臃肿难看，所以在三餐热量的计算上必须谨慎，宁愿少摄取一点，也不愿吃下太多的热量，下面就给大家介绍三款低热量佳肴供大家学习。
有营养师表示，照烧白萝卜具有热量低又有饱足感的特色，而且萝卜块入口即化、爽口不油腻；酱香杏鲍菇具有清爽甘甜的风味，且含有膳食纤维，油脂含量低，所以热量不高；咖哩拌高丽菜热量低，高丽菜含有维生素 C 、纤维素等成份，加上甜椒含有类胡萝卜素。三种低热量佳肴都适合需要减少热量摄取的大家食用。
以下为三种低热量佳肴：
照烧白萝卜（ 100 卡热量）
1.材料：白萝卜 2 条、植物油 2 匙、和风酱 3 匙，以及冰糖、胡椒粉、盐巴少许。
2.做法：先把白萝卜洗净、去皮后，在横面切大块备用；先起油锅，再加入所有调味料拌炒一会之后，放入处理好的白萝卜，然后加水盖过食材，用大火滚开后转小火焖煮一个钟头即可。
酱香杏鲍菇（ 60 卡热量）
1.材料：杏鲍菇 4 条、白萝卜半条，以及冰糖 1 匙、植物油 2 匙、素蚝油 3 匙、酱油膏 1 小匙。
2.作法：先把杏鲍菇洗净后挤干水分备用；把白萝卜切成小块状，再放入果汁机打成萝卜泥备用；先起油锅，再放入萝卜泥，接着用冰糖、素蚝油调味，然后放入杏鲍菇一起炒，炒熟后可以加点和风酱、洒点胡椒粉即可盛盘食用。
咖哩拌高丽菜（90卡热量）
1.材料：红甜椒 1 个、黄椒 1 个、橘色甜椒 1 个、高丽菜 1 颗，以及植物油 3 匙、咖哩块一块、高汤约半杯。
2.作法：先把各种甜椒洗净、切成长条状备用；先起油锅，在以小火把咖哩块爆香，然后把三种甜椒条放入锅中，接着加入高汤拌炒一段时间，同时视情形加少许清水，这时候需加以搅拌，以免汤汁过稠或烧干，等熟后熄火备用；把整颗高丽菜洗净、切成片状后，放入锅中加水煮约半个钟头左右，等熟透取出沥干水分，再放到盘子上，最后放上三种甜椒、淋上咖哩汤汁即成。
減肥粥三例的功效与作用
我们都知道肠胃的健康问题直接影响到食物的消化，只有消化好才可以让身体吸收更多需要的营养物质。而喝粥不仅可以滋养肠胃，大多数情况下还附加很多别的功效，下面就一起去了解一下这个減肥粥三例吧！
減肥粥三例
美顏瘦身粥
黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》雲︰"補五髒、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。"不僅如此，古代文獻中還有不少關於芝能強壯抗老傳說。據《本草綱目》記載︰"劉、阮入天台，遇仙女，食胡麻飲。亦以胡麻同米作飯，為仙家食品矣。"晉朝葛洪《神仙傳》載︰"魯女生服胡麻餌術，絕谷八十餘年，甚少壯，日行三百里。"還說"服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更生。"所有這些，雖不足信，但與"久服輕身"、"補衰老"的意義是相通的。具有補肝腎、潤五髒、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效作用。
制法︰黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
生姜粥
中醫常把食物分為陰陽兩性，生姜是屬於陽性食物，"體重的增減"在很大程度上取決於所吃食品，是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。西醫所謂的"基礎新陳代"率"（BASAL METABOLISM）是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，因為你在休息的時候，便能排除額外的能量，這也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗條的原因。所以，減肥者如能適當地進食陽物食物，定能事半功倍。
適應癥︰頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等癥。
制法︰生姜8克切為薄片或細料，大棗兩枚（風寒感冒時，去大棗改用蔥白兩枚)、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調味。 宜忌︰熱癥忌服。
大蒜粥
大蒜與生姜一樣，同屬陽性食物，故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明，大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用，並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體，又能達瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，現在教你如何"吃了大蒜後，嘴巴不會臭"︰一、吃大蒜粥後，用一片當歸含於囗中。二、用少許茶葉放在囗中細嚼。三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜囗臭，比較有效的方法。
適應癥︰動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖癥等，更可增強抗病能力。
制法︰紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內
上面所讲的減肥粥三例的做法还是很简单的，原料也是很容易买到的，关键其营养价值高，也是粥品饮食中很好的选择，味道不仅可口，还能补充人体所需要的各种营养和维生素。
莼菜独特风味的佳肴 莼菜的各种药疗食谱
莼菜作为珍贵的水生蔬菜之一，具有食疗药用价值都不错的效果。那下面小编为大家介绍关于莼菜的食疗药膳方，看看它到底有什么特别的药用疗效呢?
莼菜的食疗药膳方
①莼菜羹
功效：可以消肿、解毒，主治各种癌症，尤其胃癌疗效更佳。同时，还有降血脂、降血压的作用。
在日常生活中，常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。
菜品特色：清热解毒，防癌抗癌食谱的药用食谱，适用于高血压，高脂血症，消化性溃疡等各种病症。
制作材料：莼菜250克，冬笋15克，榨菜15克，盐2克，味精1克，香油5克。
制作方法：
1)先将莼菜择去杂质，清水洗净，取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡，清洗，分别切成丝，放入盘中，待用。
2)把煮锅刷洗干净，在锅中放入鲜肉汤，武火烧沸，加入冬笋丝、榨菜丝，取盖盖锅。
3)再煮沸后，加入莼菜，煮15-20分钟，加入精盐、味精调味，出锅装进大碗内，淋上麻油即成。
鸡汁莼菜粥
特点及功效：
对肝癌纳少、气短、乏力者可补中益气、健脾利水。肝硬化者常服此粥可预防肝癌发生。
制作材料：童雌鸡1只，鸡汁1000毫升，薏苡仁100克，粳米50克，莼菜和甜菜各50克。
制作方法：
1)童雌鸡去毛、肠脏、脂肪、头、爪，切块煮熟;
2)取鸡汁与薏苡仁、粳米煮粥，米烂时加人洗净的莼菜和甜菜，用盐调味后温服，并吃鸡肉。
莼菜虾羹汤
此菜品属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。
制作材料：莼菜100克，虾仁50克，鸡蛋50克，香菜25克，鸡蛋清25克，盐3克，料酒5克，生抽3克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克，香油5克，鸡精2克，姜汁3克。
制作方法：
1)将虾仁摘去虾线，洗净切丝，用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用;
2)再把莼菜择洗干净;
3)鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝;
4)香菜叶摘洗干净备用;
5)坐锅点火注入高汤，沸后放入莼菜、精盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味，再下入蛋皮丝、虾丝，划后勾薄芡，淋入香油，点缀香菜叶即可。
以上就是各种莼菜的食疗药膳方，食用起来不仅口感极好，风味独特，而且还具有能治疗胃癌等各种不同癌症的疾病，越来越受到人们的喜爱，发展趋势也越来越好。
养肺润肺的食谱有哪些
中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。肺部受到侵害，除了影响呼吸道的健康外，还可能引发感冒。根据中医理论，肺为华盖，也就是形容肺像雨伞一样，是给五脏六腑挡风遮雨的。但如果这个“雨伞”保护不好，就会患感冒、肺炎等炎症，那么养肥润肺的食谱究竟有哪些呢？下面我就来说一下吧。
冬虫草鸡汤
材料：鸡1500克，冬虫夏草30克，桂圆15克，枣(干)10克，盐10克，味精2克
做法：
1. 将鸡杀好洗净，清除内脏;大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。
生地煲鸭蛋
材料：生地黄30克，鸭蛋300克，盐20克
做法：
将鸭蛋与生地加水同煮，蛋煮后，去壳，煮10分钟后，加盐调味，即可食用。
润肺银耳羹
材料：银耳5克，冰糖50克。
做法：
1.将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，拣去杂质。
2.将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺120克，川贝母9克，雪梨
做法：
1.取猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。
2.将川贝母洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。
3.料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
以上所讲的就是养肥润肺的食谱，平时我们就可以自己在家中做，尤其是随着各地空气质量下降，雾霾、PM2.5对市民呼吸道的影响越来越大。我们更应该好好的保护我们的身体健康，平时也可以多吃写润肺的食物如：白萝卜、葡萄、莲藕、柚子、豆浆、百合、蜂蜜、山药等。祝您健康。
减肥粥三例的功效与作用
养生粥对身体有很好的帮助，可以增加人的食欲，补充体力.对于食欲不振的患者也可以进行养生的调养，下面我们介绍一下减肥粥三例的制作方法。
减肥粥三例
美颜瘦身粥
黄豆含蛋白质35％、脂肪20％，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云："补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。"不仅如此，古代文献中还有不少关於芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载："刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品矣。"晋朝葛洪《神仙传》载："鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十馀年，甚少壮，日行三百里。"还说"服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。"所有这些，虽不足信，但与"久服轻身"、"补衰老"的意义是相通的。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。
制法：黄豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉，超市有卖）20克。先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
生姜粥
中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属於阳性食物，"体重的增减"在很大程度上取决於所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的"基础新陈代"率"（BASAL METABOLISM）是指当身体完全处於休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。
适应症：头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。
制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚（风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。 宜忌：热症忌服。
大蒜粥
大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，现在教你如何"吃了大蒜后，嘴巴不会臭"：一、吃大蒜粥后，用一片当归含於囗中。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。
适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。
制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内
上面就是本文对减肥粥三例这种粥的一些简单介绍，其实药粥疗法所选用的中药绝大部分是味性平的滋养强壮药。这些中药都有抗老防衰、延年益寿的作用。大家可以放心食用。
青春期白發藥粥三則的功效与作用
粥文化在我国源远流长，各种粥也被人们不停的创新出来。搭配的食材不同，发挥出的功效和作用也就不一样，今天我们就为大家介绍一下怎么可以把青春期白發藥粥三則这种粥做的非常好吃。
青春期白發藥粥三則
醫學研究表明，毛發的色澤與毛發中黑色素多少有關。黑色素是一種高分子蛋白質,當毛發毛發根部的毛乳頭功能發生障礙時，便會影響黑色素的產生，從而出現白頭發。
影響毛乳頭功能的因素很多，比如人體長期缺乏維生素、葉酸、銅、鐵等元素；或者某種氨基酸攝入不足；內分泌功能障礙，如垂體分泌的黑色素細胞刺激素減少；嚴重營養不良，過度精神緊張以及慢性消耗疾病等，均可造成頭發早白。
由于飲食中營養攝入與頭發早白有重要關系，所以“少白頭”的病人調整飲食非常重要。應多吃含鐵、銅、鈷元素的食物，如油菜、芹菜、海帶、黃豆、紫菜、黑木耳、豬肝、雞肝等。多吃富含B族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
祖國醫學認為“發為血之余”，頭發的生長與先天腎氣、肝腎精血密切相關。如果腎氣不足、肝腎精血虧虛，頭發就地失去濡養而不澤，或早白或脫落。對此，中醫采用食療補益肝腎、養血烏發的方法，結合性志調節、足夠的睡眠和頭發按摩，堅持半年以上，常可奏效。以下介紹的食療配方，“少白頭”的朋友可以酌情選用。
1、仙人粥 何首烏30~60克，紅棗5枚，紅糖10克，粳米60克。先將何首烏放入小砂鍋內，煎取汁液，去渣後放
通过上面的对于青春期白發藥粥三則的功效和做法的介绍，我们可以知道青春期白發藥粥三則是一种具有很高的营养价值的粥，也是我们中国人所喜爱的一种粥。
大豆酒方（三）的功效与作用
你知道药酒吗？其实不同的药酒泡的时间长短也是不一样的，所以对于这个问题我们需要全面去认识，只要这样子才可以更好的发挥药酒的保健功效。那么今天我们就来给大家讲讲大豆酒方（三）的泡制方法。
大豆酒方（三）——（背强口噤）
（《圣济总录》）
【配方】大豆三升。
【制法】上一味，炒令极熟，以清酒五升沃之，可得二升。
【主治】中风口噤，或伤风湿，身体 痹。
【用法】旋旋温服，令少汗出身微润即瘥。
说明：《普济方》用大豆五升，余同上。
上文就是今天为大家介绍的关于大豆酒方（三）的功效和作用等，需要大家注意的是即使是养生的药酒也是适量控制在一定的程度中才是是最好的，过多或者过少的饮用量都是会影响身体健康的。
薏苡仁酒（三）的功效与作用
不知道大家是否听说过药酒？药酒在我国已经有了几千年的传承历史，是我国的传统酒文化的精华部分。薏苡仁酒（三）就是药酒的其中一种，那么它有什么功效和作用呢？我们一起来看一下。
薏苡仁酒（三）——（脚气）
（《普济方》）
【配方】薏苡仁五两，羚羊角屑三两，川升麻二两，秦艽（去苗）三两，黄苓二两，地骨皮一两，羌活二两，枳壳一两（麸炒微黄土瓤）、牛膝（去苗）五两，五加皮三两，独活二两，牛蒂子（微炒）二两，桂心二两，大麻仁五合，生干地黄五两，防风三两（去芦头）。
【制法】上件药剉碎，以生绢袋盛之，以酒三斗，浸六七日。
【主治】风治脚气风毒，发歇疼痛，四肢拘急，背项强直，言语蹇涩。
【用法】每于食前，随性暖服之。
上文就是今天为大家介绍的关于薏苡仁酒（三）的功效和作用等，需要大家注意的是即使是养生的药酒也是适量控制在一定的程度中才是是最好的，过多或者过少的饮用量都是会影响身体健康的。
黄药子酒（三）的功效与作用
认识黄药子酒（三）是正确使用黄药子酒（三）的前提。虽然服用简便，却也要对它的配方和制作方法以及功效作用等有一定的了解才行。下面是一些关于黄药子酒（三）的简单 介绍。
黄药子酒（三）——（瘿瘤）
（《斗门方》）
【配方】黄药子500克，白酒10升。
【制法】将黄药子洗净切片，装入绢袋，浸入酒中，容器封固，冷浸7天后即成。
【主治】痰热互结所致的瘿病。
【用法】早、晚各1次，每次1-2小盅，应控制饮用量。
说明：脾胃虚寒及肝功能不正常者，不宜饮用此酒。
上文就是今天为大家介绍的关于黄药子酒（三）的功效和作用等，需要大家注意的是即使是养生的药酒也是适量控制在一定的程度中才是是最好的，过多或者过少的饮用量都是会影响身体健康的。
鹿备酒（三）的功效与作用
众所周知，鹿备酒（三）是一种药酒，对很多疾病都有缓解作用，但你是否了解它的组成成分呢？相信很多人都不是很清楚，下面我们就一起来看一下吧。
鹿备酒（三）——（阳萎）
（《中国药膳学》）
【配方】鹿血200克，白酒1000克。
【制法】新鲜鹿血最佳，注入坛内，再加白酒，搅匀，24小时后取上层澄清液饮用。
【主治】阳虚怕冷，腹痛，阳萎，寒虚带下，崩漏等症。
【用法】每服10毫升，日服1-2次。
说明：阴虚火旺或素有痰热者不宜用。
上文就是今天为大家介绍的关于鹿备酒（三）的功效和作用等，需要大家注意的是即使是养生的药酒也是适量控制在一定的程度中才是是最好的，过多或者过少的饮用量都是会影响身体健康的。
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