玉米到底有哪些吃法呢
大家都对玉米这种植物并不陌生，在东北就经常能见到成片的玉米和高粱地。玉米到富含是非常有营养的一种食物，而且是属于膳食纤维的一种，所以对糖尿病和胆结石有一点的辅疗效果。而且最稀奇的是它里面含有胡萝卜素可以帮助我们人体很好的吸收营养。那么玉米到底有哪些吃法呢？今天就给大家介绍一下。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。 目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于.
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。
传统的玉米吃法无外乎是煮食，其实不然，玉米还有很多既健康又美味的烹调方法，看过阳光生活编辑的特别推荐，赶快动手，你一定可以做出让全家人都满意的新口味！
三丁玉米
材料：
玉米粒1碗200公克青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克
调味料：
盐1/2小匙 高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙
制作方法：
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
注：1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上最好的一道菜。
2、少许淀粉水勾芡，使菜收干(看不出有粘度为宜)。
3、加上松子出菜，即为松子玉米。
4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。
鸡蛋玉米羹
材料：
罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
制作方法：
1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；
2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；
3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。
通过以上的介绍相信大家对玉米的吃法有了一定的了解。玉米是我们的主食之一，可以直接煮成粥喝，也可以大成面糊糊，小孩或者老人都可以食用。所以是我们餐桌上不可缺少的一种食物。
晚饭吃玉米到底发胖吗
在很多人看来，主食是会导致发胖的根源，所以为了能够让自己减肥，有很多人会选择不吃主食的方式去减肥瘦身，例如在晚饭的时候不吃米饭，只吃玉米，那么你有具体去了解过，这样的一个饮食减肥方法和习惯，是否会导致发胖，或者能否帮助你有效减肥吗？
1、长期吃玉米不会导致肥胖，玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是建议您合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一。食物减肥的同时配合运动减肥是最好的。
另外可以用玉米须泡水喝，可以有助于减肥。不一定非要大量的食用玉米。糯玉米吃得太多不利于消化。所以还是要注意的。
2、吃玉米肯定不会发胖，因为玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，我觉得玉米是最好的美容和减肥食物。
3、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
玉米是比较好的粗粮一种，对我们身体健康以及养生保健都比较有利，而且吃玉米其实也是比较好的一种减肥方式，因为玉米的热量相对来讲比较少，能够帮助自己达到较好的减肥效果，尽可能地避免一些不良的影响。
玉米是豆类一种吗
玉米有很多种吃法。玉米也可以当作主食来食用。玉米在日常生活中也是非常多见的。随着技术的发展，玉米不仅可以食用也可以用来做成其它的制品，如碗、杯子等。那么就有人想要了解一下玉米到底属不属于豆类。那么接下来我们就详细的介绍玉米它的功效，成份以及它是不是属于豆类的一种。
玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
玉米植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
采用高科技生物工程技术，对玉米进行淀粉糖深加工，提炼出玉米的营养物质-----高能寡糖。异麦芽低聚糖是高能寡糖里最优异的品种，它是淀粉糖的深加工产品，加工工艺是在高温高压下通过脱色、离子交换、浓缩而成的。一是提供人体所需养料；二是帮助人体内有益菌快速繁殖，增强抵抗力。尤其对肠道菌群健康有帮助。
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
通过上以对玉米的功效、作用的介绍。我们对玉米有了更多的了解。平时在日常生活中，中老年人也可以多食用玉米制成的玉米油。可以达到很好的防止动肪硬化、也可以降低血脂和血压。但是还需要注意玉米中含糖成份高，如果有血糖高或是糖尿病患者就应该少食用玉米。
鸡内金的吃法
对于鸡内金很多人都不知道它除了药用价值还有很好的食用价值。鸡内金就是鸡的消化系统，价格比较便宜，有非常好的疗效。鸡内金最主要的吃法还是用来煮粥，对于老人和孩子的消化不良，偏食，厌食等症状都是非常有效果的。那么到底鸡内金的吃法是怎么样的呢?怎么做才好呢?
鸡内金的吃法有很多种，可以用来煲汤，也可以用来煮粥食用，对于那些肠胃不好的病人，效果是很显著的，能够很好地促进人体的胃液分泌，并且提高胃酸的量的加快并且加速消化。
鸡内金的吃法
鸡内金安神粥
主料：粳米100克
辅料：鸡内金30克,蝉蜕10克
调料：白砂糖30克
做法
1.将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用;
2.将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠;
3.调入药粉3克，煮五分钟;
4.用适量白糖调味。
小帖士-健康提示：
1.健脾安神，补中益气;
2.适用于小儿夜惊不安、小儿佝偻病等症。
鸡内金赤豆粥：
主料：赤小豆40克,粳米30克
辅料：鸡内金20克
做法
1.将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净;
2.把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。
小帖士-健康提示：
鸡内金健脾养胃、利湿排石;对于尿路结石久留不去，属脾虚湿盛者，症见排尿困难，小便淋沥，尿痛时发，神疲体倦，食少乏力，腰酸背痛;胃酸过多者，宜调咸粥。
相信大家对于鸡内金的吃法已经了解清楚了，上面详细介绍了两种鸡内金煮粥的做法，当然如果不喜欢这种口味，同样可以将上面的食材替换掉，换上你自己喜欢的食材，例如：红枣，枸杞等与鸡内金搭配，煮粥也是一个不错的选择。
多吃玉米会发胖的吗
玉米作为日常生活当中常吃的一种食物，属于粗食纤维，对于改善自己的身体状况有很大的帮助作用。可能很多人不喜欢吃玉米，其实吃了玉米以后，会让我们感觉有特别多的饱腹感，所以会减少食用其他的食物，那么下面就让我们一起来看一下，多吃玉米会发胖吗？
玉米的吃法
相信对于玉米的吃法,我们都十分清楚。一般情况下煮熟即吃,当然也可以用来煮汤,也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼,膨化后的爆米花体积大,食后有饱胀感,含热量很低。
吃玉米会胖吗
玉米被人们称之为减肥食物,俗称苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米当中包含82006千焦耳的热量,仅仅比米饭的热量多出些许,因此吃玉米并不会让人长胖。此外,每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收,对于减肥也起到很好的辅助作用。
吃玉米的功效
玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。
吃玉米的注意事项
虽然吃玉米并不会使用发胖,但并不意味着大量吃玉米而不会让人变肥。因此,小编建议吃玉米要适可而止。
多吃玉米会发胖吗？你上已经做出了详细的解答，吃了玉米之后是不会发胖的，玉米当中含有的热量比较低，并且玉米当中含有的胆固醇也比较低，玉米可以有效的促进肠胃的蠕动，可以有效的排出体内的宿便，不仅不会发胖还会起到减肥的作用。
经常吃玉米会发胖的吗？
玉米是比较常见的食物，但是有些人会担心玉米吃多了话，可能会导致发胖其实吃玉米是不会发胖的，而且玉米当中含有膳食纤维还可以帮助消化，减轻糖尿病患者的血糖，降低胆固醇。
1、玉米中的膳食纤维让人更加康 玉米食物性味甘、平，玉米中含有很多的碳水化合物，另外玉米中还含有维生素B1、维生素B5和维生素C，有助于抵抗疾病和细胞更新；此外，玉米中膳食纤维的含量较高，也有助于减少糖尿病患者的血糖水平，降低人体中的胆固醇水平。
2、爆米花不健康吗？ 其实多数食物都没有好坏之分的，爆米花不是不健康的食物，它是一种非常容易让人饱腹的食物，因为在制作的过程中加入了少盐少糖少奶油，用于两餐之间减少饥饿，还真是零食的首选。此外，之所以说爆米花不健康，主要是因为大家通常一边看电视或电影，一边吃爆米花，而且将注意力放在剧情上，而不是吃的爆米花数量，这就给自己机会摄入过量的爆米花，因此过量摄入的脂肪和钠都会影响健康。
3、吃玉米片会让人发胖吗？ 玉米片是用油炸的，如果吃的太多，肯定会让你变胖的，所以减肥的人最好是少吃玉米片。
4、适量吃玉米可以保护健康。 有些人认为吃玉米能够保护心脏，其实并不是这样的，只是玉米和其他的谷物类食物一样，可以做出很多食物，或是作为早餐谷物，作为零食、沙拉或汤的一部分，也可以做配菜，但是起到保健效果并不是单一食物的功效，关键还是健康的生活方式。 因此，将玉米作为你的正餐和小吃，可以获得其健康益处。但是只要合理控制摄入量，它是不会让你发胖的！ 吃玉米会发胖吗，你知道确切的答案了吗，秋天玉米最好是水煮的，不要认为经过各种加工的更有味道就吃的很多，可是经过加工的很多食物都不如食物本身有营养的。
晚上吃玉米会发胖吗？想减肥的看过来
马上就要到了吃玉米的季节了，大家都喜欢玉米香甜的味道，而且玉米还有一个功效就是能够减肥， 煮玉米，玉米粥，还有煮玉米的水都能够很好的防止发胖。
一、吃玉米减肥的方法
煮玉米：每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。
饮用煮玉米的水：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。
食用玉米粗粮：如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等，这些都是很好的玉米粗粮。
二、挑选玉米有没有什么小妙招呢？
挑选玉米的窍门
看叶子：叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子，挺拔则比较新鲜；如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了。
看断口：如果断口有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明这个玉米是有问题。
看玉米须。裸露在外部的玉米须，是干燥的；稍微拉开点苞叶，看到里面的玉米须呈现固有的颜色（有的绿色，有的白色），没有发蔫，则比较新鲜。
看玉米粒：玉米颗粒没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。
最后，还要提醒大家吃玉米应该注意什么。
三、 吃玉米的注意事项
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。
发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。
玉米虽然可以减肥，但是食用要适量哦。
晚饭吃馒头会发胖的吗？
对于想要减肥的朋友来说，任何食物的选择都是应该注重的，其实馒头作为主食是有助于减肥的，而且馒头的脂肪和糖分和米饭比热量要低一些，所以并不会容易导致发胖。
1、馒头为主食能减肥
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。
馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。
2、另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。
3、在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。
4、白馒头做法
材料：面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
做法：
1.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。
2.用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大。
3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状并切分成等份大小的面剂。
4.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。然后将做好的馒头面坯静置15-20分钟。
5.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。
早餐吃玉米发胖吗
玉米大家再熟悉不过了，也是比较常见的粗粮之一，都知道常吃粗粮的话对我们的身体健康是有好处的，但是也有些人觉得早餐吃玉米的话会发胖的，那么早餐吃玉米会发胖吗?下面则是对这个问题的详细介绍，都知道玉米中含有人体需要的营养的，但是饮食都是需要科学的，不可盲目的进行饮食最为重要，因为吃的过量也是不好的，在日常可适量的吃些玉米的，也是不会导致发胖的。
玉米在我们的生活中很常见的，很常见的粗粮，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。哪些人不适合吃粗粮：1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。2、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。3、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
人们在生活中都比较注意自己的身材，再吃什么的时候都会先想想吃这些话，会不会导致发胖，有的人对于吃玉米也就产生了这样的问题，早餐吃玉米会发胖吗?上面便是针对这个问题的详细解答，建议您先了解上面介绍的这些知识，适量的吃些玉米是不会导致发胖的，希望您能重视起来。
经常吃玉米粥会发胖吗？
玉米也被称之为是苞米，是一种非常常见的粗粮，在我们的生活当中随处都可以见到，平常多吃玉米，何以有效地保护我们的脾胃，还可以促进消化，增进食欲，是非常好的一种保健的食材，但是有些爱美的女性会觉得吃玉米会发胖，感觉玉米里面含有比较多的淀粉，那么吃玉米到底会不会发胖呢?
吃玉米会发胖吗?
玉米也被称之为是苞米，是一种非常常见的粗粮，在我们的生活当中随处都可以见到，平常多吃玉米，何以有效地保护我们的脾胃，还可以促进消化，增进食欲，是非常好的一种保健的食材，但是有些爱美的女性会觉得吃玉米会发胖，感觉玉米里面含有比较多的淀粉，那么吃玉米到底会不会发胖呢?
很多人认为，玉米中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质以及糖分，只属于一种高热量的食物，所以日常多吃会发胖。
其实很多事物都是含有丰富的营养，例如大米也是这样的。但是我们将大米当作主食，并没有出现人人发胖的情况。所以说，仅仅认为玉米中含有丰富的营养物质就认为吃玉米会发胖，这是一种没有根据的说法。
吃玉米能减肥吗?
吃玉米的好处有很多，这是一个众所周知的事情。专家告诉我们，如果把玉米当作主食来吃，能够起到一定的减肥作用。
玉米中含有丰富的微量元素和卵磷脂还有维生素E等等，多吃能够起到减低血清胆固醇的作用。最直接的例子就是印第安人以玉米为主食，所以他们几乎没有患有高血压、冠心病这些慢性疾病。
玉米中含有大量的粗纤维，同时还含有大量的镁，这样可以有效的增强体内的肠壁蠕动，废弃物排出体外更加的迅速。并且日常吃玉米能够令我们产生一种饱足感，这样饭量自然而然就降低了，久而久之，自然就达到了减肥的目的。
通过上述的解释，我们知道了“吃玉米能减肥吗”这个说法是正确的。
玉米是一种非常好的食物，不仅可以补充身体所需要的各种营养元素，同时还能治疗我们身体上面的一些疾病，这些玉米可以起到防癌的作用，同时还可以让我们的眼睛视力变好，并且吃玉米还可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，所以根本不用担心发胖，还能有减肥的效果哦。
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