由网友(视而不见)分享简介：吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编酷暑的夏天即将到来，而食欲不好的人便要开始为自己的身体健康担忧起来了。因为在炎热的夏天里，他们最容易出现反胃，吃不下东西的症状，从而可能会诱发一系列不适的症状，甚至诱发胃部疾病等，这该怎么办好呢？现在...

豇豆少肉沫的做法

吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好豇豆少肉沫。

上面关于豇豆少肉沫的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。

豆腐肉沫的做法有哪些呢？

豆腐是许多人最喜爱的食物，因为豆腐的味道非常的清香，而且其营养价值非常高，用豆腐制作成各种美味佳肴非常受人们的欢迎，其中有名的做法是豆腐肉沫，这是一道非常经典的豆腐大餐，各种调料盒豆腐混合让人的食欲大开，而豆腐肉沫的做法有哪些呢？

做法一：

1.如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇的水备用。香菇切小丁。

2.锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。

3.倒入肉沫炒至变色，然后倒此蚝油或酱油上色，再少倒些料酒。

4.放入香菇丁翻炒。

5.放入适量肉汤或者香菇水，或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉沫。根据口味加生抽或者盐，加一点点糖提鲜。

6.把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。用淀粉加肉汤或水，调成水淀粉汗，倒入锅中，中火收汗勾欠即可。出锅前可以撒些香菜。

做法二：

1.豆腐切成小正方形，用油煎成两边黄、捞出。

2.剩余的油炒肉末，炒散加入姜蒜颗粒。豆瓣、花椒、少许老抽炒香后、放入豆腐加入水一起焖。

3.加入蒜苗段、水豆粉收汁放入味精和花椒油即可。

做法三：

1.肉末先用点生粉、生抽、鸡精抓匀，腌制一会儿。

2.锅中热油，放入豆腐翻炒，就成豆腐碎了。

3.倒入肉末翻炒，再倒入高汤调味，即可。

做法四：

1.先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎） 。

2.香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。

3.热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。

蒜薹肉沫的做法

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的蒜薹肉沫

看完了关于蒜薹肉沫的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。