由网友(奶瓶还我初吻)分享简介：有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍炝炒竹笋，赶紧学习一下吧。1.1开大火，看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于香菜炒竹笋的做法介绍，自己赶紧开始学习吧1.1...

炝炒竹笋的做法

有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍炝炒竹笋，赶紧学习一下吧。

有了炝炒竹笋的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

香菜炒竹笋的做法

看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于香菜炒竹笋的做法介绍，自己赶紧开始学习吧

现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下香菜炒竹笋。

炒竹笋的做法有什么

可能味道非常的好在生活当中，很多年轻朋友们喜欢拿竹笋来做出各种各样的美食炒菜，吃特别是常见的扳竹笋，泡竹笋，炒竹笋，都是非常美味好吃的，那么在接下来的文章当中我们就来介绍一下炒竹笋的做法，不仅仅功效特别多，而且味道美味。

竹笋清香，肉片滑嫩

材料:

竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜title

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做法一:

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

做法二:  

原料:

腊肉、竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒、盐适量。

做法:

1、将腊肉、竹笋氽水切片，准备好姜、蒜;

2、起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋;

注意事项:

1、我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味。

2、第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。

3、第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去。

上面的文章当中我了解到了炒竹笋的做法方法，其实非常的简单在生活当中只需要搭配着能配到就可以做一道好吃美味的炒竹笋对于降血压有着非常好的功效。

香菜炒鸡心的做法

香菜是我们非常熟悉的一种蔬菜，香菜我们也叫做是芫荽，香菜里面不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃香菜是可以起到很好的养生保健功效，香菜有消食和促进肠胃蠕动的功效，常吃香菜还可以起到刺激汗腺分泌等好处，香菜的做法有很多种，我们可以采用香菜搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，下文我们介绍一下香菜鸡心的做法。

香菜性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；香菜提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

1.香菜洗净，沥干水分，切成3厘米左右的小段。

2.鸡心洗净，去除上面的脂肪，然后一切两半，继续用清水去除血管里面残留的血块。

3.热油起锅，加入鸡心煸炒三分钟。

4.调入适量料酒。

5.加锅盖闷至鸡心基本收汁。

6.调入香菜，煸炒一小会儿，调入适量盐，出锅盛盘即可。

7.成品。

在上面的文章里面我们介绍了什么是香菜，我们知道香菜不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃香菜可以起到提高人体免疫力和开胃等功效，上文我们采用香菜搭配上鸡心做成了香菜炒鸡心，相信大家都掌握了香菜炒鸡心的做法吧。

清炒竹笋的做法有哪些？

清炒竹笋是竹笋最常见普通的一种食用方式，但是这些食用方法对我们的身体健康同样也是比较有利的，可起到改善发热头痛或者是妊娠晕眩症等问题，还可以促进消化美容养颜。

做法一

主料：竹笋250克

调料：大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克

1.先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝

2.然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量

3.焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。

做法二

1.竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用

2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香

3. 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘.

健康提示

此菜清热解毒,适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症.还有助于加速人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容之特效。

香肠炒竹笋的做法

对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道香肠炒竹笋,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！

一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的香肠炒竹笋，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。

酸菜炒竹笋的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍酸菜炒竹笋的制作方法。

酸菜炒竹笋介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！

清炒竹笋怎么做？3种做法教给你！

竹笋是无数人喜欢吃的食物，吃起来味香质脆，同时还能补充多种营养，比如蛋白质、氨基酸、维生素以及胡萝卜素等等，据介绍，吃竹笋具有清热化痰、利水道等功效，这里推荐那些长期有便秘问题的人可以多吃竹笋，最简单的方法就是清炒竹笋来吃。

一、清炒竹笋的做法

主料：竹笋250克

调料：大葱5克姜3克盐1克酱油1克味精1克植物油15克

做法

1.先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝

2.然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量

3.焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。

二、做法二

1.竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用

2.烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱(切末)入锅内煸香

3.将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘.

健康提示

此菜清热解毒，适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症.还有助于加速人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容之特效。

三、素炒竹笋的做法步骤

1、笋子去掉外壳洗净。

2、切成薄片。

3、放水里煮开，再重新用冷水泡半个小时左右。

4、青红椒洗净，切圈。

5、锅里烧热油，放入青红椒炒香。

6、倒入泡好的笋片翻炒一分钟，调入少许盐炒匀即可关火。

小窍门

1.煮好的竹笋用清水泡一下，可去掉苦味。

2.还可以在泡笋片的时候放入少许盐，让笋片更入味。

使用的厨具：炒锅。

清炒竹笋的具体做法

相信大家对于竹笋肯定是非常熟悉的吧，竹笋是我们常见的一种食材，竹笋不但好吃而且还含有丰富的营养，竹笋里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要微量元素，经常吃竹笋可以起到很好的养生功效和保健的作用，竹笋有提高人体免疫力和补充营养等效用，竹笋有多种做法，我们可以采用竹笋搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下清炒竹笋的具体做法。

1.准备好食材：竹笋(这是在超市买的，已经是切丝的，被烧开水汆水过的，如果你买的是生竹笋，自己切丝清洗，烧开水，放进去汆水一会，煮熟后，沥干，备用即可。)

2.清洗竹笋

3.热锅后倒油

4.油热后倒入竹笋

5.翻炒

6.两分钟后加入盐

7.炒几下，加入一些开水

8.炒几下，加入酱油

9.盖住锅盖一分钟

10.开盖翻炒

11.关火

12.调入味精，翻炒几下，即可出锅。

13.摆上桌，即可食用.

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是竹笋了，我们知道竹笋不但美味而且还含有丰富的营养，常吃竹笋有利于我们的身体健康，竹笋有很多种做法，上文为我们详细介绍了清炒竹笋的具体做法。

清炒辣椒怎么做？方法其实很简单！

越来越多的人喜欢吃辣椒的，现在人们制作很多美食都会加入辣椒来调节味道，据介绍，适量吃辣椒对身体健康是有好处的，比如可以增强食欲，能够促进消化等等，辣椒还具有一定的抗菌和杀虫作用，所以今天推荐大家吃清炒辣椒，下面是详细做法。

一、清炒辣椒的做法

主料

200g辣椒

配料

适量油

适量盐

适量生抽

做法：

1、把辣椒洗净切片备用。

2、热锅放油。

3、倒入辣椒片，翻炒。

4、适量加点清水。

5、炒至快熟，再加点生抽。

6、加盐调味即可。

二、清炒辣椒的做法步骤

1.准备食材：将辣椒洗净切块

2.锅中倒入少许油，待油热放入葱爆香

3.再将辣椒放入锅中翻炒

4.出锅装盘，即可食用。

三、素炒青椒的做法

1.青椒洗净，去心，切条

2.热锅，倒油，热油

3.把青椒倒进锅里

4.翻炒青椒

5.加点水

6.盖住锅盖煮一会

7.开锅盖，加入少许盐

8.再倒入生抽（倒入一点就行了）

9.调入味精

10.炒几下，就出锅了

四、肉丝炒辣椒

材料

辣椒，肉，葱，姜，盐，酱油，糖，醋

做法

1、辣椒洗净，切丝。肉切丝，葱、姜洗净，切丝。

2、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱花煸炒出香味。

3、倒入酱油、辣椒，放糖、盐、醋出锅即可。

五、辣椒炒鸡蛋

材料

主料：鸡蛋，辅料：红辣椒1只，调料：绍酒（或白酒，啤酒），盐，油，酱油

做法

1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.

2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。

3.翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。

4.锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精，酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。