由网友(衣袂翩翩)分享简介：想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下家常菜就是要让人有家的味道，核桃油煎黑胡椒牛肉饼是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。1、精选牛肉...

金汁焗牛肉饼的做法

想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做金汁焗牛肉饼

今天的金汁焗牛肉饼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。

核桃油煎黑胡椒牛肉饼的做法

家常菜就是要让人有家的味道，核桃油煎黑胡椒牛肉饼是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。

核桃油煎黑胡椒牛肉饼的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。

红酒腌橘子焗烤的做法

养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下红酒腌橘子焗烤这道菜的做法。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着红酒腌橘子焗烤的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

咸鸭蛋焗南瓜的做法

已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下咸鸭蛋焗南瓜的做法。

如果你想做咸鸭蛋焗南瓜这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。

盐焗花螺的做法是怎样的

花螺是我们日常生活中比较受喜欢的一种贝类，它的味道非常的鲜美，而且吃法也是多种多样的，不管怎么吃都受到很多人的喜欢，其中盐焗花螺是很多人都喜欢的一种吃法，这样吃起来口味比较清淡，也不会破坏花螺的原味，做起来又是非常的简单，下面我们一起了解一下盐焗花螺的做法是怎样的？

花螺的营养价值很高，具有食用的价值，同时花螺还具有一定的保健的效果，具有滋阴明目的作用，还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变，需要引起我们的重视。

中医认为,花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

盐焗花螺的做法:

材料

花螺200g，粗盐

做法

1.花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。

2.把锡纸分成小片，每片包一个花螺

3.炒热粗盐

4.放入花螺翻炒五分钟

5.把花螺取出，放在砂锅里。

6.倒入热盐

7.焗二十分钟。

生活中我们多为家人做些美食也是比较幸福的事情，通过对盐焗花螺的做法是怎样的了解之后，我们平时喜欢吃海鲜的朋友可以在花螺的新鲜的季节多买一些新鲜的花螺在家里进行制作，这样也能够保证卫生干净，同时也能感受到亲自动手做出美食的乐趣。

彩蔬焗豆腐的做法

在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。彩蔬焗豆腐的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。

彩蔬焗豆腐这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。

蛋黄焗玉米的做法

蛋黄焗玉米是大家非常喜欢吃的一道川菜，蛋黄焗玉米不但外形好看而且吃起来味道还相当的不错，蛋黄焗玉米含有丰富的营养，经常吃蛋黄焗玉米可以起到补充营养和提高人体免疫力的作用，所以我们有必要学习一下蛋黄焗玉米的做法，蛋黄焗玉米的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出蛋黄焗玉米来，下文我们介绍一下蛋黄焗玉米的做法。

蛋黄焗玉米是一道典型的川菜，又名金沙玉米、蟹黄玉米等，其口感鲜美深受大众喜爱。

蛋黄焗玉米的原料：熟玉米粒200克、熟咸鸭蛋黄2个。

蛋黄焗玉米的辅料：精盐、吉士粉、淀粉、面粉、花生油。

蛋黄焗玉米的制作方法：

一、把生玉米煮熟，剥下玉米粒，取三勺面粉放容器内，加一勺吉士粉拌匀，把玉米粒放里边，用筷子翻动，使玉米粒均匀的粘上一层面粉。

二、炸锅坐火上烧热，倒入半斤花生油，油温6成热时把玉米粒放入热油中，快速炸成金黄色，捞出控油。

三、熟咸鸭蛋黄碾成末，炒锅放少量底油，5成热时把咸鸭蛋黄放温油中炒，见微微起泡后放入炸好的玉米粒，迅速翻炒几下后出锅。

蛋黄焗玉米的特点玉米属于粗粮范畴，常吃些粗粮对身体有好处，用玉米制作菜肴可以改善粗粮口感不佳的状况，香甜酥脆的蛋黄焗玉米很受欢迎。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的川菜，那就是蛋黄焗玉米，我们知道蛋黄焗玉米不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了蛋黄焗玉米的做法，相信大家现在都懂得自制蛋黄焗玉米了吧。

茄汁焗鹰嘴豆的做法

生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍茄汁焗鹰嘴豆的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这茄汁焗鹰嘴豆不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。

红枣焗猪肝的做法

红枣在生活中是非常常见的食物，红枣看起来十分平常，但是对人体的功效却是非常大的，尤其是女性。很多女性的气血都是比较虚的，所以是需要依靠食物来进补的。红枣就是非常不错的选择，而猪肝和红枣看似毫无联系，其实搭配在一起也是非常有营养的。下面就说说红枣焗猪肝的做法。

红枣焗猪肝：

原料：桂圆肉15克左右，红枣8枚，猪肝大约100克。

做法：

首先将红枣洗净、去核；将桂圆洗净，不要去皮；将猪肝切片；锅中加适量水，放入红枣、桂圆，用大火将水烧开。然后放入猪肝，用小火慢炖30分钟。

特点：

这道汤中桂圆可以养心补血，宁心安神。常吃桂圆可以治疗由于心脾虚损、气血不足引起的失眠、健忘、惊悸、眩晕。

红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，常吃红枣可以帮助恢复精力与神气，改善面色苍白和手脚冰冷的现象。

猪肝可以补血健脾、养肝明目，对贫血、头昏、目眩都有很好的功效。半个小时后，就可以出锅了。可以直接喝汤并吃掉桂圆肉和猪肝，也可以根据个人的口味放入适量的调味品。

猪肝是可以养肝的，而且贫血的人吃猪肝也可以缓解贫血的状况。也有的人觉得红枣和猪肝搭配在一起，味道可能会有点奇怪，因为红枣是甜的。其实红枣焗猪肝可以作为一道汤品的，味道也不会很奇怪，更何况，喝汤还养胃，效果会更好的。

香煎黑胡椒牛排的做法

说起了牛肉相信大家都想到在各个摊位上面卖的新鲜可口的牛肉，不仅仅买回家可以大展厨艺，还可以做的美味好吃，那么具体牛肉的做法是怎样的呢?尤其是香煎黑胡椒牛排想想那个味道就非常美味，接下来就为大家介绍一道香煎黑胡椒牛排，不仅仅可以和家人来一起分享，自己也可以来继续学习制作。

今天做的香煎黑胡椒牛排佐白兰地奶油酱汁，是一道经典的法式牛排大餐。它最独特的地方就是牛排香脆的表皮加上黑胡椒的香气，再搭配上酱汁中白兰地酒的芬芳和奶油香浓滑顺的口感，非常诱人，适合在接下来圣诞新年的节日季里和家人一起分享，从自家小厨房也可以端出充满异国情调的美食哦。。。

烟火间的厨房 烟火间

用料

牛排 2块

现磨粗黑胡椒碎 适量

黄油 3大勺

洋葱 1/4个

高汤或水 1/2杯

白兰地 1/3杯

鲜奶油 1/2杯

香煎黑胡椒牛排的做法

牛排用纸巾彻底擦干表面的水份， 用现磨好的黑胡椒粗粒(多一点)洒在牛排上面并用手指轻压在上面，腌制片刻香煎黑胡椒牛排的做法 步骤1

在等待牛肉腌制的时候我们可以先把酱汁准备起来并放在一旁保温：首先在锅中加入1大勺黄油和洋葱碎，用小火翻炒1分钟，炒出香味香煎黑胡椒牛排的做法 步骤2

加入约1/2杯的高汤或水，用大火加热到沸腾香煎黑胡椒牛排的做法 步骤3

加入1/3杯的白兰地用大火加热1-2分钟，让酒精挥发(期间若有火烧起来是正常现象，因为白兰地酒精度很高)香煎黑胡椒牛排的做法 步骤4

酒精挥发完毕后，加入1/2杯的鲜奶油，并持续搅拌均匀，约1-2分钟香煎黑胡椒牛排的做法 步骤5

酱汁煮至浓稠即可关火并同时加入1大勺的黄油搅拌均匀，酱汁就完成了(先放在一边保温，等要吃的时候再加热)香煎黑胡椒牛排的做法 步骤6

接下来就可以煎牛排了——在平底锅中加入1大勺的黄油，用中大火加热到黄油泡沫快消退

(这代表油温达到可以煎肉的适合温度，油温及煎锅的温度一定要够高才能锁住肉汁)香煎黑胡椒牛排的做法 步骤7

把牛排放入两面各煎3-4分钟，熟的那面变深色的地方占1/3就翻面(时间根据牛排的厚度和自己的喜好来决定 )香煎黑胡椒牛排的做法 步骤8

煎好之后将牛排取出放在一个加热过的热盘子上(可以保持牛排的温度)，撒点盐稍作调味，搭配一些蔬菜，吃的时候再把白兰地奶油酱汁加热一下淋在牛排上就可以了~~

以上这一道香煎黑胡椒牛排的做法，相信大家了解差不多了做牛排的时候，最好我们先把牛排当中的筋络拍断，然后再放平底锅煎炸，这样的话可以使得牛排煎的味道好，而且入味均匀。