枫糖蛋糕卷的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关枫糖蛋糕卷的具体方法步骤。
想要做好枫糖蛋糕卷这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
蜜豆红糖蛋糕卷的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好蜜豆红糖蛋糕卷
看完蜜豆红糖蛋糕卷的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
低糖肉松蛋糕卷的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道低糖肉松蛋糕卷的做法
1.1212将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，蛋白、蛋黄分离备用
2.2121将可可粉加入10克水搅拌均匀成可可糊备用
3.蛋黄放入盆中用打蛋器打至乳白色，加入玉米油、奶茶搅拌均匀
4.筛入混合的低筋面粉搅拌均匀成光滑流质面糊
5.取另一个盆将蛋白中加入几滴柠檬汁用打蛋器打至出粗泡沫后分三次加入砂糖
6.打至干性发泡，即打蛋器挑起蛋白液成三角形不下淌
7.取1/3的蛋白液与面糊切拌均匀，切记不要画圈搅拌，易消泡
8.将拌均匀的面糊再倒入剩余的蛋白液中用橡皮刀切拌均匀成蛋糕糊
9.取少许的蛋糕糊与可可糊搅拌均匀成可可面糊，然后装入表花代中
10.将蛋糕糊倒入烤盘中，用可可面糊在蛋糕糊上划出线条，可用烤网作标准来划线
11.烤箱提前预热后，入烤箱175度中层18分钟取出烤箱后立刻倒扣，揭掉油纸
12.最后撒上肉松后卷起切块
13.放入冰箱冷藏后再吃效果最佳
今天这道既简单又营养的低糖肉松蛋糕卷，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
低糖千叶蛋糕卷的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，低糖千叶蛋糕卷的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
1、备齐食材
2、鸡蛋分离无水无油的干净盘中
3、鸡蛋黄有手动蛋抽打散，加入糖粉20克
4、加入100克水
5、加入60克食用油
6、在加入10克烘焙高脂奶粉
7、最后加入100克低筋面粉
8、混合翻拌均匀用像皮刮刀备用
9、蛋白加入3克塔塔粉来稳定蛋白，用电动打蛋器高速开始打制过程
10、第一次打制鱼泡泡加1/3绵白糖，继续打发
11、第二次打至鱼泡变小在加1/3绵白糖，打到有轻微纹路把剩下糖全部加入，成硬性发有尖角即可完成打发过程
12、取1/3蛋白加进蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
13、倒回剩下蛋白中继续翻拌均匀备用
14、取适量蛋白糊加入20克可可粉翻拌匀
15、装进裱花袋，剪刀裱花袋尖角，备上一个牙莶
16、烤盘放铝箔紙，倒入蛋糕糊，用像皮刮刀抹平表面，振动出气泡
17、裱花袋剂上可可蛋糕糊横线，留出一定距离，用牙莶划过竖道，在从后方向划过竖道，至划完
18、入烤箱，预热160度，上下火，中层20分钟即可
19、出炉倒扣烤用上自然冷却
20、备用苹果酱30克，是第一个蛋糕卷用量，剩下30克用第二个蛋糕卷中
21、冷却接去铝箔纸，抹上均匀果酱
22、从一边卷起，卷实包上铝箔纸入冰箱30分钟定型
23、30分钟后从冰箱拿出，用切刀切块即可食用
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，低糖千叶蛋糕卷的做法简单，自己做也很方便。
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍抹茶蜜豆蛋糕卷的做法，让你也享受做菜的乐趣。
1.12蛋黄加15克糖搅拌均匀
2.21分次加入色拉油、水混合均匀
3.加入过筛后的盐和低粉切拌均匀
4.加入过筛后的抹茶粉切拌均匀；（我开始忘了加这个，觉得如果把抹茶和低粉一起混合均均过筛加入更好些）
5.蛋白加少许醋打发，分三次加入细砂糖打至中性偏干性
6.将蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀，烤箱预热180度，中层，烤二十五分钟即可
7.将鲜奶油加细砂糖打至九分发，涂到蛋糕表面，加蜜豆卷起来，再用裱花嘴在表面挤出花纹装饰即可
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷。
1.低粉与玉米淀粉混合
2.玉米油加砂糖
3.加红菜头果泥搅拌均匀
4.加入蛋黄拌匀至细腻
5.加入过筛的粉类
6.搅拌均匀静置备用
7.蛋白里加盐、白醋、分3次加砂糖
8.打至九成发
9.取1/3蛋白霜加入红面糊中，用切拌翻拌
10.再把混合好的倒回剩下的蛋白霜中
11.搅拌均匀
12.烤盘铺油纸，把混合好的面糊倒入抹平，震出气泡
13.放烤箱中层，165度烤18分钟左右
14.把蛋糕倒扣网架马上撕掉油纸，再把油纸盖回蛋糕上放凉.等彻底冷却后切片
15.铺在模具里
16.牛奶加热到微沸
17.少量冲入抹茶糖粉中搅拌到融化
18.加入泡软的鱼胶片，搅拌均匀后放凉
19.淡奶油打出纹路
20.把淡奶油加到抹茶中
21.搅拌均匀静置一会
22.把抹茶慕斯倒入蛋糕卷中，撒点蜜豆
23.盖上蛋糕片，放冰箱冷藏一晚上
24.从模具里取出
25.切片即可
蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
双层蓝莓蜜豆蛋糕卷的做法
随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，双层蓝莓蜜豆蛋糕卷的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。
1、准备食材
2、0克白砂糖一次加入160克蛋黄中
3、搅打蛋黄至粘稠发白,体积膨胀,滴落在盆中有明显的纹路产生即可
4、低筋面粉筛入蛋黄糊中
5、用橡皮刮刀进行翻拌,直到翻拌均匀无干粉即可
6、拌好的蛋黄糊
7、打发蛋白,先用打蛋器搅打蛋白至整体起泡后（此时气泡比较大）加入一半白砂糖
8、搅打到蛋白变得细腻时（气泡已经很小）加入剩余的白砂糖
9、继续搅打,蛋白糊渐渐开始出现纹路
10、搅打至提起打蛋器,盆中形成的纹路不变,蛋白打发就完成了
11、取约三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊,用橡皮刮刀翻拌均匀
12、将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中，继续翻拌
13、蛋糊翻拌均匀后,加入40ml调和油,继续翻拌直至油和蛋糊完全融合（此时可以开始预热烤箱）
14、在距离烤盘约15㎝的高度,将一半蛋糊倒入铺有烘培纸的烤盘中并快速刮平,放入预热至190点烤箱,烘烤12分钟
15、烘烤过程中注意蛋糕的上色,为防止上色过深可以中途在蛋糕上轻轻盖上锡箔纸。
16、出炉后的蛋糕放在网架上，底部朝上，趁热揭去底部的烘焙纸
17、第一个蛋糕坯完成了,第二个蛋糕坯的做法重复第14、15步
18、打发淡奶油至膨胀有明显的纹路时加入蓝莓酱
19、继续搅打至颜色均匀即可
20、先在外层的蛋糕坯上均匀地铺上一层蜜豆
21、将另一张蛋糕坯放在铺好蜜豆的蛋糕坯上（作为内层），抹上打发好的蓝莓淡奶油，先把内层卷起来，外层连同烘培纸一起卷起，放入冰箱冷藏2小时定型（或冷冻1小时）
22、完成定型的成品出炉啦
享受生活其实也包括享受美食，双层蓝莓蜜豆蛋糕卷的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件简单的事情。
低糖葡萄干蛋糕卷的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下低糖葡萄干蛋糕卷这道美食吧。
1.1将蛋黄部分 奶 油 朗姆酒搅匀,加入粉类拌均
2.2把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉 玉米粉 盐混合过筛备用
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角）
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱
5.175-180度20-25分钟
6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这低糖葡萄干蛋糕卷不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
肉松蛋糕卷的做法
肉松是我们非常喜欢的一种食物，我们可以采用猪肉，牛肉或者鱼肉来做成肉松，肉松不但好吃而且还有丰富的营养，所以我们要懂得如何利用肉松来为我们的健康服务才行，肉松有很多种吃法，我们不但可以直接食用肉松，还可以采用肉松来做成粥或者做成蛋糕等，下文我们一起看看肉松蛋糕卷的做法。
1蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅
2分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次
3加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)
4加入水(或牛奶)，轻轻搅拌均匀
5低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用
7将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖
8继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角)
9盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀，再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀，将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
10把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色
11准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上
12待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上，在蛋糕表面抹上一层沙拉酱。咱自家做的话，当然更推荐用自制沙拉酱，在蛋糕表面洒满肉松，在准备卷起的一边，先用刀在上面切一刀，但不要切断。这样一会儿卷的时候更方便。
13开始卷了。注意一下手法哈。拿一根擀面杖绕在锡纸上。擀面杖往后卷，同时将蛋糕卷往前推
14一直卷到头。锡纸都绕在了擀面杖上，而蛋糕卷也成型了。这样卷起来的蛋糕卷一是省力，二是不容易断。用油纸的话也是同样的卷法
15最后，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松，我们知道肉松不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃肉松有利于我们的身体，上文详细介绍了肉松蛋糕卷的做法，相信大家都掌握了具体的做法教程吧。
肉松蛋糕卷的做法是什么
生活中往往自动动手是充满甜蜜的，特别是对于一些小家庭来说，动手做一些蛋糕很胸腹，像肉松蛋糕卷不管是男女老少都非常的适合，那么肉松蛋糕卷怎么做呢？
【肉松蛋糕卷的做法】(参考分量：11寸方烤盘一盘)
配料：
戚风蛋糕配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(加入蛋白)，细砂糖20克(加入蛋黄)，玉米油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
夹馅配料：沙拉酱100克，肉松100克
肉松蛋糕卷烘焙制作过程：
1、首先制作戚风蛋糕。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。
2、如图所示，蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。
3、分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
4、加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)。
5、加入水（或牛奶），轻轻搅拌均匀。
6、低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
8、将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。
9、继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）
10、盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。
11、再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀。
12、将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。
13、再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
14、把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色。
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