由网友(朕射你无罪)分享简介：牛肉对于强身健体和治疗气血不足，有着很好的功效特别是刚刚动完手术的朋友们，和长期容易出现感冒发烧没力低下的朋友们，来说是随着与欧美国家交流的深入，很多欧美国家的衣服、电子产品、食物等逐渐在中国流行看来，例如苹果手机、肯德基、麦当劳等。其中，汉堡也深受中国人的喜爱，特别是汉堡牛肉饼，因为它具备味道好、能力充足、很适合携带...

牛肉饼的做法大全有哪些

牛肉对于强身健体和治疗气血不足，有着很好的功效特别是刚刚动完手术的朋友们，和长期容易出现感冒发烧没力低下的朋友们，来说是有着非常不错的补充体力功效，而且很多运动员，都喜欢吃牛肉来补充体力，接下来我们了解一下家常牛肉饼的做法大全。

制作过程  

1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

2、在调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，煎香，最后用葱丝和辣椒丝浇头 。

3、把牛肉饼放到盘子里，跟 糖醋酱一起端出。

食物简介折

口味  

外酥松脆香、里鲜嫩微辣，色泽金黄、甜辣适口，肉味香而不腻。

原料

红辣椒、 牛里脊、面粉 、鸡蛋 、芝麻盐 、酱油、豆油、醋 、葱、蒜、胡椒面、辣椒丝。

牛肉饼基本配方：红辣椒 5克、牛里脊 500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克

制作方法

做法一

原料配方

1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。

3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

煎牛肉饼的热量和减肥功效热量：2111 大卡（每788.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

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主料：

牛肉(肥瘦) 200克 鸡蛋 300克

辅料：

面包 100克

调料：

植物油 120克 酱油 30克 味精 2克 淀粉(豌豆) 30克 盐 1克 姜 5克 各适量

在上面的文章当中，了解到的牛肉饼的做法大全，非常的加长，而且呢方法也是非常的简单独特，大家既可以，轻松的就学会了牛肉饼的做法，又可以把这道好吃美味的美食分享给身边的朋友

汉堡牛肉饼的做法大全

随着与欧美国家交流的深入，很多欧美国家的衣服、电子产品、食物等逐渐在中国流行看来，例如苹果手机、肯德基、麦当劳等。其中，汉堡也深受中国人的喜爱，特别是汉堡牛肉饼，因为它具备味道好、能力充足、很适合携带等优点。那么，自己在家里可以做汉堡牛肉饼吗?

一、食材：

牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc

，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量。

二、做法：

1、牛绞肉中加入洋葱碎、燕麦片、融化的黄油(或色拉油)、盐、黑胡椒粉、

蛋液和少量鸡精拌匀，做成饼状。一次可多做几个，分别用保鲜膜包起来放保鲜盒于冰箱冷冻，随需取用。

2、先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼。生菜洗净后于微波炉高火转10秒。最后用

厨房纸抹净煎好牛肉饼的平底锅，不放油，微火将汉堡胚子的两面慢慢烤一下至微黄色。最后一层层放好，淋上番茄酱就可以吃了。

现在我们都知道了做汉堡牛肉需要哪些食材和它的基本做法，如果你有足够的时间，在家里也可以做出可口的汉堡牛肉饼来。笔者在这里提醒大家的是：选购买食材时一定要选择新鲜的，牛肉最好要煎熟;这两项没做好的话，可能很影响汉堡牛肉饼的质量哦。

香酥饼的做法大全有哪些

点心小吃相信大家都非常喜爱无论是成人还是儿童对于很多的点心大家都是赞不绝口，那么在接下来的这篇文章当中就来为大家来介绍一道香酥饼的做法大全，有兴趣的朋友们，大家来一起了解一下。

原料配方

、大油(或植物油)200克、、姜片10克、食盐、、花椒、大料少许

制作方法

1.制软酥:把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。 2.制面团:将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。

3.制酥饼:将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，包入调好的馅料，收口捏紧制成生坯。

4.烤饼:烤炉加热，将饼坯排放在烤盘中，按扁，并两面刷油，烤制成虎皮色出炉装盘，即可。

产品特点

此饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，饼馅鲜，嫩滑多汁，香浓味美。

产品品种

酱汁肉饼 香辣鱿鱼饼 黑椒牛肉饼 孜然羊肉饼

鸭腿肉饼 猪肉蘑菇饼 麻辣鸡肉饼

这一道香酥饼的做法大全味道不仅仅是非常的好，而且也是输了，大家的热捧以及欢迎，既好吃又美味的苏软香酥饼，无论是用来招待亲朋好友，还是当作餐点都是不错的选择。

汉堡牛肉饼的做法

汉堡牛肉饼是一种十分受人们喜爱的速食食品，但是平时只有在外面才有机会能吃得到。这对与那些想吃但是又懒得出门的人们来说，无疑是太痛苦了。那么如果在家里在厨房一个人动手就可以轻轻松松动手制作出美味诱人的汉堡牛肉饼，是不是很有趣呢。接下来，就来简单的讲解一下汉堡牛肉饼的做法的详细具体步骤。

需要准备的原材料：胡萝卜100g、牛肉300g、葱姜适量、盐适量、油适量、生抽适量、五香粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量。

1 .牛肉切块备用。

2.用绞肉机绞碎。

3.加入适量胡萝卜绞成泥状。

4.葱切末备用。

5.牛肉馅料加入胡萝卜。

6.加入生抽 。

7.加入五香粉 。

8.加入胡椒粉 。

9.加入盐 。

10.加入油 。

11.加入鸡蛋搅拌均匀 。

12.加入适量淀粉。

13.加入香油搅拌均匀。

14.手掌抹油，放肉做出圆形。

15.锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。

16.肉饼固定，底部变色。

17.翻面继续煎熟即可。

菜谱小贴士：

1、肉选肥瘦相间的肉，肥而不腻。

2、肉搅拌上劲，放锅里煎才不散。

3、全程小火，盖锅盖煎。

汉堡牛肉饼虽然好吃，但是也要适量，不能暴饮暴食，毕竟汉堡牛肉饼算是高脂高热量的食品，吃太多会对身体不好，尤其是消化能力不好的人，更要少吃。以上对汉堡牛肉饼的做法的具体步骤的介绍已经算是十分详细了，有条件的想尝试的朋友们可以自己动手试一试哦。

西餐汉堡做法大全

   西方人和东方人有非常多的习惯都是不一样的，比较明显的就是饮食，西方人吃东西喜欢吃半熟的，而东方人就喜欢吃全熟的，汉堡可以说是西方人和东方人都非常喜欢的美食之一，而且汉堡的种类非常多，也不会让人觉得腻。很多人会吃汉堡但是不会做。下面就给大家说说西餐汉堡做法大全。

   用料

   鸡腿适量，低筋面粉60克，鸡蛋2个，高筋面粉340克

   辅料

   酵母(干)：8克

   调料

   白糖：30克食盐：5克黄油：40克水：150克叉烧酱：适量色拉油：适量

   步骤

   1材料1：高筋面粉240克、低筋面粉40克、鸡蛋2个、水100克，酵母粉8克

   材料2：白糖30克、盐5克、黄油40克、水50克、高筋面粉100克、低筋面粉20克

   2发酵好的面团，分成80克的小剂子

   3取其中一个滚圆

   4表面沾上芝麻。    

   5关于模具的处理。我先用刷子涂一层植物油，最好涂薄一些，都能涂满。你也可以用黄油，但我觉得黄油有些费事，还要软化。太麻烦了

   6上面倒些高粉。不要用低粉，那个低粉太容易结团了。

   7小心地顺着模具的一边将高粉布满模具。

   8再倒入多出的高粉，模具处理就好了。

   9放入模具中的面包坯子，要再次发酵到两倍大。我用的是泡沫箱，很强大。一般半小时就发酵好了

   10烤箱上下火预热，180度15分钟左右。

   11烤好的面包，要及时的脱模。

   12看倒出来的模具很容易洗的。相当方便

   13这次做的是鸡腿汉堡。所以要提前准备鸡腿。将鸡腿先去掉骨头

   14泡在清水中15分钟，这样做的目的是为了给鸡腿去腥

   15然后倒入少许排骨酱，如果你有叉烧酱也可以。放入保鲜袋中，冰箱冷藏一天一夜最好。

   西餐汉堡是非常让人喜欢的食物，其实做法还是简单，只是讲究的东西，需要注意的事项也多，所以，在制作汉堡的时候一定要有耐心，也要仔细，要有非常强的时间观念。如果制作汉堡的时候时间掌握不当，很可能毁了整个汉堡，让汉堡变味。

西式汉堡做法大全

   相信大家对汉堡一定不陌生，科技在进步，国内现在已经有很多店在卖汉堡了，最开始汉堡大家都是在肯德基这些店中看到的。汉堡主要就是从西方引进的。在国外，汉堡经常是早餐或者正餐的选择之一，而汉堡的口味也非常美味独特，受人欢迎。下面就要给大家说说西式汉堡做法大全。

   辅料 ：牛奶90克 酵母2克 盐1克 白糖20克 黄油20克

   做法：

   1、在面粉中加入所有原料（除黄油外）揉成团后，加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大。

   2、然后取出来，将其分成5个小面团，揉成圆形。

   3、在汉堡模上刷一层油，再撒适量手粉防粘。

   4、然后将面团放入模具中发酵。

   5、发酵至模具满后，刷蛋水，撒上芝麻。

   6、 在烤箱180度中层烤15分钟，脱模晾凉。

   肉饼做法：

   1、在肉馅中加入适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末。

   2、又在肉馅中加入料酒。

   3、然后在肉馅中加入蛋清。

   4、最后再加入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲。

   5、将平底锅放少许油，将肉馅在手掌中团成饼状，下锅煎，两面煎熟即可。

   6、把鸡蛋打散，摊成饼状。

   7、放凉的汉堡一切为二，放上一片生菜，放上一个肉饼和蛋饼。

   上面就是西式汉堡做法大全。很多人对汉堡的印象都留在就是两块面包中间夹着肉和生菜，其实现在汉堡的做法越来越多，也越来越新颖，不再是最老版的汉堡。现在的汉堡非常受年轻人喜欢。甚至可以说汉堡也是西方人的特产之一。希望可以帮助到大家。

浅谈牛肉汉堡肉饼的做法

 牛肉汉堡肉饼是许多人都喜欢的美食，但是肯德基、麦当劳、德克士等餐厅的牛肉汉堡肉饼基本都在几十元左右，如果经常吃对于工薪阶级来说就太贵了，所以可以在家里自己学习牛肉汉堡肉饼的做法来制作牛肉汉堡肉饼，方便又健康，又能满足我们品尝美食的想法。牛肉汉堡肉饼的做法有很多，这里先介绍几种牛肉汉堡肉饼的做法。

 一种的方法如下。首先，取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。然后，牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。接着，烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放入牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。

 另外一种，要求准备牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量。然后去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用。取锅，放入奶油，再将肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。

 这就是简单的牛肉汉堡肉饼的做法，只要认真学习、练习就能很快做出美味又健康的牛肉汉堡肉饼了。学会之后，不但可以为自己制作美食，也可以端上餐桌招待客人，或者当礼物送给邻居也是不错的选择了。

​汉堡肉饼的做法有哪些

汉堡包是一种代表了西方饮食文化的美食，由于制作方便，而且吃起来非常省力，这种美食迅速的在全世界流行起来，而且随着时间的推移，汉堡包在世界各地都推出了不同的口味和做法，这是为了迎合当地人的口味而出现的，汉堡肉饼就是一种具有地方特色的美食，那么，汉堡肉饼的做法有哪些呢？

做法一：

  汉堡牛肉饼为美式汉堡，主要原材料为牛肉、鸡蛋、面粉、奶油、洋葱等。还有较高热量。

辅料：洋葱奶油3大匙面包粉1杯鸡蛋1个。

1、 取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。

2、牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。

3、烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放入牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。

做法二：

制作材料

牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量。

1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。

2.取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。

3.将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用。

4.取锅，放入奶油，再将作法3的肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。

汉堡包这种食物由于制作简单，因此深受家长们和孩子们的欢迎，汉堡肉饼的做法是值得我们学习的，因为在家里面制作汉堡肉饼是非常有乐趣的，可以让家长们带着孩子一起制作，提高孩子们对于食物的兴趣，还能加深和孩子们的关系。

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