肉饼豆角炸酱面的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下肉饼豆角炸酱面的做法。
1.豆角切丁备用。
2.肉饼备用（这是潮汕地区特有的一种肉饼）。
3.肉饼切片，豆瓣酱备用。
4.煮面条，煮好装盘。
5.锅里热油，放入豆角丁翻炒。
6.加入肉饼片翻炒。
7.加入一小勺豆瓣酱，翻炒。
8.加入少许酱油，盐，水，翻炒。
9.把肉饼豆角炸酱加在面条上即可。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的肉饼豆角炸酱面，为你的妻子和孩子露上一手。
豆角炸酱面的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍豆角炸酱面的做法。
1.嫩紫豇豆300克
2.1猪五花肉切黄豆大小的粒
3.2把紫豇豆切小粒
4.12把紫豇豆先用开水煮半熟
5.21锅烧热加入花生油
6.下入肉粒进行煸炒
7.把肉粒煸炒出油至干香
8.1把葱花煸炒出香味
9.2加入葱花
10.再加入黄豆酱进行煸炒
11.煸炒出香味后加入酱油
12.放入烫好的豆角进行翻炒
13.在锅里稍微焖一下使豆角熟烂即可！
14.出锅装碗待用
15.加入下好的面条拌一下既可以食用了！
到这里，关于豆角炸酱面这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
豆腐鸡丁炸酱面的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于豆腐鸡丁炸酱面的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
1.12主要食材准备好备用（如图）
2.21辣椒，葱，姜，蒜切好备用，六月鲜豆瓣酱准备好。
3.12豆腐洗净后切小块。
4.21黄瓜切丝备用。（和擦丝器比的话，用刀切口感更好）
5.鸡腿洗净后去骨切小块（如图上的步骤）
6.切块后用蚝油，半勺盐，料酒，白胡椒粉腌制10分钟。
7.1锅里倒油，把豆腐丁放入，中小火慢煎，等豆腐丁表面变黄即可夹出控油。
8.2六月香豆瓣酱两大勺，甜面酱1勺，清水3大勺搅拌均匀。
9.锅内留底油煸香姜蒜片，再把腌制好的鸡肉丁放入翻炒。
10.鸡肉丁变色后把辣椒放入继续翻炒。
11.然后把调好的酱汁倒入，撒上香葱，盖上锅盖，中小火烧8分钟。（中途记得开盖炒匀）
12.把煎好的豆腐丁放入炸酱里，盖上锅盖焖1分钟。
13.另一个锅内加入几片姜片，1勺料酒，把剔掉的鸡骨头和虾干放入，盖上盖烧。
14.等锅内的水开后，把姜片夹出不要，再把面放入。
15.等锅内的水再次烧开后即可关火，夹出面条了。
16.豆腐鸡丁炸酱面就做好了。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完豆腐鸡丁炸酱面的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
热干面和炸酱面的做法
我国的饮食文化博大精深，其中面条就能制作成不同的味道和口感，热干面和炸酱面都是我们比较喜欢的面食，并且面食不会增加我们的肠胃负担，还能起到很好的养胃作用，但是想要把它做的美味营养我们一定要掌握好制作方法，下面一起了解下热干面和炸酱面的做法。
热干面和炸酱面的做法
热干面的做法
1、准备好热干面
2、辣萝卜丁
3、油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后，放入微波炉中“叮”香，摊凉后用擀面杖碾碎即成，去花生衣或者不去都可以 ；
4、香葱，将葱洗净控水，切末备用 ；
5、辣萝卜、花生碎、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱 。
6、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个“澥”的工序，即将其稀释，准备好一杯温开水，往芝麻酱的碗中一点点地添加温开水，顺着同一方向搅拌 ；
7、刚开始搅和的时候，会发现越搅越稠黏，待搅拌至感觉搅不动的时候，继续添加一点温开水，顺同一方向继续搅拌 ；
8、依此做法，加水、搅匀、再加水，再搅拌，将芝麻酱稀释至用勺舀起，滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀 ；
9、倒一点芝麻油入碗中，与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成 ；
10、将两味调料准备好。混和酱汁就用生抽酱油2汤匙+蚝油1茶匙拌匀；准备好自制的红辣油 ；
11、准备工作到位，可以开始煮面了 ；
12、将热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上浓淡相宜的芝麻酱 ；
13、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上三宝（辣萝卜、花生碎、香葱末），依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香
炸酱面的做法.
1.首先用沸腾的白水煮面条，把面条煮好泡在凉水里等待使用。
2.把黄瓜洗干净切成块状，当然也要准备一些条状的生黄瓜丝准备吃面条的时候做菜码。
3.把干辣椒洗净并且切成小块状比较好入味。
4.把准备碎肉放入油锅里翻炒，记得火候要小。
5.在吵到8成熟的时候记得放入黄豆酱，放入后着重翻炒频率，以免干锅。
6.做出来后记得放入切好的菜码，放入大酱，开动吧！
多变化食物的种类才能保证我们获取更多的营养，每餐只吃米饭也会让我们缺少新鲜感。上面就是对热干面和炸酱面的做法的介绍，掌握好做法之后我们平时可以按照上面的方法进行制作，这样就能更好的丰富我们的饮食。
蘑菇炸酱面的做法
面条是我们平时生活中很多人都喜欢吃的一种主食，它具有很好的养胃功效，而且容易被我们身体所吸收不会增加我们的肠胃负担，但是条的吃法是多种多样的，其中炸酱面就是最有特色也是最受欢迎的一种吃法，可以根据自己的口味制作不同的炸酱，这样就会使面条的口味变的非常繁多，其中蘑菇杂酱面就是最受欢迎的一种，而且蘑菇中含有大量的蛋白质能提高身体免疫力的效果，而且味道又十分的鲜美，下面一起了解一下蘑菇炸酱面的做法。
蘑菇炸酱面的做法
食材
手打面.黄瓜.口蘑.鲜香菇.豆瓣酱.酒.鸡精
做法
1、将黄瓜削皮切丝，口蘑和鲜香菇洗净切丁
2、放少量油入锅，将口蘑丁和鲜香菇丁放入小炒，将熟是放入豆瓣酱炒，粘锅时放入小半碗水继续熬，出锅前收汁即可（其实炒酱的时候，可以加点肉末，味道会更好）
3、锅里适量的水，加入少许盐调味
4、水开后，放入手打面，一边煮一边拿筷子搅，以免面粘团
5、滤水盛盘，放入炒好的酱和黄瓜丝
6、其实可以加点红萝卜丝，或者其他一些绿叶蔬菜，个人觉得都是不错的
上面就是对蘑菇炸酱面的做法介绍，通过了解以后我们知道把炸酱面制作的美味营养并不是一件困难的事情，酱料可以说是炸酱面的灵魂，我们可以根据自己的口味制作不同的酱料，这样我们在吃炸酱面的时候就不会觉得口味单一，也能够满足不同人对饮食的要求。
黄豆芽炸酱面的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于黄豆芽炸酱面的做法。
1.12葱姜蒜改刀准备好
2.21炒锅中放油，油热放入肉馅煸炒至肉变色
3.放入甜面酱
4.放入料酒，肉去腥的
5.放入黄豆芽，太晚下锅，黄豆芽不软
6.放入适量的热水，放入盐调味即可关火备用
7.锅中放入水，水开下入面条，煮熟，放入洗好的油菜
8.将面条盛入碗中，浇上炒好的炸酱就可以享用了
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对黄豆芽炸酱面感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
蛋黄豆角的家常做法
相信大家对于蛋黄豆角这道菜肴肯定是不会陌生的吧，蛋黄豆角是我们常见的一道家常菜，蛋黄豆角不但卖相很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以蛋黄豆角受到了人们的欢迎，蛋黄豆角含有丰富的营养，常吃蛋黄豆角可以起到预防坏血病和抗衰老等作用，所以我们有必要学习一下蛋黄豆角的做法，下文我们介绍一下蛋黄豆角的家常做法。
1. 豆角掰成段，洗净，晾干水分。
2. 大蒜拍碎然后在切几刀，尽量切成小块。蛋黄搅碎与切好的蒜末搅拌均匀(可以放一点点的水，稍微稀释一下蛋黄)
3. 豆角用油炸一下，炸熟为止，然后豆角捞出，锅里剩一点点油
4. 待油热了，放入搅拌好了的蛋黄和蒜末，稍微翻炒一下放入豆角，(根据个人口味，放不放盐都可以，蛋黄本来就是咸的)炒匀即可。
功效
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
营养
中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。
当人体内产生自由基过多或清除过慢时，就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。研究表明，豆角对羟自由基有较强的清除作用，这可能与其含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒有关。对比研究结果表明，长豆角(例如豇豆)比短豆角对羟自由基的清除能力更强。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的家常菜，那就是蛋黄豆角了，我们知道蛋黄豆角不但好看而且还非常好吃，上文为我们详细介绍了蛋黄豆角的家常做法，相信大家都已经学会了吧。
沙茶豆腐鸡丁的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的沙茶豆腐鸡丁做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
1.1豆腐丁、鸡肉丁、胡萝卜丁、莴笋丁放入微波炉专用碗中
2.2豆腐、鸡肉、胡萝卜、莴笋切丁
3.放入沙茶酱、蚝油、生抽，加入没过所有材料的开水
4.放入微波炉中，高火3分钟即可
不知道小编今天分享的沙茶豆腐鸡丁的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
红烧豆腐鸡丁的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍红烧豆腐鸡丁的方法！
1.鸡胸肉洗净后，把刀横过来，把鸡肉拍松，切成丁，先放一勺料酒抓匀，再放一勺蚝油抓匀，最后放一勺色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块，荷兰豆洗净撕去筋切成两段，大蒜切片
2.锅烧热，倒油，待油温上来，放入豆腐丁用中火煎至两面金黄后盛出
3.锅中余油低温滑炒腌制好的鸡丁，色变白后立即盛出
4.用锅中余油煸香蒜片和泡椒
5.锅中余油低温滑炒腌制好的鸡丁，色变白后立即盛出
6.用锅中余油煸香蒜片和泡椒
7.倒入鸡丁和豆腐，加一勺半老抽、和半小碗清水
8.煮开后，盖上盖子中火咕嘟两分钟
红烧豆腐鸡丁理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
肉丁炸酱面的做法
面食是我们生活中最常吃的一种主食，其中面条就是比较受欢迎的一种，面条可以制作成不同的食物，比如汤面或者炸酱面，其中炸酱面比较受欢迎的一种，它可以制作成不同的口味，肉丁炸酱面是非常受欢迎的一种，如果我们掌握好做法也能制作得特别的美味，下面一起了解下肉丁炸酱面的做法
肉丁炸酱面的做法
做炸酱面最重要的是炸酱，我一般用六必居的干黄酱和甜面酱，按照2:1的比例，加少许水混合调匀，略稀些。然后把五花肉切成肥瘦肉丁(家里这样做，口感更好些)，也可选用肥瘦肉末。
先将花椒、大料用油炸香，取出，再煸炒肉丁，炒至肥肉丁出油，放入姜末和蒜末及料酒，放入调好的酱，和肉丁一起炒匀，转为小火慢慢熬。只有酱和肉丁水乳交融才会好吃，不用加盐和糖，因为黄酱咸鲜，甜面酱甜香，略加少许鸡精或是味精提一下鲜味就可以了。如果觉得汁儿有些干，可加少许水或是汤，小火熬制大概十来分钟就好了。如果感觉色泽不是很好，可以再加些老抽调色，关火后再撒些葱白末就成了。
酱还可以根据个人喜好和手艺制作有些变化，比如里脊丁三鲜炸酱（虾仁、里脊丁、口蘑) 、木樨炸酱(加了鸡蛋的) 、炸豆腐丁酱、烧茄丁酱，还有本地人爱吃的土豆丁炸酱等。
此外，吃炸酱面最好搭配一些小菜就更好吃了，比如掐头去尾的豆芽、香椿芽、青豆嘴(刚刚发点芽的青豆)、水萝卜丝、黄瓜丝等等。
上面就是对肉丁炸酱面的做法的介绍，通过了解以后我们知道炸酱面其实做起来非常的简单，他的口味完全取决于酱料，我们平时可以制作成肉丁炸酱面，这样也不会觉得油腻，并且在吃的时候搭配上一些青菜丝，会使营养更加的丰富和美味。
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