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咖喱鸡肉饭的做法介绍
咖喱鸡肉饭其实就是将咖喱作为主要的调料,以及鸡肉搭配制作完成,因为咖喱有一定的保健效果能够,帮助我们保护心脏,防止心力衰竭,所以在烹饪过程当中,使用到咖喱对健康也是比较好。
“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味,而且有益健康。据加拿大一项新研究显示,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。
美国癌症研究协会研究指出,姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用,有利于预防老年痴呆症。此外,姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。
做法一
1、土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块
2、锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆,洋葱,胡萝卜翻炒1分钟
3、倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即可
做法二
1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切
的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
咖喱鸡肉饭的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下咖喱鸡肉饭的做法。
1.鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块
2.土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块
3.咖喱鸡调料准备好
4.将咖喱鸡调料倒入碗中,加清水400ml搅拌均匀待用
5.炒锅烧热,放一大匙橄榄油,倒入鸡块炒至变色
6.加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟
7.倒入事先调好的咖喱鸡调料汁
8.大火烧开后转小火煮约25分钟左右
9.至汤汁浓稠即可
介绍的咖喱鸡肉饭,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
芝士咖喱鸡肉饭的做法
当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是芝士咖喱鸡肉饭的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
1、把鸡胸肉切丁料酒咖喱粉醃制,虾处理好后背开片,用料酒姜片咖喱粉醃制。
2、蘑菇香菇洗净后切成丁备用。
3、先把虾在油锅里炸至金黄捞出沥干油。
4、锅中留少许油把腌好的鸡丁放入煸炒片刻,加入少许酒、生抽。
5、翻炒片刻的鸡肉,再加入切好的蘑菇香菇丁一起翻炒均匀。
6、把热米饭盛出放入炒锅中一起翻炒均匀。
7、把炸好的虾放入一起翻炒片刻。
8、调整好味道,盛出装盘。
9、炒饭表面均匀撒上一层芝士。
10、入烤箱烤上十五分钟,我的是小烤箱。
11、芝士熔化,表面烤制有点微黄即完成。
为了健康着想,我们提倡在家做饭,芝士咖喱鸡肉饭的做法非常简单,而且也美味、健康,是非常值得推荐的。
芒果糯米饭的做法介绍
说到了糯米饭相信大家都吃过也是人人皆知,大家都知道糯米饭香香糯糯吃到嘴里非常的好吃。接下来为大家推荐另类的糯米饭制作方法,那么就是芒果糯米饭的做法很多的朋友还没有吃过吧接下来为大家来介绍一下,一起来了解接下来的这篇文章。
芒果糯米饭的做法
首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米,其实用本地食材做更方便,如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。两种方法我都试过,差异不大的。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆来煮糯米饭,跟煮大米饭一样,放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松,装盘之前将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里。芒果糯米饭的做法 步骤1
大芒果去皮,切下果肉,然后再将其切片~待用芒果糯米饭的做法 步骤2
装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘子里,然后摆上切好的芒果,把剩余的椰浆淋在上面即可~芒果糯米饭的做法 步骤3
小贴士
前阵子聚会,跟小爆和肉星讨论过正宗椰浆饭上面的脆脆的东西的问题,确实很提味,但是量少不好操作,且淘宝没找到,就是去了皮的绿豆仁烤或炸熟的,于是小月买了去皮绿豆仁给我,烤的也试过了,炸的也试过了~不太好操作。。。所以就不建议大家添加了
以上十位个位朋友们推荐的另类吃法,那么就是芒果米饭的制作方法。大家快方法非常的简单,而且在日常的生活当中,可以为朋友买或是亲戚家人们制作一道好吃美味的芒果糯米饭,快来尝试吧。
咖喱鸡肉饭的做法大全
鸡肉是一种常见的同时也是营养较高的食物,鸡肉比较鲜嫩同时对身体有很好的滋补功效,富含蛋白质和钙元素,所以产后或者是动过手术的病人们都会喝鸡汤或者是吃鸡肉来补身体,但是吃太多的鸡肉容易引起肥胖哦,因为鸡肉含有较多的脂肪。
咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味,而且有益健康。据加拿大一项新研究显示,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出,姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用,有利于预防老年痴呆症。此外,姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。
做法一
1、土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块
2、锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆,洋葱,胡萝卜翻炒1分钟
3、倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即可
做法二
1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3-5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
咖喱鸡肉饭在选择材料的时候要注意。鸡肉要新鲜,否则会导致口感不佳,同时米饭要是现做热腾的,如果米饭太稀或者是太硬都会导致咖喱鸡肉饭的口感下降,咖喱中已经含有一部分的调味品,建议不需要在增加额外的调味品,具体根据自己的口味选择。
咖喱鸡肉饭的做法,这样更美味
对于咖喱这种调味料,相信大家都不会感到陌生,我们可以用咖喱来调制出具有印度风味的美味食品,而鸡肉也是我们日常中很常见的食材,如何在家做一道地道的印度风味的咖喱鸡肉饭,让我们接下来一起学习吧。
“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味,而且有益健康。据加拿大一项新研究显示,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出,姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用,有利于预防老年痴呆症。此外,姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。
制作材料:
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
做法:
1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
黄金咖喱鸡肉饭的做法
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好黄金咖喱鸡肉饭这道菜吧。
1.食材切块
2.1加300ml水,煮沸去浮沫,放入咖喱块,煮至咖喱汁变稠
3.2热油翻炒
4.米饭准备,撒些许黑芝麻
5.米饭浇汁,OK!
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的黄金咖喱鸡肉饭,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
青菜炒饭的做法介绍
炒饭是很多时候我们在赶时间或是想要简单一点的时候会要选择的一种填饱肚子的方法,因为炒饭的制作简单而且耗时很短一直是我们很多人的最爱,今天小编就为大家介绍一下青菜炒饭的做法,大家就一起来看看吧。
只是为了让那不怎么爱吃蔬菜的主,多吃蔬菜,并且可以一顿饭吃几样蔬菜,故此我常常用新鲜的白饭混合在切碎的蔬菜里。称之为“炒饭”,那着那五颜六色的‘炒饭’
食材主料 白饭
100g 火腿肠
1根 胡萝卜
80g 青菜
50g 鸡蛋
1个 辅料 油
适量 生抽
适量 步骤 1.白饭,鸡蛋,火腿肠,青菜,胡萝卜
2.胡萝卜,青菜火腿肠切粒,鸡蛋打散
3.热油锅放火腿肠稍炒下
4.倒入鸡蛋液
5.炒至蛋液凝固铲起装盘 待用
6.胡萝卜倒入锅里,(可以不再放油)。
7.翻炒片刻放入青菜翻炒。
8.青菜炒熟了倒入之前炒好的火腿蛋翻匀。
9.加入白饭,倒适量生抽。
10.翻匀即可起锅。
青菜(学名:Brassica chinensis var chinensis),又名大叶青,宽帮青菜,产地四川,质地坚实,叶大柄厚,口感苦涩,钝厚,耐寒,产量高,每株重量约0.5-5KG重。江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。满州地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3—5℃,在20—25℃条件下3天就可以出苗。 根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富,既保肥保水,又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,提高菜籽含油率。
青菜中含多种营养素,富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高,不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有着广泛的用途。
青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下。还可以晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养。经济实惠,普遍食用。
吃火锅时青菜也人们的首选,因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类,往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜,这时候青菜将是人们的不二选择。
本来炒饭是比较干的并且是容易上火的但是如果你做的是青菜炒饭的话相信会好很多的,而且以前我们一般吃的都是蛋炒饭,相信青菜炒饭的出现可以为大家换换口味的,同时青菜炒饭也是很好吃的哦,大家可以来试试哦。
排骨闷饭的做法介绍
在生活中的时候大家对于排骨肯定是非常熟悉的,尤其是在过年的时候家家户户基本上都要杀猪,这个时候几乎每天的饭桌上面都会出现这道菜,但是这道菜也是有很多种做法的,下面我们就一起来了解一下排骨焖饭的做法。
常好吃点一道饭、菜合一的主食,要是中午拍出的图片颜色一定非常美。只可惜是太阳西下,只好借着仅有的一点光线来拍。味道还是很香的。
用餐人数:3-4人
食材
主料
500g排骨 , 300g大米
配料
适量油, 适量盐, 1把冰糖, 适量红椒, 适量蒜薹, 适量八角, 适量姜
制作步骤
1、排骨斩小块,泡去血水。
2、大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。
3、锅里倒少许水,放入冰糖。
4、炒至浅咖啡色。
5、放入排骨快速翻炒。
6、均匀的炒上糖色。
7、八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。
8、继续翻炒。
9、倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。
10、把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。
11、放入红椒。
12、放蒜薹快速拌匀。
以上这篇文章就为大家详细介绍了排骨焖饭的做法,相信大家已经有了一定的了解了,在生活中的时候可以在家里尝试的制作一下,不过还是有很多细节的地方需要特别去注意的,不然的话很有可能味道不好的。
咖喱鸡肉金针菇饭的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道咖喱鸡肉金针菇饭的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
1.鸡肉切块,放入容器,倒入料酒、姜、胡椒粉、盐、咖喱粉搅拌均匀
2.盖上保鲜膜,腌制半个小时
3.闷大米饭,水放平时做饭的三分之2就好了,因为每个人的电饭锅电压锅不一样,所以火候时间自己掌握(我用的是电压锅)
4.金针菇洗净,均匀的放入电饭锅电压锅内
5.均匀的放入腌制好的鸡肉
6.盖上锅盖再煮饭(因为我用的是电压锅,所以鸡肉也是很爱熟的),这次煮好了后放入葱花
7.放入适量的酱油
8.盖上锅盖,再按下煮饭键,煲5、6分钟,闷3分钟即可放气或者打开盖子了
9.盛入容器,香喷喷的电饭煲煲饭就好了
10.很香的啦~~~淡淡的咖喱味和鸡肉味
11.秀秀吧
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好咖喱鸡肉金针菇饭做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
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