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手撕生菜的做法
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好手撕生菜。
1.1将洗 干净的生菜用手随意撕开。
2.2材料图。
3.1出锅投凉。
4.2烧一锅开水,加上色拉油,把撕好的生菜下锅焯水,要快速,下锅翻一下就关火。
5.熟花生米用擀面杖擀碎,大蒜切碎,过凉后的生菜纳盆,加生抽盐糖蚝油。
6.倒上花生米,倒上蒜碎。
7.另起一锅,倒油烧热。
8.将热油倒在蒜碎上,激香拌均匀即可。
9.装盘上桌。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好手撕生菜做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
手撕羊肉面的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关手撕羊肉面的做法吧。
1.选用新鲜羊肉
2.1将醒好的面团放在菜板上揉匀擀成一个个椭圆形的面片
3.2取面粉倒入面盆内,扒开后渐次倒入加盐的冷水,拌和揉匀直到面团光滑细腻(面要和的比切面团硬些)然后放入面盆内醒20分钟左右
4.1锅置旺火上,下食用油加热后放入葱花姜丝煸炒出香味
5.2把面片拉长,从中间撕开拉成一片片长条
6.1锅内加清水煮沸至肉熟
7.2放入已切好的羊肉继续煸炒至七成熟
8.下入已撕好的面片著至熟同时放入食用盐,调味料等
9.将煮熟的面条捞入碗中即成
10.受撕羊肉面成品图
如果你想做手撕羊肉面这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
羊肉面的做法是什么
羊肉性温热,滋阴补气,是春夏秋冬四季都可以食用的,非常的补身体,羊肉质地也很鲜嫩,是初步入冬的最佳补品,那么如何自己就能在家制作美味的羊肉呢,下面就让我们一起来学习一下羊肉面的详细做法步骤;
羊肉面的做法:
1、羊肉与冷水一起下锅,开后大火煮2—3分钟,关火捞出用清水洗去血沫,与白萝卜、姜片一起放入紫砂锅煲煮
2、另起一锅用煮好的羊肉汤煮熟面条,羊肉撕成效块,放入碗中
3、碗中加入适量的羊油,冲入煮面条的羊肉汤,用热汤将羊油烫化,再加入盐调拌,最后捞入面条就可以了
饮食小常识
天热吃配上辣辣羊油的羊肉汤后,以热制热,能刺激人体大量排汗,并助于排出体热、湿气,驱除体内毒素、积热,是以食为疗的
大创举,有“天人合一”的养生观念。
以上文章中所描述的就是关于羊肉面的做法详细介绍,步骤非常的简单明了,也是家常菜不错的选择,羊肉不仅可以进补身体,也可以强身健体,是体虚人们的最佳补品,脂肪也是非常的少,非常健康的一道菜。
蔓越莓手撕面包的做法
做菜无难事,只怕有心人。许多上班族每天忙着工作,都没有时间做饭,厨艺也日益下降,蔓越莓手撕面包的做法极为简单,下班回家就可以轻松做好,再配上香喷喷的白米饭,真真是世上一大美味。
1、除黄油以外的原材料在一起和成面团
2、将面团装进保鲜袋放进冰箱冷藏20分钟
3、从冰箱拿出,加入软化的黄油,揉搓面团20分钟左右
4、直到可以拉出柔韧性薄膜
5、揉到面团表面光滑,盖膜发酵
6、发酵至两倍大时,用手指戳一下,面团不回缩也不回弹
7、将发酵好了的面团排气,分成3等份,盖保鲜膜松弛15分钟
8、用擀仗把每个面团擀成18CM圆形,在上面涂抹融化的黄油,在撒上蔓越莓,一片片重叠上去,最上面的一片不要涂抹黄油
9、用刀将中心切成米字行,边缘别切断了,每片的中间割一个洞
10、一片片从底下穿出来
11、然后把尖角往中间整理好,放入八寸模具,模具表层涂抹黄油,方便脱模
12、二次发酵至两倍大时,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中170℃烤23分钟
13、上色满意加盖锡纸,面包就烤好了
蔓越莓手撕面包的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
丹麦手撕面包的做法
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,丹麦手撕面包的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
1、准备材料。
2、除黄油外,所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机,盐和糖对角放,把酵母放面粉顶部中间,选择和面程序,30分钟。
3、面包机停止后加入软化的黄油,继续选择和面程序30分钟。
4、又手工揉了几分钟,达到扩展阶段就可以了。
5、把面团团圆,放盆子里进行基础发酵,盖保鲜膜,放温暖处发酵至原来体积的2-2.5倍大。
6、室温25℃大约发酵1小时,手指蘸面粉插入面团,面团不回缩就说明发酵好了。
7、取出面团,轻揉几下,给面团排气,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。
8、裹入用黄油放在保鲜袋里,摆放整齐。
9、开始黄油较硬,用擀面杖轻轻敲打几下,再将黄油擀成薄片。放冰箱冷藏。
10、把面团擀成黄油薄片的2.5倍大,面片能包住黄油薄片就行。
11、上面的面片往下折。
12、下面的面片往上折,把黄油裹住,捏紧收口。
13、面片翻面,收口朝下,90°旋转。擀成薄片状。
14、上面的面片在1\3处往下折。
15、下面的面片在1/3处往上折。
16、裹保鲜膜冰箱冷藏20分钟。
17、重复第13-16步两次,共计三次三折。
18、把面片擀成1cm厚的面片,平均分成三等份。
19、随意放入8寸不沾磨具,盖盖子温暖处二次发酵,发酵至原来体积2-2.5倍大。
20、发酵好的面团表面刷蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180℃,中层烘焙30分钟。
21、出炉。
吃得好是维持健康的一大前提,丹麦手撕面包做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。
手撕排骨的做法,详细步骤是这样的!
排骨可以做成非常丰富的美食,今天为大家推荐的美食名叫手撕排骨,这是排骨的一种流行吃法,只是很多人可能还不知道如何做,所以下面介绍这种美食的三种流行做法。
一、手撕排骨的做法
1、照片暂时没照,将排骨斩成十公分长的段放入开水煮去血泡捞起,放入高压锅加生姜,大葱,盐,料酒,保压七分钟后捞出晾凉
2、锅内放油500克烧至七成热下排骨炸至金黄色捞起,另放凉油50克下辣椒面,花椒面,孜然粉,放入排骨葱花少许盐,味精翻炒均匀装盘即可。
小贴士
排骨一定要除去血水,麻辣味凭自己口味调节。
二、手撕排骨的做法
1.先将准备好的排骨洗净放入开水中焯烫(记得打掉水上面的血沫),水开10钟左右捞出备用
2.用焯烫排骨的水来调制卤料
3.待卤水开后加入排骨进行卤制
4.待排骨全熟捞出备用
5.锅中加油烧热倒入油把排骨放进去进行油炸
6.将炸好的排骨捞出,锅里留少量的油把准备好的青椒,甜椒,洋葱丁放入煸炒,放入少量的盐,味机鲜酱油,辣椒面适量煸炒后放入排骨炒制
7.炒匀后在加入一点味极鲜酱油出锅装盘
三、手撕排骨的做法步骤
1.照片暂时没照,将排骨斩成十公分长的段放入开水煮去血泡捞起,放入高压锅加生姜,大葱,盐,料酒,保压七分钟后捞出晾凉。
2.锅内放油500克烧至七成热下排骨炸至金黄色捞起,另放凉油50克下辣椒面,花椒面,孜然粉,放入排骨葱花少许盐,味精翻炒均匀装盘即可。
清汤羊肉面的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
羊肉面的做法">
1.炖好的羊肉,调进盐,调味鲜烧开。
2.1捞进碗里。
3.2另起锅放清水烧开下入面条煮熟。
4.倒进炖好的羊肉汤。
5.再放进羊肉,吃辣的放点辣椒酱就可开吃了。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的清汤羊肉面,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
羊肉面的做法大全及介绍
羊肉面是一道北方常见的小吃,羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,非常适合在各个季节食用,今天小编就要羊肉面的家常做法大全及介绍,想知道一碗美味可口的羊肉面怎么做吗?想知道怎么做羊肉面好吃,没有羊骚味,香而不腻,一起和小编来看看吧。
羊肉含有丰富的蛋白质和维生素,还比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少。 所以不要再信夏天不能吃羊肉之说了。天热吃配上辣辣的羊肉汤后,以热制热,能刺激人体大量排汗,并助于排出体热、湿气,驱除体内毒素、积热,是以食为疗的大创举,有“天人合一”的养生观念。 煮的羊肉凉拌一次还是剩很多,可继续吃。这次做羊肉面。听说羊肉面有补气安神、润燥通便之功效。
一、主料
熟羊肉片 (100g)
面条 (约200g)
二、调料
葱白 (1小段)
香菜 (1棵)
姜 (适量)
蒜 (2瓣)
生抽 (适量)
盐 (半勺)
郫县豆瓣酱 (1小勺)
三、做法
1冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。
2蒜,姜,葱白切片,香菜切段。
3热锅放油,先爆姜片。
4放羊肉翻炒。
5放葱和蒜片。
6放生抽和盐,可加一点水,防止干锅。
7放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。
8面条放清水煮熟。
9捞出面条,放炒的羊肉拌料,浇一勺面条汤开吃。
看过了小编的羊肉面的家常做法大全介绍,你是不是已经垂涎欲滴了呢?是不是很想赶快回家试试呢?心动不如行动,赶快动手为家人做一道羊肉面吧,方便美味,做法简单,味道却一点也不简单,那么还等什么,今晚就一起尝试一下羊肉面吧!
莜面面条羊肉面的做法
说到料理,大家可别忘记了莜面面条羊肉面,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。
1、莜麦面普通面粉1:1。
2、干粉拌匀
3、用溫热水和好面备用
4、用擀面杖开始擀面
5、擀园放面粉用刀划开崇叠
6、在放面粉在崇叠
7、切好面条
8、羊肉切片葱姜切碎
9、码味先放几滴香油肉好划散
10、在放少许酱油拌匀码味十分钟备用
11、油热划散羊肉变色
12、放普通酱油,放适量盐翻炒片刻
13、加少量开水放翻炒锅中
14、十分钟左右好了出锅用拌面中用
15、配菜用拌面中。依个人可以放别的菜
16、莜麦面粉
你知道莜面面条羊肉面的吃法了吗?在吃莜面面条羊肉面的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
羊肉面的做法
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做羊肉面这道菜吧。
到这里,关于羊肉面这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
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