痛风病如何预防呢
痛风是我们生活中比较常见的一种疾病，它会给我们带来非常严重的疼痛感，并且在生活中稍有不注意就容易引起痛风发作，会对患者的身心健康造成一定的影响，如果我们在生活中多加注意就能很好的预防痛风的出现，这样才能保证自己的身体更加的健康，下面一起了解下痛风病如何预防呢。
痛风病如何预防呢
痛风病是一种见风就不舒服的疾病，对人体形成的损害很大，不想遭到痛风的摧残，我们就一定要做好痛风的防止工作。
1肥壮的人要减肥，因为肥胖容易导致痛风，肥壮的痛风患者还可影响药物作用，会降低药物的作用。因而，肥壮的人应当约束脂肪摄量，要坚持参与体育锻炼，让自己尽快的瘦下来。
2防止痛风要少吃高嘌呤食物，嘌呤格外容易诱发痛风病。嘌呤含量高的食物有动物的内脏如肝、肾，以及肉类中的咸猪肉、羊腿，要少吃，多吃新鲜蔬菜水果，能够有用的防止痛风。
3预防痛风不要酗酒，这也是痛风的原因，就会促进嘌呤分解引发痛风，痛风患者要戒酒，戒酒比较困难的人要控制饮酒量，特别是酗酒更是不能的。
注意事项：
预防痛风在生活习惯上一定要多注意，要做到饮食健康、并且定时的起居，有身体不适的症状要及时的去看医生，及时诊断治疗。
无论做什么事情都要做到防患于未然，对疾病的预防也是一样的，上面就是对痛风病如何预防呢的介绍，通过了解之后我们知道想要预防痛风一定要控制好体重，并且饮食上一定要多吃青菜和水果，并且更不要大量的抽烟和喝酒，这样对疾病的预防是有很好的效果的。
痛风病患者的饮食要注意什么问题
饮食对于我们人体有着非常重要的意义，饮食不但可以为我们提供能量和营养而且还能起到预防疾病和治疗疾病的功效。对于痛风的患者来说，饮食的意义就更大了，因为我们知道痛风是由于我们体内嘌呤含量太高引起的，所以痛风的患者一定要控制好自己的饮食才行。
第一类为高嘌呤的食物患者需要严格控制:这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、贻贝、酵母。
第二类为含有中等量嘌呤食物,患者需要适当选择:由于该类食物含中等量嘌呤,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。
第三类食物为含少量嘌呤食物可以酌情选择:这些食物有大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油、小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
【痛风病的饮食习惯】
①避免吃得过饱:摄取过高的热量会导致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,会直接导致尿酸的增加,所以要注意不可吃过饱;为了控制量的摄取,又能兼顾饱足感,患者可以少吃多餐。
②注意营养均衡:如果完全不摄取含普林的食物,就很难维持营养均衡,所以,在饮食时,须注意摄取不同的食物素材,保持营养均衡。
③多多补充水分:充分补充水分可以降低血液和尿的浓度,且可以制造大量的尿液,可帮助尿酸排出体外,也可避免痛风引起的肾结石;另外,酸性的尿也会经过水分的补充而倾向碱性,所以在平时需要多多喝水。
在上面的文章里面我们介绍了饮食的重要性，好的饮食不但能提供能量和营养而且还能预防疾病，上文详细介绍了痛风的患者要注意的饮食问题以及需要养成的饮食习惯。
适合痛风病患者的食谱
痛风病是我们常见的一种疾病，现在我们周边患上痛风病的病人是越来越多了，痛风病给患者带来了很大的麻烦，痛风病不但会导致患者出现疼痛的感觉而且还会导致患者的动作受到限制，所以我们一定要做好对于痛风病的预防工作，导致痛风病发生的很大因素就是饮食，那么到底什么东西才适合痛风病患者食用呢？一起看看下文的详细介绍。
痛风又称“富贵病”，曾经一度只出现在官宦富贵人家身上。然而，随着人们生活水平不断提高，各种鸡鸭鱼肉成了餐桌上的家常菜，殊不知丰盛的餐饮背后，却隐藏着严重威胁人们健康的“痛风杀手”。在痛风日益盛行的今天，痛风病人如何吃才更健康?普通人又该如何预防痛风呢?下面，御风网为大家介绍几款适合痛风病人的食疗方法：
食疗方法一：水果藕粉羹
做法：取相同等分的香蕉、苹果、梨，分别洗净去皮，将果肉切丁放入锅内，盛入适量清水煮沸，再调入适量藕粉，不断搅拌成羹状。
好处：香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果，含有丰富的钾盐及维生素C，食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。
食疗方法二：玉米南瓜糊
做法：取南瓜适量，去瓤洗净，并切成薄片放入锅中，加适量水煮沸。再调入适量玉米粉，搅拌均匀直至煮成糊状。
好处：酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬，食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。
食疗方法三：清炒素三丝
做法：取适量竹笋、土豆、胡萝卜，分别洗净切丝，放入热油锅，加入适量的调料翻炒至熟即可。
好处：竹笋、土豆、胡萝卜三者不仅含嘌呤量极少且均为碱性蔬菜，食之可碱化尿酸，更适合急慢性痛风者食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见到的疾病，那就是痛风病，我们知道痛风病会给患者的工作和生活带来麻烦，所以我们一定要重视这种疾病，上文为我们详细介绍了适合痛风病患者的一些食谱。
痛风病人的饮食 痛风病患者的合理饮食
随着社会经济能力的提高，痛风病患者也在不断的增加。如何合理的饮食也成了相关的问题。科学健康的饮食习惯能够避免很多疾病的病发，例如痛风这一类疾病，和饮食就有着密不可分的关系，特别是对于中老年人而言，不合理的饮食很容易导致这样以及那样的疾病，因此通过饮食方法来预防痛风是切实可行。那么，预防痛风吃什么最好？而适合痛风患者的饮食又有哪些呢？
一、预防痛风饮食
1、戒吃高嘌呤的食物
动物内脏（肝、肠、肾、脑）、海产（鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼）、贝壳食物、肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
2、戒吃高胆固醇的食物
动物内脏（肝、肠、肾、脑）、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。
3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒
一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物
酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
二、宜吃的食物
1、多吃高钾质食物
如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2、多吃固肾的食物
中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」（熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓）配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物
例如可用桑寄生（一人份量为五钱）煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
4、苹果醋加蜜糖
这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质（磷和钾）及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。
5、痛风患者的食疗方
薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮），红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿
最后，需要提醒大家的是，盐吃多了对痛风也是相当不利的，因此应该在一定程度上控制食盐的摄入量，一日进食盐量为8g左右即可，注意饮食的清淡。
痛风应该如何预防呢？
生病了要正确的去治疗，没生病要提早的去预防，这是很关键的，对于“痛风”这类疾病也是这样。得了痛风不要怕，治疗是关键，没得也要有警惕，预防是手段。下面我们就来说说对于痛风这类病我们应该如何预防。
痛风发作的预防，首先就是要节制饮食，少吃高嘌呤的食物，哪些是高嘌呤饮食和低嘌呤饮食?一般来说，动物内脏、海产品和啤酒属于高嘌呤因素，而多数的水果蔬菜为低嘌呤因素，但值得注意的是，并非所有的海产品均为高嘌呤饮食，如海参、海蜇皮和海藻为低嘌呤饮食，是可以食用的;相反，并非所有的蔬菜均属低嘌呤饮食，如黄豆、扁豆、香菇及紫菜为高嘌呤饮食。
某些淡水鱼如鲢鱼和凤尾鱼等也属于高嘌呤饮食。动物皮类如猪皮属于低嘌呤饮食，而鱼皮属于高嘌呤饮食。推荐多吃樱桃，因能促尿酸排泄和抗炎。烹调高嘌呤食物时，建议可先用水煮一下，弃水而吃，因50%的嘌呤可溶于水。要多喝水，并适当饮用碱水，这样有助于尿酸的排泄。其次就是定期检查血尿酸，这点特别重要，如果出现高尿酸血症了，那么一定要积极服用降尿酸的药物来控制尿酸水平。
总结一下通常为以下几点：
(1)节制饮食，避免大量进食高嘌呤食物，严格戒酒，多喝碱性饮料。
(2)多饮水以助尿酸排出。
(3)减肥，防止肥胖。
(4)保持精神愉快，避免过度劳累、精神紧张、寒冷潮湿、关节损伤等诱发因素。
(5)不宜使用抑制尿酸排出的药物，如双氢克尿塞、速尿等。
(6)接受药物治疗以降低血尿酸，并积极防治合并症。
(7)接受定期随访和定期复查血尿酸。
以上就是关于痛风最简单最基础的预防方法，我网还有关于痛风的三级预防方法，欢迎大家继续关注，大众养生网愿您幸福快乐。
什么原因导致痛风病
有不少人都听过痛风病这种疾病，也都知道这种疾病一旦出现的话，危害不容小觑的。现在人们的生活水平提高了以后，各种疾病的发病率也就变得很高了。为了更好的保护好大家不受痛风病的伤害，我们就要先认识一下这种疾病的病因。那么到底什么原因导致痛风病?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
痛风病主要有以下几点原因：
1、肥胖：饮食质量越高，其患痛风病的可能越大。数据显示，痛风患者的人均体重高出标准体重的百分之十七点八。同时人体表面积越大，血清尿酸水平越高。所以肥胖是不健康的。
2、年龄：痛风的发病亦有明显的年龄特征。痛风大多发生于40岁以上的男性，是常见的炎症性关节炎。原发性痛风以中年人为最多见，40～50岁是发病高峰。
3、基因遗传：原发性痛风是一种先天性代谢缺陷性疾病，因此可以遗传。痛风的遗传方式一般是常染色体显性遗传或常染色体隐性遗传，部分为X连锁遗传。
4、高脂血症：相关数据统计，有高甘油三酯血症及高胆固醇血症现象的患者占痛风人群的75%到84%。因此为了缓解病情，应当减轻体重，达到生理体重标准，适当控制饮食，降低高脂血症。
5、饮酒：长期大量饮酒会造成血尿酸及血乳酸增高。从而导致痛风性关节炎急性发作;日常饮食摄入过多高蛋白、脂肪和高嘌呤的食物，也会导致体内嘌呤增多，血尿酸增高恐诱发痛风病出现。
6、长期服用控制尿酸药物：患者在进行痛风治疗时通常会服用一些促进尿酸的药物，但要警惕其对我们肾脏带来损伤，同时某些药物会影响体内尿酸的正常排泄，令痛风病发作。
7、地理位置：就国内而言，内陆高原游牧地区痛风病发较高，此外就是沿海多以海鲜为食的城市居民痛风并发率较高。
以上所介绍的就是什么原因导致痛风病的具体内容，希望在了解痛风病的病因以后，大家能够做好疾病的预防。面对如此顽疾，如不及时治疗对自身造成的危害是极大的。痛风顽疾的治疗贵在及时，患者一定要保持良好的心态，积极的治疗。祝您身体健康。
痛风病患者的饮食介绍
痛风病患者的饮食，对于痛风病的病人控制疾病是有很大帮助的，他们的饮食要特别地注意，因为如果不注意的话，有可能会加重痛风病的病情，可是在生活中，很多痛风病患者并没有注意这些饮食问题，觉得没有多大的影响，其实还是有很大的关系的，所以患者于这方面的问题，我们应该要引起重视，这样才会早日解决这个问题。
痛风病人可以放心食用：
1、主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、马铃薯等。
2、奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。
4、蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。
5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。
6、饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、茶、果汁、咖啡、巧克力、果冻 糖、蜂蜜。
中等嘌呤食物，痛风病人要限量食用：
1、豆类极其制品：豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽。
2、肉类：家禽、家畜肉。
3、水产类：草鱼、鲤鱼、螃蟹、鱼丸。
4、蔬菜类：菠菜芦笋、青豆、菜豆、豌豆、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
5、油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
高嘌呤食物，痛风病人应禁忌：
1、豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。
2、肉类：家禽及家畜的内脏、肉馅等。
3、水产类：鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、贝壳类、虾类、海参。
4、其他：各类酒及啤酒。
对于痛风病患者的饮食方面的介绍，相信大家应该都知道痛风病患者的饮食问题了，我们为大家介绍了痛风病患者一些可以食用的东西，也介绍了一些不能食用的，所以患者朋友在平时的饮食中应该要更加留意这些方面的问题，这样才能早日摆脱痛风病对于患者朋友的困恼哦，希望你们早日康复!
什么原因会引起痛风病呢?
在生活中有人常常感觉关节特别疼痛，甚至发作起来连走路都无法走了，关节周围既红又肿，但过一两天又能自己好了。其实这就是痛风病。不只是老年人会得，现在年轻人得痛风的也逐渐增多。那么究竟什么原因会引起痛风病呢?小编搜集了一些痛风病的原因，给大家分享一下吧。
痛风最重要的生化基础是高尿酸血症。正常成人每日约产生尿酸750mg，其中80%为内源性，20%为外源性尿酸，这些尿酸进入尿酸代谢池(约为1200mg)，每日代谢池中的尿酸约60%进行代谢，其中1/3约200mg经肠道分解代谢，2/3约400mg经肾脏排泄，从而可维持体内尿酸水平的稳定，其中任何环节出现问题均可导致高尿酸血症。
痛风依病因不同可分为原发性和继发性两大类。
1、原发性痛风
多有遗传性，但临床有痛风家族史者仅占10%～20%。尿酸生成过多在原发性高尿酸血症的病因中占10%。其原因主要是嘌呤代谢酶缺陷，次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶(HGPRT)缺乏和磷酸核糖焦磷酸盐(PRPP)合成酶活性亢进。原发性肾脏尿酸排泄减少约占原发性高尿酸血症的90%，具体发病机制不清，可能为多基因遗传性疾病，但应排除肾脏器质性疾病。
2、继发性痛风
指继发于其他疾病过程中的一种临床表现，也可因某些药物所致，造成尿酸产生增多，导致血尿酸浓度升高。另外，肾移植患者长期服用免疫抑制剂也可发生高尿酸血症，可能与免疫抑制剂抑制肾小管排泄尿酸有关。
现在你知道会引起痛风病的原因是什么了吧。痛风其实并不难治，只要找出病因，预后会很好。不过痛风病患者的饮食上要绝对禁止烟酒的，还要控制热量，每餐都不能吃的过多，过油腻，可以多吃含蛋白质的食物。饭后也可以多吃一点苹果，橙子之类的水果。
痛风患者的饮食与忌口
一般来讲，在痛风病人的身上，尿酸高是最典型的一大特征，而除此之外，痛风病人在平时还会有关节肿胀等症状出现。大家或多或少的听过痛风患者能不能吃西红柿，为什么说西红柿“预防痛风”，“加重痛风”?因为西红柿是碱性食物，可促进尿酸的排泄。因尿变成碱性后，就易于溶解尿酸，从而将尿酸顺利排出，预防痛风。那么，除此之外，还有那些是忌口的?
专家提醒已经患有痛风的人最好就不要吃西红柿了，不然病情反而会加重。
中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。
此外，西红柿中含有的果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、氨基酸、番茄红素等的营养成分，具有各种不同的功效，而且它还有清肠、解热、改善高血压和肝病的作用。西红柿还有降低血压的作用。其中的番茄红素还有很强的抗氧化作用，能预防动脉硬化。
痛风的饮食
1、限制蛋白质的摄入多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
2、避免饮酒酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
3、少吃辣椒等调料辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
4、忌食火锅这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
5、禁酒，少饮咖啡、茶、可乐酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。
6、禁食含嘌呤高的食物含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。
7、控制每天总热能的摄入控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
痛风的症状关节剧痛痛风的发作多表现在大趾的跖趾关节，足弓，踝关节，膝关节，腕关节和肘关节等，痛风症状首发多在夜间，单关节或多关节疼痛通常是首发症状，且疼痛的比较剧烈和突然。一项大规模研究发现，近70%的关节剧痛会发生痛风。关节发热无缘无故的关节发热，很有可能就是痛风发作的征兆。关节畸形关节畸形是痛风发作到中期的典型症状之一，多项研究表明，关节畸形是痛风转向恶性的开始。关节僵硬痛风发作之前，一些病人的跖趾关节，足弓关节，会有不同程度的僵硬及发紧感关节受阻足、手关节屈伸受阻是痛风的症状之一，高强度的尿酸盐结晶聚集一足趾、手等软骨部位，造成关节屈伸受阻，这是痛风“前兆阶段”症状之一。关节触痛关节触痛是痛风疾病最典型信号之一。美国痛风疾病研究中心发现，痛风病例中，跖趾关节，足弓，踝关节，膝关节，腕关节和肘关节等关节触痛的占50%，34%的患者会频繁出现这一症状。身体发热专家介绍，痛风患者身体发热多于半夜，在毫无征兆的前提下，突然身体发热并伴有关节疼痛，是典型的痛风症状。痛风病人不能吃什么痛风的患者一定都听说过一个词，就是嘌呤。嘌呤高会导致人们出现痛风，所以要限制嘌呤含量高的食物：痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。痛风患者不能吃什么呢?除了上面的一些食物以外，还有下面马上要说的一些，比如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、芹菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。这些食物都会给痛风提供发展空间，所以要少吃。
痛风病人应该吃什么
第一、痛风患者在生活中可以多选择，富含钾元素的食物来食用，如，香蕉、西芹、西蓝花等。因为这些食物可以，促进尿酸排泄缓解痛风病情。
第二、酸性食物中所含的一种物质，可促进尿酸生成加速尿酸排泄，如，海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、苹果、西红柿等。
第三、急性发作期患者可选择一些，嘌呤含量少的食物，如，黄瓜、西红柿、面包、蛋清、牛奶等，避免痛风发作，给您造成一定的困扰。
第四、多吃碱性食品：面面食放碱的粥类，因含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。
尤其如，蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。痛风病人在平时选择食物的时候，就要远离像番茄这种能够导致自身病情加重的食物，而除了番茄外，含嘌呤高的食物，大家也要有所忌口。
大家在平时饮食中一定要注意哦!除此之外，大家也要关注一些痛风引起的其他疾病，这是不能忽视的。小编为大家介绍的一些痛风的症状，大家也要了解一些哦。痛风患者自己也要注意
痛风病人能吃芥菜头吗
痛风这样的疾病已经是特别多件的了，大家知道引起痛风的原因吗，这一疾病和我们平时的饮食是最有关系的，都是因为食用了太多的嘌呤高的食物，引起嘌呤代谢紊乱，而导致的一种疾病，这一疾病也叫富贵病。是现在的人很容易患上的一种疾病，那么痛风病人能吃芥菜头吗？
痛风病人能吃芥菜头吗，像这样的问题痛风病是需要去多一些了解的，痛风的出现最最直接的关系就是平时的饮食，因此我们在饮食上就要了解什么样的食物不能吃，什么样的食物是有利于痛风病人的。
痛风患者的饮食指导
1.制定膳食治疗卡
限制嘌呤类食物的摄取，以减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，对于防止或减轻痛风急性发作，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成具有重要意义。但在对住院病人的入院评估时，发现病人虽然病史较长，但对饮食治疗的知识却知之甚少，迫切需要了解含嘌呤食物的种类及饮食治疗的知识。为此，我们制定了膳食治疗卡，将病人经常食用的食物种类列入卡内，供病人参考。
具体内容根据食物含嘌呤的多少将食物分为3类：
第1类：含嘌呤高的食物，每100g食物含嘌呤100～1000mg。如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏；肉馅、肉汤；鲤鱼，鲭鱼、鱼卵、小虾、蚝、沙丁鱼等；鹅，鹧鸪，此外还有酵母。以上食物在急性期与缓解期禁用。
第2类：含嘌呤中等量的食物，每100g食物含嘌呤90～100 mg。如牛、猪及绵羊肉；菠菜，豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生等。
第3类：含微量嘌呤的食品，如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2类所列菜类以外的蔬菜及水果类。病人入院后，每人1份，涂得病人的好许。
嘌呤高的食物:
1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；
2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
嘌呤低的食物:
1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。
4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。
6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。
7、其他：酱类、蜂蜜
痛风病人能吃芥菜头吗，大家要了解自己平时吃的食物是嘌呤低的还是嘌呤高的，对痛风的患者来说，平时的嘌呤高的食物是不能够食用的，现在我们的生活条件都好了，但是各种各样的疾病却容易出现了，大家就要去反思了，看看自己平时的饮食习惯好吗。
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