蒸红枣的好处是什么
大枣在我们的生活中很常见，都知道枣有补血的作用，还能起到美容养颜的效果，当然大枣在生活中的做法也是有很多种的，可能没怎么听说过蒸红枣吧，那么蒸红枣的好处有哪些呢?下面是对这个问题的详细介绍，因为枣生着吃的话，湿气是比较大的，还可能导致胃酸分泌过多的。这样对胃不好的人是非常不利的，这个时候就可以把枣蒸熟吃了，但是吃的时候也是要适量。
1.保护肝脏
有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
2.补气养血
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
红枣在我们的生活中是种常见的美容食物，但是生着吃的话对胃是有很大影响的，因此就需大家能要选择一种好的大枣饮食方法，但是大枣可以蒸着吃，这样胃不好的人也是可以食用的，但前提也是不能大量的进行食用才好，虽然蒸红枣的好处有很多，但也不是食用越多越好的。
蒸红枣做法是什么
红枣的味道的确非常鲜美，不管是男女老幼都十分膝盖。但很多朋友不知道究竟怎么吃红枣才会更健康。其实红枣可以蒸着吃，也可以泡茶喝，还可以炖肉来吃。如果红枣吃过量对消化道有一定损伤，所以要注意量的把握。适当吃红枣可预防便秘，可补血益气。下面来看看如何制作蒸红枣。
准备一些红枣，备用。把红枣一个个挑选出来。把红枣在水里泡一会，去除杂质。然后捞出来放筛子里沥干水分。锅烧水，等水开了把红枣放蒸笼里面蒸。大约蒸6分钟，红枣就蒸熟了，拿出来撒点白糖，装盘就可以享受了。小贴士：红枣要在水中浸泡一会，去除里面的残留的杂质。
另一种做法：蒸锅添足量水，紫枣洗净放入蒸屉上。大火至少40分钟，至熟透即可。营养功效：枣的好处，对女人的补血养颜，它居功首位。煮粥的时候放几颗干红枣，更是香甜无比。红枣因为其熟后颜色红的发紫，我们通常称为紫枣，或者家枣。成熟时期在八月十五前后，个头很大，口感很甜，水份却少。其实口感并不算好。但有一种吃法，与紫枣却极为搭配，便是蒸着吃。这道理其实与地瓜一样，地瓜如果生着吃时水份很大，蒸好煮好即便是烤好，口感一定不好。但水份很少，口感发艮的地瓜，烤好了却是面面的，非常好吃。
虽然红枣效果出色，但不是每一个人都适合。红枣味道香甜，主要是里面含有一定的糖分，如果是患有糖尿病，则不要吃太多红枣，否则容易导致血糖上升，是的糖尿病恶化。有高血压的人红枣不能吃太多。平时吃红枣的时候可以适当搭配芹菜，这样可降低胆固醇。
山药蒸红枣的做法
相信大家很多人都还没有吃过山药蒸红枣吧，其实山药和红枣都是可以生吃的，但是这两种东西蒸在一起会更加美味，而且还会使我们品尝到独特的口感，很多人都特别喜欢吃山药蒸红枣，而且无论是山药还是红枣对于我们身体都非常有好处，介绍一下山药蒸红枣的做法有哪些吧。
做法一：
1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；
2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；
3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
做法二：
1.山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。
2.鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。
3.热锅，倒入适量油，加入作法1的山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。
4.于作法3锅中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。
5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
我们大家都可以尝试着去学习一下山药蒸红枣的做法，当我们家中来了朋友就可以为他们做一做这道美味的东西，我相信一定都能够赢得大家的一致好评的，如果你也是没事爱好者，心动不如行动，赶快亲手动手去尝试着做一做吧。
红枣的好处是什么？
不少人在平时一定都有吃过红枣，我们也都知道红枣里面有着抗癌，美容养颜的功效，多吃红枣能够防止癌症的出现，还能够促进身体的新陈代谢，对降低胆固醇和血压也是有着很好功效的，所以红枣的好处是非常大的，平时的时候大家可以多吃一些红枣。
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
蒸红枣蛋糕的做法
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，蒸红枣蛋糕的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
1、准备食材，红枣，葡萄干泡发剪碎备用。
2、鸡蛋用打蛋器打发。
3、打发至提起的蛋液沫落下后没那么快消失即可。
4、低筋面粉过筛加入打好的蛋液中，上下拌匀后加入少许的食用油再次上下拌匀。
5、把打好的蛋液分装在刷过油的模具内，把红枣，葡萄干洒在上面。
6、把模具放入蒸锅大火蒸10分钟，关火焖5分钟。
7、拿出放凉即可食用，软糯的蛋香味很好吃。
通过介绍不难看出蒸红枣蛋糕的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
南瓜百合蒸的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于南瓜百合蒸的做法。
1.老南瓜去皮切大块；百合一瓣瓣掰开，如果顶部有黑的地方要去掉（如果不喜欢百合苦味的，可以把百合表面的那层衣撕去），洗净；南瓜铺在容器中，上面放百合和红枣，把冰糖敲碎撒在表面，再淋些水（淋水帮助冰糖融化）
2.上蒸锅，水开后15分钟左右即可。吃前用蜂蜜兑些清水，淋在表面即可
看到这里，千万不要被上面介绍的南瓜百合蒸的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
好吃的蒸菜做法是什么
对于一些厨艺比较好的人来说，无论任何的菜系和菜种她们都知道怎么做，但是对于一些厨艺不是很好的人来说，则要选择一些比较简单但是也比较美味的家常菜来尝试着制作，那么好吃的蒸菜做法是什么呢？接下来让我们一起来了解一下吧，如果你是上班族则更应该学习一下。
食材用料：内脂豆腐、鸡蛋、肉末香菇、葱、盐料、酒、酱油
菜谱做法：
1.准备材料。
2.将内脂豆腐从盒中挖出。
3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5.盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。
6.锅炉中放少许油，爆香葱。
7.加入香菇炒香。
8.加入肉末、料酒翻炒。
9.加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。
10.开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。
菜谱小贴士：
1、在自已没把握的情况下，蛋液中不要加太多盐。如果蒸好的菜整体偏淡，可放少量味极鲜提味。
2、在鸡蛋加入适量沸水打散再蒸，可使蒸出的蛋嫩滑。
3、最好选择透明的器皿，这样便于观察鸡蛋的成熟度，如果不是透明的，可用筷子擦入，如果底部没有液体，就证明蒸熟了。
4、蒸时最好在盆上盖保鲜膜，以防蒸气滴入。
蒸茄子
好吃不上火蒸菜的家常做法 “蒸”的好好吃
食材用料：茄子350克、肉丝60克、香菇5朵、红枣4个、生姜2片
菜谱做法：
1.瘦肉洗净切成细丝;干香菇用清水泡发，去蒂挤干水，切成细丝;红枣也用清水泡发，去核切成细丝;姜去皮切成细丝
2.茄子去头尾洗净，切成5厘米长的细条，放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水
3.将瘦肉、香菇、红枣和姜丝置入碗内，加入1汤匙油、3汤匙蚝油、1/3汤匙白糖、1汤匙鸡粉、1/3汤匙盐、1汤匙酱油和1/2杯清水拌匀，做成古方酱料
4.将古法酱料放入焯过水的茄子条中，拌匀，或者取一深盘，以铺一层茄子条，舀入一层古方酱料的方法，将茄子条叠加成梯型
5.淋上1汤匙油，盖上一层保鲜膜烧开锅内的水，放入茄子以大火隔水清蒸15分钟，即可出锅
以上对于好吃的蒸菜做法这个问题进行了解答，我们还是能从中学到不少关于厨艺方面的知识，如果你觉得蒸菜的做法比较复杂，那么你就要多尝试几遍，不要只做了一两遍就放弃，这样只会导致你败兴而归，当然也学不到任何的做菜方法。
碎肉豆腐蒸的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下碎肉豆腐蒸的做法吧。
1.1豆腐切成4小块用开水焯一下控出多余水分装盘,把姜片和葱丝放在豆腐上.
2.2准备材料五花肉和蘑菇分别切丁,大蒜切末,葱切丝,姜切片,干红辣椒剪成条状分别装盘待用.
3.锅烧热后倒入一层底油,大火将肉炒八层数时放入蘑菇和干红辣椒.快速翻炒几下后倒入准备好的酱油和白糖.口重就再放一点酱油,口轻则稍放点水.以见到少许汤汁为宜.出汤后放少许味精关火.
4.把炒好的肉浇在豆腐上,上过蒸15分钟就0K啦
好了，碎肉豆腐蒸就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
快手豆腐蒸的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于快手豆腐蒸的做法。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的快手豆腐蒸其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
彩色豆腐蒸的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好彩色豆腐蒸。
1.肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀，腌一会；
2.1在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜，放上切半的鹌鹑蛋（或打上生鹌鹑蛋），撒上青豆玉米胡萝卜，最后撒上少许盐；
3.2把豆腐切成1厘米的厚片，放入盘中，用牙签在豆腐上扎小孔，以便入味；
4.大火隔水蒸5分钟，打开锅盖，淋上油，盖上锅盖再蒸1分钟，出锅时，撒上胡萝卜丝装饰即可。
看完我的介绍，相信你对彩色豆腐蒸的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
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