萝卜干拌葱油面的做法_葱油面的做法

由网友(缠绵热浪)分享简介:上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜夏日炎炎,许多朋友们都会宅在家中避暑,想吃雪糕却又不想出去晒外面火辣辣的太阳.这时,在家宅在家中的朋友们就不要在苦恼了,有一款清凉解暑的食物就会使人胃口大开.在做葱油面时你会闻到一股淡淡的清香.葱油面...



萝卜干拌葱油面的做法

上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说萝卜干拌葱油面的做法就是这样,很适合下班后回家做。

1、锅里烧开水,放入面条煮熟,捞出沥水

2、将葱洗干净

3、锅里热油,放入葱小火炸出香味

4、倒入生抽

5、淋在面条上面,放入一点鸡精搅拌均匀

6、拌匀

7、摆上奇异果片

8、放入香辣萝卜干,洒点葱花

9、成品图

忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭,不过萝卜干拌葱油面的做法简单,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。



葱油面的做法

夏日炎炎,许多朋友们都会宅在家中避暑,想吃雪糕却又不想出去晒外面火辣辣的太阳.这时,在家宅在家中的朋友们就不要在苦恼了,有一款清凉解暑的食物就会使人胃口大开.在做葱油面时你会闻到一股淡淡的清香.葱油面的口感滑润清爽,吃起来很有嚼头,味道鲜美.

葱和面条是葱油面的灵魂,一碗葱油面好不好吃关键就在于制作的过程.这一道清凉解暑的食物近年来深受广大消费者的喜爱,那么葱油面的做法又是什么呢?下面让我们大家一起来看一看!

第一种:

1. 葱、姜切碎,八角、桂皮洗净. 锅里放油,放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味.加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精.倒入高汤烧开.转小火煮20分钟;
将煮好的汤汁倒入碗中. 锅里放水烧开,放入面条煮3分钟.捞出沥干水分,放入料汁碗中.搅拌一下.葱切碎,黄瓜切成细丝.撒上黄瓜丝和葱末即可.

第二种:

原料:

葱油、细意大利粉、生抽、盐、糖、西红柿、欧芹.

做法:

1、水烧开加少许盐,放入细意大利粉按照说明书上的提示煮好;

2、煮好的面捞出冲凉水;

3、热锅倒入适量的葱油、葱油花烧热离火,倒入适量的生抽、盐、糖拌匀;

4、倒入沥干水分的面条,加西红柿丁、欧芹碎拌匀即可.

葱油面这道菜做的时候要多葱,葱放的量越多味道就越美味.第二种做法不一定必须要用意大利粉,我们是能用劲道较重的普通面条来替代.葱油的话我们不用担心,只要把葱放在热油里煎一下,葱油就做出了,盐的用量要注意,不要放太多遮住味道.



芝麻葱油面的做法

想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍芝麻葱油面的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

1.大量的葱切丝备用。

2.1一份耗油、两份生抽、一份老抽、三份糖,调成调味汁儿。

3.2烧热足以没过葱丝的油,小火慢慢的炸葱丝。

4.待葱丝炸成金黄色,浇入调汁儿搅拌均匀就可以关火了~

5.一次多做一些冷藏以来,可以随时享用。

芝麻葱油面理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。



老北京葱油面的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下老北京葱油面。

1.香葱洗净

2.12取1/3切成葱花

3.21剩下的切长段

4.1再加油,热油,下葱段翻炒。加少许花椒粉或者胡椒粉!根据自己口味

5.2热锅凉油,注意⚠凉油!下葱花过油即可出锅

6.炒的葱段没有水分,成干葱出锅

7.趁热锅倒入生抽,酱油,喜甜可以少➕白糖!搅拌均匀备用

8.另起锅煮面,面煮熟即可,不需要太软烂!

9.煮好的面捞出来直接放进刚才调好的酱油汤中,搅拌均匀。根根分明,裹住酱汁

10.好了,可以装盘,散炸好的葱花和干葱丝!

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的老北京葱油面呈上桌吧!



萝卜干拌豌豆的做法

为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下萝卜干拌豌豆这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

1.萝卜干洗净切小块;

2.1豌豆洗净在沸水焯烫;

3.2青红椒洗净切圈;

4.萝卜干、青红椒焯烫;

5.控水后加盐、香油、醋拌匀。

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了萝卜干拌豌豆做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。



葱油鲈鱼做法,你学会了吗?

鲈鱼肉是营养价值很高的肉品,建议大家平时可以多吃,尤其是孕妇和生完孩子的产妇吃鲈鱼肉非常好,比如一些女性生完孩子后奶水偏少,这时候吃鲈鱼肉会帮助增加奶水,孕妇吃驴肉可以安胎等等,今天介绍的美食就是葱油鲈鱼,具体做法如下:

一、葱油鲈鱼做法

材料

新鲜鲈鱼一条,葱一棵,生姜半块,红椒半个,调味料:盐一勺,料酒两勺,蒸鱼豉油一大勺

做法

1.把鱼洗净,在鱼身两面斜入的各划5刀左右。

2.用细盐将鱼的表面均匀抹一遍,淋点料酒,腌一小时左右,中途翻身

3.腌好后用清水把鱼冲洗干净,装盘,事先切好的葱白段和姜片撒在鱼身上

4.蒸锅水煮沸后隔水蒸8-10分钟左右(具体时间要看鱼的大小)蒸鱼的时候把剩余的姜切细丝,葱叶切细段

5.鱼蒸好取出,把上面的葱段,姜片去掉,盘里的汁水也倒掉

6.把适量蒸鱼豉油均匀浇在鱼身上.并撒上切好的姜丝和葱,红辣椒丝

7.在干净的锅里倒油烧热,热到冒烟的程度把油淋在鱼身上.葱香混合鱼香

二、葱油鲈鱼的做法

材料

主料:新鲜鲈鱼一条,约1斤。

辅料:花椒、葱、姜、料酒、李锦记蒸鱼豉油(没有可用一般酱油代替)

做法

1、鲈鱼收拾干净,加花椒、葱、姜、料酒腌制20分钟。

2、蒸锅水开后,蒸8-10分钟(注意超时口感不佳)

3、蒸好后,去掉蒸鱼时的葱、姜留少量原汁,加入新葱丝(根据个人口味适量)。

4、净锅加入适量油烧开,浇到鱼上,跟着淋上蒸鱼豉油即可。

三、葱油鲈鱼的做法步骤

材料

鲜鲈鱼1条,生姜1小块,干辣椒1个,香葱5根,料酒1汤匙,盐、味精各少许,色拉油2汤匙,胡萝卜1小块

做法

1、将新鲜的鲈鱼去鳞和内脏,洗干净放在蒸鱼的盘子里撒上盐。在撒盐和料酒的时候,用刀把鱼身两边划上几刀,方便入味。抹好盐的鱼放在一边大约20分钟。

2、生姜切丝,干辣椒切段,香葱两根切段、三根切末,胡萝卜切丝,放在一边备用。

3、20分钟后把腌过的鱼用清水洗去多余的盐分,放在盘子里,在鱼身放上味精、料酒、干辣椒、葱段就可以上锅蒸了。

4、蒸锅里烧开以后,再继续蒸8分钟就好了。

5、把蒸好的鱼拿出来,去除蒸鱼前放上去的生姜、香葱、干辣椒,再放上新鲜的姜丝、胡萝卜丝和葱末。

6、再把锅烧热,倒入两汤匙的色拉油,烧到油冒青烟,把油往蒸好的鱼身上淋下即可。



鲍汁葱香面的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍鲍汁葱香面的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

1.主要材料。

2.锅内放油,加入肉丝炒熟。

3.加鲍鱼汁。

4.加酱油。

5.关火后加入葱爆香。

6.加入糖出锅。

7.锅内烧开水下面,放入一片姜。

8.加入五香粉。

9.加入酱汁。

10.面条熟后加入味精即可出锅。

11.简单美味。

认真看完小编对鲍汁葱香面的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。



葱油的做法

在我们的印象中大葱就是用来做调料的,其实不然大葱的用途有很多,除了食用的价值之外还可以入药或者是做葱油都是不错的选择。葱油是一种将葱搭配其他的辅料煎炸而成的,十分的香醇,用于做菜能够增加菜品的美味。很多的人对于葱油的做法不了解,我们来看一下葱油的做法主要有哪些?

葱油不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果,葱油中特有的成分能够促进胃酸的分泌,增加人们的食欲,还能去除菜品中的腥味,还可以再一定程度上起到杀菌的作用。

葱油的做法?用料为生油、葱末、盐、味精,葱末入油后炸香,即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。1.
将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破,把锅加热后放入色拉油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油;2.
葱油多用以拌食禽、蔬、肉类原料,如:葱油鸡、葱油萝卜丝等;3. 菜肴上桌前将葱油淋在菜肴上,可以增加菜肴的清香味。

葱油鸡材料:鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
。做法:将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成

以上的内容就是对于葱油的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们自己在生活中就可以制作葱油面,更好的享受美食,但是需要注意的是葱油有一定的刺激性,胃肠不适的患者是不适合食用的,以免加重胃肠的负担,对身体不利。



芝麻葱油千层饼的做法

很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味芝麻葱油千层饼,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

1.用水和面,我今天用面包机揉的,揉了20分钟,揉好后醒30分钟。

2.在这个过程中,我们来准备葱油。大葱切碎,多一点,味道才好哦。

3.锅里加油,油可以多加点,用不完也可以留做它用。

4.油烧热后,把准备好的一半的大葱碎倒进油里,小火炸10分钟,炸的过程中好香呢,时间到后关火,葱油做好了,备用。

5.面团醒好后,分成两份,我这个好象大小不太一致。

6.取其中的一份,擀开成长方形。

7.在面皮上刷一层葱油,撒一层芝麻,再均匀地撒上盐、五香粉和花椒粉。

8.再放一半刚才炸葱油里的大葱,再放一半新鲜大葱。

9.在面皮两边各切两刀,两边向中间包起,一边包一边压一下。

10.中间操作和前面一样,左右向中间包起,然后向上包,最后成为一个长方形的面饼,如果不好用擀面棍,就用手把饼饼压薄一些。

11.把面饼两边撒上芝麻,平底锅里刷一层葱油,把面饼放进去,放进去后还可以用手再压一压,同时在朝上的一面刷上葱油。

12.面饼一面变色后,翻面,同样,在朝上的一面刷上葱油,翻个四次就差不多了。千层饼做好了,取出来切块就可以食用啦。

芝麻葱油千层饼的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。



老北京茄汆面的做法

从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关老北京茄汆面的做法吧。

1.121肉丝用、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀打上少许生油

2.212猪肉切成肉丝

3.茄子切成丝,用少许盐抓一下,让茄子软了

4.做开水煮面条了

5.1锅烧热,放少许油,放入切丝煸炒变软

6.2迅速切好葱姜蒜末、小米椒切斜段

7.1锅内放油炸香花椒粒,捞出

8.2取出茄丝,放入碗中

9.锅中放入上好浆的肉丝

10.用筷子迅速滑散,待肉丝变色、烹入料酒

11.撒入葱花和姜末炒出香味

12.放入煸炒过的切丝

13.翻炒均匀加入酱油、白糖、盐调味

14.调好的水淀粉勾芡

15.放入小米椒段提味

16.最后放入蒜末、淋少许香油即可

看完小编对老北京茄汆面的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。

阅读全文

相关推荐

最新文章