春季时蔬的选择
蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用。专家认为，不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。
荠菜：味甘性温。荠菜是最早报春的时鲜野菜。因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、功能性子宫出血、高血压眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好；另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。
蕹菜：又名空心菜，味甘性平。可炒，可煮汤，可凉拌。因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬伤；治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病患者食用有利于控制血糖。
蓬蒿菜：味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气，养脾胃，消痰饮”。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压头昏脑涨、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等有良好疗效。蓬蒿菜还有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者。
生姜：味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放生姜作作料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而行之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。
韭菜：味甘辛性温，是一种良好的振奋性强壮剂，有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，韭菜如与虾米同炒，其效更好。但内热便秘、口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食。
根据自己的体质选择适合自己的时蔬，才能更加有利于自己的健康。
春季时蔬杂素汤的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于春季时蔬杂素汤这道菜的做法。
1.海茸蕊、薏米用清水泡发半小时
2.冬瓜去皮切正方块，然后切十字刀花
3.海茸蕊、薏米洗净沥干水份
4.竹笋去皮切段，草菇洗净切半备好
5.锅里放入冬瓜和薏米，加入5-6碗水，然后倒入香菇素高汤
6.煮至冬瓜透明，然后放入海茸蕊
7.微煮片刻再放草菇
8.接着放入竹笋，煮熟即可
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的春季时蔬杂素汤呈上桌吧！
自制时蔬猪肉饼汉堡的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做自制时蔬猪肉饼汉堡。
1.将胡萝卜 圆葱适量 切成小碎末
2.1将肉馅团成丸子再稍稍压扁，烤盘上涂抹少许食用油，将肉饼放置烤盘上，烤箱180度，上下火，大约10-15分钟即可。根据肉饼的厚度决定烘烤时间
3.2将猪肉（最好选择肥三瘦七的）剁成肉糜，加入姜末，加入上面的蔬菜，再加入盐，味极鲜酱油、鸡精、黑胡椒粉以及少量玉米淀粉，少量食用油调成肉馅
4.将汉堡面包胚切开，加入烘烤好的肉馅饼即可。也可以再添加些黄瓜片或者生菜等等
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
香烤时蔬里脊肉的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下香烤时蔬里脊肉的做法。
1.里脊肉切1cm左右的片
2.1西葫芦刷洗干净，连皮对半切开，再切成薄片，小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀
3.2用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后，用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟
4.把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面
5.把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上，把锡纸对角盖起来，包好。（注意锡纸包内食材保持平铺状态）
6.放入平底锅，加盖，中火，加热6分钟左右，打开锡纸包撒上白芝麻即可。（注意打开锡纸包的时候里面的热气烫手）
仔细看完关于香烤时蔬里脊肉的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
时蔬肉丁的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下时蔬肉丁这道菜的做法。
1.准备好各种蔬菜丁和五花肉丁
2.五花肉丁用盐，料酒，胡椒腌制10分钟
3.热锅凉油下肉丁翻炒，小火把五花肉中的油脂煸炒出来。
4.放入一点老抽，蚝油，煸炒。
5.依次下入焯过水的豆角丁，蒜薹丁，豆干丁，香芹丁，玉米粒。煸炒2分钟放入盐，胡椒。出锅装盘即可。
6.成品图。加南瓜米饭。
时蔬肉丁的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
节节高升 黄瓜酿虾仁时蔬的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如节节高升 黄瓜酿虾仁时蔬的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
虾仁时蔬">
1、准备食材。
2、黄 瓜洗净，用盐搓揉，去除部分农药残留。
3、洗净后切成长度一致的段。
4、用刀子将黄瓜雕成黄瓜盅，挖去中间的芯，待用。
5、虾去皮洗净去除虾线。
6、切成小丁，放入一个鸡蛋清。
7、放入适量料酒。
8、备好虾丁，什锦蔬菜和水淀粉。
9、锅中放油烧热。
10、放入姜末爆香。
11、倒入虾丁煸炒。
12、虾丁炒至变色。
13、放入什锦蔬菜煸炒，放入适量的盐，点人适量的水。
14、水淀粉勾芡，放入适量的味精即可。
15、装人黄瓜盅内。
16、装满点儿，嘚瑟一下。
17、上桌喽！
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，节节高升 黄瓜酿虾仁时蔬的做法很简单，对于健康也很有好处。
木瓜时蔬杂炒的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下木瓜时蔬杂炒的做法。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的木瓜时蔬杂炒，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
时蔬拌金针菇的做法
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，时蔬拌金针菇的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
1、将金针菇洗净，切去尾部老的部分，将连在一起的金针菇撕开。
2、锅烧开水，放入金针菇，煮30秒就捞起，放入冷水中冷却。
3、黄瓜洗净切成丝。
4、紫甘蓝洗净切丝。干辣椒切碎。
5、把食材摆放在盘中，干辣椒放在上面。用小碗加生抽、醋、香油拌匀备用。
6、锅中油坐热。放入花椒粒炸出香味。
7、把花椒捞出不要。
8、料汁倒在盘中的食材上。
9、再把热油泼在食材的干辣椒上即可。
10、拌匀后即可上桌食用。
时蔬拌金针菇这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
时蔬土豆块的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下时蔬土豆块的做法。
也许之前你没有吃过时蔬土豆块，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
鸡肉时蔬沙拉的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道鸡肉时蔬沙拉的做法
1.盐水熟鸡肉、番茄、青瓜、黄甜椒、生菜、洋葱、熟松子仁、大蒜、橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐、黑胡椒、胡椒碎、柠檬汁。
2.先把大蒜切末。
3.然后炒勺上火注入橄榄油，用微火把大蒜煸香，蒜末煸至微黄出锅。
4.把蒜油倒在碗里晾凉备用。
5.把洗净消毒的生菜切大片，用手撕碎也可以，把切好的生菜放入沙拉玻璃盘中。
6.把青瓜和番茄切片。
7.洋葱和黄甜椒切圈和丝。
8.切好后，把所有的蔬菜放入盘中。
9.碎鸡肉码味；里面放入少许盐，用手磨往鸡肉里磨少许胡椒粉。
10.再舀一汤匙蒜油。
11.滴几滴柠檬汁拌匀备用。
12.调制色拉汁；橄榄蒜油中放入少许盐、苹果醋。
13.柠檬汁，最后再放入蜂蜜搅匀。
14.把调制好的色拉汁用勺均匀的浇在蔬菜上。
15.在蔬菜上撒上碎鸡肉，点缀上熟松子。
16.把手磨调在粗粒档位上，往沙拉上搅一些熟的黑胡椒碎便可上桌食用。
17.食用的时候稍拌即可。
18.营养美味简单的“鸡肉时蔬沙拉”就做好了。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好鸡肉时蔬沙拉做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
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