qq糖果冻的做法是什么_QQ糖果冻的做法

由网友(清风配酒)分享简介:QQ糖是一种小孩子很爱吃的零食,弹性比较好,并且吃起来很有嚼头,其实QQ糖的本质是一种凝胶状的糖块,在这种糖里面维生素cQQ糖果冻是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,QQ糖果冻搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解QQ糖果冻的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美...



qq糖果冻的做法是什么

QQ糖是一种小孩子很爱吃的零食,弹性比较好,并且吃起来很有嚼头,其实QQ糖的本质是一种凝胶状的糖块,在这种糖里面维生素c含量较为丰富,并且口味很多,比如说有葡萄口味的,还有香蕉口味的以及苹果口味等。其实,qq糖购买回来之后还可以自己再加工一次,做成qq糖果冻。

QQ糖,果汁,模子。取一个小锅,洗净,擦干水分。锅中放入少量的石榴汁,小火加热。待果汁微热再加入QQ糖,不停的搅拌,直至QQ糖融化。然后把融化的QQ糖到入模子中,冷藏3个小时即可。同理,橘子味的也这么做。果汁的量不能太多,放的果汁只要能把QQ糖融化就可以了,千万不要放的太多,这次我放的量是刚没过QQ糖。加入时温度不要太高,可以融化就成,如果温度过高会破坏胶质,影响果冻凝结。

做果冻的模子最要用软模子,这样比较好脱模。我做这个QQ糖是头天晚上做,转天上午拿出来的,其实最好是下午做,这样晚上吃完饭就可以拿出来,当饭后甜点了。再啰嗦一句,如果没有果汁可以放点牛奶,味道也不错。加入QQ糖以后,一定要不停的搅拌,要不会糊锅的,全程用小火。

需要注意,虽然qq糖小孩子很喜欢吃,都是大人在购买的时候一定要认真挑选质量合格的qq糖。在购买的时候要注意外包装是否整齐,观察外包装是否有破损。还要闻一下qq糖是否有奇怪的味道,如果味道不对则不可以购买来让孩子吃。



QQ糖果冻的做法

QQ糖果冻是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,QQ糖果冻搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解QQ糖果冻的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。

1、选择自己喜欢的QQ糖,倒在碗中。

2、加入牛奶,要稍稍没过QQ糖。

3、开火,将碗放入蒸锅内,水开后蒸5~6分钟,等QQ糖全部融化在牛奶中后关火。

4、在另一只碗中铺好保鲜膜,将融化好的牛奶糖浆倒入,凉凉后放入冰箱冷藏。

5、OK 开吃啦!

提醒大家在做QQ糖果冻的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。



qq糖的简单做法

qq糖是我们童年生活中必不可少的一个回忆,因为物美价廉在年龄小的群体中比较受欢迎,但随着社会的发展,市场上出现了一些劣质的qq糖,因此家长在给孩子购买的过程中要精心挑选,如果不放心,不妨自己学qq糖的做法在家做给孩子吃,这样既卫生又安全,下面我们就一起来看看QQ糖如何制作吧。

原配方是:明胶粉(吉利丁粉) 50克,现榨橙汁 120克,甘油 10克,木糖醇 30克,开水 100克,蛋白糖 少许。因为家里没有甘油,木糖醇,蛋白糖,所以进行了改良。用原配方做出来的QQ糖会更Q。

应该符合该品种应有的色泽,形状要完整、边缘整齐、大小一致、表面光滑、无明显变形。吃到嘴里有较强的咀嚼性和弹性,不能有气泡和皱皮,不能有粘牙的感觉,香味适中。现在就来介绍一下QQ糖的制作方法,使得大家在家就可以自己制作质量安全放心的QQ糖了。

首先将买来的琼脂和果胶放入锅中,加入清水加热至融化。再将明胶放大水中使其完全溶解,这样有利于制作出均匀的糖胶液。接下来,用热水把白砂糖融化开。把刚才溶解好明胶液和糖液充分的混合在一起,一定要混合均匀。然后将混合液倒入锅中进行熬煮,使砂糖溶解。

这样明胶液和砂糖液可以充分的进行水合作用。将熬煮好的混合液放到一旁备用,准备好淀粉模板,将刚才熬制好的混合液注入成型的模具中,这样就完成了QQ糖的注模成型的工作了。接下来要尽量降低糖体的水分含量,使其尽量干燥,这样胶体渐渐凝胶就形成糖体骨架。

最后一步就是筛糖了然后加入防粘剂。此外,如果能够在一、两天之内就吃完的话,就不用加入防腐剂了,但是,如果需要存储更长的时间,那么就必须加入防腐剂。以上就是简易的自制QQ糖的方法,这里要提醒大家注意的是,一定不要让孩子食用QQ糖过多,要有度。

qq糖的做法虽然繁琐,但是为了让孩子吃上正宗而又干净的食品,可以尝试着学一下。在制作qq糖的前期准备中有各种各样的水果,因为每个水果所含的营养价值各不相同,因此可以根据孩子喜欢的口味进行制作,当然成品的qq糖中含有的维生素也有利于孩子身体健康。



QQ糖七彩果冻的做法

晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。QQ糖七彩果冻制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。

1、七种口味的QQ糖各一袋备好!

2、0克白凉粉与250克清水熬开关火,晾至大概37度左右!

3、倒入果冻模具三分之一,室温或者冰箱晾至15分钟至凝固!

4、各种口味QQ糖切碎混合放入模具内!

5、再将白凉粉倒入模具九分满,此时的白凉粉如果已凝固,就再加热一下倒入模具,室温晾至一小时!

6、凝固后轻轻脱模!七种颜色阳光下晶莹剔透非常漂亮,口感QQ的味道棒极了!

7、成品图!

饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,QQ糖七彩果冻的做法容易,营养又健康。



QQ糖变身假鸡蛋的做法

民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道QQ糖变身假鸡蛋,让家人吃得更健康。

1.1接下来用挖球器把芒果挖成球状,尽量选大一点的芒果,肉比较多,容易挖成球状。把QQ糖放入耐高温容器内,加入没过QQ糖1/2的水,就可以

2.2鸡蛋外壳用水冲洗干净,在鸡蛋的大头处轻轻磕一个小口,把蛋液倒出来,留壳备用。也可平时吃鸡蛋的时候,把蛋壳留下来,做为模具用。用水把蛋壳内部清洗干净,把里面的水分轻轻甩出,蛋壳模具就准备好了

3.放入微波炉,高火1分钟。1分钟过后,QQ糖就融化了,取出来晾凉。热的时候加牛奶,容易产生絮状物

4.加入半袋纯奶,搅拌均匀(消毒牛奶经过超高温杀菌,在保质期之内可以无需加热直接饮用)。将牛奶和QQ糖的混合体,用小勺灌入蛋壳内,灌到九分满

5.将芒果球放进去,这样放进去的芒果球是飘着的,成型后在鸡蛋的一端(如果想做的特别逼真的话,可以先放一半牛奶,加入芒果球,待凝固后再加另一半牛奶,比较繁琐,而且做出来的鸡蛋容易从中间断开)。把两个鸡蛋都装满后,放入冰箱冷藏室,冷藏2小时以上,完全凝固后,即可取出剥壳食用

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的QQ糖变身假鸡蛋,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

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