由网友(我們一起走過1314)分享简介：很多人都追求快节奏的生活，因此他们会选择到附近的饭馆吃饭，或者是直接定外卖，但是当回到家之后，又会面对一个问题，那就是做不同地方面条的做法是各种各样的，南方特别是四川重庆地带常见的就是担担面，北方很多地方就喜欢吃蔬菜面，自己在家也可以做麻酱菠菜面条，不仅味道好营养价值也高。 一、担担面材料银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，...

鸡汤面条的做法有哪些

很多人都追求快节奏的生活，因此他们会选择到附近的饭馆吃饭，或者是直接定外卖，但是当回到家之后，又会面对一个问题，那就是做饭，又是为了方便，很多人会选择煮面条，可是要是想做好吃一点，就要选一下调理，所以很多人会问鸡汤面条的做法是什么啊?

鸡汤面的做法

1鸡宰杀干净，去掉内脏、屁股、指甲等，用流动的水冲洗干净。

2整只鸡放入煮锅中，加入足量水，放入2片老姜，大火煮开后继续汆烫2、3分钟。然后捞出，用流动的水冲洗净表面的浮沫。

3倒去锅中的水，重新加入足量冷水，放入鸡和剩余的姜片，大火煮开后继续煮10分钟，并用勺子撇去析出的浮沫。

4大火滚煮10分钟后转小火，保持微沸的状态，盖上盖子，煲煮90分钟，鸡汤就煲好了。

5鸡汤快煲好的时候，可以用小煮锅烧开一锅水，先放入油菜心汆烫断生，捞出后再放入面条煮熟。

6煮好的面条捞出沥净水分放入碗中，汆烫好的青菜码在碗边，再把煮鸡汤的鸡捞出，从鸡胸处切两块鸡肉码入碗中，最后将煮好的鸡汤也盛适量入碗中。

7吃的时候可以根据个人的口味加入适量盐调味。

美食背后的故事

坐月子的时候是妈妈们胃口最不好的时候，什么东西仿佛都食之无味。这时来一碗鸡汤面吧，柔软的面条，配上香浓的鸡汤、几块多汁的鸡肉、几根青菜……新妈妈吃起来既开胃又好消化。

老母鸡可以用柴鸡代替

小贴士

煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水，让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

煮好的鸡汤如果用于下面或者下馄饨，煮的过程中不用加盐，等吃的时候再根据个人口味加盐调味，这样鸡汤的保鲜和保存时间会长一些。

煮好的鸡汤待凉后根据每次的用量分成小份，用密封的保鲜盒装好，放入冰箱冷冻室冷藏。吃的时候取出解冻即可。

其实想很多的菜一样，鸡汤面条的做法是很简单的，相信所有看过了上面介绍的朋友都会做了吧，那么下一次自己想要吃的时候就可以做了，只要你掌握了上面的制作要领想做鸡汤面条，随时都可以，大家不妨动手试一下。

虾仁面条的做法有哪些

虾仁是很多小孩子爱吃的海鲜类产品，它不仅含有丰富的蛋白质，还有很多微量元素。而且吃多了的话宝宝的皮肤看起来会特别的细腻，也会很健康聪明，所以多给孩子吃一些虾仁好出非常大，很多宝妈们想尽一切办法给孩子做虾仁，有的做的是虾仁粥，有的喜欢做虾仁面条，虾仁面条的做法有哪些?

我们来看下虾仁面条的做法有哪些?

1、工艺：熬煮汆炖烩焖法 雪菜虾仁面的制作材料：面条188克，鸡蛋清半个，虾仁50克，雪里蕻梗40克，鸡清汤500克，料酒1克，精盐10克，味精2克，熟猪油250克。

2、雪菜虾仁面的特色：面条滑润，虾鲜嫩，菜爽口，汤鲜美。教您雪菜虾仁面怎么做，如何做雪菜虾仁面1.将虾仁放入碗中，加入鸡蛋清、精盐1克，搅拌均匀，加入味精少许，静置2小时使之浸透。 2.面条放入沸水锅内煮约2分钟，浮起后再煮15分钟捞出，用凉水过凉，沥干水。 3.炒锅置于中火上烧热，放入熟猪油225克，烧至三成热时，下入虾仁，用筷子划散炒约15分钟，倒入漏勺。将雪里蕻梗洗干净，切成1.6厘米长的段。 4.原炒锅置于中火上，下熟猪油15克，再放入雪里蕻略煸，加入料酒、鸡汤、精盐，待汤沸后投入面条，再沸时加入味精，把虾仁放在雪里蕻的一边，淋上10克熟猪油，起锅即成。

3、雪菜虾仁面的制作要领：1.虾仁加入鸡蛋清后要用筷子朝一个方向搅打上浆; 2.煮面条时要用旺火沸水，煮好后要放入凉水中过凉，以便口感滑爽、筋道。

虾仁面条的做法有哪些?看了上边的做法之后，你是不是已经掌握了虾仁面条的做法呢，那就抓紧给孩子做一碗香喷喷的虾仁面条来吃吧，但是注意的是不能过多的食用虾仁米面条，以免引起孩子的消化不太好就会适得其反。多吃一些海产品对孩子的成长发育还是非常有好处的。

宝宝面条的做法是怎样的

随着宝宝一天天的成长我们就需要给宝宝添加一些辅食，这样才能满足宝宝成长对营养的需求，其中面条就是很好的一种宝宝辅食，它不仅更容易被宝宝所吸收，而且它不会增加宝宝的肠胃负担，但是由于宝宝的肠胃发育并不是特别好，所以在制作的时候我们也要有区别于大人，这样才不会让宝宝的肠胃有太大的负担，下面一起了解一下宝宝面条的做法是怎样的。

宝宝面条的做法

主料

胡萝卜适量、青菜适量、番茄半个，肉末适量（熟的）、宝宝面条适

步骤

1、胡萝卜切丁后用油略微煸炒，放入适量开水（最好是鸡汤、骨头汤类的高汤），烧开

2、放入少量盐以及准备好的宝宝面条，

3、开始沸腾后后放入切碎的肉末以及番茄丁、适量盐，中小火炖

4、面条已经达到想要的软度（小宝宝要烂些，容易消化）后放入青菜末

5、青菜熟了就可以起锅了

宝宝几个月可以添加辅食

世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议，纯母乳喂养至少应该进行6个月，6个月之后，才开始给宝宝添加辅食哦。因为母乳能够满足6个月前包括水在内的全部营养需求。而作为母乳的模仿品和替代品的按比例冲调配方奶，也同样能够满足宝宝6个月前的全部营养需求。

6个月是宝宝开始适应不同食物的时候，也是不同食物结构和喂养方法的最佳时间。权威专家考虑到的是宝宝的消化系统以及母乳的营养问题，所以有条件的妈妈最好还是给宝宝纯母乳喂养到6个月大哦，然后再逐步添加辅食。

如果有些宝宝或者妈妈因为某些原因无法继续纯母乳喂养，也可以在宝宝4个月开始添加辅食，但最快也不能早于4个月，最晚也不能在6个月以后。

另外为宝宝添加辅食也需要根据宝宝的生长发育状况来决定。一般有以下标准：宝宝的头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食物;吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来;消化系统中的分解酶素，已经能够消化不同种类的食物了。

上面就是对宝宝面条的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以在家里进行制作，这样才能让宝宝的饮食营养变得更加的均衡，另外可以根据宝宝的口味和喜好适当的加一些青菜，比如胡萝卜或者菠菜等，这样才能让宝宝吸收更多的营养价值。

干面条的做法是怎样的

不知道大家平时爱吃干面不？干面条入口香滑，吃起来有嚼劲。很多朋友都喜欢用来做早餐食用。想平时做热干面、北京炸酱面，都是用美味可口的干面条制作而成的。但是制作热干面或炸酱面，做法较复杂，有点耗时。那么接下来就给大家介绍两种做法比较简单而且有十分美味的干面条给大家，下面我们就来看一下干面条的做法吧。

一、 最简单的吃法：拌面！烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌，可加一点上好的陈醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

二、 鸡汤挂面：

做法：

1.鸡肉（最好用翅中）少许，半斤为宜。洗净，冷水入锅，开火。水尽量多一些。

2.加生姜数片、葱段数片。开锅后，撇去浮沫，小火慢炖，至少一个小时以上为好。

3.炖好后，鸡肉取出。鸡汤盛出一部分放凉后置入冰箱以后再用、葱段什么的扔掉。

4. 直接用鸡汤煮挂面，同时放入鸡肉、西红柿及蔬菜，多煮一会儿，直到挂面煮烂为止，做好后放一点点盐及香油即可了！

以上的内容就是关于干面条的做法了。大家平时可以做早餐食用。每天早上吃上一碗香滑美味的干面条，也是幸福。当然，除了可以作为早餐，平时也可作为宵夜或主食食用。大家可以在制作的时候加入自己喜欢的食材或调味酱进行烹煮，这个味道更好。

鸡汤刀削面的做法

刀削面是山西人的传统美食，刀削面对和面的技巧要求非常严格。鸡汤刀削面的做法非常考验厨师的技巧水平。和面的水，面之间的比例要求是非常严格的，只有严格按照要求做出来的面条才有味道。鸡肉含有非常丰富的高蛋白，氨基酸为人体提供必所需的微元素。可以说以鸡汤做为刀削面所的高汤，更增加了刀削面本身的营养和鲜味。

　　刀削面的调料有一个非常有意思的名称叫“浇头”有些地方“叫“调和”，打卤的调料是非常非常丰富的，像我们平常常见的肉炸酱、羊肉场、西红柿酱等都可以当成调味品。当然了如果你喜欢也可以加上自己喜欢的调味品。

　　做刀削面首先要把面打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。做好的刀削面一般用汤汁比较多的卤较为合适，卤的选择完全可以看自己的需求。

　　吃鸡汤刀削面是一种享受，如果在吃面前，能够参观厨师削面的场景，那更是一件很幸福的事，甚至可以说是欣赏了一次艺术表演。

鸡汤香菇面的做法

你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于鸡汤香菇面的做法。

看完小编对鸡汤香菇面的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。

鸡汤粉条的做法是怎样

鸡汤粉条是一种营养价值和口味都是最佳的，一些经常下厨的人对于这道菜的做法相信是很熟悉的。但是对于那些上班族不经常下厨的人来说却是陌生的很，这样的话自己闲的时候也不会做出来，所以就想了解关于鸡汤粉条的做法是怎样的内容?那么下面小编就给大家介绍一下吧。

1、准备的食材。(粉丝 黑木耳泡好)

2、用砂锅把鸡汤加热。

3、配料切好待用。

4、汤烧开下泡好的粉丝。

鸡汤粉丝煲的做法 鸡汤粉丝煲怎么做好吃

5、下鹌鹑蛋 木耳烧开。

6、下菠菜。

7、用盐 胡椒调味，撒葱花。

8、盛起享用。

鸡汤疗效

鸡汤虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。

所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。

粉丝：

粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条、粉条丝、冬粉(主要在台湾)，日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，但久煮易烂，常添加碗豆粉。口感滑腻，类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。在中国，最著名的粉丝是龙口粉丝。除有以绿豆为原料的粉丝外，地瓜、玉米、高粱、豌豆、蚕豆、马铃薯等杂粮粉丝亦有生产，尤以地瓜粉丝为多。是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

关于鸡汤粉条的做法是怎样，大家也是通过上文熟悉的比较多了。其实看过之后也是不太复杂的，同时也相应的介绍了一下关于鸡汤和粉丝的功效。同样粉丝和鸡汤都是在做饭中比较棒的食材，这个还是需要大家自己去多多的了解下用到生活中。

坚果天妇罗跳哈康面条的做法

俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，坚果天妇罗跳哈康面条的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

提醒大家在吃坚果天妇罗跳哈康面条的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。

鸡肉丸面条的做法

如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关鸡肉丸面条这道菜的做法吧。

相信看完上面的关于鸡肉丸面条的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。

鱿鱼虾仁炒面的做法

一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好鱿鱼虾仁炒面的方法。

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鱿鱼虾仁炒面这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。