由网友(￡灵魂★浩南╮)分享简介：1、茄子夏季也是茄子上市的季节，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管夏季天气炎热，人们容易肝火旺盛，这是很伤肝的。健康饮食专家提示，我们在夏季的时候应该多吃一些清火的食物，这样既满足了口福，还对健康有益。那么，什么食物适合夏季清火呢?从夏季饮食的角度分析，有一些蔬菜的...

这些食物竟最适合夏季当作家常菜！

1、茄子

夏季也是茄子上市的季节，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。

茄瓜原产东南亚，晋代后传入中国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。过去白茄子不是很常见，随着这几年的普及，逐渐被人所接受。跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等。

2、苦瓜

大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。

此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。不过苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

3、穿心莲

穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，能有效消暑解热，凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是，穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

4、西红柿

夏季是西红柿上市的季节，很多人都很喜欢番茄鸡蛋汤，开胃又营养，不仅嘴巴喜欢，身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物！

西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，抗癌能力很高呢！另外，维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说，是女性骨骼的救星！而维生素E则是维持肝脏机能，改善宿醉的好帮手。

10种豆食最适合夏季食用，消暑保健的佳品！

夏季养生吃什么?进入夏季，天气炎热，这个时候也是养生的好时节，那么夏季养生吃什么呢?夏季养生要少吃肉多吃豆，不同的豆类有不同的营养功效，下面小编为您介绍夏天吃什么豆，这十种豆最适合夏季食用。

1、红豆

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。

夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

2、蚕豆

夏天正当嫩蚕豆上市之时，嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。

蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。

3、绿豆

绿豆味道甘甜、性寒，它不但是民间重要的消夏食品，还含有丰富的营养成分，小身材大内涵非绿豆莫属。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，尤其是将绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充，提高其营养价值。

以绿豆加水熬成汤或加米煮成粥，夏天食用可解暑除热。用绿豆炖精肉吃，治风火牙痛;将绿豆与荷叶一起煮粥加白糖，可消热疮红肿，止痱。绿豆的另一重要药用价值是解毒。在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。

4、菜豆

又名四季豆。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。

烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

5、芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。

芸豆不大容易消化，在食用之前，一定要将其煮熟才可以。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。

6、豇豆

人们在炎热季节里经常吃些豇豆，不但口感清香，还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。

南京人喜欢吃腌制的酸豇豆，但是对于时令豇豆来说，最好采用新鲜吃法，比如把豇豆掰成中指那么长左右，过开水煮两分钟，放入盘中，加盐、香油、麻油、辣椒油、蒜蓉拌匀，简单做法即可成就清爽的夏日时令小菜。

7、豌豆

每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

但是豌豆也有弊端，那就是豌豆中的钙和磷的含量并不高，所以，我们在食用豌豆的时候，要注意选择钙的含量比较高的配菜，例如白菜或是一些豆制品，这样的配菜既增加了口感又提高了营养。当然，豌豆也不能够多吃，吃的过多会引起腹胀等。

8、毛豆

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。

挑选毛豆，可以看看剥壳后豆粒，如果豆粒顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，那就说明毛豆很新鲜。

9、刀豆

刀豆味甘性温，入胃肾二经。《本草纲目》载刀豆“温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。”故常用治虚寒型呃逆、呕吐、腹胀等症。

食用刀豆时，必须注意火候，如火候不够，吃了有豆腥味和生硬感，会引起食物中毒，故一定要炒熟煮透，但要保持碧绿，不能煮成黄色;烹调刀豆要充分加热、彻底炒熟。

10、扁豆

扁豆健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效。这对于眼下气温高、湿气重的气候来说，正好“对症”。而且，每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，足足比我们常挂在嘴边的、富含膳食纤维的芹菜多了3倍还要多。平时精米白面吃得多，体内纤维素含量不足，导致便秘上火的人，赶紧多吃点扁豆吧。

另外还要注意，很多人都知道扁豆如果不煮熟煮透很容易食物中毒，但每年各地还是会出现扁豆中毒事件，所以，在饮食安全问题上不要心存侥幸，做扁豆菜时，一定要保证做熟。

怎么预防糖尿病，口感差的食物竟能预防这绝症！

为了防止糖尿病的疾病发生，大家饮食都很小心，这些食物竟能防止糖尿病。可能在生活中很多的朋友都不是很了解的，下面一起跟着小编来看看吧。

粗糙的食物

有些人不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着“扎嗓子”，偏爱精细的香米和白面制品，其实扎嗓子的是宝贵的膳食纤维。它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。

膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。

发涩的食物

单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时，也不要把那层褐色的皮去掉。

味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。

发苦的食物

食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚，它们都是有助预防癌症和心脏病的成分，苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，吃水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的，适当要吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮，不要扔掉，可以切成条，做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言，将其用热水焯一下，冰镇后可蘸蜂蜜食用。

味冲的食物

洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物，因为它们味道太冲，甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。其实，这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物，它们可有效预防癌症，广泛存在于萝卜、蒜、洋葱等食物中。因此，日常饮食不要忽略它们，萝卜可以做成泡菜、炖排骨汤，洋葱可以用来拌凉菜，大蒜最理想的吃法是生吃。进食大蒜、洋葱等食物后觉得口气难闻，可以嚼食少量茶叶。

结语：今天小编介绍的大家都知道了嘛！这些食物真的太神奇了！

最适合夏季吃的零食，吃了更健康

很多朋友喜欢吃零食，殊不知，零食吃的不对会给我们的健康带来隐忧，所以大家也应该学会正确的食用零食，最大限度地保护自己的健康，不受食品的侵害。

吃零食小心4个误区

误区一、果冻是一种富含营养的零食。

多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。

不过，果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养”。

误区二、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。

在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。

误区三、食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。

话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。

误区四、坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。

坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭！如果食用过量就会有发胖的危险。

最适合夏季吃的零食

酸奶

众所周知，酸奶可是个好东西啊！营养丰富不说，还酸甜可口，宝宝肯定喜欢喝。酸奶里的乳酸菌可以促进消化功能；半乳糖对宝宝的大脑发育有好处。妈妈可以让宝宝在饭后1小时喝一小瓶酸奶，对身体是有益无害的。

坚果

坚果里富含多种人体必需的营养元素，是非常好的休闲食品。宝宝如果爱吃的话那是最好的，不过要注意在吃之前，尽量把坚果碾成小碎块，不然宝宝很容易卡在喉咙里，这是非常危险的。所以，坚果虽然好，但还是建议妈妈们要谨慎小心，太过年幼的宝宝最好要碾成粉再吃。

水果、果汁

水果里富含维生素和矿物质，多吃水果对身体有益。如果宝宝太小咬不动水果，也可以用果汁代替。喝果汁有个好处就是，可以让宝宝补充水分，如果宝宝不爱喝水，那么喝果汁也是个不错的方法。妈妈在给宝宝选择水果的时候要选择应季的水果，这样营养价值才最高。但是要注意的是，水果虽然好，也不能多吃哦，有些水果吃多了容易上火或者体寒，妈妈要注意适量。

面包、蛋糕

面包和美味的蛋糕也是小编的最爱啊！如果宝宝不爱吃饭，偶尔让他吃面包和蛋糕也是可以的。面包和蛋糕里含的热量高，足以补充宝宝所需的能量，但是注意不能太频繁地吃哦，不然很容易让小宝宝变成胖宝宝的。妈妈可以把面包蛋糕当成宝宝的下午茶，或者在他肚子饿了的时候垫垫，不能经常当成正餐来吃。

6种食材堪称夏季“良药”，家家都用得上

夏季具有“暑”、“湿”的气候特点，由于天气炎热，人们出汗多、消耗大，常会出现睡眠欠佳，倦怠乏力等不适，出现这些症状时，除了去医院诊治，也可借助日常饮食来调节。

1、苦瓜最泻火

夏为暑热，五脏属心，容易让人心烦气躁、口舌生疮，也就是老百姓常说的上火。《滇南本草》记载：苦瓜入心脾胃三经，可以泻火、清暑、益气、止渴。从营养学角度看，苦瓜含有苦瓜甙、苦味素，能增进食欲、健脾开胃，缓解夏日食欲减退。苦味素还具有降糖作用，尤其适合糖尿病患者在夏季食用。烹调方法并无太大局限，快炒、凉拌、煮汤都不错。不过，苦瓜性寒，易伤脾胃，特别是孕妇、儿童及体质较差或怕冷、脾胃虚寒者，不宜过量食用。

2、绿豆最解毒

绿豆性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。《随息居饮食谱》记载：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”从营养学角度讲，绿豆皮富含多酚类物质，盖上盖煮沸，尽量避免接触到氧气，溶出的多酚类物质尚未氧化，此时清热解毒作用最强，特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。绿豆的食用方法更是多种多样，绿豆粥、绿豆糕等都是极佳的。

3、大蒜最杀菌

大蒜是夏日餐桌上不可缺少的食物。大蒜富含铁、硒等微量元素及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌。特别是生吃杀菌效果最好，其中的蒜氨酸、蒜酶等有效物质会互相接触，形成具有保健作用的大蒜素。吃饺子加点蒜泥，拌凉菜加点蒜末，炒青菜加点蒜蓉，都是很健康的吃法。需要注意的是，用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，建议减少高温对大蒜素的破坏。

4、陈醋最开胃

许多人一到夏天就没食欲，这是因为夏季易出现津液耗伤，暑湿困脾，影响脾胃的运化功能。此时，可适当吃点醋。醋入肝、胃经，可以开胃，促进唾液和胃液分泌。炒菜或拌凉菜时点几滴陈醋或米醋，不仅能给改善菜品口感，也有助消化吸收，增进食欲。

平时还可以吃些老醋木耳、老醋花生、老醋蛰头等凉拌菜。夏天各种微生物容易生长繁殖，而醋酸还具有抑菌作用，能对食物起到很好的保护作用。

5、海带最降脂

夏季出汗多，血液黏稠度高，高脂血症患者不妨吃点降脂食物，而海带是不错的选择，其中含有的褐藻酸钠、海带淀粉等有降脂、降压功效。夏天还是吃夜宵的时节，摄入大量油腻食物也会升高血脂，此时将海带煮熟后切丝，加入陈醋或米醋，与白菜丝一起拌着吃，不仅美味，还能消食解腻。

6、生姜最驱寒

大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。夏天很多人贪凉吹空调、吃冷饮，易受风寒；冷热交替可能导致受凉感冒、腰腿酸痛。生姜可解表散寒，温肺止咳。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，促进消化，有助增进食欲。早上胃中之气有待升发，此时吃点姜能健脾胃。可以喝生姜大枣汤或晨起含姜片。

盘点几种适合女士食用的食物

 

男性有适合男性的服装、食物，女士当然也不例外。由于女士特殊的生理结构，使得女士在饮食上的要求更高。下面小编给大家盘点适合女士食用的食物都有哪些。

1.番木瓜果

 

这种热带水果含有一个橘子两倍的维生素c。经常食用这种水果可以预防胆囊疾病。

 

2.亚麻仁

 

面包师傅经常用这种坚果味的亚麻仁作为香味和纤维质的添加剂。但是，科学家发现这种小小的呈红棕色的核仁含有丰富的雌性激素，有助于预防乳腺癌。

 

3.豆腐

 

含有高豆蛋白的食物可以降低胆固醇，并可以强化骨质。如蔬菜宽面条、麻辣豆腐配柠檬草和鲜罗勒、辣豆腐烧胡萝卜等。

 

4.牛肉

 

女性经常有月经，所以容易患贫血。血液中缺少铁元素容易导致疲劳。摄取大量的铁元素，可以常吃牛肉，这种瘦肉含有大量铁元素，并且不像普通羊肉含有大量脂肪。

 

5.羽衣甘蓝

 

这种蔬菜有助于治疗老年妇女常患的骨质疏松症。它含有丰富的钙、维生素d和e，一些研究表明维生素e对保护骨质很有好处。

 

女士饮食的好坏直接影响了女士的身体素质。多吃适合女士食用的食物，才会使女性朋友长久保持美丽的容颜和健康的身体。

5种口感差的延寿食物

一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样?在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果?餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗?生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物当中，存在着令人意想不到的营养和健康元素。

粗糙的食物

有些人不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着“扎嗓子”，偏爱精细的香米和白面制品，其实扎嗓子的是宝贵的膳食纤维。它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。

发涩的食物

单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时，也不要把那层褐色的皮去掉。

味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。

发苦的食物

食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚，它们都是有助预防癌症和心脏病的成分，苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，吃水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的，适当要吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮，不要扔掉，可以切成条，做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言，将其用热水焯一下，冰镇后可蘸蜂蜜食用。

味冲的食物

洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物，因为它们味道太冲，甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。其实，这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物，它们可有效预防癌症，广泛存在于萝卜、蒜、洋葱等食物中。因此，日常饮食不要忽略它们，萝卜可以做成泡菜、炖排骨汤，洋葱可以用来拌凉菜，大蒜最理想的吃法是生吃。进食大蒜、洋葱等食物后觉得口气难闻，可以嚼食少量茶叶。

老年预防糖尿病

在中国很多上了年纪的老年朋友们都非常容易患上糖尿病，上了年纪之后血糖的升高速度也是非常快的，由于老年朋友们肾功能等的衰弱，从而对于糖分不能过多的吸收，残留的糖分过高就非常容易患上了糖尿病了，所以老年朋友们的饮食非常重要。

只有注意饮食方面的养生才是有效的预防糖尿病的好方法，朋友们一定要注意严格的控制老年朋友们对于含糖量比较高的食物，同时还可以通过食用一些食物中的一些元素通过身体的转换后可以分泌出胰岛素的食物，这样就可以有效的预防糖尿病了！

首先老年朋友们可以通过食用南瓜来预防糖尿病，南瓜可以说是最佳的预防糖尿病的食物首选了，最好是选择有一定时间的南瓜，食用南瓜之后通过身体的转换是可以分泌出胰岛素，从而就可以有效的预防糖尿病的产生了，老年朋友们可以经常变着花样的多食用一些南瓜，比如通过炖煮南瓜，对于牙口不是很好的老年朋友们是非常方面的，而对于牙口相对不错的老年朋友们，还可以多食用南瓜饼也是非常不错的！

最后对于老年朋友们预防糖尿病比较有效的就是苦瓜，首先苦瓜中含有的糖量非常非常的少这是不用怀疑的，其次就是苦瓜通过身体中物质的转换之后也是可以分泌出胰岛素的，虽然没有南瓜那么多，但也不少，而且苦瓜还可以帮助老年朋友们解除心中的火气，有的老年朋友的肝火是比较旺盛的，这个时候就更有必要多食用一些苦瓜了！因此老年朋友要有效的预防糖尿病，记得多食用南瓜和苦瓜！

别再无知了！它能预防糖尿病帕金森抑郁症

过去我们一度认为，含咖啡因的咖啡是不健康的饮品。但是现在，越来越多的研究发现，喝适量咖啡，可以让我们降低死于心脏病、呼吸系统疾病、中风、Ⅱ型糖尿病等疾病的风险。所以，也许你每天需要科学地喝上几杯咖啡，它会对你的健康大有好处。

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喝咖啡可以降低帕金森症、Ⅱ型糖尿病、抑郁症风险

在最新一期的《哈佛公报》上，公共卫生学院研究人员T.H. Chan发表了一篇研究文章，向我们揭示了早上一杯咖啡对健康的积极作用。

流行病学和营养学教授阿尔贝托·艾希利欧（Alberto Ascherio）的研究成果表示，跟很少喝或者干脆不喝咖啡的人相比，每天喝4到5杯咖啡，可以让帕金森氏症的风险减少将近一半。这项研究结果的公布，让很多人大吃一惊，同时也感到无比的兴奋。

而另一项发表在《欧洲糖尿病协会》的研究报告则显示，每天3杯咖啡可以预防Ⅱ型糖尿病。这项研究是由哈佛大学公共卫生博士希尔帕·布帕瑟拉朱及其同事进行的。他们对12.4万名受试者的咖啡饮用情况进行梳理分析，其中包括7300名糖尿病患者。

经过为期4年的跟踪调查之后他们发现，人们平均每天喝1.69杯咖啡。在此基础上，每天多喝1杯咖啡，患Ⅱ型糖尿病风险降低11%；减少咖啡的摄入，患病风险增加17%；每天3杯咖啡对于预防Ⅱ型糖尿病的结果是最好的，可以让患病风险下降大约37%。不过，这也不是意味着越多越好，每天最好还是不要超过5杯。

另外，由哈佛大学公共卫生学院(HSPH)米歇尔·卢卡斯为首的研究人员发现，每天喝四杯或更多咖啡含咖啡因咖啡的女性，患抑郁症的风险要比其他人低20%左右。所以，女性喝适量咖啡还可以降低抑郁风险。

这个发现震惊了所有人：喝它竟能预防糖尿病、帕金森和抑郁症！

怎样喝咖啡才最科学?

咖啡虽好，可不要乱喝哦。科学饮用咖啡有益健康，否则反而会危害健康。那么，应该怎么喝咖啡才科学健康呢？下面几条建议可供大家参考：

什么时候喝咖啡最好呢？大家都知道咖啡因能够提神，所以在你工作、学习感到困倦的时候可以喝一杯，以便获得良好的精神状态。

但除此之外，不同时间喝咖啡还有不同的功效，比如，早上喝一杯咖啡可以帮助排便，而且这一功效只在早上特别明显；吃完饭喝杯咖啡有利于减肥，因为咖啡能够帮助促进新陈代谢，加速脂肪分解。而且饭后喝咖啡也可以避免伤胃。

运动之前一小时喝咖啡，可以提高神经系统的兴奋性，让你运动时候的状态更好，不过由于咖啡利尿，会加速身体的水分流失，一定要注意随时补充水分。

还需要提醒大家的是，在你感到紧张的时候，不要喝咖啡，因为咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在你原本已经很紧张的时候喝咖啡，容易让人产生焦虑感，只会雪上加霜。另外，速溶咖啡添加了很多香料和食品添加剂等，已经失去了纯咖啡的健康功效，所以不做推荐。

通常，每10克咖啡粉，可以用50ml水来泡，这样的比例最美味。而且，这样的比例也可以让咖啡中的多酚类物质充分发挥作用，让咖啡的有效成分最大限度地利用好。

另外，尽量不要使用咖啡伴侣，它虽然味道香浓，但含有很多对身体无益的配料，让咖啡的营养大打折扣。如果嫌黑咖啡太苦，可以直接在咖啡中加入热的全脂牛奶和适量糖。牛奶能够使人体吸收咖啡因的速度变慢，吸收更平稳。糖可以改善口感，但如果要想防止摄入过多的热量，最好别放太多糖。

老年人常吃水煮花生能有效预防糖尿病