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土豆炒海米的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好土豆炒海米。
1.海米泡发好之后剥皮备用,蒜和葱花都切好备用。
2.土豆切成滚刀块之后泡在水里,洗洗干净。
3.锅里倒少量的油,爆香蒜片,和葱白部分之后放入海米,煸炒。再倒入1勺料酒继续煸炒。
4.放入土豆块,煸炒之后,加入酱油1勺,盐半勺,翻炒均匀。
5.倒入开水,没过土豆的一半,盖上锅盖,中火煮至4分钟左右,中途记得开锅盖翻炒均匀。
6.汤汁受的差不多之后,关火,加入半勺鸡精,撒上葱花翻炒均匀之后,出锅装盘。
7.好了,成品。
土豆炒海米的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
西葫芦炒海米的做法有哪些?
西葫芦以及海米是两种非常营养的食物,而将西葫芦跟海米放在一起炒制就能够成为一道美味的菜肴。西葫芦炒海米味道清香,入口滑嫩,相信很多人都喜欢吃西葫芦炒海米,但是却也有大部分人不知道应该如何制作西葫芦炒海米。下面就让小编为大家分享这西葫芦炒海米的做法吧。
美食材料
主料:西葫芦500g、海米30g
配料:油、盐、花椒、蒜各适量
美食做法
1、蒜切末
2、西葫芦洗净剖开,去掉里面的瓤。
3、西葫芦切成片
4、海米用水投净
5、锅中放油,放入蒜末和花椒炝锅
6、放入海米炒香
7、放入西葫芦翻炒
8、西葫芦炒软后放入蒜、盐,炒匀即可出锅。
小贴士
海米可提鲜 ,这道菜就不用放鸡精了。西葫芦不宜搭酱油,会发苦。
营养价值
海米是个好东西。可以补钙,补锌,补充多种矿物质。而且味道鲜香,食用方便,是深受大众欢迎的廉价海鲜。用西葫芦炒海米,口味清淡,营养丰富。是一道很好的快手菜。其营养价值很高,可安神补钙。
西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
相信现在大家对于西葫芦炒海米这道菜已经有了一定的了解,在制作西葫芦炒海米的时候还需要注意,在炒西葫芦的时候不能够煮得太烂,因为这样不仅影响口感,还会使得西葫芦当中的一些营养流失,在制作的时候可以适当加入几滴醋,可以增加口感。
丝瓜炒海米的做法
海米,可能有些朋友并不知道是什么。但是对于虾米,很多朋友都知道。其实海米便是我们平常见到的虾米。虾米的营养十分丰富,有不少的妈妈在做婴儿餐的时候都会加入海米。既然海米的营养如此丰富,就给大家推荐一道用海米做成的菜肴,那就是丝瓜炒海米。下面我们就来看看丝瓜炒海米的做法吧。
原料
丝瓜2根 海米10多粒
配料料酒 小葱 蒜 盐
1.海米洗净后用料酒泡软。2.丝瓜削皮后切成滚刀块。海米切小粒,小葱和蒜切成末
3.炒锅内放油,放入蒜末爆香后,加入海米翻炒,加一勺泡海米的料酒去腥。
4.加入丝瓜翻炒,然后加少量水,加盖中火焖1分钟,因为丝瓜炒软后会出水。
5.加适量盐调味,大火收汁后撒上葱花。汁不用收的特别干,这个汤汁拌米饭非常好。
功效:
1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
看了以上的内容,相信很多朋友都学会了如何制作丝瓜炒海米了,并且也了解到了海米的功效。海米对小孩子的发育有很好的益处,所以各位家长不妨做多一些有关海米的菜式给孩子食用,而且海米甘香鲜美,很多孩子都特别爱吃。
西葫芦炒海米的做法
西葫芦大家在生活当中,经常会吃这一种比较常见的蔬菜,无论是利用西葫芦煲汤,还是来利用西葫芦炒菜,味道都是相当好的,那么在生活当中很多的年轻朋友们,他可能会一窍不通,接下来能让我们来介绍简单的西葫芦炒海米。
制作过程
食材
主料
500g西葫芦 30g海米
配料
适量油适量盐适量花椒适量蒜
制作步骤
1
蒜切沫
2
西葫芦洗净剖开,去掉里面的瓤。
3
西葫芦切成片
4
海米用水投净
5
锅中放油,放入蒜沫和花椒炝锅
6
放入海米炒香
7
放入西葫芦翻炒
8
西葫芦炒软后放入蒜、盐,炒匀即可出锅。
小贴士
海米可提鲜 ,这道菜就不用放鸡精了。西葫芦不宜搭酱油,会发苦。
文章当中了解到了西葫芦炒海米,方法其实非常的简单,在日常生活当中大家不妨来一起尝试制作,味道也是相当的好受到了广大朋友们的热情欢迎大家快来一起尝试一下吧!
西葫芦炒豆腐的做法
豆腐是很多人最爱,这类食物含有的蛋白质较多,常吃豆腐对提高身体免疫力有很好效果,豆腐制作上有很多方法,常见就是凉拌豆腐,这样制作出来的豆腐比较好吃,而且容易让身体消化,是夏季不错之选,那西葫芦炒豆腐的做法如何呢,这样制作豆腐也不是很复杂的。
西葫芦炒豆腐:
主料:2块豆腐、1小个西葫芦
配料:适量油、适量盐、适量蒜茸、适量鸡粉
制作步骤
1.西葫芦一小个,乡下豆付两小块,这种豆付是我们家旁边的小超市新进的品种,很好吃,豆香味很浓,价格也不便宜6.8元一斤,这种豆付做的炸豆付也是相当的美味
2.葫芦切成细丝,豆付也切成条,蒜茸少量
3.炒锅放油先把豆干炒到表面金黄
4.再把豆干推到锅的一边,放入西葫芦丝,
5.炒热后,放入蒜茸,调入盐和鸡粉,便可出锅,这个葫芦丝很容易熟的
小贴士:
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
在对西葫芦炒豆腐的做法认识后,制作西葫芦炒豆腐的时候,需要注意对它的制作时间不要过长,西葫芦很容易熟,制作豆腐时间太长会它口感改变,而且吃的时候也不会很好吃,这点在制作西葫芦炒豆腐的时候一定要知道的。
西葫芦炒牛肉的做法
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关西葫芦炒牛肉的做法吧。
1.油微热,放入辣椒,姜片,葱,蒜瓣煸炒出香味
2.放入牛肉片炒。牛肉是事先卤好的,直接切片放入就好了
3.放入西葫芦,炒至变色就可以了,不要炒太久,西葫芦炒太软了就不好吃了
4.关火撒盐出国盛盘了
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这西葫芦炒牛肉不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
丝瓜炒粉条的做法
夏季炎热干燥,吃过多的油炸食物,容易上火长痘痘;所以在夏季要多吃解暑补水的食物,预防中暑。那么今天就给大家介绍一款可以解暑下火、比较清淡的菜肴,那就是丝瓜炒粉条。这道菜的主要材料是丝瓜和粉条,一般在市场上都有的卖。接下来我们就来学习一下丝瓜炒粉条的做法。
材料;丝瓜600克;粉丝100克;海米适量;香菜1棵
调料:香油1小匙(3克);高汤3大匙(90克);胡椒粉1小匙(3克);精盐1小匙(3克);味精1/2小匙(1.5克)
做法:
1.丝瓜刮皮洗净,切开,剔除瓤籽,切长段;
2.海米用温水泡发后洗净;香菜择洗干净,粉丝泡发,分别切成段;
3.砂锅放火上,放入丝瓜、粉丝、海米和高汤,用大火烧开后改小火炖透,撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段,烧开,淋上香油即成。
(高汤做法:瘦猪肉300克、排骨300克、火腿150克、虾米40克、姜1大片、大料1粒、陈皮1片、清水适量。用小火熬煮成1大碗汤汁,用纱布滤去渣滓即可。)
特性:汤汁鲜美,清淡适口。
小贴士
丝瓜要挑嫩的,这样的丝瓜汁才多哦。粉丝不用泡开,让丝瓜汁来泡发粉丝,粉丝更有味道哦!
在夏季,要多吃水分含量高的食物,而丝瓜和西瓜都是水分含量很高的食物。西瓜一般作为水果食用,而丝瓜则作为家常菜食用,丝瓜中含有大量的水分,而且还有解暑清热的功效,大家在夏季可以常吃。以上的内容就是关于丝瓜炒粉条的做法了,希望大家喜欢。
丝瓜炒大虾的做法
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍丝瓜炒大虾的做法
1.丝瓜洗净去皮,切滚刀块儿;
2.121虾洗净,剥壳,壳不要丢掉,下面还有用;
3.212葱姜切片;
4.粉条用温水充分泡软;
5.起炒锅,热锅凉油,小火慢炒虾壳,至吐出红油;
6.1下大虾,炒至变色;
7.2控出虾壳不要,下葱姜爆炒出香味;
8.下丝瓜翻炒均匀;
9.加入生抽,翻炒均匀;
10.下少许料酒翻炒均匀;
11.这时应该出水了,下入粉条,不断翻炒至软;
12.点少许糖;
13.下适量盐调味。
14.起锅,装盘即可。
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这丝瓜炒大虾不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
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