由网友(沵的灯塔照亮过莪的彼岸)分享简介：相信大家都知道，腐竹具有改善血液循环、延缓衰老、抗氧化的功效。腐竹作为家常的菜品，经常出现在人们家庭的餐桌上，一般人都可芹菜受到很多人喜爱，这样的蔬菜常吃利于身体各方面发展，尤其在春季和夏季的时候，选择吃这类蔬菜，对身体脂肪消耗有很好帮助，因此很多女性减肥的时候，都是会以这样蔬菜为主，芹菜制作上有很多不错方式，而且它和...

腐竹的做法步骤大全家常介绍

相信大家都知道，腐竹具有改善血液循环、延缓衰老、抗氧化的功效。腐竹作为家常的菜品，经常出现在人们家庭的餐桌上，一般人都可食用，享受它的美味。。腐竹的做法在好多人的心里觉得很难，其实腐竹吃起来非常的美味，而且做法也是很简单的。下面我们为大家介绍一下，腐竹的做法及步骤。

1、荷兰豆拌腐竹

菜谱做法：

1.荷兰豆去筋、洗净，切斜刀成丝状，过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用

2.将干腐竹用冷水泡发，切斜刀成丝状备用

3.干辣椒切丝，大蒜、生姜、大葱分别洗净切适当大小备用

4.锅中放入适量油，将花椒、葱段、姜片、蒜片用小火炸香后，捞出不要

5.将切好的腐竹和荷兰豆放入较大的容器中，再把干辣椒丝放在最上面，撒上少许盐，然后淋上刚才炸好的花椒油，最后调入少许鸡精即可

2、腐竹烧羊腩

菜谱做法

1.羊腩切块，凉水加一茶勺料酒、姜片，下入羊腩，大火烧开，打去浮末，将肉捞出，用清水冲洗一下

2.蒜一刀分二，姜切片，葱头切片，腐竹用清水泡1小时至软

3.坐锅点火，注油，待三成热时下入葱头、姜片、蒜片爆香，下入生抽、老抽、糖、羊腩炒半分钟，加入开水没过肉（要多放些），放入其他调料，盖盖大火烧开，关中小火炖1.5小时

4.将腐竹洗净，切段，下入锅中，炖20分钟左右，加盐调味即可食用

3、萝卜腐竹辣焖羊排

1.腐竹泡水软化

2.白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮

3.桂皮，香叶，八角，草果，花椒放入一次性茶包变香料包

4.炒锅烧热，加少许油，放入羊排翻炒，至表面变色

5.加入郫县豆瓣酱，姜片，蒜翻炒出香味。加老抽，生抽，糖，米酒调味

6.加入盖过羊排的水，香料包，马蹄一起

7.焖煮1个小时半左右

8.加入萝卜块一起再煮半个小时左右，至羊排变软

9.最后10分钟加入腐竹同煮。（可以放入高压锅和萝卜块一起压20分钟后取出继续操作。）

10.出锅前试味，不足的加盐调味。撒上少许的黑胡椒碎，孜然粉提味

通过以上文章的介绍，我们了解了腐竹的相关做法，希望大家在以后的生活中尝试以上的做法，来为自己，为家人，为朋友做出美味的腐竹，让腐竹成为你的拿手菜。更增添你的个人魅力，丰富你的日常生活，让不爱你的人爱上你，让爱你的人更爱你！

笑脸土豆饼的做法步骤

笑脸土豆饼吃法简单，对笑脸土豆饼的要求就很高。没有制作经验的朋友第一次可少做一点，炸好后，放一段时间，就会变软，且制作时需加很多淀粉，否则不易成形。笑脸土豆饼和路边早点摊上的手抓饼比相差太远了，还是自己亲手做的比较的有卫生。今天刚好周末在家休息，就来看看下面具体的详细介绍。

食材：

土豆 适量

玉米淀粉 适量

面粉 适量

盐 适量

色拉油 适量

制作步骤：

1、准备主要材料

2、土豆去皮切片蒸熟

3、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉

4、慢慢揉成土豆面团

5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

7、切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费

8、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）

9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

11、下油锅前再通一通

12、起油锅，中小火炸至微黄即可。

通过以上对笑脸土豆饼的做法步骤的简单介绍，相信大家应该对它做法有所知道了吧！还是在家里亲手做的比较有卫生，而且味道也不差外面的路边摊，大家不妨自己去尝试下。人们常常总是欣赏笑脸土豆饼的花朵美丽，把它当作装饰品。

笑脸土豆饼的做法有哪些

生活当中很多的小朋友因为总是出现厌食挑食的毛病，这个时候呢，家长朋友们又很担心孩子，如果不吃饭的话，会不会给身体带来很不好的影响，其实呢，家长朋友们的这些担心都是在所难免的，接下来我们就来介绍一下关于笑脸土豆饼的做法是怎样的，圆圆的笑脸让孩子看起来就非常的有食欲。

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下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

笑脸土豆饼的做法

1.把土豆的皮去掉以后，放到锅里蒸，熟了以后，就捣烂成泥。

2.加入玉米淀粉，稍拌匀后加盐和少许黑胡椒粉调味;玉米淀粉一次别加太多，慢慢加慢慢揉，一直到揉成软和的面团。

3.案板上撒一层薄薄的面粉，将面团擀成厚约6毫米左右的大面饼;取一个圆形的模具，压出一个个的小圆面饼;取出圆饼后的边角料可以再揉圆擀扁后继续压出圆形，所有的小面饼全部两面铺上面粉。

4.用筷子在饼上面戳两个洞当做眼睛，再在下面划一个半圆当做嘴。

5.锅中烧热油，放入土豆饼坯，中火炸至金黄色;炸好的土豆饼放在沥油架上沥去多余的油，吃的时候沾上蕃茄酱即可。

烹饪技巧

1、做好的饼坯一定要铺上面粉，要不然笑脸的样子会走型;

2、做好的笑脸饼坯，最好炸之前再用模具通一下，这样能保证成品更漂亮。

下面再给大家推荐黑胡椒土豆饼的做法。

黑胡椒土豆饼做法

材料

土豆500g、生粉20g、黑胡椒粉5g、盐5g、葱少许。

制作步骤

1、材料准备好。

2、葱切碎备用。

3、土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟。

4、蒸好的土豆趁热压成泥。

5、放入生粉拌匀。

6、再调入盐和胡椒粉。

7、搅拌好的样子。

8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。

9、勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁。

10、锅里放足量油，放入土豆饼胚。

11、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄。

12、最后撒上葱花即可。

以上的文章我们了解到的笑脸土豆饼的做法方法，其实非常简单通常我们可以作出各种各样的造型，就是为了能够让孩子吃起来非常的有食欲，也受到了很多朋友们的热情欢迎。

笑脸土豆饼的做法

在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好笑脸土豆饼这道菜吧。

健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍笑脸土豆饼，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！

绿豆面土豆饼的做法

饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下绿豆面土豆饼的做法。

看了今天为您介绍的绿豆面土豆饼，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。

鸡蛋土豆饼的做法

 土豆是很普遍常见的食材，人们都喜欢土豆，就好像米饭一样，怎么吃都吃不厌。土豆除了炒炸煮之外，还有另外的有趣的做法哦，比如鸡蛋土豆饼，既可以当做充饥的食品，又可以当做闲暇时的小吃，鸡蛋土豆饼的做法是怎样的呢，一定还有许多人没有做过，下面便来讲一讲鸡蛋土豆饼的做法。

 主料：土豆400g，鸡蛋2个，面粉60g。

 辅料：盐适量，五香粉适量，植物油1勺 。

 具体的制作步骤如下：

 1.土豆去皮刨成丝。

 2.2个鸡蛋打散在土豆丝上。

 3.放上适量的盐和五香粉，搅拌均匀。

 4.加上面粉。

 5.搅拌均匀，干湿刚好土豆面糊。

 6.双面煎锅用小火烧热，加入1勺植物油，倒入土豆糊摊平。

 7.双面煎锅合上，用小火煎。

 8.小火煎大约2分钟，打开上盖，看到饼表面已经凝固。

 9.合上盖，反面，一个完整无缺的鸡蛋土豆饼就非常容易地反转了，合上双面锅，继续煎另一面。

 10.另一面煎好后，移出来，切成块即可食用。

 值得注意的是：一定要用小火煎哦，双面煎锅好用又节省能源。鸡蛋大小影响土豆糊的干湿程度，可以用面粉调节。

 这样鸡蛋土豆饼就做好了，味道和口感完全不亚于店铺卖的饼哦，这样一份营养美味的小吃是否让你动心了呢，无乱世当做早餐，还是下午茶点心，都是非常合适的呢。家长也可以将这份营养的鸡蛋土豆饼做给孩子，相信孩子一定会喜欢鸡蛋土豆饼的。

金色大地-鸡蛋土豆饼的做法

除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，金色大地-鸡蛋土豆饼的做法就比较简单，适合有工作的女人。

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间，金色大地-鸡蛋土豆饼这道菜好学易做，准备好需要的食材，就可以制作出美味。

鸡蛋土豆饼

特别是北方人应该平时都会吃一些饼吧，各种各样的饼应该都是常吃的，吃饼喝粥是很好的早餐，现在很多人都爱上了吃饼，都会自己在家做一些饼，饼的种类是特别多的，而且做法都不是很复杂，大家吃过鸡蛋土豆饼吗，这样的一种饼的味道是很好的，大家想不想学习呢?

鸡蛋土豆饼应该很多人都吃过吧，它的味道是不是很好呢，把鸡蛋和土豆放一些做成的饼会是很有营养的，我们平时吃的很多饼都是放一些鸡蛋的，这样口感才会更好，更松软。

鸡蛋土豆饼

营养补充站：

19g脂肪，25g蛋白质，23g碳水化合物，1529千焦热量(365千卡)。

材料

蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)，土豆饼用料：橄榄油1汤匙(15ml)，土豆500g(煮熟，切片)，洋葱1个(切碎)，西葫芦100g(切片)，番茄100g(切小丁)，迷迭香1汤匙(15g)，盐1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

蛋汁做法：

所有用料放入碗里混和均匀即可。

土豆饼做法：

中火加热锅中的橄榄油，烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎，调入盐和胡椒粉炒制5分钟，接着放入烤盘中。

鸡蛋土豆饼

材料

土豆一个约200克，鸡蛋一个，面粉两汤匙，胡椒粉，熟芝麻，葱花，盐

做法

1.土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉

2.搅拌均匀

3.平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器

4.煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点，随个人喜欢吧

最后上面浇上做好的蛋汁，放入200度的烤箱中，烤制25分钟即可。

鸡蛋土豆饼

材料

土豆2个，中筋面粉50g，鸡蛋2个，大葱10g，水50ml，盐1/2茶匙，色拉油1汤匙

做法

1.将土豆去皮洗净，刨成细丝

2.葱切成粒，鸡蛋打散

3.将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合

4.搅拌均匀成土豆饼面糊，静置5分钟

5.平底锅里刷上油，烧热后转为小火，加入土豆饼面糊约1cm厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制

6.底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦黄色即可

相信大家应该都了解了一些鸡蛋土豆饼的做法吧，是不是也很简单的，其实做这样的饼不是需要很多功夫的，大家可以去尝试着做一下，能够很好的做出鸡蛋饼的，其实鸡蛋饼的做法还有很多，可以放很多大家喜欢吃的蔬菜。

土豆怎么来做主食呢

提起主食，首先出现在我们脑海里的就是米饭啊，面条、包子、馒头等一些面食等等，其实长时间的吃这些主食很容易出现厌倦感，所以平时在主食上我们要多花些心思换些花样，可以有效的引起我们的食欲，土豆这种食物吃起来很有饱腹感，所以用来当成主食也豪不为过，下面来看看怎么用土豆来做出主食。

一、土豆丝饼

1.将土豆去皮刨丝。

2.放入鸡蛋、面粉、盐、适量清水，搅拌均匀。

3.起油锅，放入调好的土豆丝，煎至两面金黄即可。

注：可以根据自己的口味放入葱花或者彩椒，颜色更好看，味道也更香浓！

二、洋葱鸡蛋土豆饼

1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。蒸熟土豆压泥。

2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。

3.鸡蛋打成蛋液，取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。

4.锅里放油，烧热后放入洋葱圈。随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

三、鸡汁土豆泥

1.将土豆连皮清洗干净。放入压力锅的有孔蒸屉里，压力锅里加入约四分之一的清水，放入蒸屉。

2.去皮后的土豆放入料理机中，趁热加入黄油。用筷子稍作搅拌，让黄油融化。

3.加入热牛奶，搅拌成细腻的土豆泥后，加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀。

4.小锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。小心的淋在土豆泥上即可。

通过以上介绍的这几种方法，是不是发现用土豆做出来的主食也是非常营养又美味呢，而且介绍的这些用土豆做出来的食物更加适合小孩子，但由于土豆吃多了会引起腹胀、不易消化的问题，所以在这里不建议大家经常食用，可以偶尔的品尝一下。

家常主食大全有哪些

说到主食，大家可能首先想到的就是米饭、包子、馒头和面条之类的，其实我们长期吃这些主食难免会觉得有些厌倦，在生活中其实也可以多花一些心思去做主食，这样更容易引起我们的食欲，因为生活中很多食物都是可以拿来当作主食来食用的，那么家常主食大全有哪些呢？

一、土豆丝饼

1.将土豆去皮刨丝。

2.放入鸡蛋、面粉、盐、适量清水，搅拌均匀。

3.起油锅，放入调好的土豆丝，煎至两面金黄即可。

注：可以根据自己的口味放入葱花或者彩椒，颜色更好看，味道也更香浓！

二、洋葱鸡蛋土豆饼

1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。蒸熟土豆压泥。

2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。

3.鸡蛋打成蛋液，取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。

4.锅里放油，烧热后放入洋葱圈。随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

三、鸡汁土豆泥

1.将土豆连皮清洗干净。放入压力锅的有孔蒸屉里，压力锅里加入约四分之一的清水，放入蒸屉。

2.去皮后的土豆放入料理机中，趁热加入黄油。用筷子稍作搅拌，让黄油融化。

3.加入热牛奶，搅拌成细腻的土豆泥后，加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀。

4.小锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。小心的淋在土豆泥上即可。

以上就是给大家介绍的家常主食大全，其实用土豆做出来的主食味道也是相当的不错的，土豆是一种含有非常多丰富营养的食物，而且很有饱腹感，这种食物也非常适合小朋友食用，不过土豆也不宜经常食用，这样对于消化也有一定的影响。