烙烧饼的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习烙烧饼的做法。
1.1发酵好的面团，因为油多了，鸡蛋也多，所以，看起来黄黄的，而且表面不均匀。
2.2面粉里面酵母粉加入鸡蛋与食用油，先搅拌均匀，再加入适量的清水，和成面团。
3.1搓成长条。
4.2在案板上放上适量的小苏打，放上适量的干面粉，把面团尽量的揉匀。
5.切成剂子。
6.把每一个面团继续单独揉匀，然后盖上盖子，醒面半小时。
7.醒好的的面胚，继续发酵过，很松软。
8.电饼铛放入食用油，加热，然后放上醒好的面胚，烙好一面再翻过来。
9.很香很香的饼就做好了。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完烙烧饼的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
牛肉烧饼的做法
天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？牛肉烧饼这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
1、牛肉馅中放姜末，酱油，香油，1克盐，半棵葱碎拌均匀备用，芝麻酱到入碗中备用
2、把2克盐，2克花椒盐，2克小茴香粉倒入芝麻酱碗中调均匀
3、面粉加一克小苏打，用温水和软，揉均醒半小时左右(时间醒至长一些烙出烧饼越酥软）
4、醒好面用擀面杖擀薄，擀成长圆形，抹均匀芝麻酱料
5、在从一边抻拉卷起，卷到头捏上边
6、揪出等量均匀面挤
7、用手轻轻按开，不要太薄
8、包入足量牛肉馅
9、封口到扣光面朝上
10、全部包好后，在每个烧饼表面均匀抹一层淡盐水
11、准备好芝麻，拿起生坯烧饼，把抹均淡盐水这面粘上芝麻
12、翻过来看芝麻粘均匀了，放平底锅上开始烙制
13、平底锅提前预热，小火盖上盖先烙有芝麻一面，看芝麻宁固，翻过来烙无芝麻一面，反复烙九成熟关火入烤箱烤至全熟
14、利用烙烧饼时间，预热烤箱160度，上下火，上层把烙制九成熟烧饼入烤箱，烤10分钟熟透出炉即可
15、成品完成，享用美味
牛肉烧饼这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
东北烧饼的做法是什么
烧饼是人们非常喜爱的一种美食，烧饼在北方是非常的流行的，基本上在北方的大街小巷都有流动的摊贩在卖烧饼，而且烧饼的品种非常多，人们选择的余地非常大，适合各种人群的口味，东北烧饼就是一种比较受大众欢迎的美食，在全国都非常流行，下面就来看看东北烧饼的做法是什么的介绍吧。
烧饼的做法：
1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。
用烤箱做烧饼的时候，烧饼的生坯应该擀的薄一点，然后在烤盘上摸少许油，等温度升上去的时候再烤就好了。
吃一个美味的烧饼是人们最幸福的美食享受，所以，人们对于烧饼的喜爱程度非常的高，由于每个地方的人们对口味和口干都有不同的要求，所以各地的烧饼味道也有所区别，东北烧饼的做法非常多，这也就给了部分喜欢自己做烧饼的人更多的选择。
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