清汆牛肉的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下清汆牛肉。
1.牛里脊一块，洗净待用；
2.1腌酸菜洗净切丝；
3.2切成薄片，加料酒、小苏打、盐码味，然后再加少许水淀粉上浆，静置半小时；
4.12香菜切碎，葱切段，姜切丝；
5.21准备一些花椒和干辣椒丝；
6.1锅烧热倒油下入酸菜和金针菇翻炒片刻；
7.2把金针菇和酸菜下开水中焯一下，捞出备用；
8.加入适量水烧开；
9.捞出酸菜和金针菇，放入一只大碗中；
10.1只需汆30秒即可捞出放入碗里；
11.2往锅中汤里调入少许盐、胡椒粉、料酒、少许糖烧开，调入少许味精，放入牛肉片（一片一片的放，让牛肉舒展开）；
12.放入姜丝和葱段；
13.再撒上香菜末；
14.倒入锅中的热汤；
15.锅中倒油，用小火炸香辣椒和花椒；
16.淋入花椒热油即可上桌。
认真看完小编对清汆牛肉的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
辣白菜汆牛肉的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关辣白菜汆牛肉的做法吧。
辣白菜汆牛肉的做法">
1.所有食材准备好。
2.牛肉切成薄片，用1勺料酒，四分之一勺麻油，三分之一勺盐，少量淀粉腌制20分钟。
3.炒锅加热倒油，放葱姜炒出香味。
4.将洗净切好的白菜杆子先放入锅中翻炒2分钟。
5.白菜炒出水分后，加入少量的盐和两勺辣椒酱。
6.再倒入白菜叶子翻炒片刻。
7.加入1勺白糖炒至入味。
8.加入半碗水，大火烧开。
9.用筷子夹牛肉下锅汆烫，用筷子轻轻划开，防止牛肉粘连一起，大概1分钟左右，牛肉发白发干卷曲，大火再烧不到半分钟，即可关火装盘。
辣白菜汆牛肉的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
清汆虾丸的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做清汆虾丸。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下清汆虾丸
清汆鲅鱼丸的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做清汆鲅鱼丸这道菜的全部技巧。
1.鲅鱼半条 处理干净
2.将鱼肉刮下来 剁碎
3.加入少许猪肉糜及葱姜末
4.使劲朝一个方向搅匀
5.搓成鱼圆
6.锅内热水 放入鱼圆
7.等鱼圆全部下锅之后差不多就都熟了，然后在锅内放入切好的黄瓜片
8.待黄瓜片稍稍变软之后马上出锅即可
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了清汆鲅鱼丸这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
汆牛肉丸子的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做汆牛肉丸子。
1.牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。
2.猪肥膘同样剁成肉泥。
3.葱姜切成细末。
4.上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。
5.顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。
6.搅打好的肉馅。
7.锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。
8.小火慢慢汆熟。
9.汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。
看完小编对于汆牛肉丸子的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
辣白菜炖牛肉的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好辣白菜炖牛肉。
1.锅内倒入油（炒青菜的量）炒香葱末和蒜末后下入辣白菜炒至半透明
2.1加入煮牛肉的肉汤（没有的话加入开水也可以），大火煮开后盖锅盖转中火
3.2下入牛肉和土豆翻炒数下
4.当锅内汤汁基本收干，根据自己的口味加适量的盐就可以了
辣白菜炖牛肉的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
清蒸虾丸的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好清蒸虾丸。
虾丸的做法">
1.原料
2.鲜虾去壳，去虾线，剥出虾肉
3.加入葱剁成虾糜
4.加少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉
5.顺一个方向搅拌出粘性
6.胡萝卜切成圆片摆入盘中
7.手上沾少许油，把虾糜团成小团摆在胡萝卜片上
8.上锅大火蒸10分钟左右即可
9.成品
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的清蒸虾丸您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
清蒸蛤蜊的做法有什么
无论是大朋友还是小朋友，还是现在的年轻人大家都非常喜欢吃海鲜，现在的这个季节也正是海鲜上市的季节，可是大家对于买回来的海鲜虽说看着好吃，去制作方法非常复杂，其实最简单最好制作的方法一点都不难，就比如说清蒸蛤蜊的做法，来一起了解一下。
主料 蛤蜊500克,肉糜120克, 辅料 盐适量,糖适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,鲜抽酱油适量,
制作步骤
清蒸蛤蜊做法
1 蛤蜊先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。
蛤蜊先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。
2 准备黄酒，小香葱切成末待用。
准备黄酒，小香葱切成末待用。
3 蛤蜊放入盘中，撒上姜末，然后再倒入黄酒。
蛤蜊放入盘中，撒上姜末，然后再倒入黄酒。
4
大火蒸5分钟后取出。淋上少许蒸鱼酱油，撒上小香葱，就可以了。
主料蛤蜊500克肉糜120克辅料盐适量糖适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量葱适量姜适量蒜适量鲜抽酱油适量
步骤
清蒸蛤蜊的做法步骤11.做法;1.蛤蜊剖开洗净.
2.肉糜用葱,姜,盐,糖,料酒,鸡精拌好,嵌到蛤蜊里去.
清蒸蛤蜊的做法步骤22.3.把蛤蜊蒸6分钟左右.
4.锅里油热,放葱,姜,蒜爆香,放清水,盐,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油,水淀粉勾芡.倒在蛤蜊上就可以了.
清蒸蛤蜊的做法步骤33.鲜的不得了!
小贴士
盐少放些,蛤蜊有些咸味
新鲜的买回来之后我们可以放上那么一会儿，用水浸泡的时候，这样可以把蛤蜊当中的脏东西吐出来，我们加入好配料好的药酒以及各种调料进行上货清蒸一会儿的功夫就制作好了。
手工鲅鱼丸的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做手工鲅鱼丸。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的手工鲅鱼丸。
清蒸蛤蜊的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习清蒸蛤蜊的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
1.蛤蜊清洗干净，上锅蒸至蛤蜊开口，出锅洒上香菜末，就行了
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下清蒸蛤蜊
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