海虾的种类
日常生活中，我们都知道海虾的别名又叫红虾、大红虾。海虾含有丰富的营养价值，海虾的营养价值远远超过猪肉、牛肉、以及鱼肉等。同时海虾的营养价值甚至比一般河虾更高。此外，海虾的肉质非常松软，口感非常好，而且易于消化，对于身体虚弱以及术后患者都是很好的调养品和补品。
随着人们生活水品的不断提高，爱吃虾的人越来越多，虾的做法也越来越多，烹、煎、蒸、煮各具特色。可是海虾的种类并非单一的，很多虾也是属于海虾一类。
一起看看海虾的分类。
1.基围虾：所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。
2.海麻虾：从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。
3.竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。
4.濑尿虾：香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。香港的大屿山附近的“分流角”一带，毗邻海湾、珠江口都有出产。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。
5.
琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜，多用以制沙律食用。
6.对虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
以上六点就是对海虾分类的简单介绍，相信通过以上几点的简单介绍大家对海虾的分类已经有了初步的认识和了解。爱吃虾但是也要会识虾，这样才能识别哪种虾更有营养价值，更利于人体吸收。
孕妇能吃海虾吗
很多孕妇对于自己的身体滋补是十分重视的，可是在饮食上，我们究竟吃些什么好呢，据说海鲜的营养很是丰富，但是，孕妇处于特殊时期，对于食物有着不同的禁忌，究竟孕妇能吃海虾吗，我们一起去看看如下知识的介绍怎么样。
海虾吗" alt="孕妇能吃海虾吗">
孕妇能吃海虾吗，我们可以先去看看鲜虾之内都是有哪些营养，不过，我们要知道，虾的种类自然也是很多的，比如，目前虾类主要分为了淡水虾和海水虾，对虾、或者是基围虾、琵琶虾、还有龙虾则是属于海水虾。虾肉因为十分的肥嫩鲜美，不腥无刺，属于生活上滋补壮阳的良品，孕妇吃虾对于身体也有极大的帮助的。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
我们再看了孕妇能吃海虾吗，其实孕妇是可以吃海虾的，且对于孕妇具有补充营养的效果，可是一些吃海虾有过敏的朋友，千万不要吃，另外，我们要记住，在平时吃一些海虾的话，可以帮助人们筋骨疼痛、治疗手足抽搐、全身搔痒、还有皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱等疾病的。
海虾的家常做法
如果要说到海鲜中的虾那它的种类可不少,不管是按大小来分类,还是按名称来分类,或者是按生存的环境来分类都有很多.海虾,顾名思义就是生活在海里面的虾类,跟生活在淡水湖里面的虾种不一样,海虾的个头要比生活在淡水湖里面的虾的个头要大很多.不过不管是哪一种的虾类,它的营养价值都非常高.
不管是哪一种虾类除了虾的壳之外,几乎全部都是虾肉,这对于喜欢吃瘦肉,不喜欢吃肥肉的来说,简直是一大福音!
而且所有的虾类都跟鱼类不一样,虾类没有刺的,所以就算是小孩子也可以放心的吃.下面就给大家介绍一下,海虾的做法.
米酒海虾的做法:(男性强身健体菜谱) 用料:鲜海虾400克,米酒250克,菜油、精盐、葱、生姜各适量.
做法: 1、将鲜海虾洗净,去头. 2、将虾放入米酒中,浸泡10分钟.
3、将菜油放入热锅内,烧沸,放入葱丁爆锅,然后将虾倒入锅内,放精盐、生姜,连续翻炒至熟即成.
功效:补肾壮阳,强筋健骨.适用于腰痛滑精、性功能减退者.
煮海虾的做法:
1、选虾方法:海虾有三种,一种是死的冻虾,二种是剥了壳的虾肉,三是活的虾,为了鲜,买活的虾.选时:要大个的,硬的,有光泽的,头要没有黑,让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气,以便带回家时虾还是活的.
2、煮虾方法虾洗净,水烧开,放少许盐,姜片数块,水烧沸后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里.(注1:虾不易煮得太久,肉老了不好吃)
3、吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用. 特点是:虾味鲜美,肉嫩.
海虾豆腐汤的做法: 做法:海虾洗净,去头及硬壳;豆腐切成小块,共放入锅内煮半个小时,后加入葱、姜末、盐、味精调味即可. 椒盐海虾的做法:
材料:海虾500克,花椒适量
做法:先用武火起锅下油,油滚后,将已剪净的海虾拉油至七成熟,捞起滴干油.另起油锅,下少量油,爆香花椒,盐,放入虾,加酒、味精,待熟后上碟即可.
看了上面这三种海虾的做法之后,相信大家很快就掌握了海虾的美味做法了.不过要提醒大家的,就是海虾的营养价值虽然很高,但是也不是适合所有的人,虾里面所含的嘌呤成分很高,痛风病人就不能吃.另外还有值得说的一点那就是所有的虾类都具有一定的减肥作用.
糖尿病人能吃海虾吗
虾子对于我们大家来说应该是比较熟悉的一种食物，在我们的生活中是可以经常吃到的。此外，虾子的种类也是有很多的，而海虾就是其中的一种。那么，对于糖尿病人来说是否可以食用海虾呢？这个问题一般人还是不熟悉的。因为可能很多人对于海虾本身就是不了解的，有些人对于海虾类食物是有过敏症的，所以一般不会考虑这些。
糖尿病患者在我们的生活中还是比较多见的，尤其是在老年人之中，糖尿病人是更多的。引起一个人患上糖尿病的原因有很多，而且不同的糖尿病人的发病原因基本都是不一样的。但是大部分糖尿病患者都是因为食物方面的原因而患上糖尿病的。那么，下面就来说说糖尿病人能吃海虾吗这个问题。
对于糖尿病患者来说，最好不要去吃海虾的。糖尿病的治疗需要采取综合方式，其中最重要、最基本的手段是改变不良生活方式，控制饮食，增加运动，减轻体重。所以也就导致了很多患者不能吃。所以糖尿病患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。
尤其海虾是高蛋白食物，不建议糖尿病患者食用，尤其是血糖控制不好的患者。但是如果血糖控制的健康了，还是可以适量的吃点的。
糖尿病的饮食原则：
饮食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血压，并维持合理体重。患者应遵循与营养师共同协商的饮食计画，养成定时定量的饮食习惯。体重过重或肥胖者，减轻体重应是首要目标，通常减轻5?10%的体重就可以改善葡萄糖的利用，控制病情。患者应和医师或营养师共同协商一个可以达到，亦可长期维持的“合理体重”。均衡的摄取各种食物。依据饮食计划适量摄取主食类、蔬
菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物。并了解与善用食物代换表。淀粉丰富的食物（如米面，甘薯，马铃薯，芋头，玉米等）应列入饮食计划，并列入主食类代换；节庆应景食品及各式点心（如肉粽，年糕，烧卖，寿司，咖喱饺等），应经由营养师指导食用；甜食应先了解糖份含量，并严格控制摄取，必要时可使用代糖过度限制淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。未加工的豆类，水果，蔬菜，全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。糖尿病人应注意血脂肪的控制，宜避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸，油煎，油炒和油酥，以及猪皮，鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖，烤，烧，清蒸，水煮，凉拌等方式烹调食物。
所以，通过上面的详细介绍，我们也就知道了，其实对于糖尿病患来说是不可以吃海虾的，这主要就是因为海虾是属于高蛋白的食物，而糖尿病患者一般是不可以吃高蛋白的食品的，这是他们的一种饮食禁忌，所以希望我们的糖尿病患者一定要注意到这个方面，切不可以因为自己的贪吃而导致病情的加重。
吃海虾上火吗？海虾的营养价值有哪些?
食物的种类是非常多的，但是每种食物对身体的调理作用是不一样的，所以平时在生活中想让身体健康一定要调整好饮食，下面一起了解下吃海虾会上火吗？
海虾的营养价值
1、富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
4、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。
吃海虾上火吗
海虾，属于凉性，可以放心吃，不会上火。
我们只有多掌握好食物的营养和功效之后才能让身体变得更加的健康，上面是吃海虾会上火吗的介绍，这样容易上火的人就能很好选择自己饮食。
海鲜的种类都有哪些
人家都说靠山吃山靠水吃水，对于沿海地带的人来说自己的钱财都是大海给予的，大海中的各种海鲜就是他们的宝贝。而且海鲜还有很多不同的种类，各种各样的海鲜不但营养丰富而且价格也比较昂贵，不过对于内地的人来说对于海鲜的种类了解是比价少的，那么在此我们就针对海鲜的种类来做出了解。
1．鱼类（活鲜）
大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼。
2．鱼类（冰鲜）
沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。
3．贝类（活鲜）
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔榜、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子。
小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线、海带片、海木耳、海带扣。
4．虾类
龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾。
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉、大蛤肉蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、尤鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜。
6．冰鲜类（水发）
水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。
上述这些都是海鲜的种类，您可以发现海鲜的种类只是其中的一个大概，还有很多是没有为您介绍的，可以说大海就是一座宝库，还有很多海鲜种类是我们至今为止还没有发现的，而上述这些海鲜都是产量比较高或者是经常食用到的一些，这点请您注意。
海产品食物有哪些种类？
现在，我们的生活中的饮食有很多方面的改变。我们的的饮食结构越累越复杂，而且，最近朋友们都特别倾向于海产品这类食品种类。今天，我就想来跟大家分析一下海产品的食物种类。因为，现在大家不了解海产品，很多时候也就不能正确的食用，而走去饮食的误区。希望，大家可以注意到这类饮食习惯。
海鲜的产品的种类非常的多，但是我们每个人生活的地区不同，各地盛产的海鲜产品是不同的。
1.鱼类 (活鲜)：大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼。
2. 鱼类 (冰鲜)：沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼 杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼。
3.贝类 (活鲜)：夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝 百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳。
4.虾类： 龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾。
不知道大家通过这次我更为科学的分析，对于海产品这一类食物的了解又增加了多少。其实，生活中，只有我们尽可能的增肌我们对各种食物的了解，对于它营养成分的了解，才能更好的吸收其中的营养价值，这对于我们的生活是一个很大的进步。
冬季养生茶有哪些好处，冬季养生茶种类
冬季是比较寒冷的季节，人们身体上很容易因为气候的因素，发生不少疾病，所以为了自身的身体健康，在冬季的时候，如何维持身体健康，已经是目前人们最关心的话题之一，那么，我们此时是否可以利用冬季养生茶进行养生呢，在冬季的时候，我们必须要对此有所认识才可以。下面就去介绍冬季养生茶的知识如何。
冬天要是喝茶去养生的话，最好喝一些红茶才好。红茶因为甘温，能够让人体阳气增加;并且冬季养生茶之中，红茶是含有很多的蛋白质和糖分，生热暖腹，还可以增强人体抗寒能力，帮助人们消化、去除身体的油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人(一般是实热体质)，都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。
冬季养生茶种类很多，也可以根据自己的身体状况去自制，上述对于冬季养生茶的介绍，我们仅仅是作为参考，在平时使用茶饮养生的话，必须要合理的饮用，才是最为重要的。希望我们的建议，对您的身体健康帮助很大。
食用菌的种类
现在集市上常见的食用菌有平菇、香菇、木耳、金针菇、鸡腿菇、蟹肉菇等等。这些菌类都含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸，多种维生素等成分，营养价值极为高。菌类菜肴味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。而且做起来简单方便，可以清炒、炖肉、做汤等等，不一而足。
食用菌的种类并不单一，有很多种类可能平常吃过但是并不知道它叫什么名字。这种来自大自然馈赠的物种可谓名目良多，让人应接不暇。
(1)濒危类，主要是那些菇种因其独特的生物学特性及对生境要求或因产地分布区域极为狭窄。诸如块菌、松茸、干巴菌、冬虫夏草等。
(2)珍稀类，珍稀类群有重大的科学价值，为我国重要的自然生物可利用资源。诸如腹牛肝菌属、红菇属、鹅膏属、轴腹菌属、鸡纵菌属。
(3)稀少类，主要指的依赖天然野生的林木外生菌根菌和与昆虫类共生的类群。诸如块菌、松茸、牛肝菌、鸡土5L菌、红菇、虎奶菇、紫丁香蘑、鸡油菌、松乳菇、奥德蘑(水鸡纵)、绣球菌、青头菌、珊瑚菌、黄柄鸡油菌(喇叭菌)、梭柄乳头菇(老人头)等。
典型品种主要生长在山区森林中，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等;在田头、路边、草原和草堆上粪的草生菌，有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。
以上可以看出食用菌种类的繁多，但是最为亲民的食用菌种类无非就是银耳、木耳、猴头菇、香菇等。这些食用菌都是大家耳熟能详的，并且也是厨房里常见的美味。
孕妇能吃海虾吗？
孕妇因为肩负着孕育胎儿的重任，所以对自己的饮食和生活习惯都非常的小心，因为怀孕的原因，孕妇有很多食物都是不能服用的，到底孕妇饮食上药注意什么呢？孕妇可以吃海虾吗？我们来了解一下吧。
海虾吗？" alt="孕妇能吃海虾吗？" />
1、有助宝宝骨骼生长和大脑发育
孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物，因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。而虾含有很高的钙，因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。而虾可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长，还可以促进宝宝们脑部的发育，虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西。
2、可以催乳
虾的通乳作用较强，如果女性产后乳汁少或无乳汁，取鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳作用。另外，虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。
另外，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以孕妇要多吃虾。
孕妇吃海虾的注意事项
1、对于有过敏反应的孕妇来说，就不适合吃海虾了。
2、要有节制的适量食取虾，并且虾不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果类食物，不能与维生素C含量丰富的食物同食。
只要孕妇确保吃熟透的不会有寄生虫的虾，而且对虾不会过敏，食用完后不会腹泻等，就可以吃虾。
相关推荐
最新文章