糯米营养成分功效
现如今，人们追求各种各样的保健方式，很多人选择去保健的地进行保健，当然保健的方式内容也都不一样，去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱，那么有没有什么简单有效的保健的方法呢？食疗保健是一种不错的选择，糯米蕴含了丰富的营养价值，下面就让我们一起来了解一下糯米营养成分吧。
营养价值：
1.糯米含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高，含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖，VD含量达120个国际单位，并含有大量的花菇嘌呤碱。
2.其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，必需氨基酸总量达3.5827%，氨基酸总量达9.4515%，其含量均比一般香菇高，同时还含有30多种酶，所含维生素d源（麦皆留醇）是蔬菜中所缺少的，是大豆的21倍，由于花菇菌盖和整体生长速度比普通香菇慢，所以从口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾，营养丰富的烹调原料和健康食品。据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药，历来被我国人民作为延年益寿的补品。
以上内容为我们介绍了糯米营养成分，我相信大家都已经跃跃欲试了吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，给自己带去美味的同时还能给自己带来健康，何乐而不为呢，快速动手做一做吧！
绿豆的营养成分有哪些
绿豆属于非常有营养的一种豆类食品，很多人都特别喜欢吃绿豆，的确，绿豆可以做成很多种东西，绿豆可以做成绿豆雪糕，还可以做成绿豆粥，还可以帮助我们做成美味的绿豆小吃，可能我们很多人对于绿豆的营养成分功效不是很了解，简述一下吧。
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆的营养成分功效有很多，可以有效的帮助我们达到疏通血管的功效，而且绿豆的价格也不是很高，我们大家都特别喜欢吃吧，一方面可以帮助我们领略绿豆给我们带来的美味，还可以帮助我们吸收绿豆中有营养的物质。
燕麦米的营养成分及其功效
燕麦这种粗粮在我国的历史上是非常重要的一种保健养生食物，燕麦由于产量较少，因此被人们看的非常的珍贵，而燕麦在中老年人的保健市场上基本上是主力角色，人们大量过的食用燕麦是因为燕麦当中的营养成分非常的丰富，功效特别多，那么，燕麦米的营养成分及其功效有哪些呢？
燕麦的功效与作用
1.预防心血管疾病：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖：经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便：燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质：它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦米这种食物在一般的人心目中都是一种非常好的滋补食材，在许多的菜肴或者是零食里面都能够见到燕麦的影子，可见人们对于燕麦的喜爱程度非常高，而对于燕麦米的营养成分及其功效希望大家能够了解一下，偶尔吃一点燕麦制品还是非常不错的养生方法。
绞股蓝营养成分及功效
想要让身体更加的健康我们定要注意对身体的保养，其中绞股蓝能很好的改善我们身体的三高问题，不仅是很多药物的成分中有绞股蓝，我们平时也能用绞股蓝进行泡水喝，但是我们一定要掌握好绞股蓝的营养和功效之后才能让我们的身体更加的健康，下面一起了解下绞股蓝营养成分及功效。
绞股蓝营养成分及功效
绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂苷，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，Rd是人参的8倍，不含性激素的富硒植物。；其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”，也因多生长在南方，同时也被称为“南方人参”。
绞股蓝的皂甙多分布在叶瓣上，叶子上的皂甙含量会比其他部位的都多。
功效
降血脂
绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。
调血压防治血栓
绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。血栓由多种因子引发，体内外试验都证明，绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。
上面就是对绞股蓝营养成分及功效的介绍，通过了解之后我们知道绞股蓝能更好的改善高血压和高血脂更好的缓解，但是我们一定要长期坚持食用才能有更好的效果，另外平时在生活中我们一定要注意清淡的饮食，并且也要多进行运动。
糯米绿豆粥的功效是什么
粥不仅好喝，而且易消化，对我们的胃是非常好的。而最受欢迎的莫过于薏米绿豆粥了，绿豆，是大家都比较熟悉的，具有解毒，利尿，避暑等功效，而薏米也是营养多多，功效多多。究竟糯米绿豆粥的功效是什么呢？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧，相信会给你一个满意的答复的。
绿豆营养分析：1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
绿豆补充信息：
1. 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效；
2. 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐；
3. 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义；
4. 绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。
通过上文的介绍，谢谢你已经知道糯米绿豆粥的功效是什么了吧！经常喝粥，对我们的身体，我们的皮肤都是非常好的，不喜欢喝水的朋友们，也可以尝试着喝一些糯米绿豆粥，这样在天气干燥的时候，我们的身体也不至于出现缺水的症状。
绿豆的营养成份有哪些
绿豆，我们对于它最多的了解应该就是在夏天的绿豆汤，夏天的时候，午后起床，一碗冰镇的绿豆汤，那简直没有比那更幸福更美味的味道了，但是，绿豆到底有什么功能呢，恐怕很多人们都不知道，也不是那么地了解，我们有责任让大家了解一下这个好用的食品呢，绿豆的营养成分。
1、绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
2、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
3、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
4、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
绿豆的营养成分看完之后我们是不是对于绿豆又多了一份很大的喜爱呢，其实，绿豆不仅仅可以解暑还能够对身体有这么多的好处，不知道有多少人和我一样，在夏天的时候，期待一晚冰凉凉的绿豆汤，那真的是神清气爽，一天都是美好的，
绿豆的营养功效主要有哪些?
绿豆是豆科植物，国内多数城市都是售卖，也可以种植，绿豆有很好的营养，多食用对身体有益处，并且绿豆的营养功效对不同年龄的人群都适用，可以做成绿豆糕、绿豆汤等食物，但是绿豆也有不好的地方，体寒的人不宜多食用，会加重疾病，那么绿豆的营养功效主要有哪些?下面我们就一起来了解一下吧。
绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。详情如下：
1、绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
2、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
3、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;
4、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
5、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;
6、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;
7、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
以上文章介绍的内容就是绿豆的营养功效，当我们知道绿豆的营养功效后，可根据自己的要求制作成不同的食物，绿豆在购买的时候一定要选择色择很亮的，防止患者买到质量差的绿豆，颜色暗的绿豆多是去年或是以前放置很久的，最好不要购买。
燕麦米的营养价值及功效是什么
燕麦其实就是大家比较熟悉的一种食材，本来燕麦米的营养价值就是相当高的，再加上这种食物是含有非常丰富的维生素，还有铁质的，这些营养物质都是我们身体当中非常需要的，只有摄入足够的营养物质才能够起到一个美容养颜的效果，并且还可以很好的去减肥的，正是因为如此才会有这么多的人们喜欢去吃燕麦米的。
燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。
燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维，它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干结，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忱。
燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，同时也是补钙佳品
蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。维持肌体内的渗透压的平衡及肌体平衡。构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。有蛋白质才有生命。
氨基酸
氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。
矿物质
矿物质和酶结合，帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。燕麦米铁和硒含量高，营养均衡，是癌症病人放疗化疗的首选食品。
所以对于燕麦米的营养价值及其功效的其实是非常多的，并且经常吃燕麦米的话就可以很好的去改善自己的血液循环的，还有工作上面所带来的一些压力，最重要的就是老年人如果是吃燕麦米的话就能够防止自己身体当中出现骨质疏松的情况发生，不会出现这种疾病的。
米的营养成分有哪些
说到大米，我们是再熟悉不过了的。因为我们每天吃的米饭，粥，或者其他的一些料理，都是以大米为主要原料的。但是，大家可能只知道大米可以帮助我们更健康的成长，毕竟从我们都是吃大米长大的。今天呢，小编就来和大家讲一讲大米的营养成分，大家可以了解一下哦。
大米的功效与作用
1.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
大米的营养价值
1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。
3.大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于大米的营养成分和营养价值，大家可以看一看，也饿可以增长自己的知识嘛。大米是最健康的食物，也是我们每天必须吃的食物之一，小编提醒大家，在日常饮食中不要挑食，这样对我们的身体健康不好。
燕麦的营养成分有哪些
燕麦是一种含糖量低且营养成分高的一种粮食。它是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够促进人体的肠胃蠕动，极易被人体吸收。并且燕麦的低热量则促使它成为了减肥的佳品。但是燕麦属于粗粮，它的口感不如麦子的好。但是随着科技的发展，燕麦制成的半成品的口感却越来越爽滑可口，那么燕麦的营养成分都有哪些呢？
燕麦的营养价值很高。根据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸的含量均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦含有维生素E，可以预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾，建议男士们应多吃这类食物。燕麦中含有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护男人的心脏和血管，减少罹患高血压、中风等疾病的风险。
燕麦对人体的好处：
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4.改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
5.有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
经过上边的介绍，我们都清楚地知道了燕麦中含有哪些营养成分，并且也知道了燕麦对人体的好处，所以建议大家在平时的生活中多食些这种粗粮，对我们的身体健康是极其有益的。同时想要瘦身减肥的朋友们也应该多食燕麦，绝对会有惊喜的收获的。
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