芝麻糖包该怎么做才好吃呢_包菜怎么做才好吃?

由网友(空梦空得我心痛 *)分享简介:芝麻糖包是大家都很喜欢吃的一种食物,芝麻的香味是芝麻糖包最吸引人的地方吧。而且芝麻糖包不仅有芝麻,还有砂糖,外面的皮也是夏季,正是吃包菜的最好时节,因为它不仅可以提高人体免疫力而且它还具有抗衰的功效,更重要的是它的热量还很低,特别适合爱美的人士们来食用。其实,生活中,包菜的好吃做法是有八种的,洋葱炒包菜就是人们特别喜欢...



芝麻糖包该怎么做才好吃呢

芝麻糖包是大家都很喜欢吃的一种食物,芝麻的香味是芝麻糖包最吸引人的地方吧。而且芝麻糖包不仅有芝麻,还有砂糖,外面的皮也是有奶粉和面粉混合而成,所以尝起来别有一般风味。那么芝麻糖包做起来难吗?应该怎么做才比较好吃呢?下面就是关于芝麻糖包的材料及做法步骤。一起来看看。

用料

黑芝麻粉80g

猪油60g

细砂糖1 50g

奶粉20g

低粉200g

水100g~110g

酵母2g

细砂糖2 10g

芝麻糖包的做法

1. 黑芝麻粉和奶粉混合 猪油入小锅内加热至融化后倒入细砂糖1搅拌至糖融化后倒入混合好的黑芝麻粉不停搅拌至浓稠 黑芝麻糊略干即可

2. 做好的黑芝麻馅放入冷冻室动硬

3. 面粉、水、酵母和细砂糖2一起揉成一个光滑的面团 放温暖处醒发至两倍大

4. (可先将黑芝麻馅取出)面团取出重新揉光滑排气后分成等量的小剂子 擀成中间厚四周薄的面片 冰淇淋勺烧热后马上挖一勺黑芝麻馅放入面片中央 用虎口收口后滚圆

5. 锅中加水 包好的包子放上笼屉再醒二十分钟后即可开大火上汽后转中火蒸十分钟即可,然后就可以吃了。

小贴士

1.提前把芝麻馅取出是避免馅儿太硬不好包不好操作

2.如果要流沙效果猪油再加20g 炒制的时候也别收的太干

3.奶粉的增加带来的口感比不加奶粉的要更好

其实做芝麻糖包有一个很容易被大家忽略的就是,忘记加奶粉,直接用面粉作为外面的皮。这样做出来的口感会比较差。所以还是在这里提醒一下大家啊,记得加奶粉。还有就是,芝麻糖包的精髓就是里面的馅料,馅料注意不要做得太干,还是材料也要下足。

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