由网友(小梨窝)分享简介:每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如西瓜皮炒猪肝的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。1、准备西瓜皮2...
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客家猪肝的做法
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下客家猪肝的做法。
1.原料
2.121洗后的猪肝切片
3.212猪肝换水浸泡搓洗三次
4.倒入雪碧浸泡10分钟去腥
5.洋葱,大蒜,葱白切末
6.1猪肝用手抓洗后倒去雪碧
7.2荷兰豆焯水备用
8.加料酒,淀粉腌制约15分钟
9.锅内倒水,加入一勺盐
10.大火烧开后关火,下入猪肝
11.加盖焖2分钟后捞出
12.起油锅入洋葱,蒜,葱白末爆香
13.倒入猪肝,荷兰豆,枸杞快速翻炒
14.加盐,胡椒粉,撒上葱花翻炒后关火
15.滴少许醋,芝麻油出锅
看完客家猪肝这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
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