香菇鸡汤的功效有哪些？
冬天的时候，很多人都喜欢在家没事的时候煲点鸡汤喝，鸡汤还是很补身子的。尤其是一些寒气比较重的人，多喝点鸡汤能够缓解自己的体寒体质，另外，鸡汤还能够养胃，小编熬鸡汤的时候喜欢放点香菇一起熬，感觉这样的味道会更好。下面小编就给大家说说香菇鸡汤的功效都有哪些。
1、补气血、养颜、提高免疫力。
2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；
3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇鸡汤的具体做法如下：
食材准备
鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。
制作步骤
1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。
2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。
5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
6、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）
7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。
8、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
不过也有一些人的体质是不适合喝鸡汤的：
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者。
香菇鸡汤的营养价值很多，而且常喝鸡汤对于女性来讲，还有美容养颜的功效。香菇鸡汤虽然有很好的滋补作用，但是有些人的体质是不适合喝鸡汤的，所以大家饮用的时候还是要多加注意的，鸡汤虽好，但是不能贪喝，喝的太多，滋补作用太强，还容易长胖。
鲍鱼香菇鸡汤如何制作呢
鲍鱼属于生活中一种极其名贵的的食物，因为昂贵的鲍鱼价格，并不是所有人都吃过的，那么鲍鱼又是一味药材，能够很好帮助身体恢复有着很好的功效，平时对于很多家庭条件不好买不起鲍鱼的朋友们来说，可能想吃一次鲍鱼确实有些麻烦，那么我们可以把鲍鱼换成碎鲍鱼片非常的便宜，价格实惠，关于鲍鱼的做法有哪些呢，今天来为大家介绍一道鲍鱼香菇鸡汤如何制作呢。
材料:
1. 碎鲍鱼片(可到参茸药行购买,一包约12 元8 毛)
2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多)
3. 香菇数朵
4. 姜少许
5. 盐少许
做法: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡)
2. 香菇泡软
3. 老鸡洗净川烫
4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍鱼片才
会软且入味
5. 上桌前再放盐即可
因为鲍鱼当中含有的营养价值高，可以滋补元气，所以说我们可以放心食用，平时的生活当中，再吃鲍鱼片的时候我们最好是用锅先把鲍鱼片煮熟，因为难熟的东西要提前煮，煮好之后就上锅，大约等几分钟以后，就可以出锅品尝了。
板栗鸡汤的功效有哪些呢
板栗炖鸡营养价值虽高，但是美容功效却不强，而加入了香菇以后，就会让这道菜的美容功效有明显的增加，因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用，可以减少人体氧化反应的出现，对延缓衰老，滋养肌肤作用比较明显。下面我们就来简单的了解一下有关于板栗鸡汤的功效。
1.板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
2.将肉鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖，用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用。
3.将鸡块放入瓦煲内，加生姜三片一块煲汤。板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
4.汤煲滚后半小时再加入去皮的板栗，煲一个小时左右。由于此前板栗是用沸水去衣膜，所以不用担心下汤时间影响口感。
5.关火前加盐调味即可。喜欢的朋友，还可以撒上葱花。
6.板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。
7.鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效，一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
以上就板栗鸡汤的功效进行了相对简单的回答。我们在平时的时候要是出现了什么小手术大手术啥的就会进行补充营养。有些人就非常的娇气，不管是啥小毛病都会非常的在意，进行的是各种补，这样有时候对我们的身体是没有什么好处的，需要适量的营养才行。
玉米板栗鸡汤有什么功效？
玉米板栗鸡汤可以帮助我们改善肾虚尿频，或者是起到补脾养肺固肾的功效，而且还能够有效的降低血糖，延年益寿，所以说了解它的制作，那么更有益于发挥它的这些养生保健作用。
1、健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2、滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4、延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
5、抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
6、小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
7.、老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
8.、益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗鸡汤的做法是什么
板栗鸡汤不仅味道鲜美，板栗的清香，再加上鸡肉的肉香，好吃美味，而且具有丰富的营养价值，食材也比较常见，可以在家尝试制作，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家介绍板栗鸡汤的具体做法，以便你们能够在家就尝试制作。
1.将购买的新鲜的鸡处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状，根据实际情况决定使用的量。
2.将鸡块放在干净容器中，加入适量的料酒，放入花椒和八角等大料，进行腌制，可以有效去除腥味。
3.把姜和葱清洗干净后，分别切成姜片和葱段。
4.在锅中加入适量的水，大火煮开，放入买好的板栗，煮熟即可。
5.板栗捞出后，剥皮备用。或者是直接购买剥好的板栗。
6.在锅中加入葱段和姜片，放入切好的鸡块，倒入适量的水，大火煮开。
7.换成小火，加入板栗，继续煮制，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌。
8.煮熟即可盛出。
9.可根据自身喜好加入适量的香菜末和滴入几滴香油，进行调味。
美味的板栗鸡汤的做法就介绍完了，方法简单易于操作。而且板栗中也含有丰富的蛋白质和微量元素，能够有效补充人体所需营养物质，有利于人体健康。同时，板栗鸡汤还具有很好的滋补功效，可以在家尝试制作，吃起来也比较方便，做出来的汤还可以下面条进行食用，又是鲜美的鸡汤面条，快快尝试制作吧！
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