枣泥卷的做法_枣泥卷面包的做法

由网友(眸中星)分享简介:我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关枣泥卷面包这道菜的做法吧。1.根据一般面包的制作方法,把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶...



枣泥卷的做法

我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍枣泥卷

1.准备材料。

2.1加温水和成面团,发酵。

3.2面粉里面加酵母粉。

4.12枣泥里面加入适量面粉和酵母粉。

5.21揉成面团,发酵。

6.将发酵好的白面面团和枣泥面团擀成大圆片。枣泥面片稍微小一点。

7.将枣泥面片放置白面面团上面。

8.从下向上卷起来。

9.卷好的面团两头捏紧,用刀切成小块。

10.蒸锅加水,蒸屉刷油,放入剂子,大火蒸20分钟即可。

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了枣泥卷的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。



枣泥卷面包的做法

幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关枣泥卷面包这道菜的做法吧。

1.根据一般面包的制作方法,把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,盖上保鲜膜或湿布,在室温下进行第一次发酵。发酵到大小变为2.5倍左右(28度的温度下需要1个小时左右),将发酵好的面团,用手压出空气(或用力揉几下,直到面团内的气体排出)。将面团分成4份,揉成圆形,放在室温下进行15分钟的中间发酵。详细的揉面发酵步骤图点击这里查看

2.1包好的面团收口朝下,放在案板上用擀面杖擀成长椭圆形

3.2将枣泥馅分成4份。中间发酵好的面团,压成扁圆形,中间放上一份枣泥馅,包好

4.1将面团翻过来,底面朝上,沿着长边卷起来

5.2用小刀在长椭圆形上划如图所示的斜刀纹。划到枣泥馅即可,不用完全划穿

6.再将卷好的面团绕成圆形。首尾连接的地方要捏紧

7.整形好的面团放在烤盘上,将面团进行第二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%,约40分钟)(面团发酵的温湿度怎么创造?点击这里查看)

8.直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团,表面刷一层全蛋液,放入预热好175℃的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄色出炉

看完关于枣泥卷面包做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。

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