多吃酱萝卜的好处
酱萝卜具有开胃消食和能够让人食欲大开的作用。此外，萝卜所含的多种酶，可以分解致癌物，具有抗癌的作用，所以酱萝卜被很多人当做早餐的小菜，也是老一辈人的美味与回忆。酱萝卜是老一辈人留下来的结晶，不管工序多繁杂，我们都要学习制作，让我们一起来继承这个手艺吧！
用料：白萝卜，盐，白糖，生抽，白醋，纯净水。
做法：
1、白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)；
2、萝卜不要去皮,带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片；
3、萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,你会发现,萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干；
4、再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水分.再重复一次.也就是说,先用盐腌一次,再用白糖腌两次.然后把萝卜的水分挤干。(这样处理过,等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了)；
5、出好水的萝卜片里,放7汤匙左右的生抽,2汤匙白糖,1.5汤匙白醋,7汤匙左右的纯净水(调味料的量只供参考,可以根据萝卜的多少和自己的口味来调整)；
6、拌匀,调料汁的量要跟萝卜齐平,萝卜可以基本都泡在汁里面为准.放好调料汁可以尝下味道,自己再调节下.然后盖上盖子,放冰箱冷藏腌制两天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出来尝尝啦。
小贴士：
1、萝卜片不要切的太薄了，咱不是厨艺比赛越薄越好哈，切的太薄成品就失去了爽脆的口感，变得软嗒嗒的不好吃了。我一般是切成大约1毫米左右的片，这样的厚度，调味料容易吃透，而腌制好后，萝卜片也比较爽脆；
2、前期的腌制出水不要偷懒，腌三遍是有道理的，经过三遍的腌制，成品才会没有生萝卜味；
3、我是用一遍盐两遍糖腌制的，这样可以避免全部用盐腌制后，萝卜变得很咸，后面腌制的时候就没法再放生抽来腌制了。
这就是酱萝卜的制作方法，现在很多人都选择去超市购买已制作成品的酱萝卜，自己制作的的已经很少了，我们应该自己动手制作健康的酱萝卜，享受酱萝卜带来营养和美味。
吃糖拌西红柿的好处是什么
我们经常听到医生说平时要多吃水果与蔬菜，少吃肉，但也要做到营养均衡，其实医生说的是非常有道理的，身体需要营养，也需要水果蔬菜的调理，食物搭配合理的食用，有利于身体的健康。因此有些人喜欢吃糖拌西红柿，很多人认为吃糖拌西红柿也减肥、美容，那么吃糖拌西红柿的好处有哪些呢?
西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在炎热的夏季，来一道糖拌西红柿，再放冰箱里冰镇一下，那是绝对的开胃。目前，对于癌症尚无十分有效的治疗方法，所以人们往往会“谈癌色变”。近年来，各种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防癌抗癌中的优异表现，主要源于其中的番茄红素。
第一，通过一系列的生化作用，番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化)，抑制癌细胞增殖。
第二，可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，如白细胞介素-ⅱ，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用;被激活的淋巴细胞又能释放细胞素如肿瘤坏死因子等，对肿瘤细胞具有杀伤作用。
第三，番茄红素具有较强的抗氧化作用。细胞的老化、损伤和dna突变都和自由基作用有关，而抗氧化剂(如番茄红素等)在有效清除自由基，从而发挥全身保健作用，其中便包括在防癌作用中扮演重要角色。
越红的西红柿越好，说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助于延缓皮肤衰老。
吃糖拌西红柿的好处多，主要的好处是文章中介绍的这些，但是要注意吃糖拌西红柿的人群要避开糖尿病患者，一般的人群是可以吃吃糖拌西红柿的。只是选择西红柿的时候要挑选新鲜的食物，防止食物引起身体损害，如青的未红的西红柿，腐烂的西红柿等。在饮食时要搭配好食物，做好肉类与蔬菜搭配合理。
糖拌西红柿的好处有哪些?
西红柿大家都吃过，味道可口，鲜嫩多汁，非常受人们的欢迎，但是很多人看中西红柿的只是味道，并不在意它的营养价值和功效。西红柿中含有大量的维生素c，对人体生长很有帮助，而且经常吃西红柿还可以去除黑眼圈。糖拌西红柿是西红柿的一种吃法，那么糖拌西红柿的好处有哪些?
怎样吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。
番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
糖拌西红柿除具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道，英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品，收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄，降低胆固醇有不可低估的作用。
番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，切具有清热解毒，生津利尿，凉血平肝和降低血压之功效。近年来，发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同时还可能推迟某些细胞的衰老。
综上所述，关于糖拌西红柿的好处有哪些这个问题的详细解答就是这些了，希望对大家能够有帮助。糖拌西红柿是西红柿的一道特色菜，由生的西红柿切块然后撒上白糖制成，步骤非常得简单，所以大家如果有兴趣可以做一下。
糖拌西红柿的作用有哪些?
糖拌西红柿是很多人熟悉的一种西红柿的吃法，味道香甜，非常可口。经常吃西红柿是对身体有好处的，很多人只在意了西红柿的味道，但是它的功效其实更可观，经常吃西红柿可以达到去除黑眼圈、壮阳等功效，所以吃食物的时候一定要多方面的主要，那么糖拌西红柿的作用有哪些呢?
番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
糖拌西红柿除具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道，英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品，收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄，降低胆固醇有不可低估的作用。
番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，切具有清热解毒，生津利尿，凉血平肝和降低血压之功效。近年来，发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同时还可能推迟某些细胞的衰老。
那么，怎样吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。
以上便是关于糖拌西红柿的作用有哪些的具体解答了，如果您还是不太懂的话，可以去网上找资料查询一下，也可以询问一下医生。西红柿可以作蔬菜炒菜也可以做辅料打鸡蛋汤，还可以生吃，不过生吃的营养价值是最高的。
西红柿的各种好处
一年四季当中似乎每个季节你都可以看到西红柿的身影，很多人都喜欢吃西红柿，也许在你平时的食物当中，西红柿起到了不可缺少的位置，当然，不少人都不知道西红柿究竟有哪些好处，其实西红柿的作用对人类来讲十分重要。
皮肤由于种种的原因会出现各种问题，或者是各种皮肤病，由于天气的原因，尤其是夏季的时候，往往是皮肤病滋生的季节，这个时候也许你试过了各种不同的药物，几乎都没有起到什么作用，不妨用一下西红柿，将西红柿放捣乱之后，用它的汤汁分别涂抹在那些有皮肤病的地方，这种方式对于治疗感染性的皮肤病有着奇特的效果，而且在短时间内就能够治愈各种不同的皮肤病。
很多女性朋友希望自己的容颜变得越来越年轻，随着年龄的增长，也许这种愿望不能得到实现，不少人希望通过各种方式来让自己焕发年轻的光彩，有的人甚至去整容，而往往发现这些方式对人类来讲似乎也没有能够起到抑制衰老的作用，你不妨经常吃糖拌西红柿，或者是说每天把西红柿捣碎之后敷在脸上做面膜，这样能够让你的皮肤看起来更加光滑，而且对于预防衰老的脚步有着非常抑制的作用，是最为直接的一种变年轻的方法。
老年人患有各种老年疾病，很多老年人对于自己的老年疾病，是非常无奈的，因为他们每天都要吃各种药物来控制自己的老年病，如果有高血压的话，不妨每天早上吃一个西红柿，一定要空腹吃，如果能够长时间坚持下来，对于治疗高血压有着明显的效果。
西红柿的好处有很多，你可以经常吃西红柿，有病的治病，没有病的防病。
糖拌西红柿的简单做法
在炎热的夏季，除了吃冰淇淋和冷饮料可以降暑外，在饭桌上糖拌西红柿也成为了越来越多人的选择，糖拌西红柿的做法简单而不繁琐，能在最短的时间内完成，而且西红柿的营养价值极高，切成一片一片的然后撒上白糖外观也比较好看，那么糖拌西红柿的做法是什么呢？让我们一起来学习一下，这样以后在家人面前也可以大展身手！
方法一：
1.西红柿洗净，去掉根蒂。
2.将西红柿放在案板上，从正上方成花瓣状切开。
3.放入盘中，撒上白糖。
小窍门：
凉拌西红柿在外面饭馆吃饭的时候有时候叫“火山下雪”一类的名字，千万别被唬住哦！白糖最好在上桌前在撒上，这样比较好看。
方法二：
1.西红柿放冰箱三至四个小时拿出来备用
2.西红柿洗净切片装入大碗
3.撒上白糖
4.拌均匀装盘即可
小贴士
1、西红柿忌与石榴同食。
2、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 番茄红素有以下药理作用。
食用注意：
1、番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。特别是加热，对增加番茄红素的吸收格外有益。因为加热后，番茄的细胞壁破碎，番茄红素能得到充分释放。番茄汁、番茄酱、番茄沙司等番茄制品都是经过加热处理的，能大大提高人体对番茄红素的吸收利用率。
2、番茄红素对氧化反应敏感，经日光照射会损失，所以贮藏番茄制品时要尽量避光避氧，放置阴凉处。烹调时还要注意，番茄或番茄制品不宜油炸，否则番茄红素会被大量破坏。
3、生吃时，番茄的些营养成分几乎毫无损失。西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化。
以上的几种糖拌西红柿的做法都学会了吗？当然在挑选西红柿上，也有一定的方法，要选择那种熟透了的西红柿，外观看起来比较红的，不要买半生不熟的，因为半生不熟的西红柿在口感上大不如熟透了的西红柿，并且做出来的糖拌西红柿也达不到预期的效果。
西红柿蛋汤的好处有哪些
一说到西红柿蛋汤的好处有哪些，不得不提起西红柿的好处，西红柿作为一种蔬菜，能补充人身体的营养成分，补充维生素，促进身体新陈代谢，促进血液循环。而鸡蛋又是一个很好的配品，补充人体中的蛋白质，改善身体生存环境。二者加一块形成互补，更能体现出其作用及好处。接下来就一起去看看有哪些好处吧。
西红柿红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂，其抗氧化作用是?-胡萝卜素的2倍，VE的100倍。在清除人体“万病之源”――自由基方面，番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。2003年，美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的食品”之首，番茄红素也因此被称为“植物中的黄金”。目前，番茄红素已在欧美、日本和我国港台地区被广泛接受。对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌细胞的扩散和复制，被西方国家称为“植物黄金”，保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，延缓衰老，维技皮肤健康。
1. 预防和抑制癌症：
2. 保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下，番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。
3. 抗紫外线辐射功能：西红柿能对抗紫外线损伤。研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度减轻。
4. 抑制诱变作用：肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。所以虽然当地居民喜食易致癌的煎烤食物，但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很低。
5. 延缓衰老、增强免疫力：番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、肾上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而使人体保持旺盛的精力；清除这些器官和组织中的自由基，保护它们免受伤害，增强机体免疫力。印度学者指出，番茄红素可令不育男子精子数量增加、活力增强，从而医治不育问题。
6.西红柿鸡蛋汤
可大大改善皮肤过敏症，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。
7. 番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。如干咳、眼睛干涩，口腔溃疡，保护胃肠道黏膜组织等。
8. 番茄红素还具有极强的解酒作用。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量的自由基。平时服用番茄红素，可以增加酒量；喝酒前服用，解酒效果显著，可以减轻酒精对肝脏的损伤；而醉酒后服用，可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。
这么多西红柿蛋汤的好处，你是不是已经看花眼了呢，其实总结以上几点重要的几点，也就是改善皮肤，防止紫外线的进入。怎么说呢，西红柿本身就是一种改善皮肤的蔬菜，又和鸡蛋加在一起，形成很好的护肤功效。还有就是增强免疫力，抗衰老。西红柿有促进人身体新陈代谢的功效，促进血液循环。所以西红柿蛋汤也就有增强免疫力，抗衰老的好处。这下知道 西红柿蛋汤的好处有哪些了吧。
西红柿蛋汤的功效有哪些
西红柿蛋汤大家都知道，是很多人都喜欢吃的一种食物，同时也是一种很常见的民间小炒，其独特的香味，吸引了众多的爱好者。那西红柿蛋汤的功效有哪些呢，对人的身体又能起到什么作用呢，要先了解其营养，就要先了解西红柿的好处，西红柿营养是在众多蔬菜中最有营养的，好了，一起来看看西红柿蛋汤都是有哪些功效吧。
1、西红柿鸡蛋汤富含维生素C。西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素，一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。
2、西红柿鸡蛋汤能预防氧化性治病。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
3、西红柿鸡蛋汤富含蛋白质。鸡蛋，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白和卵黄蛋白。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。
4、另外，西红柿鸡蛋汤还富含其他元素。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
鸡蛋作为居家的家常菜，是家中必备的食料。而西红柿也是大家都喜欢的蔬菜之一。那西红柿蛋汤的功效有哪些呢，鸡蛋中含有大量的蛋白质，能够补充人身体中的蛋白质成份。而西红柿作为蔬菜的百菜之首，其也含有很多维生素，把含有蛋白质的鸡蛋和含有维生素的蔬菜放在一起，两者形成互补，其功效更加显著。而西红柿鸡蛋汤的功效还远远不止这些。
西红柿蛋汤能减肥瘦身吗
西红柿这个被广大人民所热爱的食物。不但具有美容养颜的功效就连减肥这件事对它来说也是不在话下的事情呢？那么西红柿要怎么吃呢？怎么吃才会具有美容养颜以及减肥的功效呢？理所当然西红柿蛋汤成了大家的最爱。今天就告诉大家西红柿蛋汤的减肥功效。
基本内容
1西红柿不论红黄都是最佳的减肥水果.这是因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维.让人很容易有饱足感.纤维不但无法被肠消化.还会吸附多余脂肪一起排出.再加上西红柿糖分少.热量低.每100克只有16大卡.饭前吃一颗中等大小的西红柿.就能让饭量变小.防止脂肪被吸收.此外.西红柿富含维他命.其中维他命B群可促进脂肪代谢,柠檬酸和苹果酸可消除疲劳.强化血管,吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要,再加上矿物质成份.皮肤不会因为减肥而变干燥.据医生介绍:西红柿含有大量维生素C.维生素B1.苹果酸.柠檬酸等营养成分.但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分.空腹食用会与胃酸起化学反应.结成不易溶解的块状物.阻塞胃引起腹痛.因此.食用红西柿时切不可贪嘴. 、和晚饭一起吃。
可以将生的番茄切成薄片，做成糖拌番茄。也可以将樱桃番茄直接做成蔬菜沙拉，或者与其他蔬菜一起烹饪。可以在吃饭的时候喝点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、番茄罐头等调节口味。总之，形式多种多样，怎么吃都不会腻，这就是番茄的魅力。
至少坚持3个月，最好是半年
很多人急于求成，往往几天，或者几个星期看不到效果就会放弃。但是医学上来说，皮肤、指甲等新陈代谢的周期平均需要6个月。而且据说人体能够记住持续了6个月的状态，记住之后就保持这样的状态了。所以请让自己的身体记住变瘦后的状态吧。
尽量生活有规律
调整好起床时间、就寝时间，保证充足的睡眠和正常的饮食生活，同样是晚间番茄减肥法的重要内容。
一天必须摄取15毫克以上的茄红素
生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以，但要保证一天摄入15毫克以上的茄红素。
6西红柿的益处
1，清爽的血液——番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，让血液变清澈，加快新陈代谢，让你拥有一个能够轻松减肥的体质。
2，润滑的肌肤——茄红素能够清除体内的氧自由基，防止肌肤干燥。维他命也能够强化肌肤。“瘦身+美肤”一举两得。
3，美味的口感——番茄含有谷氯酸，可以让味蕾感受到鲜美的感觉，因此它和任何食品都可以搭配，满足你的食欲。
4，轻松享“瘦”——晚上食用番茄补充必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多，最终达到瘦身的目的。
5，预防疾病 ——它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
6，助消化 ——西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
7，降血脂 ——西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
西红柿蛋汤喝起来不但美味可口，它的供给人体的营养也是非常可观的。西红柿蛋汤能减肥瘦身吗？以上就是关于这个问题的解答了。西红柿蛋汤的功效以及西红柿蛋汤带给人们好处等等。西红柿蛋汤是一道平常的家常菜但是它营养价值确是非常高的呢。
痛风能喝西红柿蛋汤吗？
痛风是一个比较常见的问题，每逢到了天冷的季节，不少人的关节就开始出现痛风的现象，一般在得了痛风以后，我们都知道不能喝酒，也不能抽烟，但是在平时多喝一些西红柿蛋汤对痛风是有好处的，不仅能给身体补充微量元素，还能补充维生素c，所以痛风能喝西红柿蛋汤。
西红柿含有丰富的维他命C，是有名的美容养眼又健康的食品。因此，无论是在人们的菜桌上还是过盘中，都有西红柿的身影。但是，专家指出，如果患有痛风的患者最好还是少吃西红柿，否则病情反而会加重。
痛风患者慎吃西红柿
不少人会奇怪了，西红柿不是具有预防痛风的作用吗？怎么痛风的人还需要少吃呢？
这到底是怎么一回事呢？原来中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，与痛风的属性刚好相克，所以还是少吃为好。
西红柿可以预防痛风
比较有趣的是，没有患上痛风的人，情况则完全相反，如果吃西红柿则可以起到预防痛风的作用。
痛风是由于由于尿酸在人体血液中浓度过高而引起的，因此如果促进尿酸的溶解就能起到预防痛风的作用。而西红柿是碱性食物，与尿酸相遇之后，二者酸碱中和作用之下，易于溶解尿酸，可起到促进尿酸排泄的作用。
西红柿好处多
此外，西红柿中含有的果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、氨基酸、番茄红素等的营养成分，具有各种不同的功效，而且它还有清肠、解热、改善高血压和肝病的作用。西红柿还有降低血压的作用。其中的番茄红素还有很强的抗氧化作用，能预防动脉硬化。因此虽然西红柿对于痛风患者来说，需要忌讳，但是健康的人还是多吃较好。
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