由网友(草莓小姐姐)分享简介：茶叶蛋是日常的生活当中，很多年轻的朋友们非常爱吃的一种美食特别是早餐，很多的朋友们习惯性的，每天早上吃一个茶叶蛋，不仅仅想要减少身体上的赘肉就要把体内多余的卡路里燃烧掉。要消耗卡路里，最好是多做运动。那最快速消耗卡路里减肥运动是什么呢?一起来看看吧!游泳游泳最适合在夏季进行了。既能抵抗炎热的天气，又能瘦身，可以说是寓减...

茶叶蛋卡路里有哪些

茶叶蛋是日常的生活当中，很多年轻的朋友们非常爱吃的一种美食特别是早餐，很多的朋友们习惯性的，每天早上吃一个茶叶蛋，不仅仅可以增加卡路里，而且呢对于身体的各个营养补充有着非常好的功效，那么接下来的文章我就来介绍一下，茶叶蛋卡路里。

想减肥的人来说，当要吃进去一口食物都忍不住想知道它的热量，以免导致二次肥胖，影响减肥效果。所以对于茶叶蛋的热量，相信还是很多人想知道的。

营养成分含量(每100克)

热量 144.00大卡

碳水化合物 0.00克

脂肪 0.00克

蛋白质 0.00克

纤维素 0.00克

每100克茶叶蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

茶叶蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

上面的文章，不了解到了茶叶蛋卡路里首先茶叶蛋当中，含有的卡路里非常的高并不太适合肥胖人群使用，市面上卖的茶叶蛋并不会太卫生，还是建议大家尽量都不要多食用。

茶叶蛋怎么煮

茶叶蛋是很多人最爱，这样的食物含有独特的味道，而且这类食物在吃的时候，也是有丰富的蛋白质，因此对这类食物选择，都是可以放心进行，茶叶蛋制作，也都是选择鸡蛋进行，这样制作方式后，使得鸡蛋在口感和味道上，都是有着很大提升，那茶叶蛋怎么煮好呢?

茶叶蛋怎么煮呢，它的制作方法也是比较简单，并不是很难，因此对它制作的时候，都是要注意不能随意的进行，要先对它的制作方法进行了解，下面就详细的介绍下。

茶叶蛋怎么煮:

材料：鹌鹑蛋500克，红茶包两包，八角两只，香叶两片，丁香一小撮，桂皮一块，盐适量，老抽4汤匙(可依据水量自行调节用量)

做法：

1、将各种香料洗净，用料包或者纱布包好。

2、鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅，开煮，煮开5分钟后，往锅中加入香料包，茶包、适量盐和老抽，调味后尝一下，最好汤水的味道比平常适应的盐味略重一点。

3、边煮边用勺子将锅内鹌鹑蛋轻轻敲一遍，让外壳破碎，让香料、调料和茶叶的味道进入。继续煮20分钟左右，关火。

4、将茶叶蛋泡在汤汁中自然凉透，并浸泡过夜，即可食用。

小诀窍：

1、水量一定要没过材料，如果换用鸡蛋，煮的时间要略长一些。

2、煮茶叶蛋适合用红茶，用现成的茶包，可使锅内不会到处都是茶叶渣，剩余的汤水可过滤后留下继续再煮一到两次茶叶蛋。

通过以上介绍，对茶叶蛋怎么煮呢，都是有着很好认识，因此对这类食物制作上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这类食物吃的时候，也是要适量选择，不宜太多，茶叶蛋含有的蛋白质、胆固醇较高，所以要适量选择。

茶叶蛋的危害

鸡蛋几乎是每个人每天都要吃的食物,真正的可以算的上是一种物美价廉的食物了,并且鸡蛋还适合所用的人群食用.当然鸡蛋的每一种做法都是各有千秋,常见的做法有:炒,蒸,煮,煎这四种做法.根据每个人的口味和爱好选择适合的鸡蛋的做法.另外还有一种生活中常见的鸡蛋的做法就是和茶叶一起煮.

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这种用茶叶和鸡蛋一起煮出来的蛋也就是大家所知道的茶叶蛋了.说到茶叶蛋很多人可能都知道,因为它独有的香味和味道让很多人都爱不释手.不过茶叶蛋也不是只有好处,它还存在着一些不好的地方下面就有说明.

茶叶蛋的危害

1、茶叶蛋妨碍消化吸收

茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康.茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松.

2、引起多种疾病

茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病.茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性.所以,老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋.

3、茶叶蛋可致贫血

长时间煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成,这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用,如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血

4、致癌

通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸,在这个过程中会产生多种有害重金属,同时还会产生一种叫做=亚硝酸盐的物质,这些都是非常危险的致癌物质.

如果长期摄入的话,不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病,同时还有可能会诱发癌症.

看了上面所说的那些吃茶叶蛋的坏处以后,相信再喜欢吃茶叶蛋的人也会克制一下吃茶叶蛋的数量了吧.确实,茶叶蛋因为是要经过一段时间的泡制才能变成好吃的茶叶蛋,不然就更普通的鸡蛋没有什么区别.但是这样一来茶叶蛋的危害也就随之而出了,所以说可以吃但是不要过量.

煮五香茶叶蛋秘诀是什么？

五香茶叶蛋受到很多人的喜爱，而你了解了它的做法之后，自己在家都可以动手完成，但是要注意掌握一些技巧，在煮鸡蛋之前要看下鸡蛋是否有裂缝，而且不要煮太久。

1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

2、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

3、当水煮开时，捞出茶叶，茶叶不能在水中煮的时间太长，因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。

4、继续加热，熬到只剩半锅水时，把一碗水加入锅中。等水再开了的时候就可以把火关啦。香喷喷的茶叶蛋出锅喽。

卤五香茶叶蛋的做法

疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于卤五香茶叶蛋这道菜的做法。

卤五香茶叶蛋的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。

茶叶蛋做法

茶叶蛋是很多人最爱喜爱吃的食物，它的味道独特，而且的含有的营养元素也是比较丰富，例如蛋白质、脂肪都是它所含有的，而且吃茶叶蛋也是很容易消化，对它的选择，也是可以放心进行，它在对人体健康上，都是没有任何危害，那茶叶蛋做法怎么样呢，这样食物制作也是很简单。

那茶叶蛋做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下，它的制作方法，使得我们在制作的时候，都是知道如何制作这样食物最佳，让它的口感和色泽，都是很吸引人。

茶叶蛋做法：

材料

主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。

做法

(1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。

(2)茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。

(3)放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。

特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。

通过以上介绍，对茶叶蛋做法也是有着很好了解，因此对这样食物制作上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样佳肴制作的时候，在食材选择上，也要注意是否新鲜，这样在吃的时候，在对人体健康也不会有损害。

煮五香鲜花生的做法

想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于煮五香鲜花生的步骤做起来，相信你一定可以的。

这道煮五香鲜花生的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！

五香茶鸡蛋的做法有哪些

用茶叶和各种香料、调味料卤出来的鸡蛋就是大名鼎鼎的茶叶蛋了，它是街头常见的小吃，味美价廉，风味独特，人人都爱吃。五香茶叶蛋的做法其实也很简单，主要是卤料品种比较多，看起来有点杂而已。煮好的茶叶蛋可以在卤汤里泡久一些更入味。

用料

鸡蛋，红茶包，香叶，八角，花椒，桂皮，干辣椒，葱，老姜，柠檬，盐，白糖，料酒，生抽，老抽

五香茶叶蛋的做法

鸡蛋洗净，入锅加适量清水，要没过鸡蛋。

大火煮开转中小火煮，不要一直用大火，鸡蛋容易裂开。

鸡蛋壳轻轻敲碎，姜切片，柠檬切片。

姜片、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、葱结入锅，加适量水。

放适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐，盖上锅盖煮10分钟。

放茶包，放鸡蛋。

可以尝尝汤汁的咸淡，比一般做菜要偏咸点。调节好。

另外鸡蛋放进去。水必须要没过。不够再添适量水。

盖上锅盖大火煮开。转小火慢慢炖煮入味。

中间放入柠檬片。

继续小火煮直到完全入味。

小贴士

1、鸡蛋洗净再煮。

2、鸡蛋煮的时候不要用大火一直。很容易裂开的。

3、鸡蛋敲碎的时候不要太过。

4、香料啥的家里有啥放啥。看着放就是了。

5、红茶包，3包。还放了几片柠檬。。随意。

6、煮茶叶蛋的时候用小火慢慢炖。时间自己看着办。时间久点入味点。

7、煮好的茶叶蛋可以继续浸泡在汤汁里。第二天吃更入味。

​茶叶蛋的家常做法有哪些

大家在平常上班或者上学的时候,会看到路边卖早点的地方,通常会卖茶叶蛋,吃起来蛋白味道非常足,有时候还有汤汁,那么有的人也就想要在家做一些茶叶蛋给家人吃.那么今天就来为大家分享几种家常的茶叶蛋做法.

 做法一:食材食谱热量：618(大卡)主料 鸡蛋 5个方法在锅里加水加入花椒，桂皮，八角煮开5~6分钟关火加入红茶，盖上锅盖焖一小会儿在茶叶泡开后，加入盐，酱油，再加入少许白糖放入生鸡蛋，香叶，用大火煮开，在小火慢煮十分钟。煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟，出锅后在汤汁里浸泡一天即可

 做法二:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、丁香、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许做法:将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟左右），捞出后用冷水浸2分钟，接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。熄火静置，卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热，如此重复两到三次，其间要给蛋翻身，让卤水均匀渗透。静置－复热的原因一是为了节省燃料（包括煤、煤气、电力等），二是让蛋有时间吸收料水

 做法三:八角茶叶蛋材料：鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。制作方法：将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好。鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。做法简单，需要的材料也不多。

  我们都知道茶叶蛋的方法虽然简单，但是不容易入味。所以要煮久一点.大家平常可以在家做一些,可以当作零食吃,也可以作为早餐吃,.而且茶叶蛋有着丰富的营养.和独特的风味.如果一次做的很多,还可以把好吃的茶鸡蛋送给亲戚朋友,加强彼此之间的感情,让他们了解你的用意,他们还可以体会到你的用心.你有没有心动呢还可以赶快尝试一下吧.

 

五香茶鸡蛋的做法

当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好五香茶鸡蛋

美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了五香茶鸡蛋这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。