由网友(流年似水花似夢。)分享简介：同事最近拿来一种黑色像蓝莓的食物说是黑枸杞，枸杞和黑枸杞有什么不同，我只能从外表和颜色上来看出有些不同，但是听朋友说黑枸在平时虽然很多人都喜欢吃黑枸杞，但是有的时候食用不当身体就会出现一些问题，希望我们平时在生活中一定要注意食物的选择，下面一起看一下哪些人不适合吃黑枸杞。副作用但不能多吃，因为其性温，容易引起上火。禁忌...

枸杞和黑枸杞的不同

同事最近拿来一种黑色像蓝莓的食物说是黑枸杞，枸杞和黑枸杞有什么不同，我只能从外表和颜色上来看出有些不同，但是听朋友说黑枸杞要比一般的枸杞金贵好多，黑枸杞特别的少见，营养价值黑枸杞也要比枸杞要多些，这些都是我朋友自己认为，到底枸杞和黑枸杞的不同是什么呢，马上介绍给你们。

黑枸杞的药用功效要高于普遍的枸杞。黑枸杞具有增强免疫力，延缓衰老;补肾益精，预防癌症;生精止渴，改善循环;养血安神，改善睡眠;润肺止渴，减缓衰老;以及明目的作用等。枸杞的主要作用是滋补肝肾和明目。

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

2、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

3、黑枸杞比红枸杞的药用及保健价值高，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。所以红枸杞主要用来补血、降血糖、抗脂肪肝的，而黑枸杞可以用来美容养颜、滋补肝肾、明目养神、抗癌抗辐射、补血益精，增强体质等。

通过以上的介绍朋友对枸杞和黑枸杞的不同有些了解了吗。在上面我都好细致分析了一遍，希望能帮助到你，枸杞和黑枸杞的做法也特别的广泛，自己有时间在家里琢磨琢磨，看看可不可以创出新的菜式来，黑枸杞的产量特别的少。大家要谨慎食用哦。

黑枸杞的吃法介绍

相信大家都听说过枸杞吧？我们平常中接触的枸杞多数是红枸杞并不是黑枸杞。黑枸杞味道略甜，属于中性食物，富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，与红枸杞相比，黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富，尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，药用、保健价值远远高于普通的红枸杞，被誉为“软黄金”。那么黑枸杞有哪些吃法呢？

一、黑枸杞的适用人群

最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。?

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃?。?

1.由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.?

2.黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服.?凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。?

3.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.?

4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。?所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。?

二、黑枸杞的食用方法?

1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干?

2、泡水：用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。?

3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。?

文章为大家详细介绍了黑枸杞的吃法，相信大家已经掌握了。大家一定要参考黑枸杞的适用人群，看自己是否应该吃，如果适合再着手制作。