由网友(是梦终会醒)分享简介：做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的汤种汉堡包美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关汤种手工汉堡包的做法。1.将...
汤种汉堡包的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的汤种汉堡包做法吧！
1.水跟面的比例是5：1。将二者混合均匀后微波炉高火加热大概50秒，中间搅动一下，出现纹路即可。放冰箱备用。
2.将面包胚原料除黄油外混合。
3.和2混合成面团。
4.揉面到勉强拉出薄膜时加黄油，把黄油充分揉进面团里，接着揉面。
5.揉到扩展阶段。
6.室温醒发到2倍大。
7.揉出面团里的空气，分成小剂子。室温醒发15min。
8.min后小面团整圆。
9.38度醒发40min，湿度大一点的地方。醒好后刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热170度15分钟即可。
10.黄油隔水融化，将原料搅拌均匀。
11.朝一个方向搅拌上劲儿。
12.做成肉饼（可以做8个，我做的有点儿厚），1cm厚。烤箱预热200度，20分钟即可。（12分钟时翻面）
13.面包切开，抹沙拉酱或者炼乳，夹生菜肉饼。
介绍的汤种汉堡包，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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