小香控的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下小香控的做法。
1.这里补充一张原材料图～农家蛋／肉沫／白萝卜／海苔／工具:烘焙用的蛋糕杯；油刷
2.准备好蛋糕杯,油刷,把花生油倒少许在碟子里待用.
3.用油刷在蛋糕杯底与周围刷些油,以防粘杯.
4.把肉沫用勺子盛到蛋糕杯的底部最下面.
5.把肉沫一个个的盛好到蛋糕杯里。
6.把蛋敲了,利用蛋清分离法的方式,把蛋清和蛋黄分离~(我参考的是网络上面教的一招,用饮料瓶吸取分离.这一招很管用,蛋清和蛋黄分离得比那种专用的工具要好)~
7.蛋清蛋黄分离后,要记得咱们只要蛋清(PS:蛋黄都不要了)~
8.把蛋清倒在已盛有肉沫的蛋糕杯里面.(建议敲一个蛋操作一次,因为一个蛋的蛋清刚好满一个蛋糕杯)~
9.如图,把所有蛋清倒入都做完之后的图.
10.水烧开之后,把都做好的蛋糕杯一个个摆入蒸锅蒸8分钟。
11.蒸好之后的图,如图10。
12.把蒸好的蒸蛋,从杯内取出。
13.准备好一包海苔,品牌随意,只要是大大的一张那种比较好。
14.按蛋糕杯大约大小,剪出香奈儿LOGO的双CC,如图13,不难得用点耐心.越剪越顺手.
15.嗯,把剪好的LOGO,摆到蒸蛋的表面上.一款香奈儿风格的蒸蛋就做好了哪.简单吧?
16.想更有香奈儿的feel,我换个方式摆盘,这下白萝卜出场了，利用字母模具，把白萝卜做成chanel的英文。
17.摆盘方式就完成了。盘底下是用整张海苔作装饰垫～白萝卜的英文好摆成一行chanel了～这算是最后的成品图了，大家看漂亮吗？
18.关于那个蛋清与蛋黄分离的方法，我是网上学来的，把图转过来哦，大家学起来～
19.成品图，换个方式摆一下．一款很有香奈儿feel的蒸蛋，完全是视觉系～你喜欢吗？
看了以上小编为您介绍的这道小香控的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
核桃腰果小香酥的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做核桃腰果小香酥
1.糖80克，融化黄油110克，用刮刀彻底搅拌均匀
2.加入动物鲜奶油38克，继续混合均匀
3.筛入低粉180克
4.核桃和腰果一杯，放保鲜袋里用擀面杖轻轻敲打或擀碎
5.将核桃腰果碎加入盆中
6.用刮刀轻轻切拌均匀
7.取1/2原面团用保鲜膜包起揉成均匀的圆柱形，放入冰箱冷藏1小时
8.取1/2原面团 可可粉1大勺
9.混合均匀成可可面团
10.同样用保鲜膜卷起成圆柱形，放入冰箱冷藏1小时
11.取出面团，表面刷一层蛋黄液
12.滚上白芝麻
13.切成1cm厚的小块，并排在烤盘上
14.度20分钟
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了核桃腰果小香酥这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
半发面小香饼的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做半发面小香饼这道菜。
1.1醒好的面团揉均匀，分成四个小面剂子。（我做的少，所以分成了四个，面多了可以分成多个小的）
2.2在盆中放入适量温水，加入酵母粉，搅拌均匀，再放入面粉，揉成小面团，放至半个小时。
3.再揉揉小面团，压成扁平的小饼形状。
4.干净的电饼铛里不加油，（最好也没有油渍），加热后放入小饼剂子。灯灭后再闷几分钟，出锅。香喷喷的，呵呵，开吃。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的半发面小香饼给家人享用哦！
青椒炒鸡蛋的不同做法介绍
青椒和鸡蛋是我们都容易接触到的食材，而将这两种食物搭配在一起，不仅可以享受到食物的美味，同时也能够起到很好的营养补充，以及保健效果，但是一定要注意在翻炒过程当中的火候掌控。
做法一
主料：鸡蛋200克,青椒100克[1]
调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克
制作步骤
1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；
6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
做法二
新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。
制作步骤
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。
2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。
清炒素鸡的做法有哪些
素鸡是一道容易消化的食物，所以受到了许多人的喜欢，但是因为各个地方的口味都是存在着一定的差异，因此素鸡的做法也是不一样的，甚至统同一道菜肴甚至会出现不同的味道。清炒素鸡是我比较喜欢的一道菜肴，因为我奶奶不喜欢在素鸡中搭配过多的材料，所以我也学会了如何制作这道菜。其实清炒素鸡的做法很简单，下面我们就来说一说它常见的做法有哪些。
清炒素鸡的做法：
做法一：
材料：黄芽菜或娃娃菜1小颗，素鸡1个，糖，盐，味精一点，小香葱末。
做法：
1、先把素鸡切片（不要太厚），放油里一片一片煎到黄，放碗里。
2、黄芽菜洗净切小段，铁锅放油烧热，放入大蒜头末，黄芽菜大火炒，炒到菜有点水份出来，再把煎好的素鸡放入，再炒一下放一点糖，一点点水（水不能太多，因黄芽菜本身会出水的），盖上锅盖煮一会。
3、等素鸡软了，就可以放盐，撒些香葱末，好了出锅。
做法二：
材料
主料：素鸡，菜心，菠菜，冬菇，春笋，葱，姜，蒜盐，白糖，酱油，蚝油，胡椒粉，生粉
做法
1、将素鸡切成片，用热水烫一下，冬菇、春笋切片；
2、锅中倒入水，加盐、少许油，煮开后放入菜心烫熟取出放入盘中；
3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，放入素鸡、冬菇、春笋烧两分钟后调味勾芡出锅浇在菜上即可。
做法三：
材料：素鸡，葱，姜，姜，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮
做法：
1.素鸡切片。
3.开油锅将素鸡炸至金黄。
4.捞出冷水浸泡。
5.加葱，姜一起煸炒。
6.放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀。
7.加入开水炖一小时即可。
以上的三种介绍就是常见的清炒素鸡的做法，素鸡是一道豆制品，是由黄豆制作而成，因此素鸡的营养价值非常的高，特别是年老体虚和小朋友们都非常的适合吃。素鸡的做法是多种多样的，因此在做素鸡的时候，你可以选择自己喜欢的方式，进行红烧，清炖都可以，在家做菜肴，好吃又安全哦。
核桃粒香酥包的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍核桃粒香酥包的制作方法。
1.按照先液体后固体的顺序，将A中所所有材料放入面包机，搅拌至光滑状态
2.加入B料继续搅拌至扩展阶段，将面团放入容器中盖上保鲜膜，进行基本发酵
3.现在来制作油酥面糊：无盐奶油在室温下软化
4.加入糖粉并用橡皮刮刀拌均匀
5.再搅打至蓬松状
6.因为量比较少，我直接用手动打蛋器打的
7.筛入面粉
8.用像皮刮刀拌匀
9.装入裱花袋备用（我懒得洗裱花袋就是保鲜袋代替了），如果温度较高或者时间较长，可先放入冰箱冷藏
10.面团发酵至2至2.5倍大后，取出用手轻压排气，分割成8等份
11.逐个滚圆，盖上保鲜膜松弛约10分钟
12.取一个小面团，用手掌轻压成饼状，用擀开成牛舌形
13.翻面，将面团整成橄榄形并将收口处捏紧。这里我犯了个错误：因为书上这款面包的制作并没有整形图，整形图都集中在前面几页，我当时没注意，想当然的从长边开始往里卷起，后来某一天翻书的时候才发现应该是从短边开始卷起的
14.烤盘抹少量黄油（份量外），洒高粉并抖去多余的粉
15.将整形后的面包排入，并保持足够的距离
16.盖保鲜膜再次发酵至2倍大，取出刷蛋液
17.将油酥面糊按自己喜欢的形状挤在面包上
18.洒适量核桃碎
19.放入预热好的烤箱，150度烤约20分钟（烤箱温度和时间根据自己家烤箱调节）
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下核桃粒香酥包。
坚果酥的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关坚果酥的做法。
1.12将材料A中的核桃、杏仁片、腰果以上下火150度烘烤10分钟。
2.21放凉后与糖粉一起放入料理机中搅拌成粉末状备用。
3.无盐奶油室温下软化后，分别加入糖粉及即溶咖啡粉，用橡皮刮刀拌匀。
4.再用打蛋器搅打均匀。
5.分次加入全蛋，用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。
6.筛入低筋面粉及泡打粉。
7.接着加入做法1里的材料，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
8.面糊装入裱花袋中，用平口花嘴。
9.烤箱预热，上层，上下火160度烘焙约20分钟左右，熄火后焖10分钟。
坚果酥的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
干果酥的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习干果酥的做法。
1.腰果50g
2.面粉300g加酵母水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵
3.黄油100g放入保鲜袋擀成薄片，放入冰箱定型
4.腰果放入蒸布中擀碎
5.碎果仁中加入盐糖花椒粉拌匀
6.发好的面团取出，揉面排气
7.将面团擀成长方形薄片
8.定好型的黄油放在面饼上（黄油片大小为面饼的一半），面饼折叠，把黄油包起来，开始“叠被子”
9.叠三次就可以了，叠好的面饼上均匀的撒上干果碎，然后卷起来
10.卷好的饼坯
11.切成1cm宽的小段
也许你家中有人会做干果酥，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
发面葱花饼的做法介绍
相信大家对于发面葱花饼是非常熟悉的吧，发面葱花饼不但非常好看而且还非常好吃，很多朋友在吃到美味的发面葱花饼的时候总是在奇怪到底发面葱花饼是怎么做出来的呢？其实发面葱花饼的做法是非常简单的，只要我们按照下文介绍的几个步骤去做，那么自己在家中也是可以做出发面葱花饼来的。
材料：
面粉300克
食用油一大勺
酵母3克
温水140克
小葱一把
方便面调料包一包
盐一小勺
方法/步骤
1 面粉一份，加一小勺盐。
2 酵母3克，放温水里溶解，面粉跟水的比例大概是2:1。
3 面粉加入酵母水之后揉成光滑的面团，盖上盖子发酵一个小时。
4 面团形成细密蜂窝状就说明发好了，可以用了。
5 案板上倒一点油代替面粉，把面团放在上面。
6 面团擀成大大的薄片，在上面刷一层油。
7 我为了贪方便，直接用泡面调味粉一包加葱花一起混合成了粉料
8 把葱花均匀洒在面皮上，或者用刷子刷也可以
9 然后把面皮卷起来，成长条状
10 再把长条状的面坯盘起来，静置10分钟左右
11 把面坯压扁，然后擀成大饼状
12 煎锅放少量油，烧热之后把饼放入，盖上盖子焖几分钟
13 煎至一面焦黄之后翻面，煎到两面金黄就可以出锅了。
在上面的文章里面我们介绍了非常好吃的发面葱花饼，我们知道发面葱花饼使用的原料是非常简单的面粉和小葱，发面葱花饼的味道是非常不错的，上文介绍了发面葱花饼的具体做法。
发面葱花饼的做法
我们的生活日常生活中主食的种类是特别的繁多，其中面食的花样是比较繁多的，而且受到了很多人的喜爱，但是我们在平时生活中却很少吃面食，总是觉得面食做起来比较复杂，其实经常食用面食用面食有养胃的功效，对我们的身体有很多好处，其中发面葱花饼就是一种比较受欢迎的主食，下面我们一起了解一下发面葱花饼的做法。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
食材主料
面粉
500g
辅料
油
适量盐
适量葱花
适量香油
发面葱花饼的做法：
步骤 1.葱花撒上盐，淋上香油拌匀
2.饧发好的发面放到面板上用擀杖擀
3.擀成大片后放上腌好的葱花
4.把面饼铺匀
5.卷起分成大小均匀的剂子
6.拧成面团
7.重新擀开并且饧发，饧发的时间里平底锅预热或者擀制第二张饼
8.平底锅均匀涂油
9.放入饧发好的饼盖上锅盖
10.五分钟后打开锅盖，并均匀抹油后翻面
11.烙上四五分钟后折起看看中间的部分，十分悬软，好
发面葱花饼的做法比较简单，只要我们能够掌握它的制作步骤，平时我们在家里也可以做出美味的发面葱花饼，其实经常动手做面食，是很有乐趣的一件事情，但是值得注意的是做发面葱花饼重要的一步就是把面发好，如果成功的发好面，就能成功的作出美味的发面葱花饼，喜欢吃面食的朋友不妨试一试。
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