由网友(南宫风)分享简介：乳瓜就是黄瓜在比较脆嫩的的时候采摘下来的乳黄瓜，乳瓜里含有大量的维生素，所以对皮肤有一定的好处。乳黄瓜的口感脆嫩爽口，香豆腐是很多人都喜爱吃的食品，这样的食品制作方法很多，所以我们在制作它的时候，也都是可以根据自己的喜爱进行，那麻婆豆腐的做法是不错之选，而且麻婆豆腐的做法大全中，也都是有做不同的制作方式，使得这样的佳肴...

乳瓜的做法大全

  乳瓜就是黄瓜在比较脆嫩的的时候采摘下来的乳黄瓜，乳瓜里含有大量的维生素，所以对皮肤有一定的好处。乳黄瓜的口感脆嫩爽口，香甜鲜美，营养更为丰富，乳瓜也被称之为酱菜之宝，乳黄瓜的做法也有很多，可以烹炒，凉拌、腌渍等等，今天小编在这里就把乳瓜的做法介绍给大家。

油泼小乳瓜

主料

乳瓜(三根)   花椒粒(适量)   朝天椒(适量)

调料

食油、(适量)  食盐(适量)  白香醋、(适量)   芝麻香油(适量)  大蒜(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

1.乳瓜洗净，削皮。

2.斜切成片，摆盘。

3.大蒜拍碎放在乳瓜片上面，撒上食盐。

4.锅里倒油，放花椒颗粒、朝天椒爆香。

5.泼到乳瓜片上。

6.再少淋点芝麻香油、白香醋即可。

爽口乳瓜

主料   乳瓜(三根)

辅料  油适量  盐适量  大蒜3瓣   花椒适量  香油几滴  鸡精少许  醋3小勺  白糖2小勺  老干妈辣椒酱1小勺

步骤

1.将乳瓜清洗干净备用。

2.将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。

3.调汁：3小勺醋，2小勺白糖，盐、鸡精、香油各适量调匀。

4.将大蒜切成片。

5.将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。

6.再放入一小勺辣椒酱拌匀。

7.锅中放入适量油烧热，放入几粒花椒和蒜片爆香。

8.将炸好的油浇在乳瓜上，拌匀即可食用。

乳黄瓜的做法实在太多了，小编就挑了两种比较爽口简单的做法分享给了大家，乳黄瓜还有解腻开胃的作用，可以单独食用，也可以作为调料，乳瓜的营养成分也很多，所以一般人群都可以食用的。