7款不同风味的焖饭做法
1.红烧肉焖饭
原料：
五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米
调味料：
酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
步骤：
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;
3、倒入洋葱丁煸炒;
4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;
5、加入土豆丁和炒好的肉块;
6、略微翻炒后加入酱油;
7、翻炒均匀，加入适量盐;
8、加入淘好的大米;
9、翻匀;
10、将其倒入电饭煲中铺平;
11、加入清水，稍稍高出食材;
12、启动煮饭程序，完成。
2.海鲜饭
原料：
海鲜饭要用到的配料比较丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜(挑选自己喜爱的)，米
调味料：
酱油、盐、油、料酒、清水，橄榄油
步骤：
所有海鲜切成小块儿，放调味品腌制15分钟。
热锅，倒入橄榄油，然后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟。
电饭煲中加入洗好的大米
倒入食材，平铺好
加水，稍微高出食材一些
加入酱油和盐，鸡精。
调好煮饭档，盖上盖子。
3.什锦海鲜饭
原料：蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁，鲜虾，鸡脯肉
调味：黑胡椒，盐，酱油，料酒，糖
步骤：
1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色
3、放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提
4、加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐
5、加入提前泡好的大米翻炒均匀
6、倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。)
4.排骨饭
材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半
步骤：
1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)
2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)
3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份
4、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合
5、一碗诱人的排骨饭就做好了
5.排原锅鸡肉菜饭
材料：干香菇3朵，去皮鸡腿肉225克，胡萝卜50克，鲜笋150克，高丽菜100克，米360克，酱油1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄榄油1汤匙，高汤360毫升
步骤：
1、干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。
2、鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。
3、米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。
6.土豆牛肉胡萝卜焖饭
原料：土豆两个、胡萝卜一根、葱姜末适量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、盐适量、黑胡椒粉适量。
步骤：
1、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。
2、牛肉洗净切小丁。
3、葱姜切末。
4、锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。
5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。
6、放入适量酱油翻炒均匀。
7、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。
8、电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。
9、将炒完的菜倒进去。
10、用筷子搅拌均匀。
11、电饭锅煮饭即可。
7.鸡肉蘑菇焖饭
原料：份，鸡腿2个，蘑菇6个，香菇5个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，洋葱1/3个，盐，胡椒粉，料酒，鸡精。
步骤：
1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
3、大米淘洗干净，沥干水分。
4、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。
5、再加入蘑菇香菇继续炒香。
6、再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
7、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)
8、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。
蛤蜊焖饭的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍蛤蜊焖饭，赶紧学习一下吧。
1.材料
2.1大米洗好，泡一刻钟
3.2蛤蜊煮开留汤备用，其他蔬菜改刀备用
4.1将蛤汤加少许水倒入锅中，水量是平时蒸饭的量，中火，水开后转小火
5.2热锅倒油葱花煸香，放入泡好的米翻炒5分钟
6.米汤变稠时加入西红柿和白玉菇
7.小火将水耗干，关火放入蛤蜊和韭苔拌匀
8.撒入少许胡椒粉即可
看完上文关于蛤蜊焖饭做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
老干妈红薯焖饭的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好老干妈红薯焖饭。
1.准备好红薯、腊肠、大米。
2.腊肠、红薯洗净、切小块备用。
3.饭煲倒入食油，加入腊肠，煸出油。
4.倒入红薯。
5.加入适量冷水，煮开。
6.倒入洗净的大米，搅匀；盖上盖，调至煮饭档焖煮。
7.饭煲调至保温档，倒入青椒。
8.调入老干妈豆豉酱；再闷10分钟，吃时拌匀。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完老干妈红薯焖饭做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
蟹味菇腊肠焖饭的做法
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做蟹味菇腊肠焖饭。
1.将大米淘洗干净放入电饭锅中，然后加热水，水量以没过米表面一指深就可以.盖上锅盖将米浸泡十分钟以后再蒸
2.1锅里放少许油烧热，油热后下蟹味菇煸炒，炒至蟹味菇变软的时候，加入腊肠片一起翻炒
3.2将蟹味菇用刀切去老根，用清水洗净，然后放盆里加适量清水，一茶匙盐浸泡一下。腊肠切成片备用
4.1盛出炒好的蟹味菇和腊肠，倒入电饭锅中，将菜铺匀
5.2加一茶匙盐炒匀（因为腊肠本身就有咸味和甜味，所以盐一定要适量，糖就不用加了）
6.按下电饭锅的煮饭键，等到电饭锅跳闸以后，焖上十分钟
7.打开锅盖，用铲子将饭菜拌匀，在盖上锅盖焖上一会就可以了
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了蟹味菇腊肠焖饭做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
香菜蛤蜊焖饭的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下香菜蛤蜊焖饭的做法。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下香菜蛤蜊焖饭
红薯炒饭的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好红薯炒饭。
1.材料准备好
2.将红薯去皮，切成小块或片。
3.炒锅里预热放适量的油，放入切好的红薯，翻炒几遍。
4.放入适量的盐，再次翻炒。
5.加入适量的水。
6.盖上锅盖，焖至5到8分钟。直到红薯熟了，就好了。
7.翻炒均匀，起锅盛入碗里。
上面关于红薯炒饭的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
姚氏田园炒饭的做法
生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。姚氏田园炒饭的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。
1、准备工作，切丁切条切丝
2、红薯切条、葫芦瓜切丁
3、火腿丝、泡椒丝
4、豆豉、榨菜粒
5、葱粒
6、所有辅料入锅混炒，之后下米，放老抽少许超匀
7、出锅
8、是不是很诱惑
9、摆盘开吃
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会姚氏田园炒饭的做法的。
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