酱萝卜的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做酱萝卜
1.白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)
2.1萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,你会发现,萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干
3.2萝卜不要去皮,带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片
4.再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水分.再重复一次.也就是说,先用盐腌一次,再用白糖腌两次.然后把萝卜的水分挤干。(这样处理过,等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了)
5.出好水的萝卜片里,放图中那个汤匙,7汤匙左右的生抽,2汤匙白糖,1.5汤匙白醋,7汤匙左右的纯净水(调味料的量只供参考,可以根据萝卜的多少和自己的口味来调整)
6.拌匀,调料汁的量要跟萝卜齐平,萝卜可以基本都泡在汁里面为准.放好调料汁可以尝下味道,自己再调节下.然后盖上盖子,放冰箱冷藏腌制两天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出来尝尝啦
今天的酱萝卜介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
酱萝卜的做法大全
我国自古就有冬吃萝卜的说法，认为冬天吃萝卜对于保护身体的健康有非常大的好处，其实这一点确实是毋庸置疑的，萝卜不管是对于人体的消化能力还是呼吸能力，甚至对于人体的泌尿系统，都有非常好的调理作用，可以说经常食用萝卜对于减少各种疾病的发生是很有帮助的。
而萝卜在我们的生活中吃法也相对比较多，可以做成萝卜馅的饺子，也可以炸萝卜丸子，其中有一种叫做酱萝卜的吃法，是最可以保留萝卜营养的一种吃法。那么酱萝卜的做法大全主要就是有：
食材用料：
白萝卜半根 相克食物，盐15克，白砂糖15克 相克食物，生抽4大勺，冷开水200ML
菜谱做法：
1.将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上)
2.找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐.撒好盐后盖上两层萝卜片
3.再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉
4.加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。(建议最好反复这样两次糖腌)1次也没关系
5.将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分
6.在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽(1大勺=15ML),大半勺白醋(10ML),1小碗冷开水(200ML)
7.拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉
8.天冷的时候，也可以常温下防置。片比较薄，2天就可以吃了。很爽口很开胃
以上就是针对酱萝卜的做法大全做出的介绍，在制作酱萝卜的时候，要注意先去掉萝卜本身所含的水分才好，这样才可以让萝卜更加的爽脆，您吃的时候也可以更好的感觉到萝卜本身的口感。另外提醒您，萝卜是不适合和西洋参以及人参一起食用的。
蘸酱萝卜的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关蘸酱萝卜的做法吧。
1.材料准备好，最好选圆萝卜。煮出来更好吃。
2.将萝卜洗干净，切成片。
3.锅里放适量的水，放入切好的萝卜。盖上锅盖，开大火煮8到十分钟。
4.将适量的盐、味精、酱油、醋、芝麻油、花椒粉、辣椒粉一同放入碗里，用筷子搅拌均匀。
5.将煮好的萝卜连同水一起倒入汤盆里。
6.将煮好的萝卜蘸着调料吃。香甜可口的萝卜蘸酱就好了。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的蘸酱萝卜，为你的妻子和孩子露上一手。
乡村酱萝卜的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍乡村酱萝卜的方法！
1.1装饰用材料。
2.2备料。花椒提前浸泡。
3.12白萝卜洗净竖切片。
4.21切成长菱形。
5.所有萝卜片和下脚料都放进盆，加粗盐盐半小时出水。
6.挤去水分，加一半糖盐半小时，挤去水分，再加另一半糖腌半小时，汲取水分。
7.加生抽，老抽，花椒水和香油调匀，入冰箱冷藏一天入味。
8.去菱形酱萝卜排成花型。
9.放洋葱圈。
10.放生菜和圣女果。
12.撒芝麻。
到这里，关于乡村酱萝卜这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
私房自制酱萝卜的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道私房自制酱萝卜,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
1.小碗里倒入1勺红烧汁。
2.12倒入1勺蒸鱼豉油。
3.21倒入1勺山西老陈醋。
4.1白萝卜放在清水里，加入少量食盐。
5.2用筷子搅拌均匀，成酱汁。
6.用刷子把白萝卜表面刷洗干净，用清水冲洗控干水分。
7.洗净的白萝卜放在案板上，用刀把两边的萝卜蒂切掉。
8.顺着白萝卜的长度，用刀把萝卜切成厚薄均匀的片。
9.直到把整根萝卜都切成片。
10.切好的萝卜片放在碗中。
11.倒入调制好的酱汁。
12.用筷子搅拌均匀，使每一片萝卜表面都被酱汁包裹即可。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下私房自制酱萝卜。
酱萝卜做法
萝卜很常见的蔬菜，萝卜很有的营养成分较多，长期吃萝卜，对促进人体消化，有着很好的效果，萝卜对排气、排毒有着好呢好的帮助，而且萝卜对身体健康没有任何的威胁，在选择这样食物的时候，完全都是可以放心选择的，那酱萝卜做法是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱。
很多人对酱萝卜做法并不是很清楚，酱萝卜制作并不是很复杂，不过制作前需要对它进行一些认识，而且对它选择的材料需要进行准备，利于酱萝卜的制作。
酱萝卜做法:
材料;酱萝卜白萝卜1000克，红泰椒100克。酱料包八角10克，香叶5克，桂皮10克。调料酱油200克，味精15克，白糖40克，鸡粉15克。
做法：
1.将白萝卜去皮、洗净，切成5厘米长、1厘米宽的条。
2.坐锅点火，加入300克清水，放入酱料包、白糖、味精、酱油、鸡粉煮滚，然后关火晾凉，制成酱汤待用。
3.将白萝卜条、红泰椒放入酱汤中，酱约24小时，捞出后将萝卜条、泰椒放在盘中，码摆整齐，即可上桌。
金钱塔酱萝卜
材料
主料：白萝卜
辅料：甜酱油，老抽，盐，麻油
做法
1、白萝卜切成月牙片，用盐腌渍片刻，将腌渍好的萝卜控出水分待用~
2、先放入老抽上色，再加入甜酱油腌渍50分钟，点上香油拌匀，然后用十字对摆的方式将萝卜片摆成金钱塔状，中间要留金钱孔哦。
以上就是对酱萝卜做法详细介绍，制作它的时候选择以上方法最佳，但是要注意的是，制作酱萝卜不宜太多，它的保存时间虽然比较长，过多的制作会使得它放入的时间长，这样吃的时候，在口感上也是有着很大改变。
苦瓜蘸蜜的做法
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍苦瓜蘸蜜的做法
1.苦瓜洗净。
2.用削皮的刀子将其削成薄薄的片。
3.冰块取出（最好是可直接食用的哦），垫底。
4.将削成薄片的苦瓜放置在上面。
5.吃的时候蘸蜂蜜即可。。
今天的介绍苦瓜蘸蜜就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
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