酒酿清香圆子的做法
酒酿清香圆子的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.准备材料。
2.1放入搅拌机里打成汁。
3.2将黄瓜少许切片。
4.12将汁一点点的倒入糯米粉中揉成软硬适中的面团。
5.21然后揉成圆子。
6.锅中煮开水，放入圆子。
7.待水再次煮开倒入剩下的黄瓜汁。
8.煮开后，加入酒酿。
9.再次煮开，放入桂花糖。
10.再略煮小火3分钟即可。
不知道小编今天分享的酒酿清香圆子的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
酒酿桂花圆子怎么做呢？
在生活中最常见的甜点应该就是酒酿桂花圆子，而且平时出去吃饭的时候大部分人在最后一道菜都会点这个，所以这种菜可以自己学一学，学会之后你就可以在家里面宴请朋友，而且平时也可以经常做给自己吃来犒劳自己，酒酿桂花圆子多吃的话也能有很好的养生功效，所以学了还是非常有用。
做法一：
1、将糯米粉温水揉成面团后，然后搓成长细条，再搓做成一个个糯米小圆子。
2、等锅里清水煮开后，放入糯米圆子先煮。
3、等糯米圆子浮起，加些冷水。
4、再煮开浮起时，可放入甜酒酿，把酒酿轻轻搅划碎。
5、煮至糯米小圆子软糯,酒酿香溢时,撒上些干桂花即可。
做法二：
1、准备材料;将糯米浸泡一晚，漂洗干净。
2、蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。
3、蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。
4、用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。
6、抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水。
7、容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。
8、24小时以后就可以打开看看，有浓郁的酒香味就成了，加一些凉开水，再盖上盖，放入冰箱终止发酵。
9、糯米粉加适量水和成面团;搓成效元宵;将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。
10、再加入发酵好的酒酿同煮开;淋上糖桂花即可。
酒酿桂花圆子的做法并不难，关键是要你有耐心，并且想要去做，而且你做会之后就会觉得非常的好吃，你可以一次性多做一点然后包在冰箱里面，这样你就随时随地都可以吃到，而且夏天的时候吃一碗冰的酒酿桂花圆子会觉得非常的解暑。
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