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巧克力棒怎么做
巧克力棒在我们的日常生活中是属于比较常见的食品,在我们周围的很多大大小小的商店都是有的出售的,特别是在那些大型的超市卖场,巧克力棒的种类更是繁多。很多时候都是看得眼花缭乱的。由于巧克力棒本身比较甜,而且严格来说巧克力棒是属于零食的一种的原因,所以一般是小孩子吃的多。
当然大人们不吃巧克力棒还有另外一个主要原因,那就是巧克力棒的脂肪含量比较高,吃过了容易发胖。很多人对于巧克力棒就是只知道吃,而很少去想其他方面。那么,下面就来详细地介绍一下巧克力棒的做法。
巧克力棒的做法主要有两种:
一:主料:低筋面粉90克
辅料:鸡蛋20克、奶粉5克、巧克力(黑)150克
调料:糖粉40克、黄油50克、香草精1/4小勺
巧克力棒的做法
1.黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌,再用打蛋器搅打均匀
2.分次加入蛋液混合均匀
3.加入香草精拌匀
4.筛入所有粉类
5.用橡皮刮刀稍拌匀
6.抓捏成团
7.放入保鲜袋中,擀成14*20cm的薄片,厚度约0.3cm。放冰箱冷藏至硬,约1小时
8.取出,切成1cm*14cm的棍子形状,放入铺油纸的烤盘中,170度烤20分钟左右
9.放网架上完全晾凉(20根)
二:主料:低粉100g、黑巧克力80g、花生40g
辅料:黄油25g、花生25g、全蛋液35g、奶粉10g、泡打粉2g、小苏打2g、香草精少许
步骤
1.黄油隔水融化成液态
2.筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉
3.倒入划散的蛋液
4.滴几滴香草精
5.用橡皮刮刀拌匀
6.揉成光滑的面团
7.擀开后切去四边成规则的长方形
8.再切细长条
9.摆入烤盘,170度中层烤12分钟左右
10.将花生烤熟
11.去红衣后切碎
12.巧克力切碎
13.隔水融化成液态
14.冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下后放入盛有花生碎的盘中
15.在花生碎里滚一圈
16.晾至凝固即可
通过上面关于制做巧克力棒的两种方法的介绍,相信很多家长都了解了,并且大多数人都学会了制做巧克力棒的具体方法。这样就有助于在我们以后的生活中,再遇到自己宝宝要吃巧克力棒的时候,我们就可以自己准备好原材料来做了。自己做的巧克力棒不仅新鲜也很安全。
开心巧克力棒的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好开心巧克力棒。
1.材料集体照
2.1把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后,筛入盛黄油的碗里。然后加入切碎的开心果。
3.2黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油,所以不需搅打太久)分次加入鸡蛋(至少分两次)
4.1用擀面杖把面团擀成长方形面片
5.2用手揉成一个面团(成团即可,不要反复揉搓)。把揉好的面团放在案板上。
6.切去不规整的边角,使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条
7.把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙。
8.烘焙:烤箱中层,170度,上下火,20分钟左右
开心巧克力棒固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
开心馒头的做法
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的开心馒头,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实开心馒头的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。
1、先将南瓜洗净后去皮切成小块放入蒸笼内蒸熟
2、将蒸熟后的南瓜打成泥,放入蜂蜜
3、将面粉倒入盆中加入酵母拌匀,再把南瓜泥放入揉成光滑的面团,根据不同地区的气温让面团发酵成约2倍大
4、将发好的面团放适量的泡打粉揉搓光滑
5、将面团分成块,揉成长条
6、根据自己的生活习惯切成大小均匀的段
7、将切好的面段放入蒸笼内,静置约半小时后用旺火蒸约二十分钟,熄火后焖一会儿
8、取出即可食用
自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,开心馒头的做法简单,适合忙碌上班族。
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