沙丁鱼怎么做呢？
原先只有在高级的餐馆才可以吃到沙丁鱼，随着人们生活水平的提高，现在已经游上了普通家庭的餐桌，这种美食已经是屡见不鲜了。因为它的肉质非常的鲜美，所以非常受人们的喜欢和推崇。我们虽然都是东方人，但是也不妨碍我们尝试西方口味美食，所以今天小编就要为大家推荐一道西式沙丁鱼的做法。
沙丁鱼肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。沙丁鱼通常用来制罐头，或将沙丁鱼和富含维生素C的蔬菜搭配食用，可谓是锦上添花。比如可以沙丁鱼为主菜，配以花椰菜、沙拉或土豆汤，以及水果等。
主料
沙丁鱼5条、面粉1小碗
西式沙丁鱼的制作方法：
1.将大葱切成4厘米见方的小段，穿在签子上，加火烤焦。
2.辣椒去籽，切成丝，生姜切丝。
3.将沙丁鱼的内脏洗干净，揩干水分后撒上面粉，多余的粉拍掉，然后放入热油中炸。
4.在锅中放入醋、酱油、砂糖、酒后加火煮。
5.倒入葱、辣椒和姜丝，然后关火，调成汁。
6.将炸好的沙丁鱼放入盘中，浇上热汁，多放一会儿会更有滋味。
注意事项
· 在烹调沙丁鱼时，可先将其用盐腌一下，然后再放入啤酒里煮30分钟，这样可去除沙丁鱼的腥臭味。
· 沙丁鱼汤的做法：
1.清理沙丁鱼,备好材料。
2.砂锅里烧开水后下瘦肉。
3.下沙丁鱼。
4.煮开后小火炖15分钟。
5.捞起沙丁鱼。
6.下青菜煮开。
7.下盐和鸡粉调味后即可捞出。
其实一些美食的西式的做法，许多都要比中式做法简单，我们也可以很快的学会。所以如果你想试一试这道西式沙丁鱼的美味，可以按照上述的步骤做一做，但是要注意小编提醒大家的注意事项，这样才可以让美食更加的美味。
沙丁鱼熬汤怎么做？
沙丁鱼是一种便宜又有营养的食物，沙丁鱼所含有的营养价值是很丰富的，可以给身体提供很多的好处，生活中适当的吃一些沙丁鱼，可以强身健体，提高身体的免疫力，而且还可以促进身体发育健康，沙丁鱼的做法有很多，可以红烧，炒菜，卤水等，那么，沙丁鱼熬汤怎么做的呢？下面，我们就一起来看看吧。
食材
沙丁鱼500克土豆250克
方法/步骤
>01
把沙丁鱼去掉内脏、鱼鳍、鳃，洗净。
>02
土豆、胡罗卜去皮，洗净。土豆最好去皮后用清水浸泡2小时，用来去掉龙葵素。
>03
把土豆和胡罗卜切成滚刀块。
>04
把沙丁鱼切成大约10厘米左右的鱼块。如果鱼全长再10里面左右就不用再切了。
>05
在锅中放入底油，把鱼块炸成黄色。
>06
把鱼块推到锅的一边，把土豆和胡罗卜倒入，进行翻炒。
>07
当土豆和胡罗卜已经沾满油后，放入葱、姜、蒜、大料、花椒进行轻微翻炒。
>08
把鱼块拨到锅的中间，向鱼块上倒入酱油和醋，盖上锅盖，进行烹制。
>09
一分钟后，打开锅盖。加入水使水没过鱼块，加入盐、味精，开大火加热。
>10
锅开后，改用小火加热，20分钟。
>11
20分钟后打开锅，鲜香扑鼻的胡罗卜土豆炖沙丁鱼 就做好了。
注意事项
1、如果家里有人对海鱼过敏，就不要做这道菜了。
2、因为沙丁鱼有很多长的小刺，如果孩子太小也不要让他自己吃。
以上就是沙丁鱼熬汤的方法，大家学会了吗?沙丁鱼是一种海鲜食物，如果对海鲜过敏的人最好不要吃，避免引起过敏的现象，吃沙丁鱼的时候一定要慢慢的吃，避免鱼刺卡喉，做沙丁鱼的时候姜一定要多放一些，这样可以去除腥味，大家回家后都自己动手做吧。
沙丁鱼木耳火腿炒饭的做法
当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做沙丁鱼木耳火腿炒饭，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
1、拿出沙丁鱼，注意：不要汤汁，否则就没法炒了
2、鸡蛋打匀，放少许盐
3、木耳泡发，火腿切片，装好
4、放入锅中的次序是，油热放鸡蛋，鸡蛋成型放木耳火腿，最后放沙丁鱼
5、成品
吃得好是维持健康的一大前提，沙丁鱼木耳火腿炒饭做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
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