由网友(柔情马子千种媚)分享简介：便秘是我们常见的症状，不管是老年人还是青年人都有可能出现便秘的情况。得了便秘的话就要及时去治疗，否则的越拖越严重就会导致便秘这样的疾病可能很多人呢听起来好像觉得不就是一种小的毛病吗，何必如此认真的去对待呢，其实便秘这样的疾病也许只有患上便秘的人才能够理解其中的滋味，便秘是让人饱受煎熬的一种疾病。那么便秘的患者应该如何做...

便秘能吃蛏子吗

便秘是我们常见的症状，不管是老年人还是青年人都有可能出现便秘的情况。得了便秘的话就要及时去治疗，否则的越拖越严重就会导致很多的疾病，比如大肠癌、痔疮、大肠息肉、急性脑血管疾病等等，所以“便秘是百病之源”，有了便秘的话就要及时的去医院就诊，直到看好为止。

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在我国，的患有便秘的患者女性要比男性患者多得多。蛏子是一种软体动物，它生活在海洋里面，是一种海鲜，那么，对于便秘的患者来说能不能吃蛏子这种食物呢?下面我们去看看这个问题。

如果只是单纯的便秘的话是可以吃蛏子，但是对于海鲜过敏的话就要谨慎食用了。

蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末，即可捞起食用。肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。古人曾有诗赞道："沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋;麦碎花开三月半，美人种子市蛏秧"。

三丝拌蛏做法

原料：大蛏子 750克 绍酒15克 熟火腿丝 25克 姜末 10克 熟香菇75克 酱油25克 净黄瓜 50克 精盐 13克 韭菜 250克 味精

1克

制作：

将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净。

炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子，氽至开口时用漏勺捞出，汤待用，冷却后剥去壳，剪去须尖和泥肠，用冷开水洗净。

韭菜去根，切成3.3厘米段，放入开水中焯一下，香菇切成线，将韭菜及香菇丝一起放入氽蛏子的原汤中浸渍2分钟，捞出冷却。

将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、绍酒、盐2.5克放入碗中拌匀，盛入盘中，四周镶上用黄瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿丝，上桌时，外带姜末、醋、酱油一碟蘸食即可。

对于便秘的人来说最好是吃一些多水多汤的食物，还可以多吃水果和绿色的蔬菜。我们平常所吃的香蕉就是治疗便秘的一种效果非常不错的水果，建议便秘的患者可以多吃点香蕉，另外，我们平常见到的梨子以及橘子等水果都是可以治疗便秘的。