金桔如何保存呢？
金橘属一种非常受人欢迎的水果，外形虽然长的小巧玲珑，但是它的食用价值已经非常高，不但含有丰富的营养物质，关键是还能预防一些疾病，但是金桔非常难保存，如果一次性买的比较多的话，放在家中很容易导致出现腐烂，那么金桔如何保存呢？
芸香科，属金柑。又称金枣、金柑。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多;叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅;花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室;果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色;果实球形的属日本金桔(F.japonica)。
原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。其药用价值较高。
1.低温贮存法。将金橘装于垫有旧布的纸盒中，装一层，垫一层布，外套塑料袋，不必封住袋口，置冰箱冷藏室下层，一般可贮存20~30天。
2.常温贮存法。将金橘装入塑料袋，让袋中充满空气，然后扎紧袋口，置于阴凉处，用竹篮架空，隔3~5天打开塑料袋换一次气，可保存10~15天。
金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。
吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
从上面可以看出来，要想很好的保存进去，最好采取低温贮存方法，将金桔放在塑料袋中，最好放在冰箱里冷藏，一般可以储存20到30天左右，如果时间太长的话，同样也会出现腐烂现象，另外再吃金桔的时候，一定要注意，不要喝牛奶。
金桔蜂蜜茶做法有什么
冬季天气寒冷身体不适应则容易导致感冒，但是打针吃药那个难受啊，而金桔就能治疗感冒咳嗽等病症，而如今越来越多的人喜欢吃金桔，金桔的吃法有很多，金桔蜂蜜茶就是非常营养的吃法，接下来和小编了解如何制作金桔蜂蜜茶吧。
金桔，别名金柑、金枣，果实含丰富的甘类，具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤干渴。
蜂蜜金橘茶的做法步骤
1. 把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上，然后清洗干净表皮。
2. 金橘对半切开，用小叉子逐个挖出籽。
3. 放入料理机，打成金橘泥(不要太碎，保持点小颗粒感)。
4. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中，开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅，约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠，颜色变深。
5. 这时把半个柠檬挤汁进去。
6. 继续边煮边搅，直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火。
7. 放凉至40度左右(不烫手)，加入200g蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用温开水冲开即可饮用。
小贴士
1. 金橘因为是连皮吃的，所以一定要把表皮彻底清洗干净，我是用淡盐水浸泡一个小时，再逐个洗刷干净。也可以用淘米水来浸泡。
2. 金橘打成泥的时候，不要打的太细腻，稍微保持点小颗粒感，会更好。
3. 做这个，金橘泥在锅中煮的时间全程大约30分钟左右。根据自家火候和金橘的量来调整时间。
4. 冰糖和蜂蜜的量仅供参考，如果你不喜欢吃甜的，那么建议减少蜂蜜的量，但是冰糖的量不建议大量减少，因为冰糖在这里也起着让金橘泥在煮的过程中变粘稠的作用。
怎么样，金桔据说有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做，金桔蜂蜜茶中的金桔腌制的年头越长越好。只需要在感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就泡一杯金桔蜂蜜茶，一定可以缓解症状，这也算是民间偏方了吧。
如何制作蜜饯金桔
冬季天气寒冷身体不适应则容易导致感冒，但是打针吃药那个难受啊，这时候你不用怕，蜜饯金桔中的金桔的果皮中含有大量的VC，金桔对预防感冒有很好的辅助作用，润喉极佳。今天就来介绍一下预防和缓解感冒症状的食物：蜜饯金桔的家常做法。
金桔可以带皮生食，里面的籽不可吃下，味道甜酸略带一点点苦涩味，感觉嘴巴有点点麻，不过没有副作用，大可不必担心，经过加工做成蜜饯口感就很OK了，没有了其他的异味，甜甜的很适合孩子和老人食用，直接食用感觉软软糯糯的，美味极了，也可以泡水当茶喝，是一个很好的饮品。
1.新鲜的金桔500g去蒂;
2.洗净后放入少许盐，去掉果皮表面的苦涩味道和残留农药;
3.倒入热水没过金桔，浸泡10分钟，再用清水冲洗干净;
4.控干水分的金桔用小刀在表面切成等分的口子，切记不要太深;
5.将切过口子的金桔用拇指和食指挤捏一下，方便入味也可以去掉里面的籽，嫌麻烦也可以不去掉;
6.初加工过的金桔;
7.冰糖300g备好;
8.锅中放入金桔和冰糖;
9.倒入小半碗水，电池炉用中火熬煮开，再用小火慢煮;
10.见金桔变成金色透明状，收干多余的水分，汤汁浓稠即可，放凉后放入有盖的器皿中，放入冰箱冷藏保存;
11.已经熬煮好金桔蜜饯。
因为果皮中含有大量的维生素C，所以常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。不喜欢直接吃金桔也没有关系，我们可以利用微波炉来自制金桔蜜饯，那滋味儿绝对会让你一尝倾心，更何况还能有效预防感冒呢。
其实金桔不仅外形讨喜，果皮更是清香甘甜，很是有股子特殊的诱人滋味儿。很多广东人家年年都做，当然腌制的年头越长越好。只需要在感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗金桔蜜饯，一定可以缓解症状，这也算是民间偏方了吧。
蜜饯金桔的做法
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做蜜饯金桔。
看完了关于蜜饯金桔的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
金桔冰糖治咳嗽可信吗
咳嗽在我们的生活总是一种很常见的疾病，伤风感冒都有可能会诱发咳嗽，甚至是单纯的上呼吸道感染也会演变为咳嗽，其实咳嗽并不一定需要用药物来治疗，不少食物就可以起到治疗咳嗽的作用，比如说金桔冰糖，那么，金桔冰糖治疗咳嗽的效果怎么样呢？下面我们一起来了解一下吧。
一：金桔冰糖可以治咳嗽
金桔具有防治感冒，止咳化痰，降低血脂等多种功效，可以治疗咳嗽的 ,可以食用金桔治疗咳嗽，但是，咳嗽一般由于炎症引起的，轻微咳嗽可以食用金桔，咳嗽炎症的情况需要服用药物治疗的。日常生活中，注意保暖，减少过敏原，减少咳嗽发生。
二：金桔冰糖如何制作
1 金桔清洗干净，在周围均匀地切5刀。
2 按扁后用竹签剔去籽。
3 煮锅里加入2000ml 水，放入冰糖煮化后加入处理好的金桔，调中火熬约40 ～ 50 分钟至金桔皮变得透明，调入盐拌匀。
4 熬好的金桔彻底晾凉，装入密封罐，放入冰箱冷藏1 天。金桔滤去糖液就可当做零食吃。舀一勺金桔和糖液加入水中，你就可以冲泡金桔糖水或金桔茶。
看到这儿，相信您已经了解到了，金桔冰糖是可以治咳嗽的，而且金桔冰糖制作起来也很简单，一般人都可以操作，所以如果您有轻微的咳嗽，不妨尝试一下，但如果服用后症状没有得到改善的话，就要考虑是真菌感染了，最好尽快到医院去接受治疗。
相关推荐
最新文章