由网友(从心)分享简介：银耳小米粥是一种非常健康的食品，银耳不仅滋阴补虚，健胃开脾而且具有美容养颜，延缓衰老的作用，而小米富含多种维生素，是一种银耳小米粥可以说是非常美味的一种种类，对于身体也有着很多的帮助，能够帮助预防出现大脖子疾病，也能够缓解自身所出现的咽喉肿痛症状。银耳小米粥的作用如此多，那么他的做法是怎么样呢？就来看一下银耳小米粥的做...

​银耳小米粥的做法

银耳小米粥是一种非常健康的食品，银耳不仅滋阴补虚，健胃开脾而且具有美容养颜，延缓衰老的作用，而小米富含多种维生素，是一种养胃佳品，可以健胃消食，防止呕吐。所以银耳小米粥是一种老少皆宜的营养佳品，特别适合体质虚弱、肠胃功能不好的人群食用，那么下面就让我们为大家介绍一下银耳小米粥的做法吧。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

1.银耳提前一晚泡发，小米充分浸泡，枸杞浸泡一会就可以了。

2.泡发的银耳去除黄色硬结，撕成小朵。

3.锅中加入半锅清水，将银耳倒入，加盖煮制半小时。

4.再倒入小米。

5.加盖继续煮制小米开花。

6.提前5分钟加入枸杞、冰糖，继续熬煮一会儿。

7.煮制粥稠米烂即可。

小贴士

1、银耳需先入锅煮烂，再加入小米，不然一起炖煮银耳不易软烂。

2、小米需提前浸泡20分钟左右，更易熟烂。

3、枸杞、冰糖出锅前5分钟左右加入煮制一会儿就好。

过上面的阅读我们知道了银耳小米粥的做法，但是必须提醒大家的是，小米的营养价值虽然很高，但是小米所含的蛋白质并不能完全满足人体的需求，所以不能完全以小米为主食，要注意搭配，营养均衡。

银耳小米粥的做法，你知道吗

银耳小米粥可以说是非常美味的一种种类，对于身体也有着很多的帮助，能够帮助预防出现大脖子疾病，也能够缓解自身所出现的咽喉肿痛症状。银耳小米粥的作用如此多，那么他的做法是怎么样呢？就来看一下银耳小米粥的做法是怎么样的吧？

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。 在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功，银耳小米粥的做法：

1、先做好准备工作，银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净。

2、银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂

3、米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可

小贴士：

一定要先烧开水然后放入小米，先煮开，然后用小火熬

加入食用碱可以帮助消化

增加粘稠度，也更容易熬熟

小米粥营养丰富，有“代参汤”之美称。小米与枸杞搭配煮成枸杞小米粥，则滋补养身功效更强，能防治消化不良，防止反胃、呕吐，而且还具有滋阴养血的功效。

银耳小米粥的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍银耳小米粥的制作方法。

小米粥的做法">

今天小编可是把多年珍藏的银耳小米粥介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。