由网友(千崖秋色)分享简介：随着这几年火锅行业的发展，很多人都开始各种各样的创新，而锅仔就是其中一个。我想大多数的人都是喜欢吃锅仔那种感觉，尝试一些大家都知道煲仔饭现在是非常流行的。当大家去茶餐厅或者工作很忙没时间的时候总还是会选择来一份煲仔饭，营养有健康呢。相信又很多的家庭主妇们都想自己在家做煲仔饭吧，所以下面就来介绍一下煲仔饭的做法吧。煲仔饭...

锅仔牛肉的制作方法？

随着这几年火锅行业的发展，很多人都开始各种各样的创新，而锅仔就是其中一个。我想大多数的人都是喜欢吃锅仔那种感觉，尝试一些新颖的吃饭方式。想必没有人是不喜欢吃牛肉的，牛肉里富含很多对身体有益的微量元素，那么如何将锅仔与牛肉结合呢？下面就让我们一起来看看吧。

先来看一下原料，牛肉是必不可少的，然后就是西红柿，还有姜，葱，姜汁，糖，料酒，还有盐。

首先第一步是要在准备好的开水中把牛肉焯一下。然后就可以放到高压锅里了，高压锅里别放太多水，然后再放入切好的葱、姜、料酒、盐和姜汁来给我们的牛肉调味。

然后要盖上阀用中火炖上20分钟左右. 在炖牛肉的同时，我们可以利用这段时间来准备这道菜的另一个主料，番茄。在火上做一些油，油热了之后就可以把番茄倒进去翻炒了，炒一会之后加入一些糖调味。

这时高压锅也炖的差不多了，我们要先关火，等锅凉一下再开盖。回过头再来看我们的番茄，已经完全炒软了，把炒好的番茄倒进高压锅中，开盖煮5分钟左右，最后倒入锅仔加热上桌就行了。

牛肉的营养价值

1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛肉还含肉毒碱。

锅仔的制作方法非常的简单，想要吃的朋友完全在家里就可以做着吃，干净又卫生。没事的时候完全叫上朋友一起到家里吃，还可以增进朋友间的友谊呢？你们说对吧。不过小编要在这里提醒大家一句，牛肉吃多了不容易消化，大家还是少吃一点哦。