一次发酵的红糖吐司*波兰酵头的做法
一次发酵的红糖吐司*波兰酵头的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且一次发酵的红糖吐司*波兰酵头还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
1、食材大集合。
2、老面的制作方法请参考我之前的《波兰酵种小餐包》的食谱，里面非常详细哦。
3、首先，用105克开水将红糖完全融化开。
4、等液体降至40度左右，将盐、奶粉、耐高糖酵母加入到红糖液体中，搅匀，静置3分钟左右，待酵母开始发挥活性。
5、这是我的波兰酵头，已经放了两天了，可以闻到非常浓郁又独特的味道，超级诱人的。
6、将105克老面酵头、高筋面粉倒入液体中，开始揉面。
7、揉成面团后，裹入20克黄油，继续揉面，直至出手套膜，大约需要20分钟左右。
8、手工揉手套膜的方法请查看我的食谱《NN手把手教你揉出手套膜》。
9、揉出手套膜、且不会破裂，已经合格了，这样的面团就可以做出非常柔软的吐司了。
10、把面团平均分成三份，盖上保鲜膜，让它们醒发5-10分钟。
11、不需要再进行二次发酵了，因为波兰酵头已经充分发酵了，所以这里我们直接整形，一次发酵，即可烘烤。
12、取出来小面团，分别排气，把面团内部的大气泡擀出来。
13、再分别包入一层红糖，最好是颗粒大一点的，烤好的成品会爆浆哦。
14、将卷好的三个小胖子放入吐司模中，可以开始发酵了。
15、在烤箱内放一碗烧开的热水，关上烤箱门进行发酵。
16、期间换个两三次开水，可以加快发酵速度。
17、大约发到九分满，需要50分钟左右的时间，
18、提前预热烤箱，180度，然后盖上盖子可以开始烘烤了。
19、烤35分钟，然后取出立刻脱模，放置面包完全冷却后，装袋密封保存。
饭店里所提供的菜品虽然比较多，吃起来味道也不错，但没有自己做来得卫生，一次发酵的红糖吐司*波兰酵头的做法简单，可以一试。
奶酪葡萄干红糖吐司的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍奶酪葡萄干红糖吐司的做法，让你也享受做菜的乐趣。
1.121再加入面粉和酵母
2.212将材料A中的水和蛋液倒入面包机内
3.全部混合，用慢速搅拌成团即可，盖上保鲜膜，进行基本发酵约90分钟
4.将材料B全部混合
5.1启动和面程序，这个程序为15或20分钟，一个程序结束后，检查面团出筋情况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是毛糙的，这个时候就可以加入黄油了
6.2加入发酵好的中种面团
7.1加入切碎的葡萄干
8.2加入无盐黄油，再次启动和面程序，1个和面程序结束后，检查面团出膜情况。如图所示，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑。这个时候面团达到完全阶段，可以用来制作吐司了
9.启动和面程序，搅匀后即可关闭
10.面团放入容器内盖上保鲜膜，进行第二次发酵
11.发酵至2-2.5倍大小。（用手指蘸干粉戳一个小洞，周围不塌陷，不回缩即为发好）
12.取出面团滚圆排去空气，盖上保鲜膜，松弛约15分钟
13.将面团擀成长约20cm的正方形
14.翻面后轻轻卷成圆柱体
15.正面朝上放入吐司模内
16.进行最后发酵约60分钟。面团发至模具九分满的高度
17.在表面均匀地抹上奶酪糊
18.放入已预热的烤箱中下层中，用190℃烘烤30分钟左右
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的奶酪葡萄干红糖吐司，赶快为孩子去做。
牛奶全麦红糖吐司的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍牛奶全麦红糖吐司的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
牛奶全麦红糖吐司这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
1次发酵法柔软吐司的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道1次发酵法柔软吐司的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的1次发酵法柔软吐司的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
姜红枣酵素的做法是什么
一到夏天，很多妹子为了能穿上好看的短衣短裤，都纷纷开始减肥，这同时也是很多商家开始卖减肥产品的时刻。因为大家都知道减肥产品对身体有害，因此朋友圈，网上纷纷开始代购酵素，不仅可以让人瘦下来，而且不会伤害身体。既然酵素那么火，不如自己动手做一做，相信更安全，更卫生。
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第一步，准备玻璃罐子，必须是无水无油干爽干净的玻璃罐子或陶瓷的，都可以。
第二步，用1斤优质红糖、准备红枣、生姜3斤（各一半）、10斤纯净水，标准比例是1：3：10。
第三步，红枣要用干的，把红枣核去掉，姜切成片，等发酵好后姜片还做菜。一般有水发酵要1一个月时间，但是我一般是发酵3个月才食用，时间越久越好，（第一个月不用密封，每天放放气，再用保鲜膜盖上用橡皮筋套上即可）。
第四步，所有材料放入玻璃罐子里面，倒入纯净水，留3成的空间让其发酵。
第五步，3个月过后就可以喝啦！每天早上一次，每次100毫升，这个姜酵素对月经不调、痛经、感冒、手脚凉、脾胃虚寒效果特别好，特别推荐大家做这款姜和红枣的酵素。
红枣一直因为其补血养气的功效而被女性朋友所称赞，而这次所制作的姜红枣酵素也是对女性朋友的身体健康有很大的好处，而且还可以减肥去油，相信朋友们一定会喜欢。而关于它的做法，上面已经有了详细的阐述，那么朋友们快点在家动手尝试一下吧。
红枣酵素的做法有哪些
人们肯定没有想到，我们平时在生活中所见到的这个红枣用处和作用都是如此大的，也没有想到我们平时经常见到的红枣还可以用来做各种美食，也没有想到其实我们还可以用红枣来做这个红枣酵素，这个是一种让人们非常有食欲的美食，
方法：1斤红糖、3斤红枣(一般是2.5斤红枣)、10斤直饮水，也就是1：3：10的比例。红枣就是干的，去不去核都可以，但红枣剪开发酵更快些，姜切细丝，等发酵好后姜丝还可以直接烧菜用呢。记住了，最少发酵3个月才可以食用，时间越久越好，不会过期的!最好选择玻璃瓶或是酒坛子发酵。(第一个月不用密封，用保鲜膜盖上用橡皮筋套上即可)。
注意：
水不能放太满，材料放完后占瓶子总量的80%，因为发酵过程中会产生气，所以要预留20%的空间。记住两三天搅拌一次让浮在上面的原料充分接触糖水以免腐烂变质，一个月后等原料全部下沉了就可以用保鲜膜密封，注意酵素都是常温下发酵，不要在阳光下暴晒。
疗效：
除了姜和红枣本身的功效外，做成酵素后功效大大提高!说说吃姜酵素后的反应，朋友患有胃寒很多年，夏天都不敢喝凉白开，动不动就恶心吐，喝了不到一周就好了，现在冬天喝凉白开都没事了，每次来月经前会有小腹发胀总是感觉不是很舒服，现在来月经一点感觉都没有就来了，喝了姜酵素感觉浑身暖暖的，驱寒效果特别好，即使冬天也不感觉浑身发冷，手脚也不凉了，现在月经3天就干净而且量都很正常。特别是姜酵素治疗感冒效果特别好，有的吃了半个月感冒药都没好，但喝了姜酵素很快就好了，所以这个姜酵素对月经不调、痛经、感冒、手脚凉、脾胃虚寒效果特别好，特别推荐大家做这款姜和红枣的酵素。
护心酵素原料：红枣800克(去皮)冰片糖150克，柠檬一个。制作时间15天左右。
抗动脉硬化酵素原料：连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个，按生姜一层柠檬一层糖一层码放，制作时间14天。
各种自制酵素的做法
保肝酵素原料：红枣500克(带片洗净晾干)，冰片糖200克、柠檬一个，制作时间约十四天.
整肠醇素原料：红枣500克(连皮)、冰片糖250克、柠檬一个，制作时间约18天。
防癌酵素原料：红枣500克(连皮)、冰片糖250克、绿茶10克、柠檬2个，制作时间约13天。生一些的蕃茄能产生更多一些的酵素，蕃茄产生酵素能防癌，抗癌的作用比蕃茄红素更强。绿茶中的绿茶酚是一种谷胱甘肽转移酶，可增加蕃茄产生酵素的量。
利水消肿酵素原料：红枣500克、冰片糖100克、柠檬2个，制作时间约15天。桑椹刚制出的酵素不但能消水利尿，还具有增强胰腺代谢、保护胰腺的功能作用。
杀菌解毒酵素原料：可食用的红枣800克(去皮)、冰片糖200克、柠檬1个，制作时间约18天。
补气酵素原料：红枣50克、北芪20克、红枣50克、苹果2个、冰片糖220克柠檬1个。制作时间30天。
红枣用来酵素，美味养颜，是很多女孩子的最爱，因为女性一到了年纪之后就会出现衰老的现象，如果经常吃红枣做的美食的话，那么身体就更健康，而身体也更有营养，经常吃红枣做的美食还有改善容颜的效果，吃红枣做的酵素也可以用来制作各种美食，吃点水果的时候都可以放点这个红枣酵素。
水果酵素的做法有哪些
水果不仅可以直接拿来吃，还可以用来做水果酵素哦！相信不少人都对酵素有了一定的了解，酵素对人体来说可以一个好东西哦！因此学会做水果酵素的方法，对于那些喜欢用酵素养生的朋友来说，可是必不可少的哦！接下来本文就为大家介绍水果酵素的做法有哪些。下面请看详细介绍。
做法一
材料：橙子6个，柠檬 1个，白砂糖与水果的比重为1:1。
做法：
1、水果洗净，擦去表面水分，放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好，因为柠檬很提味。
2、柠檬去皮，切0.5CM厚的片，橙子也切同样厚度的片。
3、消毒过的玻璃容器，底部铺一层砂糖，摆一层橙子与柠檬片，再铺一层砂糖，再铺一层水果，如此反复，直到将所有的水果放进去后，最后上面铺一层砂糖。
4、大约2个小时以后，砂糖就开始融化了，将水果里的水份逼出来。
6、用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来，搅拌均匀。
7、此后每天都用手搅动1—2次，渐渐地，砂糖开始培养酵菌了，可以看到有细微气泡产生。
8、大约一个月左右，水果酵素就制成了。
做法二
材料：苹果750g，柠檬750g，木瓜750g， 红糖750g，冰糖750g，蜜糖750g。
做法：
1、将水果准备好，洗干净，晾干水，因为往后的步骤不可以再沾到水哦，不然的话酵素就失败了，柠檬的份量一定要足哦，柠檬的功效起到减肥排毒的关键作用哦，可以加入其它你所喜欢的水果，但柠檬必须占水果量的三分之一。
2、将水果去皮，柠檬可以不去皮，也可以去皮。
3、将水果全部去核，切小块备用。
4、准备好糖备用，用来装酵素的容量事先用开水烫过，晾干。
5、开始放水果咯，先在底部放入柠檬，然后放糖，再放入苹果，再放糖，然后是木瓜，再是糖，坚持一层水果一层糖的原则，容量只能放到八分满哦，要留有空间给水果们发酵。
5、尽量将水果铺平，不要留有空隙，到最后放上柠檬和最后一层的糖，用筷子或者勺子将水果压一下，再盖上盖子，密封好，放入阴凉处发酵三个月左右，就可以喝了。
以上就是关于水果酵素的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了本文的介绍之后，对水果酵素的做法有了一定的了解，大家在做水果酵素的时候，可以参照上文的方法来操作哦，至于水果的选择，大家可以选自己喜欢吃的水果哦。
葡萄干牛奶吐司的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下葡萄干牛奶吐司的做法。
看完葡萄干牛奶吐司的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
蔓越梅红枣葡萄干红糖发糕的做法
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，蔓越梅红枣葡萄干红糖发糕的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
1、，红糖（用热水吧红糖冲开，冷凉备用）红糖根据自己的喜好放就行。
2、红枣切丁，蔓越梅，葡萄干，若干颗
3、把红糖水，红枣，葡萄干，蔓越梅，放进去搅拌开(喜欢吃鸡蛋的，可以放颗鸡蛋)哈哈这个图片拍的不好看啦
4、把发酵粉用温水搅拌（水温用手试一下不烫手就能放酵母粉，可以放一点点白糖，比较容易发酵)
5、把弄好的酵母，倒入盆中，再搅拌开，换个盆，边上周围摸上食用油，(为了好脱盆)倒入盆中。
6、盖上薄膜发酵
7、差不多两个小时，有的一小时，看它变大差不多两倍，有蜂窝状就行了，把剩余的红枣，葡萄干，蔓越梅摆上。
8、凉水放锅，水开后差不多蒸30分钟，熄火，再停五分钟，出锅
9、里面也挺好的
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管蔓越梅红枣葡萄干红糖发糕的做法很简单，但它的美味却是公认的。
葡萄干肉松吐司的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
葡萄干肉松吐司的做法">
1.将所有材料混在一起搅拌至完全阶段
显然，读完葡萄干肉松吐司这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
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