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抹茶小酥饼的做法
简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,抹茶小酥饼这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。
1、先称量50k白糖
2、加入50k色拉油
3、用自动打蛋机搅拌一下
4、加入50k鸡蛋
5、筛入160k低粉,2k泡打粉,4k抹茶粉
6、用筷子搅拌均匀
7、用手揉成团,静躺10分钟
8、揉成13k左右的小球,用手心按扁,马入烤盘
9、放入烤箱 上下火 180℃ 小酥饼有小裂缝 即可
人活着,无非就是吃穿住行,吃占据了很大一部分,抹茶小酥饼的做法简单,让我们在“吃”上又多了一个选择。
五香小酥饼的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍五香小酥饼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
1.面粉500g,温水280g,(烙饼的面和的软一点好吃)全部倒入面包桶内。10分钟搞定;
2.12开始做油酥;(大碗内放入适量干面粉、锅烧热放入适量油,大火把油烧7、8成熟倒入装有干面粉的白钢碗内)
3.21用筷子搅拌均匀;
4.1再加入蔬菜调味料;
5.2加入盐、五香粉;
6.1和好的面团从面包桶里取出,盖上保鲜膜饧10~15分钟;
7.2把油酥搅拌均匀;
8.1抹上步骤6的油酥,用手抹均匀让面皮上都沾有油酥;
9.2饧好的面团用擀面杖擀成薄面片;
10.面皮全部涂抹均匀油酥;
11.抹好油酥的大面皮用手从一头往上卷,边抻边卷;
12.卷好的大长卷;
13.用手揪成大小均匀的剂子;
14.剂子的两头分别用大拇指和食指捏住,往相反的方向拉起错开拧一下;
15.拧好的剂子放在手心里,两手掌对压一下;
16.做好的饼坯子;
17.电饼铛提前预热后,把饼坯子放入电饼铛内,用手指压成薄一点的饼;
18.两面呈金黄色后用毛刷刷少许油,反复翻转2~3次即可成熟了。烙好的酥饼装盘就可以食用了。
五香小酥饼看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
五香烤酥饼的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,五香烤酥饼的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
1、准备好面粉和盐,搅拌均匀
2、酵母用35度的温水溶解,倒入面粉中
3、先用筷子搅拌至无散面,然后用手揉成面团,保鲜膜包好发酵
4、做油酥,把面粉,五香粉,盐放入小碗中
5、锅中倒油,下入花椒粒,中小火炒出香味
6、把热油倒入面粉中,滤掉花椒粒
7、用筷子搅拌成糊状
8、面团发酵好里面呈蜂窝状,把面团排空空气,揉光滑
9、将面团擀成饼状,把做好的油酥涂抹在饼皮上
10、把饼皮的左边向右折至1/3处
11、把右边的饼皮向左折好
12、最后上下对折
13、用擀面杖擀成长方形的饼皮,并重复上面的几个步骤,折三次,最后擀成长方形
14、用刀切成长条状
15、表面喷少许水,撒白芝麻
16、烤盘铺吸油纸,或者涂抹一层油,把做好的饼摆在上面,中间留空隙
17、烤箱210度预热,中层烤16分钟
18、烤好拿出晾凉后摆盘,香酥可口
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,五香烤酥饼的做法,调味品少,对健康有益。
花生酱香小酥饼的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习花生酱香小酥饼的做法吧!
花生酱香小酥饼的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
山楂酥饼的做法
当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是山楂酥饼的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
1、准备食材,粉类称重,糖浆,油,鸡蛋和山楂片备齐(山楂片超市有买)
2、糖浆和碱水一同放入盆中搅拌颜色变浅
3、然后到入低筋粉和奶粉(食材中的低筋面粉看着添加或减量,不要一次全部到入)
4、和成无干粉面团,盖上保鲜膜发冰箱冷藏40分钟
5、从冰箱拿出来,把面团一分为二切开
6、用擀面杖把两个面团擀薄,大约0·5厘米厚
7、把山楂片码放在其中一个面皮上,留出点缝隙,把周边用切刀切整齐,在每个山楂缝隙处,轻轻用切刀切个小口,留个记号,以便后边操作
8、在重上另一块面皮,切整齐边缘,余下面做小饼干不浪费
9、然后用切刀切成块
10、像这样就可以了
11、放入烤盘上,用饭钗子均匀钗几排小眼
12、在抹匀上鸡蛋液
13、放入提前预热180度烤箱,上下火烤18分钟即可,表面红亮最佳
14、出炉自然放凉,凉后很酥脆
15、酥香脆的山楂酥饼完成了
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,山楂酥饼的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。
蛋奶草莓酱酥饼的做法
蛋奶草莓酱酥饼是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。
1、所有材料称重。
2、软化过的黄油加糖,用打蛋器打发变蓬松。用了童工哦。
3、放入鸡蛋液继续打发,然后倒入混合过筛的低粉和奶粉,拌匀,用手整理成面团。
4、给童工找点事做,称重15克一个。自己可以凭感觉下差不多大的剂子就行。
5、将面团剂子搓圆,然后摆放在铺了油纸的烤盘上,用大拇指压出凹型,凹型的中间挤上草莓果酱。
6、饼干馅特别香,挤上果酱还没烤就已经很诱人了。
7、烤箱预热180度,烤15分钟左右。
8、吃不完装饼干盒里慢慢吃。
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,蛋奶草莓酱酥饼的做法简单,自己做也很方便。
芒果油酥饼的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了芒果油酥饼的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
1、取一碗面粉,加入酵母,白糖,泡打粉搅拌均匀
2、加入温水和面,成光滑面团,放置发酵1个小时(可适当延长)
3、发酵两倍大,表面有蜂窝状小洞即可发酵成功
4、案板撒面粉,面团取出
5、揉一揉,排气
6、制作油酥,在碗里放入一小把面粉,加入一勺白糖
7、锅里烧适量油
8、倒入面粉里,搅拌均匀,待用
9、把面擀成薄皮
10、倒入制作好的油酥,抹匀
11、一端卷起,至尾端
12、切成如图剂子
13、两端往中间捏,压实
14、依次捏好所有剂子静置
15、芒果去皮切肉
16、用勺子压成陷
17、面团擀开
18、加入一勺芒果陷
19、像包子一样包好,
20、依次包好所有
21、电饼铛预热,放入芒果酥,也可以放入烤箱
22、两面上色,灯灭即可!也可以多烤一会
23、摆盘开吃
24、近距离写生,不错呢!口号特别香甜酥软!
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,芒果油酥饼的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
椒盐黑芝麻酥饼的做法
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于椒盐黑芝麻酥饼这道菜的做法。
1.水油皮:面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合,揉成团,盖盖子醒30分钟。
2.12面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀,醒30分钟。
3.21120克面粉放入干净的锅中,用小火慢慢干炒。
4.12将面粉炒至微黄,且有香味即可。
5.21120克熟面粉、120克白糖、45克猪油、适量黑芝麻和质量椒盐搅拌均匀,椒盐芝麻馅就做好了。
6.12把水油皮擀成大片,把油酥放到上面。
7.21用水油皮将油酥包好,封口捏紧,不要使油酥流出。
8.擀成长方形大片。
9.像叠被子一样三折。
10.1再次三折。
11.2再擀成长方形大片。
12.擀成薄薄的长方形大片。
13.从长的一边开始卷,卷成筒状
14.均匀的切成16等份。
15.切好的小面剂子直接压扁,不要翻转,这样层次才会包到里面。
16.取一个小剂子擀开成圆形。
17.包入椒盐芝麻馅。
18.像包包子一样封口捏紧。
19.包好的饼胚收口朝下放到案板上,整合正半圆形。
20.在饼胚上刷上蛋液,蛋液可以用清水代替,能够黏住芝麻即可
21.在撒上黑芝麻。
22.烤箱180℃预热5分钟,180℃烘烤25分钟,然后再用低温120℃慢火烤15分钟左右,让饼充分熟透,烤箱的时间和温度请根据自家烤箱的实际状况调节,烤的时候注意观察颜色。
椒盐黑芝麻酥饼的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
花生小酥饼的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关花生小酥饼的做法吧。
1.低粉200g 泡打粉1/2t 盐1/4t→混合过筛备用;粗粒花生酱130g+花生油90ml→搅拌均匀→加入糖粉70g→打匀→加入1中混合好的粉类→轻抓成团→捏成自己喜欢的形状→180度,中上层,15分钟左右
相信你看完花生小酥饼的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
大甲奶油小酥饼的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的大甲奶油小酥饼
1.1将油酥中材料拌匀分为15等份
2.2将油皮中所有材料搅拌至6-7成筋度,分成15等份,松弛30分钟
3.1将3分成15等份,揉圆备用
4.2将粉类过筛后全部混合,拌匀成团
5.将油酥包入油皮中
6.擀开卷起来2次
7.再擀开为皮,包入馅料,压扁
8.接口向下,摆入烤盘,在表面刺上小孔
9.以上火170℃、下火190℃烤20-25分钟左右即可
大甲奶油小酥饼的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
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