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黄瓜慕斯的做法
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好黄瓜慕斯
1.淡奶油中加入白砂糖,打至6—7成发,入冰箱冷藏备用
2.12吉利丁泡软后沥干水份,微波至完全溶化,放至温凉备用
3.21酸奶中加入黄瓜泥
4.1拌匀
5.2搅拌均匀后倒入温凉的吉利丁液
6.倒入搅打顺滑无颗粒的奶油奶酪中
7.搅拌均匀
8.1用刮刀翻拌均匀
9.2倒入打发的淡奶油中
10.活底模底部放上一片切掉外圈的蛋糕片,铺上黄瓜丁
11.倒入慕斯糊
12.再放上一片切掉外圈的蛋糕片
13.再倒入剩余的慕斯糊,入冰箱冷藏至表面凝固
14.吉利丁泡软后沥干水份,微波至完全溶化,放至温凉后和黄瓜汁混合均匀
15.倒入凝固好的慕斯上,再入冰箱冷藏至表面凝固,电吹风吹模子外围几十秒,即可脱模
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的黄瓜慕斯你学会了吗?
慕斯的做法
什么是慕斯呢,慕斯的做法到底如何的呢,我们先认识一下慕斯吧,慕斯是由法文直接音译过来的,慕斯的英文原型是mousse,慕斯是甜点的一种,有点像布丁,但是慕斯和布丁不同的地方在于慕斯更加的柔软,慕斯的做法非常多,不同的搭配能做多种慕斯。
我们可以用慕斯搭配奶酪,巧克力,蓝莓,红莓这些食品来起到非常好的外观和食用的效果,我们可以做出像奶酪巧克力慕斯蛋糕和马卡龙巧心慕斯这样的食品来。
马卡龙巧心慕斯
材料
牛奶167公克,细砂糖83公克,吉利丁片9公克,白兰地酒16公克,动物性鲜奶油225公克,马卡龙饼数个
做法
1.将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后,再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油,放入冰箱冷藏定型后,再装入挤花袋中挤在马卡龙饼中做出装饰造型即可。
桑椹慕斯
材料
糖25克,桑椹果酱4-5勺,酸奶70克,吉利丁片1.5片,柠檬汁2大匙,鲜奶油100克
做法
1.鲜奶油加糖,打发到比较浓稠。
2.再把酸奶、柠檬汁、桑椹果酱加入,继续搅打。
3.吉利丁片泡软后,隔水融化,拌入慕斯中。
上文我们介绍了什么是慕斯,我们知道慕斯是从法文直接音译过来的,慕斯入口非常的柔软,慕斯味道甜美深受人们的喜爱,慕斯的做法有很多种,我们可以根据自己的口味搭配出不同的慕斯,上文也介绍了慕斯的具体做法。
石榴慕斯的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,石榴慕斯的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
1、碗里倒一点淡奶油,筷子快速搅拌。我没有打发奶油,因为才一点点电动打蛋器打不了啊,用手打又累。就是快速搅拌一会就行。(其实就是懒!!!)
2、吉利丁片泡冷水成这样,然后隔水加热至融化成液体。
3、模具摆好,底下放石榴。
4、把融化的吉利丁片加入蛋奶油,搅拌均匀。就成了慕斯液。
5、慕斯液倒入模具中。这、这份量没掌握好啊,不满。哈哈~然后放入冰箱,过夜!
6、第二天早餐时间从冰箱取出来。用吹风机热风吹一下模具周围,脱模。
7、玫瑰花装饰一下!
8、一起吃早餐吧!
自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,石榴慕斯的做法简单,所需要的时间并不多。
牛奶水果慕斯的做法
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好牛奶水果慕斯。
1.将蛋白和蛋黄分离,蛋白打成粗泡。
2.1将蛋白打成硬性。
3.2分次加入糖。
4.12121拌合均匀。
5.21212蛋黄打散,加入打发好的蛋白少许。
6.再全部倒入蛋白容器里。
7.用橡皮刮刀拌合均匀,切记不能画圈。
8.倒入低粉搅拌均匀(同样不能画圈),放入挤花袋内,烤盘铺上油纸挤成长型的棒状大约每条在7CM左右。
9.表面洒上糖粉放置约2分钟左右再撒一次,烤箱预热放入中层210°12到15分钟即可。
10.将牛奶加热。
11.加入蛋黄搅拌均匀。
12.将泡软的吉利丁片加入搅拌均匀冷却备用。
13.动物性鲜奶油打发成6分发,称奶昔状(我这次用的是安佳的,超级好打,味道也很不错)。
14.将泡软的吉利丁和动物性鲜奶油昔状混合均匀。
15.将做好的手指海绵蛋糕将一端切齐(尾端部分)。
16.放入慕斯模周围排列好。
17.取一片蛋糕片压入平整。
18.倒入调整好的慕斯液,将另一片蛋糕片压在上面。
19.倒入剩余的慕斯液,离手指海绵蛋糕上端有点距离,放冰箱冷藏。
20.将冷藏过的慕斯蛋糕从慕斯模中取出。
21.上面放上喜欢的水果刷上一层薄薄的透明色镜面果胶即可。
此时此刻,你肯定已经对牛奶水果慕斯的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
红酒奶油慕斯的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示红酒奶油慕斯的做法。
1.淡奶油提前一天入冰箱冷藏。将125克淡奶油打发。
2.125毫升红酒与75ml水混合。
3.搅拌均匀。
4.倒入慕斯粉粉包。
5.用电动打蛋器打发。
6.与打发好的淡奶油混合。
7.成慕斯馅。
8.倒入杯中入冰箱冷藏室一小时以上。
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的红酒奶油慕斯你学会了吗?
芝麻核桃慕斯的做法
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍芝麻核桃慕斯的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
1.1加入核桃泥,搅打均匀
2.2打散的蛋黄液中加入玉米油,搅打均匀
3.12加入酸奶搅打均匀
4.21筛入低粉和黑芝麻粉
5.1蛋白加几滴白醋打至粗泡
6.2用刮刀拌匀
7.1打至近干性发泡,提起打蛋头有小弯钩
8.2蛋白液中加入白砂糖和少许盐
9.1用刮刀翻拌均匀
10.2取1/3蛋白霜,加入到蛋黄糊中
11.1翻拌均匀
12.2倒回蛋白霜中
13.拌好的面糊以层叠的方式倒入模中
14.震几下模子,震掉大气泡
15.1蛋糕分片备用
16.2入预热145度的烤箱,中下层,上下火,60分钟
17.吉利丁片冷水泡软后沥干水分
18.加入100克温热的牛奶中,搅拌至完全溶化,备用
19.淡奶油加白砂糖
20.打至6、7成发,勉强能流动,冷藏备用
21.芝麻酱中加入200克牛奶,搅拌均匀
22.芝麻酱奶油和吉利丁奶液
23.混合均匀
24.倒入打发的淡奶油中
25.翻拌均匀
26.活底蛋糕模中放入一片剪小一圈的蛋糕片,倒入一半的慕斯糊,再放入一片剪小圈的蛋糕片,倒入剩下的慕斯糊,晃动模子,使慕斯糊均匀
27.入冰箱冷藏4小时后,电吹风吹模子四周,脱模
也许你家中有人会做芝麻核桃慕斯,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
杏仁牛奶水果饮的做法
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会杏仁牛奶水果饮的做法,你肯定会兴奋良久。
如果你想做杏仁牛奶水果饮这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
燕麦牛奶水果餐的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下燕麦牛奶水果餐。
1.1比1的牛奶和燕麦片放入杯子里,加入蓝莓干,肉桂粉,香草油,蜂蜜,然后拌匀!
2.大概如此,需要拌匀
3.放入冰箱冷藏一个晚上,等待早上加入水果和坚果
4.切自己喜欢的水果
5.加入适量水果
6.加入坚果
7.放入柠檬
燕麦牛奶水果餐固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
牛奶水果薄饼的做法
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道牛奶水果薄饼,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用
3.平底锅倒少许的油,用小火加热,舀一小勺面糊放入锅中,立即转动平底锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待饼的边缘翘起时,用铲子翻个面再煎一下后盛出,对折码放在水果的一侧即可
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道牛奶水果薄饼
香浓牛奶水果饭的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下香浓牛奶水果饭。
1.将大米洗净,倒入适量清水用大火煮沸,改中火继续煮5分钟后,将水倒掉,把大米沥干倒回锅中
2.淋入香草精,一次性倒入牛奶,用小火煮10分钟左右,在煮的过程中,隔2分钟就用勺子搅拌一下,以防米饭糊底。当牛奶被吸干后,关火,倒入糖,盐和黄油,趁热搅拌均匀
3.将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中,将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁
4.待牛奶饭冷却后,将水果丁混入搅拌均匀即可
香浓牛奶水果饭的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
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