椰味花生糖的做法_黑芝麻花生糖的做法

由网友(追梦人)分享简介:对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家...



椰味花生糖的做法

对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做椰味花生糖。

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1.炒菜锅,不要放油,倒入花生,小火炒,要勤快,让花生均匀受热。

2.1椰子糖会随着温度的升高而融化,继续的不停翻炒,记住用小火。

3.2用手小心的摸一下花生仁,感觉烫手了,或者花生的颜色都比入锅时更黄了,加入椰子糖,快速的翻炒。

4.1到椰子糖软的可以随意的捏扁,就可关火盛出。

5.2椰子糖融化的同时会粘上花生米,放心的继续翻炒,不会粘锅,让椰子糖彻底的软化。

6.在不烫手是情况下,趁热按压折叠,让花生与糖混合均匀,再整成长方形。

7.趁软切成稍厚些的片,凉透即成花生糖。

世界那么大,餐馆那么多,椰味花生糖的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。



黑芝麻花生糖的做法

假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关黑芝麻花生糖的做法吧。

1.所有食材

2.12花生放到烤箱烤熟(时间根据自家烤箱而定)也可以直接用炒锅炒熟

3.21去皮,压碎

4.压成这样就可以了

5.芝麻洗好沥干水,炒熟

6.糖到入锅中加适量的清水,用白糖也可以,家里刚好用完了,我就直接用冰糖了

7.糖浆熬得有点拉丝就可以了

8.把花生和芝麻倒进去拌匀

9.到进准备好的模型里,放凉就可以切片了

常年吃外卖的你,如今掌握了黑芝麻花生糖做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。



核桃花生糖的做法

 核桃,花生都是坚果都是非常营养的坚果,还可以补脑。而用核桃和花生做成的核桃花生糖大家也都吃过,核桃花生糖非常香脆,吃到嘴里先是糖的甜,再嚼下去就能品到花生米、核桃仁的香味,而且越吃越香,回味无穷,是孩子们的最爱。那么,今天就让我们学习一下核桃花生糖的做法吧。

1称取冰糖

2核桃仁

3花生仁

4将核桃仁和花生仁分别放入烤箱中烤熟。温度设定150度,花生用时大概15分钟,中间翻动一次。核桃仁用时7-8分钟,同样中间翻动一次。也可以用微波炉。

5将剥好皮的花生仁和核桃仁分别放入结实的食品袋,用擀面杖用力擀碎。这是个力气活啊~!花生和核桃仁一定阿要分开擀,否则花生还没碎,核桃仁已经成泥了。理论上果仁擀得越碎,做出的成品越匀酥脆,也更容易做得薄一些。

6擀碎后混合到一起搅拌均匀(深色的是核桃仁,烤得有点过了)

7冰糖加入平底锅(底要厚,否则容易糊),最小火慢慢加热。这次的冰糖没有敲碎,不太容易熬制

8冰糖开始融化了,这时用锅铲不断翻拌,确保每块冰糖均匀受热

9冰糖继续融化,已经开始变色了,但还有很多冰糖没有化开,继续翻拌

10终于快要完全融化了。虽然还有小块的冰糖没化开,但糖浆颜色已经很深了,再熬估计就糊了,只好离火继续搅拌片刻。

11冰糖全部融化后,开火略大些,加入准备好的花生碎和核桃碎迅速翻拌,使之和冰糖充分混合均匀。

12将锅中搅匀的混合物迅速倒在面板上,趁热用擀面杖擀平擀薄成饼状,保证厚薄均匀的前提下擀得越薄越好。这是个极费力气的活,且小心烫手。

13擀平后趁热用刀切条再切块。放凉后虽然更好切,但容易碎。

14放凉后装进密封盒,随吃随取。香酥可口的核桃花生糖终于做好了,

核桃花生糖的做法你学会了吗?核桃含有多种维生素,钙等营养成分,经常吃核桃可以增强记忆力,补脑,有很好的食疗价值。如果仅仅让孩子吃花生或者核桃,可能他们并吃不了多少,而甜甜脆脆的核桃花生糖,相信孩子们一定很喜欢。



黑芝麻花生糖的做法是什么?

相信很多的朋友在小时候都吃过芝麻花生糖,小编小时候就非常喜欢吃这种食物,但是这种食物吃起来是有点粘牙的,现在外面一般都买不到了,所以很多朋友都会在家里自己做,但是要怎么做才会好吃呢?下面小编就选择了一种花生糖的做法,喜欢吃的朋友都跟小编一起来学习一下吧。

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材料

250 克 花生 (快速洗净,滴干水份)

15 克黑芝麻

15 克白芝麻

100 克 白糖

60 克 印度红糖 (Jaggery)也可用红糖代替

1/4 tsp 豆蔻籽粉 (Cardamom powder) Optional

1 tbsp 酥油(ghee)或 食油

3-4 tbsp 水

做法

先把红糖白糖,酥油和水混匀。再把豆蔻粉,花生和芝麻加入,拌匀。

注:花生和芝麻不必事前烘烤或者炒熟。

在一个方型的烤盘上铺上parchment paper。

把混合好的花生和糖浆入微波炉转3分钟,取出拌匀。再转三分钟,再取出,如果看起来有点干可以加1小匙的水,拌匀继续微波炉3分钟。总共 9 分钟。

注:各家的微波炉功率稍有不同,食谱是根据我家900瓦功率的微波炉计算的,大家可以根据家里微波炉的功率增减时间。

趁热赶快把花生和糖浆倒入铺有parchment

paper的烤盘里,一定要赶快铺平,用一个平底的铲子压平。稍微降温,变硬之前切块。冷却即可食用。

香甜简单的微波炉版芝麻花生糖,如果想要切起来更漂亮,可以把白糖的份量增加至150-200克,这样焦糖就会完全裹着花生,可以切成漂亮的长条状。

这种芝麻花生糖的做法是比较简单的,所以在平常的时候一个人也可以完成,如果想要做起来才漂亮一些,可以把白糖的分量稍微增加一点,这样花生外面就会完全裹住焦糖。贴起来的形状也会比较漂亮一点,但是由于糖分比较高,所以一次性不能吃的太多。



自制花生糖的做法

花生糖是很多人喜爱的选择,这样的糖含有的蛋白质比较多,而且吃花生糖的时候,对身体能量补充非常不错,有低血糖的人,都是可以适量的选择它,这样对身体也不会有任何的损害,那自制花生糖的做法如何进行呢,有很多人都喜爱自己制作花生糖,这类食品也不是很复杂。

在选择自制花生糖的时候,需要对自制花生糖的做法进行详细认识,使得制作的时候,都是能够轻松的进行,下面就详细的介绍下它的一些制作方法。

自制花生糖的做法:

芝麻花生糖

材料:花生300克,芝麻50克,麦芽糖100克,白糖60克,水25克。

做法:

1.白糖加水先用小火煮开

2.然后倒入麦芽糖,麦芽糖比较粘,所以用筷子或勺子小心点取出

3.当煮成图片上这样,就可以混合花生了

4.熟花生和熟芝麻,要提前放烤箱内预热,这样倒入锅内的时候还是温温的

5.倒入锅内后就开始混合均匀

6.成型的容器,提前刷油

7.然后将花生倒入模具中,一面刷过油的保鲜膜进行按压,有油的那边对着花生,这样不会粘保鲜膜

8.一定要压紧,压实,然后脱模取出来,放凉后再切。

宜兰花生糖

材料:麦芽糖400公克,红糖400公克,奶油200公克,炒熟花生粒400公克

做法

1.将材料1加热煮溶(温度约115℃)。

2.作法1中先加入奶油拌匀,再加入炒熟花生粒拌匀。

3.取1方盘,先舖上不沾布,再倒入作法2,放凉后取出,分切成块状即可。

以上就是对自制花生糖的做法详细介绍,制作这类糖的时候,可以按照以上方法进行,以上是两种不同的制作方法,在制作出的花生糖上,都是有着一些区别,在选择的时候,也是可以根据自己喜爱的花生糖进行制作。



自制花生糖的做法有哪些

花生糖是大家比较喜欢吃的零食,尤其是小朋友比较的喜欢吃,其实大家在家中也可以尝试着做一下,既打发了时间,又给生活添了一些乐趣,做花生糖的时候一定要注意原料的选择,要先将花生去皮翻炒之后方可使用,那么自制花生糖的做法有哪些呢?我们来了解下吧。

材料:花生仁、白糖、盐3千克。

【做法】:

1.炒花生仁、芝麻:首先将花生仁、芝麻预炒四成熟,再放入盐水中(盐3千克,水10千克)浸泡2小时后,捞出控干,再炒至淡黄色,筛去砂子,除去衣膜及杂质备用。

2.熬糖与拌料:熬糖与花生相同

3.成型:将拌合均匀的糖料倒在案子上,趁热使其平摊,用手拉,使其摊成薄厚不均的薄片,冷却后,断成若干不定型的块,每块重约50~100克。要注意保持表面光亮,容器应密闭防潮。

对于自制花生糖的做法,相信大家已经有了了解,花生糖虽然比较的好吃,但是并不能多吃,尤其是小朋友,如果吃了多了话,就会导致牙齿的蛀牙,久而久之就变成了空牙,影响了人们的生活和饮食,所以一定要注意,适量是最重要的。



上好佳花生糖的做法是什么

我相信大家都吃过花生,大家都知道,花生在我们的日常生活中可谓是都很常见的了,每年我们都会种花生,花生富含大量的脂肪和蛋白质,我们平时炒菜所用的花生油就是由花生榨出来的,除了榨油,我们有时候也会迟到花生糖,不仅含有花生糖的口味,而且甜,那么有的朋友问上好佳花生糖的做法是什么呢?那我们今天来看一下。

主料:花生仁(生)250克

调料:白砂糖200克,蜂蜜150克,猪油(炼制)30克花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养 食品。

花生肉1公斤 蔗糖1公斤 大油0.5公斤 化学饴糖0.75公斤

把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤,烘至花生达到七成熟,颜色仍呈白色时,即出炉。再用去皮机将

花生米皮去掉再进行挑选,挑选花米的标准是个大饱满,无霉变。

化糖

锅内放入糖和水,加热化糖,为了防止白砂糖在过饱和溶液中出现晶粒而影响产品的质量和保持制品鲜美的色泽及透明形态,待充分溶解后,即加入化学饴。

过罗

为了保证产品清洁卫生,无杂质,将溶化的糖液过罗倒入另一糖锅,仍然继续加热。

熬糖

熬糖时应注意进行搅拌,以免发生糊锅现象,待品温达到135℃时,由于水分蒸发,糖溶液形成糖膏,颜色淡黄,醮而能拔细丝,即加入大油,目的是使制品酥脆,有光泽。搅拌均匀,待品温达到160℃时即挪离炉火。

拌料

熬糖锅挪离炉火后,立即向锅内倒入熟花生米快速搅拌,边冷却边折叠糖,以使花生米和糖混合均匀并排除夹入的空气。然后挪到作案台上擀开,分成4个等分。

压片,切块

用机器压片、切块,要意提前调好厚度,以保证糖块的规格一致。

冷却,挑选

糖块冷却过程中,要掰开粘连程度不大的糖块,和用筛子筛去小块碎渣,待产品凉透后,就可以进行包装。

上述就是我们关于上好佳花生糖的做法是什么这个问题向大家所说的,在这里相信大家在看完这篇文章后对于上好佳花生糖的做法应该会有一个大致的了解了吧,确实很不错,如果有想试一下的朋友可以根据上述做法亲身体验一下哦。希望在这里能够帮到大家。



七彩椰味蛋糕卷的做法

过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好七彩椰味蛋糕卷。

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了七彩椰味蛋糕卷的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。



黑芝麻花生卷的做法

每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好黑芝麻花生卷

1.准备好材料:称好中粉和酵母,用料理机打了黑芝麻粉。

2.1化开的酵母水倒入拌好的粉里,再酌情加水揉成面团。

3.2中粉和黑芝麻粉拌匀,酵母入少量温水化开。

4.12面团放在温暖湿润处,发至两倍大。

5.21取出轻压排气。

6.1打成花生糖粉。

7.2红衣花生仁和糖一起入料理机。

8.面团用擀面杖擀开成薄片。

9.均匀的撒上花生糖粉,轻按。

10.用手轻推卷起面片。

11.切成小段。

12.蒸架上抹油,摆上切好的黑芝麻花生卷,再醒约半小时。

13.冷水入锅,上汽后转中小火再蒸约二十分钟关火,焖五分钟左右再开锅。

看到这里,千万不要被上面介绍的黑芝麻花生卷的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。



黑芝麻花生糖的制作方法

对于喜欢吃甜食的人们来说,恐怕黑芝麻花生糖对你们来说一点都不陌生吧!黑芝麻花生糖,味道浓郁、香香甜甜的,令人回味无穷,而且是老少皆宜的小吃。可是,你知道黑芝麻花生糖的制作方法是什么吗?想要自己在家就吃到美味的黑芝麻花生糖吗?快来看看它的做法吧!

特点编辑

柔软的糖,香脆的花生,味道浓郁的芝麻,让人回味无穷,一个颗接一颗,拿不停手,吃不停口,是老少咸宜的澳门特产小吃.黑芝麻在炒制过程中要注意火候,否则会让黑芝麻产生焦糊味。

制作方法编辑

1.将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣;

2.将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻砂,糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合;

3.趁热将混合好的花生米和糖,放在一个长方形的盒内,最好在底上抹上油以防粘底;

4.用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧),5分钟之后,将盘扣过来,把黑芝麻花生糖倒在一块干净的面板上;

5.待糖开始变硬,但尚温热时,用刀切成小块,待其完全冷却后即成花生糖;

小贴士

1、做这种糖,最难的是拿捏糖浆的温度﹐如果有温度计就方便很多,不然就要靠经验来判断。

2、整个过程必需一气呵成﹐动作要快﹐不然的话糖浆很快就会硬化﹐很难操作。

3、另外还要注意的是,拌入糖浆的果仁必需是热的。糖浆煮到160℃高温后含水量极少,一下子就会冷却凝结,再加入凉的果仁,还没拌匀就会凝结变硬,尤其是像这么冷的冬天,根本没办法往下做了。

4、煮好糖的锅子会有一层硬的糖浆凝固在上面,不要费力用铲子铲,只要在锅中放入清水,大火加热,糖会慢慢的融化,等糖全都融化后,再趁热洗刷就非常方便了。

通上文的介绍,相信你已经知道黑芝麻花生糖的制作方法是什么了吧!制作黑芝麻花生糖是有一定的难度的,既要注意它的火候,还有注意它的温度,放出的时间,是比较麻烦的,但是只有练习几次,就可以完全掌握它的做法的,希望想要学习的朋友们,能够多一些耐心。

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